Кавказ (45)

Автор: Александр Звягинцев С первых дней работы в прокуратуре меня поражало убеждение большинства сограждан нашей великой страны, что разобраться и наказать виновных прокурору ничего не стоит — было бы желание. Люди считали, что закон торжествует сам собой, надо только, чтобы прокурор отдал указание. Они не представляли, каких усилий зачастую это стоит, с какими опасностями приходится сталкиваться, какие могущественные противники оказываются на пути. Об одном из таких случаев я и хочу рассказать. В этом деле было все: небывалый накал страстей, беспрецедентное давление на прокуроров и следователей, шантаж, угрозы расправы, мужественное поведение и стойкость одних работников правоохранительных органов и предательство других, отставки и увольнения, инфаркты и инсульты у некоторых участников этой драмы, не выдержавших напряжения, и даже трагические смерти… В 1981 году заместителю...

Майские каникулы в 2023 году выявили рост популярности гастрономического туризма и увеличивающийся интерес к «близким» регионам. Такой вывод сделали аналитики Национального туроператора Алеан, обработав данные по проданным турам с заездом в период майских праздников 2023 года. Согласно данным компании, количество бронирований туров на весенние каникулы существенно выросло. Как рассказали «Вестнику АТОР» в Алеан, по данным на конец марта количество забронированных туров на майские праздники у компании выросло вдвое по сравнению с тем же периодом прошлого года. В топ-3 регионов, на которые приходится больше всего бронирований на первую декаду мая в 2023 году, у Алеан входят Краснодарский край (Сочи, Анапа и Геленджик, суммарно 39%), Кавминводы (36%), Абхазия. В прошлом году в топ входил и Крым, но в этом его место в первой пятерке занял Алтай.  Наибольшим спросом пользуются туры...

Сеть пиццерий Domino's Pizza приостановила инвестиции в России, однако все 188 ресторанов сети продолжают работу, сообщает РИА Новости со ссылкой на заявление компании. Компания DP Eurasia (DPEU.L), генеральный франчайзи бренда Domino's Pizza в Турции, России, Азербайджане и Грузии, представила в пятницу обновленную информацию о своей деятельности в России.

Кулинарная студия Вкусотеррия приглашает на февральские мастер-классы по приготовлению блюд и напитков итальянской, мексиканской, грузинской и других кухонь мира. Все мастер-классы проходят под руководством известных шеф-поваров, на профессиональном оборудовании и в интерьерах одной из самых красивых студий Москвы. Кроме того, в феврале запланированы праздничные мастер-классы, приуроченные к 14 и 23 февраля. Начинается серия кулинарных мероприятий 2 февраля с мастер-класса «Грузинские напевы» под руководством шеф-повара студии Вкусотеррия Вячеслава Мигаса, на котором участники приготовят хинкали, аджапсандал, хачапури по-гурийски. 9 февраля запланирован вечер национальной мексиканской кухни. На мероприятии участники приготовят такие традиционные блюда, как буррито, чили кон карне, мексиканский миндально-шоколадный пудинг. Гости Вкусотеррии узнают характерные особенности кухни...

В Петербурге появились удивительные кондитерские новации. Согласно исследованию популярного российского сервиса бронирования жилья для отдыха, среди российских городов вкуснее всего готовят кондитеры северной столицы. Это неудивительно, ведь в городе на Неве сохранились старейшие кондитерские производства, профессиональных кондитеров больше, чем во многих других городах России, а отдельные «сладкие» заведения включены в обязательные пункты программы посещения каждого туриста, сообщают Санкт-Петербургские ведомости. Со вкусами гостей Петербурга совпадают и гастрономические предпочтения его жителей. Причем значительная часть сладостей, произведенных в нашем городе, уплывает в заморские страны. Первые на рынке. По данным Петростата, за первое полугодие 2019 года в Петербурге было произведено 150,6 тысячи тонн кондитерских и 176,3 тыс. тонн хлебобулочных изделий. При этом общий объем...

Кулинарная студия Вкусотеррия приглашает на сентябрьские мастер-классы по приготовлению блюд и напитков итальянской, грузинской, индийской, испанской и других кухонь мира. Все мастер-классы проходят под руководством известных шеф-поваров, на профессиональном оборудовании, в интерьерах одной из самых красивых кулинарных студий Москвы. Помимо мастер-классов, на сентябрь запланировано также два Art-вечера, объединяющих живопись и дегустацию специально подобранных блюд и напитков. Начинается серия мастер-классов 1 сентября с приготовления одного-единственного блюда - пиццы, правда, готовить гости будут три ее разновидности – классическую Маргариту, «закрытую» Кальцоне и новую модную Пицетту. 8 сентября бренд-шеф студии Максим Шитов удивит грузинским салатом Броцеули, Хинкали с бараниной под соусом с тархуном и десертом Цуц. 11 сентября состоится мастер-класс «Итальянские традиции», в рамках...

