Бренды (716)

Бренд Tellus (преемник бренда Торк) принял участие в деловой программе и выставочной части F&B Safety Forum 2025. Команда Tellus рассказала о важности стандартов санитарно-гигиенической безопасности, о профессиональных решениях для предприятий HoReCa и представила рынку новый бренд. F&B Safety Forum 2025 – уникальное событие, посвященное организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства. Четвертый по счету форум собрал более 500 участников, включая ведущих экспертов и ключевых игроков индустрии гостеприимства. Для бренда Tellus это была возможность поделиться передовым опытом и экспертизой, продемонстрировать свои решения для профессиональной гигиены и заявить о стремлении поддерживать сферу HoReCa. В рамках деловой программы форума Tellus представил профессиональные подходы в области поддержания стандартов санитарно-гигиенической безопасности в заведениях...

Миллиардер и бизнесмен Марк Цукерберг снова стал героем недели, взорвав соцсети и вызвав волну обсуждений, на этот раз своей неожиданной реакцией на посещение точки самой известной мировой сети общепита в Японии. Он настолько восхитился нехарактерным для родной Америки уровнем вкуса и свежестью продуктов обычного фастфуда в Стране восходящего солнца, что срочно попросил вручить заведению звезду Мишлен. «Это он еще наши бургеры не пробовал», «Такер Карлсон уже сделал самую лучшую рекламу нашей картошечке и кофе, теперь твоя очередь, Марк», «Скоро американцы к нам в гастротуры будут проситься» - посыпались комментарии от российских подписчиков и блогеров.  На восторги одного из самых богатых людей мира быстро отреагировали и представители российского food-бизнеса. Управляющий партнер сети Stars Coffee, которая пришла на смену Starbucks, Эрнесто Гонсалес заверяет, что российское...

Американская корпорация Yum! Brands, Inc. (владелец брендов KFC, Pizza Hut и Taco Bell) сообщила о продолжающемся процессе ухода с российского рынка. В прошлом месяце компания завершила передачу прав собственности на все активы франшизы Pizza Hut местному оператору, который инициировал процесс ребрендинга заведений, говорится в сообщении размещенном на сайте компании. "Компания также находится на стадии передачи права собственности на свои рестораны KFC, операционную систему и основные права на франшизу, включая сеть франчайзинговых ресторанов, местному оператору. Это основано на предыдущих действиях компании по приостановке работы всех принадлежащих компании ресторанов, прекращению всех инвестиций и усилий по развитию ресторанов и перенаправлению любой прибыли от операций в России на гуманитарные цели", -  говорится в сообщении. После завершения сделки по передаче права...

Российские бизнесмены в Подмосковье подали 7 заявок на покупку иностранного бизнеса. В то же время иностранные владельцы не торопятся с продажей своего бизнеса, так как уйти с рынка легко, а вернуться почти невозможно, сообщил губернатор Московской области Андрей Воробьев. «У нас 186 крупных брендов с выручкой больше 1 млрд руб. в год из 30 стран мира, в них работают около 100 тыс. человек, и они приносят в бюджет 50 млрд руб. налогов. Из них 9 иностранных компаний объявили о продаже, четыре уже перешли под российское управление. Это McDonald’s, Valio, Obi и Stora Enso Packaging», — сказал Воробьев в интервью РБК. Он добавил, что также официально объявили о том, что хотят продать бизнес, Huhtamaki (производители одноразовой посуды из Финляндии), Holcim, Henkel, Reckitt Benckiser (завод в Клину, где выпускают средства бытовой химии), «Болл Наро-Фоминск». Ранее губернатор сообщал, что в...

McDonald's под новым брендом планирует открыться в России 12 июня. Первым заработает ресторан в центре Москвы в районе станции метро "Пушкинская", сообщает ТАСС со ссылкой на источник в компании. McDonald's под новым именем вернется в Россию 12 июня. Пока заработает только ресторан на Тверской [улице], в районе "Пушкинской", - сказал собеседник агентства, не уточнив название нового бренда. McDonald’s приостановил работу всех 850 своих ресторанов в РФ 14 марта, вскоре после начала военной операции на Украине. 16 мая компания, доля которой на рынке общепита достигала 7%, объявила об уходе из России и при посредничестве Минпромторга продала бизнес российскому собственнику. Покупателем стал бизнесмен Александр Говор. Сеть будет работать под новым брендом, а все ее сотрудники сохранят места "на эквивалентных условиях" в течение как минимум двух лет. Ориентировочно рестораны смогут...

Крупнейшая в мире сеть кофеен Starbucks окончательно уходит с российского рынка, сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-релиз компании. "Starbucks приняла окончательное решение выйти (из России, — прим. ред.) и более не присутствовать на рынке под этим брендом", - сообщается на сайте. В начале марта компания объявила о приостановке деятельности в России и закрытии своих кофеен. В то же время Starbucks отмечает, что в течение шесть месяцев будет выплачивать зарплату своим двум тысячам сотрудников в России, а также предоставлять им помощь в переходе на другие позиции за пределами компании. Starbucks, основанная в 1971 году в Сиэтле, управляет сетью из более чем 32 тысяч кофеен по всему миру.

