Консультации (354)

Shopping Guide «Я Покупаю. Екатеринбург» и ресторан-клуб «Адриатика» провели презентацию новинок французской кухни. Теперь все желающие смогут отведать вкуснейшие салаты, пикантные стейки и классический французский десерт. Весенним вечером в ресторане-клубе «Адриатика» собрались настоящие гурманы. На повестке дня - презентация нового французского меню. Дух Франции присутствовал буквально во всем – от приглашений, выполненных во французской стилистике и приветствующих всех Mesdames et Messieurs до оформления и антуража. Гостей на самом входе встречали веселые мимы, помогали снять верхнюю одежду и наперебой предлагали проводить до места. В зале, не обращая внимания на праздничную суету, творил настоящий художник. За вечер он написал 4 портрета, которые были презентованы директором журнала Мариной Корзовой героям в самом финале вечера. Развлекали почтенную публику танцовщицы, словно...

Компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» запускает программу по развитию франчайзинговой сети ресторанов под брендом «Восточный Базар», сообщили сегодня в пресс-службе Компании. «Восточный базар» является собственным брендом Компании. В рамках реализации программы «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», выступая в роли франчайзера, намерена предоставить значительную поддержку для развития бизнеса франчайзи. В частности, франчайзинговое предложение предусматривает предоставление полного «франшизного пакета» с детальными рекомендациями по ведению ресторанного бизнеса, расчета инвестиционной модели ресторана, поддержки в вопросах проектирования и строительства ресторана, профессиональную подготовку кадров на собственной производственно-образовательной базе учебных центров, маркетинговое продвижение, организацию логистической цепочки и др. Форма сотрудничества с потенциальными партнерами...

24 апреля 2008 года состоялась церемония награждения победителей Национальной Профессиональной премии «Золотые весы. Ресторан-2008». Конкурс и награждение лауреатов проводились в рамках шестого Международного Кулинарного Салона «Мир ресторана и отеля 2008», проходившего 23-26 апреля 2008 года в Гостином Дворе. Компания «1С-Рарус» стала лауреатом премии и была награждена почетным дипломом за проект автоматизации известной сети московских кофеен «Шоколадница». Сотрудничество ВЦ «1С-Рарус» и «Шоколадницы» началось в августе 2007 года. Когда число кофеен, работающих в Москве и в московской области, достигло 110. В динамично растущей сети назрела необходимость автоматизации учета для оперативного получения данных о деятельности предприятия. Компания «1С-Рарус» предложила заказчику комплексный подход к автоматизации сети на базе программного продукта «1С-Рарус:Управление рестораном». В ходе...

Летом, в неизменную пору шашлыков, кафе «Кранцлер» отеля «Балчуг Кемпински Москва» открывает свою гриль-страничку. Шашлык… От одного только этого слова текут слюнки и разгорается аппетит. Пряный аромат готовящегося блюда вызывает особые ассоциации – костра, романтики на природе, шумной кампании друзей, но в целом - предвкушения особого летнего удовольствия. В новом шашлычном меню кафе «Кранцлер» представлены как традиционные блюда из мяса и птицы – баранины, курицы и свинины, так и предложения для любителей экзотики – из креветок и гребешков. Порадуют гостей и оригинальные летние салаты: из маринованной зеленой спаржи, с фенхелем, из рукколы с авокадо и смешанного листового салата. Они прекрасно дополняют меню «Кранцлера». Сезон шашлыков открыт, и мы ждем гостей в теплой дружеской атмосфере нашего кафе и летней террасы! Отель "Балчуг Кемпински Москва": "Лучший отель в России в...