Правильная еда к правильному пиву: теперь самые продвинутые новосибирцы могут самостоятельно подбирать блюда к разным сортам пива. Искусство фудпейринга стало главной темой для обсуждения первого совместного проекта для настоящих гурманов новосибирской пивоварни «Балтика» и сети баров Respublica в рамках культурно-образовательного проекта «Пивной сомелье». В минувшее воскресенье, 21 июля, самые активные и продвинутые гурманы Новосибирска собрались на гастроужин в баре Respublica, чтобы научиться искусству фудпейринга – нестандартному, но гармоничному сочетанию напитков и еды. В рамках совместного проекта эксперты новосибирской пивоварни «Балтика» и сети баров Respublica научили гостей гастрономического праздника, как достигнуть наивысшего вкусового удовольствия от пива при помощи правильных закусок. В течение всего вечера гостям подавали различные блюда, к каждому из которых идеально...

Российская компания EdaNaKolesah.com приняла участие в девятой ежегодной выставке готовых бизнес-решений Metro Expo-2019. Совместно с компаниями-партнёрами, Metro, Black Star Burger, Primerbeef, CofeeShock и «Курочка», EdaNaKolesah разработала и представила новый формат франшиз в трейлерах. Одним из партнеров, готовым воспользоваться возможностями трейлеров, в которых есть все необходимое для мобильной торговли продуктами питания, стала программа франшизы от Metro «Фасоль». На выставке было представлено готовое решение для мобильной торговли «Фасоль to go». В скором времени, предприниматели смогут воспользоваться мобильным форматом франшизы. Также Black Star Burger представил формат франшизы "бизнес на колёсах", который будет реализован в трейлерах EdaNaKolesah. Этот формат анонсировали Тимати и совладельцы сети – Юрий Левитас и Виктор В. Гор. «В связи со скорым принятием закона о...

В Технограде — образовательном комплексе на ВДНХ при поддержке Ассоциации кулинаров «Вкус мира Рус» прошла уникальная просветительская лекция президента Национальной ассоциации кулинаров Азербайджана Тахира Амиросланова «Национальная кухня в культурном аспекте». В мероприятии приняли участие ученики школ и студенты ведущих кулинарных колледжей Москвы. Почетным гостем лекции стал Островский Владимир Матвеевич, шеф-повар сборной олимпийской команды Российской Федерации. Тахир Амиросланов – ведущий мировой эксперт в области исследования и развития кулинарии Азербайджана. В его «профессиональном портфеле» множество значимых статусов и регалий: президент Национальной ассоциации кулинаров Азербайджана, генеральный директор Центра национальной кулинарии Азербайджанской, вице-президент Всемирной исламской кулинарной организации, главный редактор научно-практического журнала «Kulina»...

Вечером 25 октября в ресторане грузинской кухни “Ткемали” состоялась закрытая камерная звездная гастрономическая вечеринка “Путешествие в Грузию”. Звезды, как и многие другие люди, любят вечеринки, поэтому с удовольствием приняли приглашение. Многие приехали со съемок, гастролей, кастингов и с наслаждением пробовали вкусные грузинские блюда под бокал вина. Атмосфера ресторана располагает к уютному общению. Воспоминания о лете, насыщенном гастрольными поездками и участием в различных фестивалях, рассказы о новых интересных проектах, планах - вечер проходил душевно. Вкусно поесть, конечно, многие любят. Но наши любимые актрисы, телеведущие и популярные известные персоны всегда думают о том, как еда отразится на их фигуре. Они не предаются чревоугодию и стараются придерживаться правильного питания. А многие ли звезды любят готовить? В программе вечера был мастер-класс по приготовлению...

Осенний гастрономический фестиваль “Медовуха Фест” уже в третий раз прошел 7-8 сентября в Суздале - городе с богатейшей историей и традициями, известном далеко за пределами нашей страны. Фестиваль “Медовуха Фест”, организованный Комитетом по туризму администрации Владимирской области - состоявшийся бренд и с каждым годом увеличивается интерес к фестивалю не только со стороны отечественных туристов, но и растет поток иностранных гостей. Гастрономические события стали также все больше привлекать и ведущих туроператоров - в этом году фестиваль “Медовуха Фест” прошел при поддержке туроператора «Интурист». «Интурист» выступил партнером фестиваля. Фестиваль “Медовуха Фест” становится масштабнее - увеличивается количество участников и расширяется география представленных регионов. У России богатые гастрономические традиции, которыми может похвастаться любой регион. Перескокова Елена...

На днях в столичном ресторане Perfect прошла светская презентация нового номера глянцевого журнала Red Carpet. Red Carpet magazine – это армяно-российский издательский проект о самых актуальных персонах и событиях российского и армянского шоу-бизнеса. Основателем журнала является продюсер София Гулян, которая с честью продолжает традиции армяно-российских культурных связей и дружбы наших народов. На вечере, посвящённом выходу в свет нового номера Red Carpet, была представлена обширная музыкальная программа, в частности, состоялась премьера клипов Анны Марти, Ани Еранян, а также выступили Март Бабаян, Алекс, Ка-ре, победитель шоу «Голос» Армения Айк Гулян, Лилит, Маргарита Позоян, Руслан. Подарил свои песни зрителям и Авраам Руссо. В качестве гостей были приглашены известные певцы Тимур Темиров и Виталий Романов. В рамках вечера состоялась презентация шоколадных конфет «Пчпчорумум»...