Группа "Черкизово" приобрела у финской Atria российский бизнес быстрого питания, в сделку вошли контракты на поставку продукции в 4,4 тыс. точек быстрого питания, сообщает ТАСС со ссылкой на заявление компании. "Группа "Черкизово", крупнейший российский производитель мясной продукции, сообщает о покупке у финской Atria компании ООО "Сибилла Рус" - бизнеса быстрого питания, работающего в формате shop in shop. В сделку вошли контракты на поставку продукции в 4,4 тыс. точек быстрого питания в России и в странах СНГ, а также оборудование и рецептуры", - отмечается в сообщении. В компании отметили, что ООО "АПК "Михайловский" (входит в группу "Черкизово") уже получило предварительное согласие Федеральной антимонопольной службы на покупку ООО "Сибилла Рус" у Atria. Это предприятие специализируется на продаже готовых решений для производства и продажи продукции быстрого питания...

Владельцы сети ресторанов быстрого питания Burger King в РФ отказались уходить с российского рынка после введения западных санкций, сообщает ТАСС со ссылкой на заявление Дэвида Шира, президент по международным вопросам холдинга Restaurant Brands International Inc. (RBI), в который входит Burger King. "Мы связались с главным оператором бизнеса (в РФ - прим. ТАСС) и потребовали прекращения работы ресторанов Burger King в России. Они отказались это сделать", - говорится заявлении Шира, размещенном на официальном сайт RBI. Он пояснил, что "нет законных оснований, которые позволили бы в одностороннем порядке изменить контракт (о франшизе) или разрешить одному из партнеров просто уйти или вообще отменить все соглашение". "Мы начали процесс отчуждения нашей доли в бизнесе. Мы хотели бы сделать это немедленно, но ясно, что это займет немного времени, учитывая условия существующего...

Первые рестораны турецкого фастфуда Chitir Chicken могут открыться в России в мае. Глава союза торговых центров Булат Шакиров заявил о готовности запустить сеть до 500-600 ресторанов быстрого питания по всей стране, сообщает ТАСС.  Союз торговых центров ведет переговоры с владельцами турецкой сети ресторанов быстрого питания Chitir Chicken об открытии их точек в России взамен ушедших иностранных компаний. Первые кафе могут появиться уже в конце мая, сообщил в пятницу ТАСС глава союза Булат Шакиров. "Владельцы бренда Chitir Chicken уже на следующей неделе, во вторник, приезжают в Москву для проведения переговоров. Наша задача, как Союза торговых центров, им помочь с выбором площадок. На подготовку одного помещения к открытию они отводят порядка пяти-шести недель. Поэтому если в течение месяца мы выйдем на договор аренды, то первые рестораны могут открыться где-то в конце мае", ...

Ряд ресторанов McDonald's, работающих в Москве на условиях франчайзинга, продолжают оказывать услуги посетителям, рассказали РИА Новости в пресс-службе компании. "Ряд ресторанов McDonald's, работающих в Москве на условиях франчайзинга, продолжают оказывать услуги посетителям. В частности, открыты рестораны в аэропортах и на Ленинградском вокзале, а также окна "МакЭкспресс" около станций московского метро", - сообщили в компании. Ранее McDonald's объявил, что временно закроет в России 850 ресторанов быстрого питания из-за ситуации вокруг Украины и приостановит все операции на рынке. Как пояснял гендиректор корпорации Крис Кемпчински, всем 62 тысячам сотрудников McDonald's в России сохранят заработную плату.

Сеть пиццерий Domino's Pizza приостановила инвестиции в России, однако все 188 ресторанов сети продолжают работу, сообщает РИА Новости со ссылкой на заявление компании. Компания DP Eurasia (DPEU.L), генеральный франчайзи бренда Domino's Pizza в Турции, России, Азербайджане и Грузии, представила в пятницу обновленную информацию о своей деятельности в России.

Сеть ресторанов быстрого питания Burger King объявила о приостановке корпоративной поддержки на российском рынке, в том числе в вопросе маркетинга и цепочек поставок. Сеть отмечает, что не имеет корпоративных ресторанов в России, заведения работают по франшизе. Компания также добавляет, что не будет поддерживать запросы об инвестициях и расширении сети в России. "Burger King не имеет корпоративных ресторанов в России. Деятельность полностью действует по франшизе и управляется мастер-франшизой. Burger King приостановил всю свою корпоративную поддержку российскому рынку, включая деятельность, маркетинг и цепочки поставок в дополнение к отказу на запросы об инвестициях и расширении", - говорится в заявлении.

Компания Starbucks на фоне ситуации вокруг Украины приостанавливает деятельность в России, кофейни будут временно закрыты, сообщает РИА Новости со ссылкой на заявление главы компании Кевина Джонсона. "Сегодня мы приняли решение приостановить деятельность в России, включая отгрузку всей продукции Starbucks", - говорится в заявлении. Кофейни будут закрыты, компания "окажет поддержку почти двум тысячам партнеров в России, которые зависят от Starbucks".Starbucks - американская компания по продаже кофе и одноимённая сеть кофеен. Основана в Сиэтле в 1971 году. По состоянию на ноябрь 2021 года у компании было 33 833 магазина в 80 странах, 15 444 из которых находились в США.

McDonald's временно закроет в России 850 ресторанов быстрого питания, сообщает РИА Новости со ссылкой на заявление генерального директора корпорации Крис Кемпчински. Согласно заявлению, в России в McDonald's работают 62 тысячи человек, которые "вложили сердце и душу" в этот бренд. "В то же время наши ценности означают, что мы не можем игнорировать бессмысленные человеческие страдания, происходящие на Украине", - отметил Кемпчински. Подчеркивается, что McDonald's "решил временно закрыть все свои рестораны в России и приостановить все операции на рынке". Речь идет в общей сложности о 850 ресторанах. В компании отметили, что понимают, какое влияние это окажет "на российских коллег и партнеров". В этой связи подчеркивается, что для всех сотрудников McDonald's в России будет сохранена заработная плата. McDonald’s, «Макдоналдс» — американская корпорация, работающая в сфере...

