Саха (Якутия) Республика (19)

30 – 31 октября в Москве прошёл профессиональный форум Catering Day — 2025, собравший владельцев кейтеринговых компаний, топ-менеджеров, маркетологов и экспертов индустрии гостеприимства. Форум состоялся как двухдневная стратегическая сессия с участием более 70 участников и 30 спикеров из 20 городов России. В фокусе обсуждений стала трансформация отрасли: изменение структуры спроса и существенный рост затрат, что требует перехода к системному управлению и учету, развитию новых ниш, каналов продаж и автоматизации. Организаторы мероприятия подчеркнули новизну формата встречи: с одной стороны, работа со стратегией, с другой — своеобразный «бизнес-квартирник», где обсуждают конкретные кейсы и решения, сверяют цифры и планы. При этом, как пояснила ключевой организатор события Людмила Баянова (основатель проекта Catering Heroes), в отрасли уже сформирована особая среда, где...

Падение спроса, убытки в следующем налоговом периоде, необходимость сокращения персонала или расходов на ФОТ и вероятный срыв обязательств по выплате налогов в бюджет – вот основные проблемы, с которыми столкнулся бизнес во время эпидемии коронавируса в России. Аппарат Уполномоченного при Президенте по защите прав предпринимателей опросил бизнесменов в 81 субъекте. Предпринимателям из разных отраслей предложили назвать самые актуальные проблемы и предложить меры для их решения. Падение спроса как главную проблему отметили более 50% опрошенных в сфере услуг (без учета туризма), общественного питания, торговли непродовольственными товарами, транспортных услугах и гостиничном бизнесе. Минимальные показатели падения спроса пока зафиксированы у аптек, торговли продуктами и в обрабатывающем производстве. На втором месте в рейтинге проблем – ожидание плановой убыточности компаний в...

Ассоциация рестораторов, отельеров и туризма Республики Саха (Якутия) приглашает на гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» 28 ноября – 1 декабря 2019 г. в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии». Гастрофест соберет более десяти ресторанов, которые сойдутся в кулинарном поединке. Участники представят малоизвестную в России кухню народов Крайнего Севера, а также Арктики. Одна из целей ― возрождение национальных рецептов, которые были утрачены. На фестиваль заявлены рестораны «Своя компания», «Карлсон», «Крыша», «Муус Хайа», «Река-озеро-лес», «Мясо есть», «Каре», Kitchen, «Тыгын Дархан», «Усадьба Атласовых», «Махтал». Все они представляют разные кухни народностей северной республики. В течение конкурсной недели с 28 по 30 ноября 2019 года участники представят индивидуальный дегустационный гастрономический сет (из расчета на одну персону), по фиксированной цене. Как уточнили...

5 октября в поселке Листвянка при поддержке портала «Твой Иркутск» и компании «Дикая Сибирь» пройдет пятый ежегодный байкальский гастрономический фестиваль «День омуля-2019». Начало праздника в 12:00 возле отеля «Легенда Байкала», сообщает пресс-служба портала «Твой Иркутск». Гости праздника увидят процесс приготовления байкальской ухи из арктического омуля, который выловили на севере Якутии. Любой желающий сможет насладиться блюдом от ресторанов отелей Листвянки. А в рамках проекта «Гид по сибирской кухне» повара проведут мастер-класс и поделятся самыми невероятными секретами приготовления сагудая. В программе фестиваля запланированы: выступления творческих коллективов, фуд-корты, мастер-классы, кулинарные поединки, розыгрыш призов и подарков, а также выпуск мальков омуля с целью восстановления и поддержания высокого биологического разнообразия озера. Выкладывайте во время мероприятия...

Впервые в истории России школьники выступали в номинации Junior на международном кулинарном чемпионате и завоевали 2 серебряные медали. С 20 по 23 апреля в Турецкой республике, район Кемальпаша (г. Измир), прошел 2 международный кулинарный фестиваль. В рамках фестиваля проходил международный чемпионат среди Junior, возраст 14–18 лет. Впервые Россия была представлена школьниками (Российская программа профориентации) в категориях «Горячее рыбное блюдо» и «Паста». Партнерами команды выступили находящийся под управлением УК «ГОСТ Отель Менеджмент» дизайн-отель «СтандАрт» и программа «ЮниорыПрофи». Руководителем проекта от России выступила Ассоциация кулинаров «Вкус мира рус». С командой работали шеф-консультанты: Муравлев Александр Анатольевич и Сарычев Николай Михайлович. Команда стажировалась в пятизвездочном дизайн-отеле «СтандАрт» под руководством шеф-повара Цынтарюк Ирины Анатольевны...