Впервые в истории России школьники выступали в номинации Junior на международном кулинарном чемпионате и завоевали 2 серебряные медали. С 20 по 23 апреля в Турецкой республике, район Кемальпаша (г. Измир), прошел 2 международный кулинарный фестиваль. В рамках фестиваля проходил международный чемпионат среди Junior, возраст 14–18 лет. Впервые Россия была представлена школьниками (Российская программа профориентации) в категориях «Горячее рыбное блюдо» и «Паста». Партнерами команды выступили находящийся под управлением УК «ГОСТ Отель Менеджмент» дизайн-отель «СтандАрт» и программа «ЮниорыПрофи». Руководителем проекта от России выступила Ассоциация кулинаров «Вкус мира рус». С командой работали шеф-консультанты: Муравлев Александр Анатольевич и Сарычев Николай Михайлович. Команда стажировалась в пятизвездочном дизайн-отеле «СтандАрт» под руководством шеф-повара Цынтарюк Ирины Анатольевны...

Слушателями культурно-образовательного проекта, который организует пивоваренная компания «Балтика», станут профессионалы индустрии общественного питания, участники выставки оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания FoodService. 11 апреля в «Новосибирск Экспоцентре» в рамках выставки оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания FoodService Siberia 2018 состоится отраслевая конференция «Horeca Перезагрузка: тренды, прогнозы, инсайты». Её участники в рамках конференции смогут погрузиться в атмосферу начала XX века и узнать интересные подробности об истории пивоварения Новосибирска, о традициях культурного отдыха, которые были заложены в период становления столицы Сибири. Более сорока представителей индустрии общественного питания станут слушателями культурно-образовательного проекта «Пивной сомелье», который организует компания...

Разработчики популярного мобильного приложения Foodmap анонсировали очередное обновление с полностью переписанным исходным кодом. В базе проекта более 250 000 зарегистрированных пользователей, 60 000 отзывов и 25 000 заведений, отмеченных по всей России. Свыше 3 000 постоянных партнёров. Сам же Foodmap начал работать в 4 раза быстрее. Проект и приложение появились на рынке в апреле 2017. Ежедневно в базе появляются десятки новых персональных бонусов от заведений со всей России, которыми можно пользоваться неограниченное количество раз. Пользователи оставляют свои комментарии, добавляют новые фотографии. В приложении используется гибкий эмодзи рейтинг. База Foodmap в несколько раз больше, чем у других тематических приложений и сервисов. Проект работает как на территории России (ключевые города - Москва, Санкт-Петербург, Краснодар и Пермь), так и во всем мире. На карте уже отмечено...

На пивоварне компании «Балтика» прошла серия мастер-классов для сотрудников баров и ресторанов Новосибирска. Мероприятия были организованы в честь профессионального праздника барменов, который отмечался 6 февраля. Эксперты «Балтики» познакомили гостей с основными этапами пивоварения и провели для них краткий курс профессиональной дегустации. Технология производства пива и обеспечение высокого качества продукции «Балтики» стали основными темами для обсуждения в ходе серии мастер-классов для новосибирских барменов на заводе компании «Балтика». Эксперты компании провели для сотрудников баров и ресторанов увлекательные экскурсии по пивоваренному производству, где познакомили посетителей с самыми интересными фактами о производстве пива. Пивовары «Балтики» наглядно продемонстрировали гостям современное оборудование мирового уровня, рассказали об основных этапах производства и показали, что...

Ресторан MariVanna в Лондоне вошёл в список 100 лучших ресторанов по версии сервиса бронирования Open Table. Уже второй год подряд флагманский ресторан холдинга Ginza Project удерживает почетное звание "рекомендованного" к посещению в столице Великобритании. «Мы очень рады такому признанию со стороны гостей ресторана и профессионального сообщества. Хотелось бы поздравить команду ресторана с этим достижением - любая награда это прежде всего заслуга тех, кто каждый день работает непосредственно в лондонской команде. С точки зрения Ginza Project в целом, мы очень рады тому, что бренд Mari Vanna продолжает развиваться по всему миру. Уже сейчас он завоевал любовь публики в США, Англии и других странах мира. В наших планах и дальше расширять географию Mari Vanna и популяризовать русскую кухню и культуру за рубежом. В наступающем году планируем открытие Mari Vanna в Шанхае, Дубае и некоторых...

В корнере с итальянскими закусками Bruschetta Bar, несмотря на отличный выбор брускетт, сыров и мясных деликатесов лучше всего продается классическая лазанья (490 руб.). В Eateria. Pasta Lovers с акцентом на домашнюю пасту наибольшей популярностью пользуется нежная и ароматная паста с голубым сыром, медом, грушей, грецким орехом и тимьяном (450 руб.) Завершает итальянскую тройку фудмаркета Pizza Mama и их коронная пицца Пепперони (590 руб.) на тончайшем тесте. Классика бессмертна. Соседи по материку и по барной стойке The 21 – корнер с испанской кухней, исполненной из фермерских продуктов, El Rancho. Сюда возвращаются прежде всего за чиз стейком Гриль-ранчо (450 руб.) - это багет с тонко нарезанными кусочками мяса, мягким сливочным сыром, луком, болгарским перцем, петрушкой, паприкой и сумахой. Подается с красным костным мясным бульоном из говяжьих и бараньих ребер. Бульон...