Американская компания Yum! Brands, один из крупнейших мировых операторов сетей быстрого питания, заявила, что приостановила свои инвестиции и развитие в России, перенаправляет прибыль "на гуманитарные цели". "Как и многие во всем мире, мы потрясены и опечалены трагическими событиями, разворачивающимися на Украине. Yum! Brands приостановила все инвестиции и развитие ресторанов в России, пока мы продолжаем оценивать дополнительные варианты. Yum! Brands также перенаправит всю прибыль от операций в России на гуманитарные цели", - говорится в заявлении компании. Компания Yum! Brands была образована в 1997 году, штаб-квартира находится в Луисвилле (штат Кентукки, США). Всего у Yum! Brands более 50 тысяч ресторанов более чем в 150 странах. Международные бренды компании - KFC, Pizza Hut и Taco Bell.

Кроме того, впервые с 2015 года выросло количество иностранных брендов. Количество торговых точек российских брендов в Москве увеличилось в два раза — в прошлом году их стало 40. Расширился и перечень иностранных брендов — в 2019 году рост составил 13 процентов (26 наименований). Об этом рассказал заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. «По итогам прошлого года мы видим всплеск предпринимательской активности в сегменте продаж потребительских товаров российского производства. Фактически наблюдается удвоение количества торговых точек отечественных брендов. Что касается иностранных производителей, впервые с 2015 года число вышедших на московский рынок иностранных брендов выросло», — отметил заммэра. Около 60 процентов новых брендов — это одежда и обувь, остальные 40 — ювелирные украшения, парфюмерия и пункты питания...

Компания Норо, которая реализует пищевое и косметическое золото и серебро по всей России, объявила об открытии интернет-магазина для кондитеров. Теперь столичные кафе, кондитерские и частные специалисты смогут более оперативно получать свои заказы, узнавать о новинках и акциях магазин и знакомиться с оригинальными рецептами с применением кондитерского золота. Компания Норо начала свою деятельность с в 2005 году с реализации в Москве продукции всемирно известного итальянского производителя Giusto Manetti. На данный момент она является официальным представителем Giusto Manetti в России. За годы работы Норо стала активно сотрудничать и с другими поставщиками пищевого и косметического золота с мировым именем: в частности, с японскими компаниями Tsukioka Film Pharma Co.,LTD и Hakuichi Co.,LTD. Пищевое золото — это элитная пищевая добавка, чистейшее сверхтонкое золото (его толщина примерно...

Маркетинговое агентство Brand4Brand проводит акцию для компаний из индустрии гостеприимства и служб доставки готовых блюд. Эксперты агентства бесплатно проведут маркетинговое исследование методом Тайный покупатель для HoReCa и food-delivery и подготовят письменный отчет с рекомендациями для каждого предприятия питания. Предложение действительно в период с 15 февраля по 15 августа 2019 г. для заведений и сервисов, работающих в Москве: рестораны, кафе, бары, кондитерские, отели, службы доставки еды. Работа специалистов агентства носит бесплатный характер. Заказчик услуги, желающий принять участие в акции, должен внести предоплату, равную сумме среднего чека в своем заведении, т.е. оплатить обед или ужин сотрудника Brand4Brand. Сразу после этого специалист по маркетингу приступит к работе. Компания Brand4Brand оставляет за собой право отказать в оказании бесплатной услуги без объяснения...

Международная сеть магазинов Суши Wok, лидер сегмента take-away в России, вновь представила свой бренд на самой авторитетной площадке в мире, посвященной франчайзингу и партнерскому бизнесу - выставке InternationalFranchiseExpo в США. С 31 мая по 2 июня 2018 года в Нью-Йорке встретились более тысячи будущих предпринимателей и потенциальных игроков бизнеса. В течение 3 дней было представлено более 400 бизнес-концепций, прошло более 70 обучающих семинаров и было проведено несколько тысяч успешных переговоров. Уже второй год специалисты отдела франчайзинга компании Суши Wok презентуют на этом крупнейшем профессиональном событии бренд, который был создан 7 лет назад в России. Работа по развитию франчайзингового направления в компании была запущена в 2013 году, и тогда же был открыт первый магазин за границей, в Киеве. Сегодня Суши Wok — это более 180 городов присутствия и уже более 650...

26 мая «Ярпиво» приглашает горожан на юбилей бренда, который состоится в ресторане «Якорь» на Которосльной набережной. Эксперты с пивзавода «Ярпиво» расскажут интересные факты из истории ярославского пивоварения, научат лучше разбираться в сортах пива и проведут мастер-класс по приготовлению раков. Вход свободный (18+). «Ярпиво» — любимое в России и за рубежом ярославское пиво — отмечает юбилей. Уже 20 лет местные пивовары создают сорта «Ярпиво», в основе которых лежат традиционные рецепты ярославского пивоварения. За это время яркий насыщенный вкус пива успели оценить любители напитка из России, Беларуси, Украины, Ю. Осетии, Израиля, Литвы и США, куда поставляется продукция бренда. «Ярпиво» не раз было отмечено наградами престижных российских и международных конкурсов, в том числе золотой наградой MondeSelection (Бельгия) и серебряной медалью конкурса SuperiorTasteAward (Бельгия)...