Приобретение нового или имеющего пробег авто – занятие не для слабонервных людей. Ведь прежде чем стать счастливым обладателем транспортного средства, нужно определиться с бюджетом, маркой, выяснить достоинства и недостатки понравившейся модели. Кроме того самостоятельный подбор отнимет массу времени, потраченного на звонки в автосалоны или частным владельцам, проведение технического осмотра, улаживание правовых вопросов. Тем, кто боится, что покупка автомобиля превратится в череду испытаний, решение этой задачи лучше доверить профессионалам, которые сведут к минимуму существующие на профильном рынке риски. Стать автовладельцем, не выходя из дома – это реальность Жителям Дальнего Востока, решившим купить авто в Москве, совсем не обязательно лично присутствовать при проведении сделки. Хлопотами по подбору, оформлению и транспортировке техники займутся опытные специалисты...

В январе 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в РФ, в частности был проведен анализ сегмента рынка – рынок кейтеринговых услуг. Рынок общественного питания можно быть сегментирован множеством различных способов, один из которых – это разделение всех организаций по типу обслуживания. В рамках данного способа сегментирования, можно выделить следующие элементы рынка: Заведения, которые осуществляют доставку на дом, Кафе/бары, Рестораны полного цикла, Фастфуды, Кафетерии самообслуживания, Уличные киоски/ларьки, Кейтеринг. Оборот изучаемого рынка в Уральском ФО в 2014 г. был на уровне составил 131,2 миллиардов рублей. Самый низкий оборот исследуемого рынка в РФ приходится на Дальневосточный и Крымский ФО. Именно в данных субъектах хуже всего развита инфраструктура общественного питания, а оборот общественного питания...

Кафе открыто местным предпринимателем по франшизе ЗАО «БРПИ», являющейся держателем мастер-франшизы бренда на территории России, стран СНГ и Балтии. Новое кафе расположилось в центральной части города, на четвертом этаже ТЦ «Проспект». В меню заведения представлены наиболее популярные сорта: «Пралине», «Миндально-фисташковое», «Сливки с печеньем», «Наградная лента», «Российское Премиум», «Кленовое с грецким орехом», «Зимняя вишня», «Сладкая карамель». В 2015 году наметилась тенденция активного открытия кафе «Баскин Роббинс» в Сибири. За последние 10 месяцев кафе открылись в Красноярске, Иркутске, Холмске, Сургуте, Лянторе, Лысьве и Томске. Руководитель отдела франчайзинга ЗАО «БРПИ» Жанна Вартанова: «Расширять сеть на высококонкурентном рынке Сибири позволяет потребительский спрос на мороженое «Баскин Роббинс». Качество и широкий ассортимент продукции московской фабрики ЗАО «БРПИ»...

В Якутске в ночном клубе «CHE» прошла очередная зажигательная вечеринка от самого жаркого бренда - водки Valenki, которая продолжает радовать незабываемыми тематическими вечерами по всей стране, знакомя жителей разных городов России с традициями и обычаями. Ярко и незабываемо с брендом Valenki провожали зиму в Якутске. В эту ночь молодежь, зарядившись позитивом, отжигала на танц-поле под лучшие хиты мировых исполнителей и музыкантов, которые ди-джей умело комбинировал с душевными русскими песнями. Соблазнительные девушки в брендированных платьях Valenki, а также очаровательные жительницы Якутска, наряженные в уже весенние наряды, придавали вечеринке по-настоящему весенний оттенок. Valenki Party по-русски – это праздник не только для тела, но и для души: веселые песни, шапки-ушанки, балалайки и традиционные валенки, соленые огурчики и кристально чистая водка. Для самых активных...

В январе 2014 года открылось кафе-мороженое на 30 мест в норильском торговом центре "Арена". В меню представлены десятки сортов мороженого премиум-класса, десерты, коктейли, рулеты и торты из мороженого. Норильск − самый северный город России, он расположен на 300 километров севернее Полярного круга. Ранее самым «северным» заведением сети «Баскин Роббинс» было кафе-мороженое в Салехарде, расположенным точно на широте Полярного круга. «Баскин Роббинс» продолжает активно развиваться в Восточной Сибири. В этом регионе по франшизе компании открыты кафе в таких городах как: Иркутск, Улан-Удэ, Чита и Якутск. На настоящий момент кафе в Норильске − самое северное в мире кафе «Баскин Роббинс». Агнесса Осипова, генеральный директор «Баскин Роббинс»: Современный формат кафе «Баскин Роббинс» - это не только точка продажи мороженого премиум-класса, но и центр детского и молодежного...

