17.05.2019 10:26 Консультации
Униконс Фреш
Мясная продукция весьма разнообразна, а значит, для неё требуется такой же разнообразный ассортимент пищевых добавок, антиоксидантов, консервантов и других препаратов, предназначенных в первую очередь для увеличения срока годности и сохранения органолептических качеств продукта. Очень полезным и востребованным в этом смысле является «Униконс Фреш». Этот препарат надолго сохраняет свежесть мяса и мясных продуктов. Среди аналогичных препаратов можно вспомнить Бомбаль Фреш, однако, по мнению ряда технологов, «Униконс Фреш» обладает существенными преимуществами. Данная комплексная добавка отлично борется с патогенными микроорганизмами и грибами, вызывающими порчу мясных продуктов. Кроме этого, «Униконс Фреш» работает и в качестве антиоксиданта. Подходит для колбасных изделий, сосисок, сарделек, фарша и пр. В том числе, применяется при куттеровании продукции. Отметим, что «Фреш» значительно...
02.04.2019 12:34 Консультации
«Униконс НТ». Жидкий натамицин для изготовления пищевой продукции
Научно-производственное объединение «Альтернатива» представляет «Униконс НТ» - консервант, содержащий натамицин. Препарат применяется при изготовлении пищевой продукции, например, мясных и молочных продуктов, сыров, кондитерских и кулинарных изделий и пр. Напомним, натамицин – это природный консервант, предназначенный для предотвращения роста плесневых и дрожжевых грибков, в том числе проникновения патогенных микроорганизмов внутрь продукта. Натамицин часто выступает в качестве альтернативы сорбиновой кислоты, но при этом намного эффективнее. Безусловно, НПО «Альтернатива» не первопроходец, на рынке пищевых консервантов представлен и Дельвоцид, и Натамакс и многие другие жидкие варианты натамицина. Преимущества «Униконс НТ» - вид выпуска. Дело в том, что до недавнего времени сложность применения натамицина заключалась в том, что он практически не растворялся в воде, давал сильный...
26.12.2018 13:52 Новости
Владельцы карт Visa банка «Восточный» получат новогодние скидки
25 декабря 2018 года, Москва. Банк «Восточный» и программа лояльности Visa «Плати смартфоном с Visa» представляют специальную новогоднюю акцию. В рамках акции держатели карт Visa банка «Восточный», расплачивающиеся картой с помощью своего смартфона, могут получить привлекательные скидки, бесплатные напитки и праздничные наборы по специальным ценам. До 31 января 2019 года при оплате покупок картой Visa с использованием смартфона (Apple Pay, Samsung Pay, Android Pay) можно получить следующие бонусы и скидки: - 30% на выпечку, сладости и другие товары с витрины в «Хлебе Насущном» (действует при оплате заказа с этих витрин на сумму от 100 рублей); - кофе с маффином за 149 рублей в кофейнях «Кофе Хауз»; - бесплатный горячий напиток в дорогу (действует при покупке от 1500 рублей на заправках BP). Для участия в акции достаточно до 31 января 2019 года оплатить покупку смартфоном, используя...
07.12.2016 09:00 Новости
Росгосстрах застраховал сеть популярных ресторанов Саратова
Саратовский филиал компании Росгосстрах застраховал сеть ресторанов «Брудершафт». По программе страхования имущества юридических лиц застрахованы конструктивные части зданий общей площадью порядка 1500 кв.м., внешняя отделка фасадов и внутренняя отделка помещений. Договоры включают в себя полный пакет рисков: пожар, удар молнии, взрыв газа, взрыв паровых котлов, газопроводов, машин, аппаратов и других аналогичных устройств оборудования, работающего под давлением, повреждение водой, стихийные бедствия, кража со взломом, противоправные действия третьих лиц. Общая сумма ответственности компании Росгосстрах составила 120 млн рублей. «Ресторан «Брудершафт» на Набережной Космонавтов принял своих первых гостей в апреле 2000 года. История ресторана «Брудершафт» на ул. Чернышевского исчисляется с 1 сентября 2004 года, — отмечает заместитель директора по корпоративному страхованию Саратовского...
24.12.2015 21:42 Новости
Холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» вышел в Саратов и открыл сразу два новых ресторана
18 декабря 2015 года в Саратове в зоне фудкорта торгово-развлекательного центра «Галерея ТАУ» открылись новые заведения с демократичными ценами: итальянское кафе «Сбарро» и ресторан ближневосточной кухни «Восточный Базар». Общая площадь заведений - 133 кв.м. Средний чек – 270-330 рублей. Заведения открыты в формате мультибренд по договору франчайзинга партнером ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства». Формат мультибренд предполагают одну общую кухню на два заведения, что позволяет сэкономить до 30% инвестиций. «Галерея ТАУ» - это суперрегиональный торговый центр, расположенный в центре Саратова на пересечении проспекта 50 лет Октября и улицы Дубовикова. Общая площадь ТРЦ составляет 102 000 м². Ежедневно комплекс принимает более 30 тысяч посетителей. ТРЦ «Галерея ТАУ» - самый современный и крупный объект с уникальной структурой, торговой галереей, многозальным...