KFC – всемирно известная сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на блюдах из куриного мяса отмечает 5-летие бренда в России! Наши Гости уже давно по достоинству оценили яркий вкус блюд, приготовленных по уникальной рецептуре с использованием 11 секретных трав и специй, разнообразное меню, где каждый найдет блюдо себе по душе, высокие стандарты обслуживания, просторные рестораны, куда хочется возвращаться снова и гостеприимство, с которым мы встречаем наших посетителей! Итоги деятельности KFC за пять лет на российском рынке: Более 430 ресторанов в России и СНГ (Украина, Армения, Азербайджан, Казахстан, Грузия, Белоруссия). 30% ресторанов – корпоративные; 70% открыты по лицензионному договору франчайзинга; Только лучшие локальные поставщики, соответствующие высоким международным стандартам; Стабильное увеличение штата: на 2015 год в KFC работают около 22 000...

Dunkin' Donuts, одна из ведущих мировых сетей ресторанов выпечки и кофе, объявила о специальной акции для любителей кофе по всей Европе. Во вторник 29 сентября, в ознаменование второго Всемирного дня кофе, рестораны сети, участвующие в акции, предложат посетителям бесплатную маленькую порцию горячего или холодного кофе Original Blend при заказе любого блюда. Акция будет проходить в соответствующих ресторанах Dunkin' Donuts в Австрии, Болгарии, Дании, Грузии, Германии, Исландии, Люксембурге, России и Швеции. «С самого момента рождения нашего бренда 65 лет назад кофе неизменно остается неотъемлемой частью меню Dunkin' Donuts. Поэтому мы очень рады 29 сентября этого года отпраздновать в наших ресторанах второй ежегодный Всемирный день кофе, - отметил Крис Фукуа (Chris Fuqua), вице-президент по вопросам бренд-маркетинга, глобального анализа потребительских предпочтений и инноваций продукции...

Летние павильоны кафе «Баскин Роббинс» в СНГ и Балтии продолжают привлекать местных жителей и туристов в бархатный сезон широким выбором сортов мороженого и десертов на его основе. Летние кафе компании открыты в торговых комплексах Армении, Казахстана, Туркменистана и Латвии. В «Южной столице» Казахстана Алматы кафе «Баскин Роббинс» работают в ТЦ "Dostyk Plaza" и “Esentai Mall” – самом крупном центре на территории Центральной Азии и многих других торговых площадках. Мороженое бренда предлагают и в Парке Первого президента в летнем кафе и киосках. В столице Туркменистана Ашхабаде кафе «Баскин Роббинс» работает в ТРЦ “Berkarar”. В Ереване кафе с летними верандами расположены в комплексе «Каскад» и на Северном проспекте и других пешеходных зонах. В кафе «Баскин Роббинс» в столице Латвии Риге можно заказать эксклюзивный торт-мороженое с индивидуальным дизайном. Летние кафе открыты и на...

Президент ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Мераб Бен-Эл (Елашвили) получил благодарность от Российского детского фонда и Международной ассоциации детских фондов за постоянную поддержку мероприятий, организацию благотворительных обедов для детей сирот и детей с ограниченными возможностями здоровья. «Я убеждён, что бизнес должен быть социально ответственным – это верный путь к совершенству любой бизнес-структуры. Несмотря на трудные времена, мы обязаны оставаться людьми – оказывать помощь тем, кто волей обстоятельств в ней нуждается. Данная практика есть во всем мире и в России, где приоритет отдаётся решению общечеловеческих проблем, что можно объяснить особенностями нашего менталитета. Благотворительность – одна из важнейших сторон социальной ответственности бизнеса, и сегодня очень многие компании бескорыстно помогают детям, людям с ограниченными возможностями и...

В Тбилиси состоялось торжественное открытие первого ресторана KFC в Грузии. KFC (англ. Kentucky Fried Chicken) — всемирно известная сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на блюдах из куриного мяса, продолжает расширять свое присутствие. Сегодня открыл свои двери для посетителей первый в Грузии ресторан KFC общей площадью в 400 кв. м, по адресу: город Тбилиси, улица Пекина, 12. Отныне и жители Тбилиси смогут насладиться высоким качеством продукции KFC и получить заряд положительных эмоций. «Открытие первого KFC в Грузии — знаковое для нас событие. При поддержке YUM! Brands был проделан большой спектр подготовительных работ: это и поиск поставщиков продукции, отвечающих строгим требованиям к стандартам качества, и поиск площадки, и оборудование ресторана, и самое главное — подбор команды KFC. В настоящее время в ресторане 195 сидячих мест для Гостей и он полностью...