В декабре 2012 года в Республике Саха (Якутия) открылся первый магазин новой торговой сети «Панамекс» на отраслевой системе ERP-класса «Астор: Ваш Магазин». В целях повышения эффективности деятельности розничной сети, руководство компании приняло решение о внедрении системы ERP класса «Астор: Ваш Магазин». Квалифицированные сотрудники компании Астор провели пусконаладку, обучение, постпусковое сопровождение и настройку торгового оборудования. Отраслевая система ERP-класса «Астор: Ваш Магазин» предназначена для автоматизации целого ряда бизнес-процессов на сетевых предприятиях любого формата, от DIY и продуктов до Fashion Retail. Большой аналитический потенциал и высокая производительность «Астор: Ваш Магазин» обеспечивают оперативное управление: • Запасами • Ценообразованием • Ассортиментом • Продажами • Производством • Финансами • Маркетингом • Мерчендайзингом и т.д. Благодаря...

День Рождения журнала FHM 07 декабря 2012 года в клубе Bad Room журнал FHM отпразднует свое 11 день рождения! FHM – самый популярный мужской журнал в мире, выходящий на всех континентах, кроме Антарктиды. Самые красивые девушки планеты с радостью соглашаются для него сфотографироваться. Самые интересные мужчины готовы говорить о наболевшем, обсуждать проблемы и делиться опытом. Искренние интервью со звездами кино и шоу-бизнеса, познавательные материалы обо всем на свете, репортажи с колес, реальные истории. Ежегодно журнал FHM устраивает шумную вечеринку в честь своего дня рождения и приглашает самых именитых гостей. Этот год не стал исключением, праздник состоится 07 декабря 2012 года в модном московском ресторане «Bad Room» . Сбор гостей назначен на 21:00, собравшихся будет приветствовать специально приглашенный музыкант Валентин Смолич (саксофон-клавиши) и DJ Mc Elvis. Также...

В сентябре команда отеля "Введенский", принадлежащий ЗАО «Гостиницы АЛРОСА», запустила новую услугу: всем посетителям предлагается уютно провести время в LOUNGE БАРЕ отеля. Отель «Введенский» расположен в Санкт-Петербурге и входит в сеть комфортабельных отелей ЗАО «Гостиницы АЛРОСА». Вечера в LOUNGE БАРЕ предполагают приятное, интересное времяпрепровождение за просмотром ретро-фильмов, книгами или настольными играми. Открыт бар 24 часа в сутки. Вход бесплатен для гостей отеля. Посетитель может заказать в любое время кофе, чай, сладости, в т.ч. и варенье, изготовленное по рецептам Сержа Ферри, закуски, алкогольные и безалкогольные напитки. Дополнительную информацию об этом и других событиях ЗАО «Гостиницы АЛРОСА» можно узнать на сайте компании. "Сейчас возможность провести дождливый осенний вечер в приятной компании за чашкой ароматного кофе , смотря любимый ретро-фильм — это...

Интернет-портал для старшего поколения Moi-goda.ru распространил приглашение к сотрудничеству для кадровых агентств и специализированных СМИ по тематике "Трудоустройство" в регионах России. Суть предложения - бесплатная публикация на портале подборок вакансий для пожилых людей, предложений о работе для пенсионеров в регионах. "Вы прекрасно знаете, что подобные кадры нередко востребованы работодателями. Вы сможете предложить работодателю дополнительную полезную услугу", - обращается редакция к профессиональным кадровикам. Как подчеркивают в редакции МГ, в настоящее время предложение актуально прежде всего для регионов Сибири и Дальнего Востока России, где открываются "виртуальные представительства" интернет-портала (на сегодня, кроме Иркутска, активированы региональные информационные меню для Бурятии, Забайкалья, Республики Якутия, Хабаровского и Приморского краев, Амурской области, в...