С 22 по 25 мая известные российские и международные специалисты ресторанного дела собрались в Красной Поляне, чтобы поделиться опытом и насладиться вкуснейшими блюдами и напитками в рамках Gastreet International Restaurant Show. Участники одного из самых масштабных событий ресторанной отрасли могут попробовать напитки от «Пивзавода «Южная Заря 1974» - «Казачий Ус» и «Франц Клинка». Gastreet International Restaurant Show — это выступления ресторанных практиков со всего мира, мастер-классы от шеф-поваров, рассказы о бизнесе от успешных рестораторов. Помимо деловой программы, участники посещают ежедневные концерты на центральной площади Gastreet City, экскурсии, уличный маркет-еды, где известные столичные рестораторы и восходящие звезды кулинарного искусства развернут выездные мини-рестораны. Новейшие технологии, гаджеты и продукты, которые сделают ресторанный бизнес эффективнее...

Совместная акция с проектом «Школа еды». Paclan, один из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, запускает новую акцию: покупатели пищевой плёнки, рукавов и пакетов для запекания, а также бумаги для выпечки в промоупаковке получат в подарок эксклюзивный онлайн-урок по приготовлению здоровых и вкусных блюд, который проведёт шеф-повар проекта «Школа еды». Чтобы освоить три новых рецепта, достаточно перейти по QR-коду, расположенному внутри упаковки со специальным знаком «Мастер-класс в подарок!». Все блюда – лёгкие в приготовлении, подробные инструкции шеф-повара позволят справиться с ними даже новичкам. Товары Paclan, участвующие в акции, сделают приготовление ещё более простым и удобным. В промоупаковке доступны: - рукава для запекания шириной 29,5 и 35 см; - пакеты для запекания; - бумага для выпечки; - пищевая плёнка. Хозяйки смогут по достоинству оценить не...

На пивоварне компании «Балтика» прошла серия мастер-классов для сотрудников баров и ресторанов Новосибирска. Мероприятия были организованы в честь профессионального праздника барменов, который отмечался 6 февраля. Эксперты «Балтики» познакомили гостей с основными этапами пивоварения и провели для них краткий курс профессиональной дегустации. Технология производства пива и обеспечение высокого качества продукции «Балтики» стали основными темами для обсуждения в ходе серии мастер-классов для новосибирских барменов на заводе компании «Балтика». Эксперты компании провели для сотрудников баров и ресторанов увлекательные экскурсии по пивоваренному производству, где познакомили посетителей с самыми интересными фактами о производстве пива. Пивовары «Балтики» наглядно продемонстрировали гостям современное оборудование мирового уровня, рассказали об основных этапах производства и показали, что...

30 сотрудников баров и ресторанов Самары приняли участие в мастер-классе «Пивной сомелье», который пивоваренная компания «Балтика» организовала для своих партнеров. Встреча, приуроченная к Международному дню бармена, прошла в одном из самарских пабов. Гости познакомились с основными этапами производства качественного пива и прошли краткий курс профессиональной дегустации под руководством экспертов компании. Свой профессиональный праздник сотрудники баров и ресторанов отметили на текущей неделе в Крафт&Гриль пабе «На кранах». Самарская пивоварня «Балтики» пригласила барменов ключевых заведений-партнеров на образовательный курс «Пивной сомелье». Эксперты компании рассказали об основах пивоваренного производства, познакомили слушателей с интересными фактами о пиве, развеяли «пивные» мифы. Гостей также посвятили в секреты профессиональной дегустации: представители «Балтики» рассказали...

Ресторан MariVanna в Лондоне вошёл в список 100 лучших ресторанов по версии сервиса бронирования Open Table. Уже второй год подряд флагманский ресторан холдинга Ginza Project удерживает почетное звание "рекомендованного" к посещению в столице Великобритании. «Мы очень рады такому признанию со стороны гостей ресторана и профессионального сообщества. Хотелось бы поздравить команду ресторана с этим достижением - любая награда это прежде всего заслуга тех, кто каждый день работает непосредственно в лондонской команде. С точки зрения Ginza Project в целом, мы очень рады тому, что бренд Mari Vanna продолжает развиваться по всему миру. Уже сейчас он завоевал любовь публики в США, Англии и других странах мира. В наших планах и дальше расширять географию Mari Vanna и популяризовать русскую кухню и культуру за рубежом. В наступающем году планируем открытие Mari Vanna в Шанхае, Дубае и некоторых...

С майонезом SolPro ваше меню может удивлять! Убедитесь в этом лично на мастер-классах SolPro с Григорием Мосиным, бренд-шефом Live Kitchen. Мастер-классы пройдут в Санкт-Петербурге 7 и 8 декабря и в Ростове-на-Дону 11 декабря. Узнать подробности и записаться на мастер-класс вы можете, написав до 5 декабря сотрудникам холдинга «Солнечные продукты». Григорий Мосин – бренд-шеф кулинарных школ Live Kitchen (г. Москва), постоянный участник различных кулинарных телепередач (Первый, Россия 2, НТВ, Пятница и др.), член федерации профессиональных поваров и кондитеров России и, конечно же, профессиональный ведущий мастер-классов. Вы увидите и попробуете авторские блюда Григория: ∙ мильфей с тартаром из чавычи, конкассе из томатов и мусса из авокадо; ∙ салат из свеклы и горохового гуакомолле; ∙ бургер с котлетой из чавычи; ∙ мини-кебабы из телятины. Контакты: Роман...