Новое кафе «Баскин Роббинс» открылось в торговом центре ТЦ "Метропарк" в столице Азербайджана. Это уже третье сетевое кафе, открытое за год в Баку. Незадолго до этого бакинцы отметили открытие второго кафе в самом большом ТЦ азербайджанской столицы – Mall 28. Кафе на 60 посадочных мест в течение года успешно работает на одной из центральных улиц Баку – 28 мая. В ассортименте представлены популярные сорта мороженного «Баскин Роббинс», фирменные десерты премиум-класса, молочные коктейли, сорта мороженого без сахара, эксклюзивные торты-мороженое и многое другое. Мороженое в Бакинское кафе поставляет самая большая в Европе московская фабрика «Баскин Роббинс», где выпускается более 150 сортов мороженого премиум-класса. Широкий ассортимент постоянно пополняется, чтобы каждый посетитель кафе «Баскин Роббинс» нашёл свой любимый вкус. В прошлом году успешно дебютировали новые сорта «Самые...

Популярность первого в Армении кафе «Баскин Роббинс», открытого в апреле 2014 года в торговом центре «Ереван Молл», подтолкнула владельцев к открытию летнего кафе в одном из самых живописных мест Еревана. Летняя веранда кафе «Баскин Роббинс» насчитывает 60 посадочных мест и располагается в одном из самых популярных и красивых мест столицы Армении - комплексе «Каскад». «Каскад» поднимается в высоту более чем на сто метров и отличается оригинальной архитектурой - строение выглядит как монументальная лестница из молочного туфа. Архитектурная композиция, соединяющая нижний и верхний город, украшена фонтанами, цветочными клумбами и ночной иллюминацией. Отличительной особенностью кафе являются «составные» столики - они зачастую соединяются из двух и трех отдельных секций и предназначены для комфортного приема больших компаний туристов и молодежи, которые облюбовали это место. В меню кафе...

«Англия, Англия. Гастрономическое путешествие» – это гастрономический путеводитель по современной британской кухне, в котором рассказывается о двух важных ценностях – вкусной еде и качественном чае. В него вошло 76 авторских рецептов британской кухни от одного из самых талантливых шефов современной Британии Джоша Эгглтона. Рецепты сопровождаются рекомендациями по сочетанию блюд с наиболее подходящими чайными купажами от главного титестера компании Ahmad Tea Ltd. Уильяма Мэннинга. Джош Эгглтон – молодой шеф-повар британского паба «The Pony & Trap, Благодаря его таланту это сельское местечко на юго-западе Британии превратилось в достопримечательность, получило звезду Мишлен и упоминание в легендарном гастрономическом справочнике. Книга «Англия, Англия. Гастрономическое путешествие» приоткрывает тайну успеха «The Pony & Trap». На ее страницах Джош делится профессиональными секретами и...

Первое в Армении кафе-мороженое «Баскин Роббинс» открылось в Ереване. Кафе расположено в крупнейшем торгово-развлекательном комплексе «Ереван Молл». На территории комплекса общей площадью около 60 тыс. м2 располагаются фирменные магазины мировых брендов, кафе, рестораны, кинотеатр. В дизайне «Ереван Молл» использованы древние клинописные надписи, а логотип комплекса составлен из розово-сиреневых кубиков, символизирующих цвета Еревана. В этой же палитре оформлено кафе-мороженого «Баскин Роббинс». Посетителям кафе «Баскин Роббинс» предлагается продукция московской фабрики, где выпускается более 150 сортов мороженого премиум-класса, десерты, коктейли, сорбеты, шербеты, мороженое без сахара и эксклюзивные торты-мороженое ручной работы. Генеральный директор ЗАО «БРПИ» Агнесса Осипова: «Открытие первого кафе в Армении для нас важное событие. Кафе «Баскин Роббинс» успешно работают в...

В 2013 году компания «Баскин Роббинс» отметила 25-летие присутствия бренда на российском рынке. По итогам года открыто 305 кафе-мороженых «Баскин Роббинс» в 118 городах России, Казахстана, Украины и Азербайджана. Также открылись новые кафе в Уфе, Алма-Ате, Нижнем Тагиле, Кемерово, Иркутске, Мурманске, Рыбинске, Пензе, Белгороде, Южно-Сахалинске, Холмске, а в республике Молдова открытие кафе «Баскин Роббинс» состоялось впервые. Всего за прошедший год сеть «Баскин Роббинс» пополнилась на 43 новых кафе, большинство из которых были открыты франчайзинговыми партнерами. За успешное развитие франчайзинга компания «Баскин Роббинс» награждена медалью «За вклад в популяризацию франчайзинга» от Российской ассоциации франчайзинга. По результатам исследования РБК.research «Российский рынок быстрого питания (фаст-фуда) 2013» компания «Баскин Роббинс» вошла в тройку лидеров по количеству сетевых...