С начала т.г. торговый оборот по картам Северо-Восточного банка Сбербанка России составил 5 млрд. рублей, что выше показателя, достигнутого за два предыдущих года. «Наши клиенты пользуются банковскими картами повсеместно – сегодня у них есть возможность оплачивать покупки безналичным способом в магазинах-партнерах Сбербанка по всей России. В их числе крупные магазины бытовой техники, аптеки, автосалоны, салоны связи, интернет-магазины, кафе и многие другие, - отмечает Председатель Северо-Восточного банка Александр Золотарёв. – Владельцы пластиковых карт являются активными участниками программ лояльности банка и получают дополнительные бонусы и скидки на товары и услуги». Сегодня банковские карты Сбербанка принимают более трех тысяч предприятий торговли и сервиса на территории Магаданской области, Республики Саха (Якутия), Чукотки и Камчатки. ОАО «Сбербанк России» – крупнейший банк в...

«Банкиада» - спортивные соревнования в Якутске среди кредитных организаций Республики - становятся все популярнее. Первое место на приз Банковского клуба второй год подряд завоевывает сборная Якутского отделения № 8603 Сбербанка России. В 2012 году свои команды для участия в соревнованиях выдвинули тринадцать банков. Некоторые из них объединились, сформировали сборные команды, тем самым - значительно усилили свои позиции. Разноплановость в видах спорта усложнила состязания: плавание, мас-рестлинг, мини-футбол, настольный теннис, стритбол, бильярд, шахматы, волейбол и перетягивание каната. В общекомандном зачете спортсмены Сбербанка лидировали практически с самого начала соревнований. Хорошая подготовка команды, регулярное участие в городских и республиканских соревнованиях различного уровня, настрой на победу позволили сборной Якутского отделения обойти соперников, несмотря...

В Новом Уренгое, газодобывающей столице России, открылось первое кафе-мороженое «Баскин Роббинс». Кафе расположилось в центральном торгово-развлекательном центре «Гудзон». В меню представлены десятки сортов мороженого премиум-класса, десерты, коктейли, рулеты и торты из мороженого. В 2011 году «Баскин Роббинс» провел исследование вкусовых предпочтений потребителей в регионах России. По данным исследования, самыми популярными в прошедшем году были сорта «Пралине со сливками», «Миндально-фисташковое», «Манго-Танго» и новый сорт «Баскин Роббинс» - «Тирамису». Эти сорта и легли в основу меню кафе в Новом Уренгое. Всего же в текущем году планируется представить более 50 сортов мороженого из 130 имеющихся в ассортименте компании. В 2011 году под брендом «Баскин Роббинс» в России и СНГ было открыто 62 франчайзинговых и 7 корпоративных кафе. Общее количество заведений в сети увеличилось до...

Mototelecom Software, ведущий российский разработчик программного обеспечения для IP-телефонии и видеоконференцсвязи, сообщает об успешном внедрении системы Mototelecom IP-АТС в Министерстве образования Якутии. В июне успешно завершилось внедрение программного продукта Mototelecom IP-АТС в Министерство образования Якутии с возможностью одновременного обслуживания неограниченного количества абонентов. Внедрение продукта дало возможность использовать одни и те же каналы связи для передачи голосового трафика, данных, факсимильных сообщений и видеоинформации. При этом значительно снизились расходы на голосовую связь, а работа сотрудников стала более эффективной за счёт дополнительных возможностей. Mototelecom™ IP-АТС – один из самых востребованных продуктов на современном рынке IP-телефонии. Это комплексное телекоммуникационное решение подходит для большинства организаций и заменяющее...

4 марта 2010 года, накануне Международного женского дня, когда все мужчины изобретают самые невероятные поздравления для любимых женщин, в павильоне № 75 ВВЦ откроется ювелирная выставка «Лучшие украшения России». Около 150 различных организаций в области производства, дистрибьюции и обработки драгоценных металлов, камней, бижутерии, жемчуга представят посетителям последние тренды. Многие из компаний, принимающих участие в выставке, уже около века работают в ювелирной индустрии. Настоящие профессионалы своего дела – «Алмаз-Холдинг», Костромской ювелирный завод, ювелирная компания «Вальтера» и многие другие, - порадуют посетителей масштабными экспозициями, широким выбором и ценами от производителя. Здесь даже самый прихотливый покупатель сможет выбрать ювелирные изделия по душе: чистые бриллианты Якутии, золото Магадана, кубачинское серебро, уральские самоцветы и жемчуг из Японии...