Москва, 06 октября 2017 год, — мировой лидер на рынке производства и доставки пиццы Domino’s Pizza (DP) Eurasia N.V. обнародовал финансовые показатели за II квартал 2017 года. Выручка Domino’s Pizza Russia за II квартал 2017 года увеличилась на 200,3% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года ― 1,5 млрд руб. к 481,6 млн руб. соответственно и составила 23% от всех продаж DP Eurasia N.V. Такой рост обусловлен увеличением показателя like-for-like* и открытием новых ресторанов ― на 30 июня 2017 в сети DP Russia фактически было открыто 96 ресторанов, 88 из которых собственные, а 8 ― франчайзинговые. Показатель системных продаж в России like-for-like продемонстрировал рост на 31,3%, практически равный значению за I квартал 2017 года (32,1%). Такой рост объясняется повышением узнаваемости бренда, сокращением времени обслуживания и положительной динамикой развития...

Российская компания АО «БРПИ» представила франшизу всемирной сети кафе-мороженое «Баскин Роббинс» на международной выставке BuyBrand Expo. Ежегодное мероприятие прошло в Москве с 27 по 29 сентября 2017 года. Участвуя в открытии выставки, президент АО «БРПИ», президент Российской Ассоциации франчайзинга Агнесса Осипова отметила вклад организаторов выставки и значимость их работы для формирования франчайзингового рынка. «Стимулирование предпринимательской активности является важнейшим экономическим и социально значимым вопросом для государства. Мы отмечаем позитивные результаты формирования российского рынка франчайзинга, повышенный интерес со стороны иностранных и российских франчайзинговых систем, широкий спектр привлекательных франчайзинговых предложений с частью из которых можно будет ознакомиться на сегодняшней выставке», - сказала Агнесса Осипова. По оценке управляющей отделом...

Компания «Баскин Роббинс» в рамках совместного проекта с крупнейшим в России парком развлечений Сочи Парк выпустила одноименный сорт мороженого. В конце августа новинка появится в продаже на территории парка. В сентябре ожидается старт продаж во всех кафе сети. Сорт «Сочи Парк» - это сливочно-персиковое мороженое; оно имеет особенно воздушную консистенцию и мягкий вкус. Мороженое было выпущено на московской фабрике по международным стандартам бренда. В составе только натуральные ингредиенты: сливки российского производства и сочные фрукты. Сочи Парк - первый тематический парк страны. Попадая на территорию, гости оказываются в сказке. Их встречают аттракционы Змей Горыныч, Жар-Птица, Остров Буян, Чудо-юдо Рыба-кит и еще два десятка сказочных персонажей. Эта жанровая фабула и вдохновила создателей нового вкуса «Баскин Роббинс». Такая практика уже давно используется кондитерами фабрики...

«Крошка картошка», лидер российского фаст-фуда, начала внедрение биометрических терминалов учета рабочего времени BioTime. R-Group — динамично развивающаяся группа компаний, объединяющая более 20-ти успешных проектов в области ресторанного бизнеса, развивающая бренд «Крошка картошка» на основе франчайзинга. Руководство компании приняло решение о внедрение биометрических терминалов учета времени: «Для каждого руководителя эффективное использование и контроль рабочего времени сотрудников, является одним главных инструментов развития бизнеса. Мы хотели иметь достоверные данные о том, сколько времени реально отрабатывает каждый сотрудник. Учитывая, что невозможно контролировать большое количество территориально разбросанных точек продаж, мы решили внедрить биометрический учет рабочего времени и уменьшить количество опозданий. После анализа существующих на российском рынке биометрических...

Во Владивостоке открылось второе кафе-мороженое «Баскин Роббинс». Новое кафе площадью 30 м2 расположено в зоне фуд корта ТРК «Седанка Сити» по ул. Полетаева 6Д. Владивосток – самая восточная точка географии распространения сети. Микрорайон Седанка, где открыто новое кафе «Баскин Роббинс», находится на берегу Амурского залива и входит в курортную зону Владивостока. Здесь располагаются детские санатории и центры отдыха. В ассортименте представлены новинки сезона, такие как сорбеты «Абрау-Дюрсо», летние вкусы «Спелая дыня», «Малиновый мусс», а также классические сорта «Ванильное», «Клубничное отличное», «Фисташковое» и другие популярные виды мороженого. Жанна Вартанова, руководитель отдела франчайзинга АО «БРПИ» (Баскин Роббинс): «Среди открывающихся кафе «Баскин Роббинс» более половины составляют вторые и последующие заведения действующих франчайзи компании. Предприниматели решаются на...

Фестиваль «О, Да! Еда», который состоится в Екатеринбурге уже 8 и 9 июля на территории набережной Динамо представит гостям не только огромный выбор гастрономических изысков, но и более 20 партнерских зон с различными активностями, которые точно не дадут скучать гостям фестиваля в грядущие выходные. В этом году участие в фестивале примут 20 ресторанов города, среди которых будут: «Огонь.Бургер.Бар», «Bukowski-grill», «Гастроли pub-kitchen», «Хмели-Сунели», «Подсолнухи», «ENGELS. Кофе и вафли», «Бельмесы». Также на фестивале можно будет познакомиться с несколькими десятками молодых старт-апов продуктовой отрасли и погулять по зоне маркета, где гости смогут приобрести уникальные дизайнерские товары от более чем 30 уральских умельцев. Помимо традиционных участников, фестиваль поддержали именитые компании из числа: Провансаль ЕЖК, Апрош, TESS, Золотые луга, БинБанк, Клевер Парк!...