25.09.2014 21:17 Новости
В Саранске состоялся открытый чемпионат барменов «RoseMary challenge»
19 сентября 2014 года в Саранске прошёл открытый чемпионат «RoseMary challenge», в котором приняли участие свыше 30 участников из городов Приволжского федерального округа, - Пензы, Саранска, Чебоксар, Ульяновска, Нижнего Новгорода и Саратова. Чемпионат проходил в несколько этапов: отборочный тур и суперфинал. В финал номинации «Классика» вышли трое участников, а в номинации «Флейринг» - два бармена. В рамках состязания была проведена презентация по искусству налива пива Stella Artois. Истинный профессионал, настоящий бармен должен уметь все. Так, в финале участники номинации «Классика» продемонстрировали свои знания и навыки в нескольких направлениях: «Английский язык» (тест), «Кофе» (приготовление эспрессо и капуччино), «Вино», «Пиво» (знание ритуала налива Stella Artois). Все действия оценивались жюри, которое возглавил руководитель Барменской ассоциации Мордовии Никита Курочкин, и...
15.04.2014 17:33 Новости
В Оренбурге пройдет чемпионат барменов
Всем любителям ярких шоу! В Оренбурге пройдет отборочный этап чемпионата World Cocktail Championship. Лучшие бармены из Оренбурга, Казани, Саратова, Кирова, Пензы, Тольятти, Ульяновска сразятся за барной стойкой одного из развлекательных заведений Оренбурга в конце апреля. Этот престижный и очень зрелищный конкурс проходит вот уже 60 лет. А участники съезжаются с самых разных уголков планеты для того чтобы поделиться мастерством и позаимствовать опыт коллег. Стоит отметить, что победитель оренбургского этапа будет представлять Поволжье на Всероссийском конкурсе, который пройдет в середине лета. О самых интересных и значимых событиях города и области, а также о новостях, акциях и программах компании «Рантье», предоставляющей в аренду на короткий срок квартиры в Оренбурге, читайте на сайте www.hatki56.ru , или на официальных страницах в социальных сетях www.vk.com/rantie56...
08.01.2014 20:30 Новости
Бриллиантовый Директор «Едоши» встретился с партнерами из Энгельса и Саратова
В ноябре 2013 года состоялась деловая встреча Дмитрия Высоткова, Бриллиантового Директора компании Едоша, с партнерами из Саратова, Энгельса и других городов Саратовской области. В рамках встречи было принято решение об учреждении нового юридического лица – компании ЗАО «Едоша Энгельс Саратов». Учредителем ЗАО «Едоша Энгельс Саратов» на 51 процент стала Центральная компания «Едоша» Санкт-Петербург, 49 процентов получили партнеры компании из городов Энгельс и Саратов. Кроме того, на встрече была определена первостепенная задача новой компании – открыть первый супермаркет Едоша в г. Саратове или Энгельсе. Планируется, что в открывшемся супермаркете будут представлены все группы товаров, составляющих основу для ассортимента сети. Максимальное ожидание доставки по всем товарам, за исключением алкогольной продукции, составит три часа. Акционеры проголосовали за полное централизованное...
02.03.2009 00:00 Новости
Кубок Поволжья «Бармен-Виртуоз»
13 марта 2009г. в Саратове в манеже Дворца спорта в рамках выставки «ПРОДЭКСПО. ПРОДМАШ/РИТЕЙЛ & CЕРВИС. 2009» пройдет один из самых ожидаемых и зрелищных конкурсов - 4-й открытый Кубок Поволжья «Бармен-Виртуоз». Его организатором является Выставочный центр «СОФИТ-ЭКСПО» и «Барменская Ассоциация России» (Саратовское отделение) при поддержке «ALEF. КОФЕ И ЧАЙ», «КIN», «METRO». Официальный спонсор выставки - компания «Иония кофе и чай». В чемпионате планируют принять участие 30 барменов из Поволжья, Воронежской и Липецкой области, а также лучших заведений Саратова и Энгельса, таких как «Опиум», «Иллюминатор», «Словакия», «Александрия», «8 Бит». В этом году участники конкурса будут соревноваться по следующим номинациям: флейринг, paisa (классика), бариста, пиво. В состав независимого жюри, которое оценит профессиональное мастерство участников, войдут: чемпион России по флейрингу...