В июле 2013 года компания Discovery Research Group завершила исследование российского рынка кофеен Популярность времяпровождения в кофейне в России набирает обороты. Тем не менее, Россия до сих пор считается чайной страной и спрос на чай в кофейнях высок. Если в еще в 2000 г. в России сетевые кофейни не были представлены, то на конец 2012 г сетевых заведений насчитывается порядка 1100. По выручке они составляют порядка 5% рынка общественного питания. Особенностями рынка кофеен в России является расширенное меню: помимо стандартных для формата кофеен десертов и кондитерских изделий, отечественные кофейни предлагают завтраки и бизнес-ланчи, в некоторых кофейнях представлен алкоголь и напитки на его основе. Лидерами рынка кофеен в России являются Шоколадница, Кофе Хауз и Синнабон. Популярность сетевых проектов различается в зависимости от региона: так, если в Москве на 3 лидирующие...

Бренд Subway®, ведущая мировая франчайзинговая сеть, подвела итоги 2-го Всероссийского конкурса для журналистов на «Лучшую публикацию о франчайзинге». Впервые компания Subway выступила с инициативой проведения конкурса для журналистов в сегменте франчайзинга в 2011 году. Основная цель проведения конкурса продиктована необходимостью повышения уровня грамотности и осведомленности современного русского предпринимателя о критериях определения качественных франшиз и экономической модели в целом. Итоги 2го Всероссийского конкурса Subway для журналистов на «Лучшую публикацию о франчайзинге» продемонстрировали рост интереса к освещению данной темы среди журналистов по всей России по сравнению с 2011 годом. В общей сложности на 2-ой конкурс было прислано 40 работ из 18 регионов России. 35 из них были признаны удовлетворяющими условиями конкурса. В 2012 году к числу номинантов присоединились...

Компания «ВИНГС» выступила поставщиком платформы для новой платежной системы EASYPAY, запущенной компанией «EasyPay» в Азербайджане. С помощью POS-терминалов и компьютеров, подключенных к Интернет, осуществляются продажи виртуальных карт оплаты (сотовой связи, телевидения и т.д.), а так же моментальные платежи. В дальнейшем система будет расширена терминалами самообслуживания и POS-терминалами, принимающими банковские карты. Подробнее: Компания «EasyPay» запустила на территории Азербайджана новую платежную систему EASYPAY. В качестве системного интегратора и поставщика платежной платформы выступила российская компания «ВИНГС». В рамках внедрения компания произвела работы по выбору и настройке серверного оборудования, выбору POS-терминалов и доработке терминального программного обеспечения. Проект предусматривает продажу виртуальных карт оплаты (сотовой связи, телевидения и т.д.) через...

Сервисы денежных переводов Платежной системы CONTACT стали доступны в отделениях нового партнера системы в Азербайджане – ОАО «Bank Silk Way». Денежные переводы CONTACT по республике, а также в 100 стран мира теперь можно оформить в филиалах и отделениях Банка Silk Way, расположенных в Баку и Гяндже. Валюта операций – рубли, доллары США и евро. Комиссия за оказание услуг по переводу денежных средств установлена от 0,75% в зависимости от суммы и страны назначения. Максимальная сумма перевода ограничена 350 тыс. рублей или 10 тыс. долларов США/евро. Клиент может узнать статус перевода CONTACT на сайте Системы или воспользовавшись бесплатной услугой sms-информирования. Переводы CONTACT по Азербайджану, в Россию и все страны ближнего зарубежья осуществляются в безадресном формате – денежные средства могут быть выплачены в любом пункте Системы на территории страны, указанной при оформлении...

Не секрет, что ресторанов грузинско-кавказской направленности в городе много. Хаши и лобио, хачапури и чахохбили - все это конечно, вкусно, но уже привычно и не сильно оригинально. Готовьтесь, такая знакомая кавказская кухня может вас сильно удивить! Антон Пономарев и Денис Сутормин открыли ресторан новой грузинской кухни. Оставив небо итальянским изыскам своих же Макаронников, первый этаж бизнес-центра Арена-холл они отдали Джигитерии – вариациям и экспериментам на тему кавказского гостеприимства. В главной роли – Лали Минджия, уже хорошо известная ценителям по спец меню в тех же Макаронниках. Доказав свое виртуозное владение классическими грузинскими рецептами, в Джигитерии она рассмотрит кухню Кавказа под новым углом. Команда ресторана, переосмыслившего в свое время кулинарные традиции Италии, препарирует на этот раз классическое грузинское хлебосолье. Знакомым рецептам добавили...

Ереван, Армения – гордо восседая в своей столице на Площади Республики, отель “Historic Yerevan” является символом нового стиля столицы. Первый в Армении престижный бутик-отель, сеть роскошных отелей Туфенкян, объявила об открытии нового 4-звездочного отеля в городе Ереван, которое состоится во второй половине 2012 года. Являясь частью сети отелей Туфенкян, современный и уникальный гостиничный комплекс “Historic Yerevan” расположился на улице Анрапетутян. Открытие нового 82-комнатного отеля состоится в центре города Ереван, соответственно на Площади Республики. Отель призван привлечь к себе огромное количество гостей столицы. Миссия отеля “Historic Yerevan” - обеспечить превосходство, удобство и высокое качество в каждой детали, и мы гордимся тем, что ведущий отель в стране стал интегрирующим звеном каждой амбиции. Снаружи отель отличается уникальным армянским камнем - черным туфом...