В центре Уфы в июне на площади Гостиного двора открылся «Шихан Гриль Бар». Бар будет работать все лето. Новое заведение уже стало центром притяжения для жителей и гостей столицы Башкортостана – яркие сезонные проекты становятся популярны и в России. Генеральный партнер проекта – компания Heineken. Она разрабатывала концепцию летнего бара, его интерьер и меню. Концепция «Наслаждайся летом» отражает идею создателей – предоставить гостям пространство, где они могут приятно проводить время, пить качественное свежее пиво и наслаждаться современной национальной кухней. «Шихан Гриль Бар» – демократичное место, где каждый может найти что-то интересное для себя. Подготовлена летняя программа на каждый уик-энд, которая включает в себя музыкальные проекты, стенд-ап вечеринки, вовлечение уфимских и башкирских знаменитостей, игровые состязания и еще множество интересных активностей», – говорит...

Москва – Tele2, альтернативный оператор мобильной связи, и израильская сеть кофеен Cofix объявляют о старте сотрудничества в Московском регионе и запускают совместную точку продаж. Первый салон связи Tele2, совмещенный с кофейней Cofix, открылся в ТЦ «МЕГА Химки». Проект Tele2 и Cofix – первый на российском рынке опыт сотрудничества телеком-компании и ресторанного бизнеса. Салон в новом формате представляет собой торговую точку, на территории которой расположены одновременно салон связи и кофейня. Партнерство двух компаний позволит каждой из них сократить затраты на строительство и аренду торговых площадей, увеличить количество посетителей, а также повысить эффективность бизнеса за счет создания уникального продукта, выведенного на рынок. Сотрудничество Tele2 и Cofix дает клиентам ряд преимуществ. При подключении к сети Tele2 абоненты получают в подарок чашку кофе от Cofix, а посетители...

16 мая 2017 года компания «Баскин Роббинс» открыла в Бишкеке второе кафе. Оно расположено в Торгово-развлекательном центре «Детский мир» в историческом центре города по адресу Чуйский проспект дом 147. Первое кафе «Баскин Роббинс» в Киргизии было открыто в 2016 году в Торгово-развлекательном центре «Бишкек Парк». Новое кафе в зоне фудкорта Торгово-развлекательного центра «Детский мир», который местные жители называют «рай для детей», расположено на первом этаже. Площадь заведения для любителей мороженого – 12 квадратных метров. ТЦ «Детский мир» - единственный специализированный детский торговый центр в Бишкеке. Средний дневной трафик торговой точки составляет около 20000 посетителей. Гостям нового кафе «Баскин Роббинс» представлен широкий ассортимент фирменного премиального мороженого: классические сливочные сорта, популярные в летний период фруктовые сорбеты и льды, десерты из...

C 4 по 6 апреля компания SCA (бренды Tena, Zewa, Tork, Libero и Libresse) участвует в закрытой профильной выставке Metro Expo, которая будет проходить в Crocus Expo в Москве. Ежегодная выставка Metro Expo – это площадка для всех, кто верит в потенциал малого и среднего предпринимательства России, может свободно вести диалог о настоящем и будущем предприятий торговли и ресторанно-гостиничного комплекса. В программе выставки запланированы презентации, обзоры и анализ ключевых показателей рынка ритейла и Horeca, мастер-классы, семинары, тренинги, обучающие программы, вводные по административным вопросам, юридические консультации и многое другое. В рамках выставки также пройдет финал всероссийского открытого кулинарного чемпионата «Chef a la Rus», в котором приняли участие 120 поваров. Компания SCA уже 5 год участвует в выставке Metro Expo в различных форматах. В этом году компания впервые...

«Культура русского застолья», управляющая компания завода «БрянскСпиртПром», обновляет рецептуру гастрономического бренда Борщёвка. Возрождая традиции производства и потребления благородных русских алкогольных напитков, мы обновили рецептуру Борщевки – гастрономического бренда, полюбившегося многим. Этому предшествовал год архивных исследований, экспериментов, дегустаций и вдохновения вкусными описаниями «дворянских водок» – напитков высшего сословия, неизменно сопровождавших великосветский закусочный стол. Для приготовления «дворянских водок» хлебное вино настаивалось на травах, пряностях или плодах, а затем снова перегонялось. Дворянские водки были идеальным гастрономическим сопровождением русского застолья, их характер формировался в соответствии со вкусовыми особенностями русской кухни. Следуя традициям производства «дворянских водок», мы соединили в единый букет зерновой...

В Минске открылось новое кафе-мороженое «Баскин Роббинс», сообщает пресс-служба сети. Заведение расположилось в многофункциональном комплексе «Метрополь», одном из самых престижных в столице Беларуси. В стадии подготовки к открытию находятся два кафе. Планируется, что они примут первых посетителей в ближайшие три месяца. На сегодняшний день бренд представлен шестью кафе в Беларуси, пять из которых располагаются в столице республики. Первое заведение «Баскин Роббинс» было открыто в Витебске в 2015 году. В Минске сеть расположилась в торговых центрах «Арена-Сити», «МОМО», «Тивали» и «Экспобел». Продукция поставляется в кафе с московской фабрики «Баскин Роббинс». Агнесса Осипова, президент АО «БРПИ» (Баскин Роббинс): «Темпы роста сети «Баскин Роббинс» в республике значительно выше, чем в других странах СНГ. Это объясняется активным развитием инфраструктуры региона. В наступившем 2017 году...

