Индонезия - Денпасар (Бали) (4)

И Кадек Сугиантара стал новым шеф-поваром на балийском курорте класс люкс Alila Villas Uluwatu. За его спиной – 14 лет успешной гастрономической карьеры в лучшим ресторанах мира, включая отмеченные звездой Мишлен заведения. Специализацием шефа является паназиатская кухня: в стихии острых, ярких вкусов Юго-Восточной Азии он чувствует себя как дома. С особым вниманием и любовью он относится к рецептам родного Бали, в своих блюдах он раскрывает их по-новому, добавляя нотки ближневосточной, средиземноморской и даже карибской кухни. В этом ему помогает обширный опыт работы в лучших ресторанах в самых разных регионах планеты,  В Alila Villas Uluwatu шеф Кадек будете управлять кухней двух ресторанов: средиземноморского CIRE и индонезийского The Warung, а также бара Batique и банкетной службой, включая создание специального...

Давно мечтаете о шикарном отдыхе, а курс доллара не позволяет? Delivery Club - крупнейший российский сервис по заказу доставки еды, подготовил для вас сюрприз! Компания запустила масштабный конкурс по всей России “Вокруг света за 80 дней”, главным призом которого станет путёвка на райский остров Бали. В рамках конкурса Delivery Club организовал открытое “Суши тестирование японских блюд”, которое прошло 21 февраля в популярном клубе Москвы “Gipsy”. Посетителем мог стать любой желающий. На мероприятии гости смогли принять участие в дегустации роллов, предоставленных ресторанами - партнёрами Delivery Club и получить за это призы: брендированные браслеты с весёлыми цитатами о еде или сертификаты на баллы. Вся площадка “Gipsy” была разбита на несколько развлекательных зон: welcome зона с free баром; оригами зона, в которой гости могли собрать оригами страуса; непосредственно слепое суши...

Трудно представить себе ресторан с мишленовской кухней на острове. Однако попробовать мишленовскую кухню на островах все-таки возможно! Отель The Mulia, Mulia Resort & Villas на острове Бали (Индонезия) привозит на гастрономические гастроли шеф-повара, чей ресторан в Америке обладает двумя звездами мишлен. Повар Майкл Уайт из ресторана Marea в Нью-Йорке посетит Индонезию в октябре 2014 года. Шеф-повар Майкл Уайт – один из 40 самых влиятельных жителей Нью-Йорка по рейтингу журнала Crain’s New York Business. Его ресторан Marea получил почетную награду James Beard как лучший новый ресторан в Америке. Пока сложно предсказать, какие сюрпризы ждут именитого шефа при использовании местных продуктов для создания авторских блюд. Однако, можно предположить, что это событие серьезно повлияет на гастрономические тренды лучших ресторанов Бали.

Agoda.ru, ведущая в Азии, глобальная система бронирования отелей, являющаяся частью Priceline.com Incorporated (включенной в листинг NASDAQ), сегодня объявила о специальных предложениях, приуроченных к празднованию Фестиваля искусств на Бали. Бали уже многие годы является тем самым живым воплощением мечты об островном отдыхе. Окруженный коралловыми рифами, с потрясающими белыми песчаными пляжами и живописными пейзажами, для многих он стал островом мечты. На протяжении десятилетий, туристы приезжают на этот знаменитый индонезийский остров, чтобы насладиться его красотой и дружелюбием его народа. С 1979 года путешественники также имеют возможность приобщиться к Балийской культуре, на ежегодном, проходящем в течении месяца, Фестивале искусств на Бали, называемом также «PKB» или «Pesta Kesenian Bali». В этом году мероприятие проходит с 11 июня по 9 июля и начинается, как всегда, парадом...