В 2012 году при поддержке NobletMedia CIS более 200 партнеров компании VARTA приняли участие в промо-акции. В рамках данной активности дилеры соревновались друг с другом, закупая продукцию VARTA и пополняя свой виртуальный счет на специальном сайте. Вся промо-кампания проходила в стиле увлекательных баскетбольных соревнований, сопровождаемых анимационными вставками и характерными видеороликами. По окончанию он-лайн активности, 24 февраля 2012 года, в уютной атмосфере фитнес клуба «5 элемент» встретились более 40 партнеров. Гости имели возможность насладиться настоящей игрой в баскетбол, увлекательными и зажигательными выступлениями девушек из группы поддержки, а также баскетбольных фристайлеров. Конечно же, не обошлось без торжественной части, во время которой представители компании VARTA торжественно награждали всех гостей призами. А в завершении праздника для дилеров был организован...

Удачное начало года для компании Bosch в Тбилиси при поддержке NobletMedia CIS В январе 2012 года Robert Bosch при поддержке NobletMedia CIS провела целый ряд мероприятий: открытие нового офиса Bоsch Caucasus в Тбилиси, встречу дилеров из стран СНГ и ежегодное собрание сотрудников компании – Tbilisi Power Tools convention 2012. С 11 по 15 января в солнечном Тбилиси встретились более 160 сотрудников компании Bosch из России, Украины, Беларуси, Германии и многих других стран. Участники сбора прошли профессиональные тренинги по новой технике Bosch, теоретическая часть которых состоялась в гостинице Radisson BLU Iveria, а практическая - в отдельном павильоне выставочного центра «Expo Georgia», где у каждого сотрудника была возможность протестировать инструменты в реальных условиях. Во время пребывания в Тбилиси для сотрудников была организована экскурсия, во время которой участников...

14-17 марта 2012 года в Киеве состоится Киевский международный мебельный форум (KIFF). Это главное событие Украины, целью которого является формирование жизненного пространства в интерьере. Киевский международный мебельный форум (Kiev international furniture forum - KIFF) представит новые коллекции предметов интерьера, мебель для дома, офиса, предметы декора и освещения, столовые приборы, а также мебель для загородного жилья. Одновременно с KIFF состоится специализированная выставка MTKT Innovation, предлагающая вниманию посетителей и участников оборудование, комплектующие, сырье и материалы для мебельного производства. KIFF-2012 посетит известный итальянский дизайнер Лука Скакетти, который является автором проектов жилых кварталов в Милане, городах Сардинии, в Шанхае. По его дизайнам изготавливают мебель крупнейшие предприятия Италии. В Украине Лука Скакетти примет участие в...

Не успело наскучить многочисленным постоянным гостям DJ-кафе «Лепёшка» основное меню восточной кухни, как, спустя 2 месяца после открытия, выходит новое фестивальное меню, которое существенно расширит географический ассортимент блюд кафе в сторону Грузии. Именно грузинские блюда с горячим кавказским акцентом идеально дополнили меню. Специально для их приготовления был приглашен шеф-повар грузинского ресторана. Кто, как не человек, выращенный на этих блюдах с детства, может с легкостью приготовить Чахохбили или же Харчо (в формате супа или второго блюда) не глядя в рецептуру. В меню присутствуют как традиционные закуски (Сациви и Рулетики из баклажана), так и горячие блюда (Телячьи нежности и Сливочная сёмга) и, конечно же, знакомая с детства домашняя выпечка (Осетинские пироги и Хачапури). Вместе с грузинскими блюдами в меню вошли разнообразные горячие коктейли: как алкогольные, так и...

Очная ставка прогрессивной клубной общественности с немецким дуэтом Kaiserdisco и загадочным парижанином Чарльзом Сиглингом, предпочитающим представляться как Technasia. Technasia. Для тех, кто знаком с историей Чарльза Сиглинга, расшифровка его псевдонима особого труда не составит. Раньше за проектом стояло два человека – собственно, сам Чарльз и его китайский приятель Амиль Хан. Объясняясь друг с другом на миксе из пяти языков, спуская все деньги на перелеты Гонконг-Париж и Париж-Гонконг, они в течение 10-летия делали музыку, которая одинаково органично звучала в пространстве лучших танцевальных клубов Европы и в андеграундных подвалах Азии. А в 2006-м, когда его товарищ покинул дуэт, Сиглинг принял решение, пусть и в одиночку, но работать под этим именем дальше. Треки, которые он создает сегодня, по-прежнему нацелены на преодоление всяких культурных и географических барьеров. Равно...