Во Владивостоке открылось первое кафе-мороженое «Баскин Роббинс». Стационарное кафе на 25 посадочных мест разместилось в Торговом центре "Шилка". В ближайших планах партнера, дальнейшее развитие сети «Баскин Роббинс» в пределах городской черты. Первое кафе во Владивостоке стало самой восточной точкой на карте страны. Продукцию, как и во все российские кафе, будет поставлять московская фабрика «Баскин Роббинс», где на протяжении 20 лет производится мороженое по международным стандартам бренда. В ассортименте будут представлены два десятка популярных сортов мороженого, премиум-десерты на основе мороженого, молочные коктейли. В скором времени в продаже появятся торты-мороженое с Диснеевской тематикой и классические торты с различными вариациями сортов мороженого и бисквита. Из новинок горожане попробуют новогоднее мороженое со вкусом шампанского «Абрау Дюрсо», которое в декабре...

Секреты и тайны звезд раскрыты! В Москве состоялась необычная премия «Интрига года», где отметили участников заметных информационных поводов. Самые громкие, волнующие и неоднозначные события в жизни звезд, которые буквально потрясли и всколыхнули гламурные хроники изданий, были отмечены экспертными оценками редакторского сообщества популярных глянцевых журналов. Площадка «искрилась» от большого количества селфи. Премия прошла в уютной атмосфере модного ресторана «Кому жить хорошо» в центре столицы, откуда открывается завораживающий вид на Москву-реку. Номинанты поднимались на сцену за своими наградами – венецианскими масками, автором которых стала художественная арт-студия на Патриарших прудах Art of You. Звездные гости с удовольствием общались в ожидании главных интриг года. И, наконец, на сцене появились ведущие вечера, которые и стали самыми искушенными изобличителями звездных...

ООО «Латин и Соул Трейд» занимается дистрибуцией натуральных продуктов питания из стран Латинской Америки. Компания ведет свою деятельность в России, а также занимается поставкой продуктов в страны Таможенного союза ЕАЭС. Организация специализируется на продаже продуктов оптом и в розницу, дистрибуции продуктов питания для сетевых ритейлеров, а также на производстве и продаже продуктов питания под собственной торговой маркой «Latin&Soul Trade». Компания предлагает ассортимент различных товаров: - шоколадные конфеты и шоколад из органического какао; - натуральный кофе; - молочная и фруктовая карамель от брендов, которые наиболее популярны в странах Латинской Америки; - изготовленные вручную сладости из манго, тамаринда, перца гуахильо и других экзотических растений Центральной и Южной Америки; - продукты мексиканской кухни для ресторанов и кафе; Стоит особо отметить, что качеству...

Саратовский филиал компании Росгосстрах застраховал сеть ресторанов «Брудершафт». По программе страхования имущества юридических лиц застрахованы конструктивные части зданий общей площадью порядка 1500 кв.м., внешняя отделка фасадов и внутренняя отделка помещений. Договоры включают в себя полный пакет рисков: пожар, удар молнии, взрыв газа, взрыв паровых котлов, газопроводов, машин, аппаратов и других аналогичных устройств оборудования, работающего под давлением, повреждение водой, стихийные бедствия, кража со взломом, противоправные действия третьих лиц. Общая сумма ответственности компании Росгосстрах составила 120 млн рублей. «Ресторан «Брудершафт» на Набережной Космонавтов принял своих первых гостей в апреле 2000 года. История ресторана «Брудершафт» на ул. Чернышевского исчисляется с 1 сентября 2004 года, — отмечает заместитель директора по корпоративному страхованию Саратовского...

После открытия девятого кафе «Баскин Роббинс» в Сургуте, город стал абсолютным лидером по числу точек продаж мороженого бренда на душу населения в России. Одно кафе «Баскин Роббинс» в Сургуте приходится теперь на 38 тысяч человек. Для сравнения, в Москве одно кафе приходится примерно на 300 тысяч человек, в Екатеринбурге − на 213 тысяч. Новое кафе-мороженое открылось на фуд-корте ТРЦ «Вершина». Это второе заведение партнера «Баскин Роббинс», работающего по франшизе компании. В кафе «Баскин Роббинс» будут представлены сорта мороженого на любой вкус: сливочные сорта с ягодами, орехами и фруктами, мороженое «без сахара» для диетического питания, сорбеты, щербеты и льды. В ассортименте также молочные коктейли и премиум-десерты из мороженого.

Domino’s Pizza, признанный мировой лидер на рынке производства и доставки пиццы, запускает франшизу в Твери. Только до конца 2016 года паушальный взнос при открытии франчайзи равен 32 000 USD. Елена Иванова, директор по развитию Domino's Pizza: — В марте этого года компания открыла прием заявок на запуск франшизы в Москве и МО. За время кампании поступило более ста предложений, а уже в сентябре у нас открылся первый франчайзи. Мы активно развиваемся в регионах и на данный момент видим большой потенциал для расширения в Твери. В планах компании на сегодняшний день стоит увеличение сети до 70 ресторанов в России только в 2016 году, которые будут включать в себя как собственные, так и работающие по франшизе. В 2017 перед нами поставлена еще более амбициозная цель — открыть 50 новых точек. В нестабильное экономическое время расширяться под именем известного бренда — наиболее оптимальное...