Веб разработчики из армянской компании "ZOOM GRAPHICS" задействовали новый проект yerevanguide.am - сайт в виде карты города Еревана, на которой собраны все интересующие жителей и гостей столицы Армении, места города: концертные и кинозалы, театры, выставочные залы, рестораны, бары и многое другое... "Посещая какое-либо место, они смогут получить любые сведения о том, где, когда и какое мероприятие организуется, куда пойти вечером и т.д. Идея создания сайта возникла еще 4 месяца назад. И я, и мои друзья как пользователи всегда ощущали необходимость подобного сайта. Здесь все можно найти по адресам, а также познакомиться со списком событий дня. Работы над разработкой сайта еще не закончены, он пока работает по предварительной (alpha) версии", - сказал Арам Шагинян В Yerevanguide.am каждый может добавить событие, нажав на кнопку "добавить событие". Помимо событий есть возможность также...

17 июня 2011 года при поддержки NobletMedia CIS открылся обновленный 2-х этажный МакДональдз в Симферополе. Среди задач агентства следует отметить организацию и проведение торжественной церемонии открытия МакДональдз, приглашение представителей местных властей, а также проведение эксклюзивной пресс-экскурсии по ресторану за день до открытия. Такое значимое для полуострова событие привлекло внимание и других гостей. Так, Крым впервые посетили талисманы Чемпионата Европы по футболу УЕФА ЕВРО 2012 Славек и Славко, которые также приняли участие в презентации обновленного МакДональдз. Событие вызвало большой интерес не только у представителей СМИ, но и у жителей и гостей столицы Крыма. Так, за первые 8 часов работы обновленного МакДональдз, заведение обслужило 2749 посетителей. Noblet Media CIS: PR агентство Noblet Media CIS основано в 2004 году и на данный момент работает на рынках...

В рамках крупнейшей международной выставки London Wine International Fair-2011 мировые эксперты впервые за историю дегустационного конкурса удостоили серебряной медали российское вино. Среди почти десяти подставленных отечественных производств безусловным лидером стал завод «Цимлянские вина». Именно «Цимлянское игристое, приготовленное старым казачьим способом», более известное потребителям как «Казачка», стало серебряным призером лондонской выставки. В этом году российская делегация впервые отправилась в Лондон в таком представительном составе: Кубань Вино, Абрау-Дюрсо, Мысхако, Фанагория, Ведерниковъ и Цимлянские вина – это неполный список самых именитых винодельческих производств, принявших участие в выставке London Wine International Fair-2011. Всего по итогам дегустационного конкурса International Wine&Spirits Competition (IWSC) российские вина «взяли» 11 медалей: 10 бронзовых и...

02 и 03 апреля 2011 года впервые в Петербурге пройдет фестиваль кельтской арфы с жизнеутверждающим названием «АрфаVita!». Организатором мероприятия выступает Санкт-Петербургская школа кельтской арфы. Фестиваль порадует жителей города прекрасной народной, старинной и современной музыкой. В дни проведения фестиваля многие кельтские арфисты Москвы и Петербурга соберутся на официальной площадке мероприятия, в арт-клубе «Книги и Кофе», чтобы подарить всем гостям удивительную, гармоничную и незабываемо прекрасную музыку кельтской арфы. Услышав ее однажды, равнодушным остаться невозможно. По замыслу организаторов первый день мероприятия будет посвящен знакомству гостей с кельтской арфой, ее историей и традиционным исполнением. Слушателей ждут сольные выступления арфистов двух столиц, специально подготовленные номера дуэтом, трио арф и многое другое. Второй день мероприятия будет полон...

Сеть кафе Baskin Robbins открыла в 2010 году 34 новых кафе-мороженых в России и странах СНГ, говорится в сообщении «БРПИ», российского держателя мастер-франшизы компании. Как уточняет «БРПИ», 33 кафе было открыто в России и одно в Азербайджане. В России компания открыла, в том числе, два собственных кафе в международных аэропортах Шереметьево и Домодедово, сообщает РИА «Новости». Самое первое кафе компании Baskin Robbins («Баскин Роббинз») было открыто на территории города Москвы еще в 88-ом году прошлого столетия. В 1996-ом году на территории столицы была открыта самая крупная на территории Европы фабрика по производству мороженого класса «люкс», которая имела международное значение. Сеть кафе-мороженое Baskin Robbins («Баскин Роббинз») представлена в настоящее время в 69-ти городах Российской Федерации и стран СНГ (кафе Baskin Robbins ("Баскин Роббинз").

Не секрет, что самая популярная модель бильярда компании «РуптуР» в России и Беларуси – это «Магнат». На столах «Магнат» за последние 10 лет открылось более 100 клубов в разных городах. Впрочем, история этого бильярда показательна не только с точки зрения клубной жизни. Именно «Магнат» был взят за основу при разработке правил игры и составлении современных технических требований к игровому оборудованию для пирамиды, утвержденных в последствии МКП, ЕКП и ФБСР. В 2002 году на столе «Магнат» проводился первый Чемпионат Европы. Позднее финалы этих же статусных соревнований проходили на «Магнатах» еще трижды: два раза в Кишиневе и один раз в Баку. В 2007 году «Магнат» попал в Кремль, став финальным столом Кремлевского бильярдного турнира. В 2008 году белорусская сборная одержала победу на командном Кубке Мира в Зеленограде именно на столе «Магнат», а этапы Кубка Европы проводились на этих...