С 28 по 30 сентября 2016 года на площадке всероссийского выставочного центра АО «Экспоцентр» прошла 14-я международная выставка Buybrand, посвященная развитию брендов товаров и услуг с использованием механизма франчайзинга. Организатором мероприятия является Компания EMTG, генеральным директором которой является Екатерина Сойак. Компания АО «БРПИ» – держатель франшизы кафе-мороженого «Баскин Роббинс» на территории России, стран СНГ и Балтии – представила на своем стенде концепцию модели ведения бизнеса по франшизе. В первый день выставки открыл свою работу Международный форум «Время делать бизнес в России», в котором приняли участие директор Департамента выставочной, ярмарочной и конгрессной деятельности ТПП РФ Игорь Коротин, министр экономического развития Пермского края Леонид Морозов, президент Российской ассоциации франчайзинга (РАФ), президент ЗАО «БРПИ» (Баскин Роббинс) Агнесса...

17 октября свои двери распахнет 15-ый зал Крокус Экспо, где состоится одно из ярких событий в области фуд-индустрии – международная выставка Пир! Мы приглашаем Вас посетить выставку, совершив вместе с нами экскурс в мир кофе SpecialCoffee и итальянского оборудования Saeco и Gaggia! В этом году стенд компании «Профессиональные и торговые автоматы» будет располагаться в зале 15, в павильоне международной выставки для профессионалов индустрии кофе и чая Moscow Coffee and Tea Expo! Именно на этой площадке мы проведем презентацию профессионального кофейного оборудования двух мировых брендов Saeco и Gaggia. Что ожидает Вас в этом году на нашем стенде? Прежде всего – новая линейка Saeco Evo , созданная для сегмента Table Top и вендинга! Мы включили в экспозицию настольный кофейный автомат Saeco Phedra Evo , с абсолютно новым дизайном и функционалом, позволяющим выбирать до 18 различных...

Согласно заметкам из дневника Андерсена, датированным от 17-18 октября 1874 года, знаменитый сказочник получил 12 бутылок Carlsberg Export от основателя и пивовара Carlsberg Якоба Кристиана Якобсена. Спустя 146 лет с той осени пивоварня Якобсена, принадлежащая Carlsberg Group, решила воссоздать данный сорт пива, который пил сказочник в последние годы жизни, и представить его на фестивале Г.Х. Андерсена в датском городе Оденсе, который пройдет 21-28 августа. "Мы гордимся тем, что сотрудничаем с этим замечательным фестивалем, и нам захотелось сварить уникальное пиво для гостей праздника. Используя архивы Carlsberg, мы нашли оригинальную запись начала 1874 года и смогли воссоздать пиво, которое было доставлено Г.Х. Андерсену. Carlsberg Export 1874 — пиво темно-орехового цвета с богатой кремовой пенной короной, обладающее ярким ароматом солода и характерным сладковатым вкусом, которым, мы...

Pizza Hut, подразделение Yum! Brands, Inc. (Нью-Йоркская фондовая биржа: YUM) и крупнейшая в мире сеть пиццерий, возобновляет своё расширение на рынке Европы с помощью подписания соглашения о развитии с компанией AmRest Holdings SE (Варшавская фондовая биржа: EAT) в Центральной и Восточной Европе. Компания AmRest, в данный момент управляющая 80 ресторанами Pizza Hut в Польше, России и Чехии, подписала соглашение о франчайзинге с Pizza Hut, по которому будет открыто ещё около 300 ресторанов в течение следующих 5 лет. Как получатель франшизы, AmRest имеет право владеть, развивать и управлять ресторанами Pizza Hut в Польше, Чехии, Венгрии, Болгарии, Сербии, Хорватии, Словакии и Словении. «Мы очень рады расширению нашего сотрудничества с AmRest и возможности быстрого развития в Центральной и Восточной Европе», - сообщила Наталия Барсегиян (Natalia Barsegiyan), генеральный директор Pizza Hut...

Более 22 тысяч сибиряков стали участниками первого «Сибирьфеста», получив море позитивных эмоций. Фестиваль прошел на территории аэропорта «Северный» и стал самым масштабным городским событием этого лета в формате open-air. Мастер-классы лучших шеф-поваров по приготовлению барбекю, креативные, яркие развлечения – всё это подарил горожанам бренд «Сибирский бочонок». Сердцем «Сибирьфеста» стала главная сцена. В течение всего дня здесь зажигали любимые новосибирцами группы «Иван Кайф», «Коридор», «Флеминг», «Проверено», «Красный берег». Легендарная группа «Мумий Тролль» во главе с бессменным фронтменом Ильей Лагутенко покорила публику своими магнетическими хитами «Утекай», «Невеста», «Владивосток 2000» и новинками из альбома «Пиратские копии», которым с упоением подпевали десятки тысяч гостей фестиваля. На пресс-конференции Илья Лагутенко особо отметил очень удачный выбор площадки для...

По оценкам экспертов на сегодняшний день в России работает более полутора тысяч франшиз. Как правило, предпринимателям довольно сложно сориентироваться в этом многообразии и сделать выбор в пользу той компании, сотрудничество с которой будет стабильным и успешным. Эксперты отдела франчайзинга Суши Wok подготовили список критериев, по которым можно оценить прибыльность и надежность франчайзингового предложения. 1. Опыт. В первую очередь обратите внимание на количество точек, открытых по франшизе. Этот показатель намного важнее числа собственных предприятий. Чем больше у франчайзера партнерских бизнесов, тем лучше работает вся система взаимодействия с франчайзи: все процессы отлажены и в них нет места сюрпризам и экспериментам. Но при этом широко развитая филиальная сеть собственных точек говорит об устойчивости компании и успешном опыте франчайзера в построении и развитии бизнеса. ...