Томская область (63)

Банк Уралсиб стал партнером  гастрономической  площадки  международного фестиваля народных ремесел «Праздник Топора» в г. Томске. Праздник  проходил с 16 по 21 августа 2022 г. при поддержке администрации Томской области и медиахолдинга «Сибфмгрупп». Гостей гастроплощадки, размещенной в парке «Околица», ждали гастрономический турнир, мастер классы, лекции, соревнования и конкурсы. Торговые точки предлагали различные угощения, напитки и сувениры. На протяжении всего фестиваля на сцене выступали кавер-группы, DJ, артисты из Томска и Новосибирска. Всего за время работы фестиваля парк посетили несколько тысяч томичей и гостей города. Выступивший партнером гастрономической площадки Банк Уралсиб организовал свою локацию, где сотрудники раздавали полиграфическую продукцию, дарили прохожим воздушные шары с логотипом банка. Банк Уралсиб также предоставил подарки для участников...

Борис Титов рассказал, какие регионы задержались с открытием бизнеса после улучшения эпидемических показателей. Уполномоченный при Президенте России по защите прав предпринимателей Борис Титов представил второй выпуск Индекса уровня открытости бизнеса в условиях коронавируса в регионах России. Индекс отражает степень жесткости противоэпидемических ограничений, наложенных на предприятия по состоянию на 10 августа. «Сравнивая новые данные с июньскими, мы можем констатировать, что в целом наблюдается относительное «выравнивание» уровня заболеваемости и уровня открытости бизнеса, – отметил Титов. – То есть чем ниже уровень заболеваемости в регионе, тем больше сфер деятельности открыты. В то же время ряд регионов России (в том числе и те, которые перешли к третьему этапу снятия ограничений), открывают меньше сфер бизнеса, чем это допустимо требованиями Роспотребнадзора. Наибольшие сложности...

Сотрудники баров и ресторанов Томска теперь могут выступать в роли экспертов пивоварения и со знанием дела рекомендовать своим покупателям тот или иной сорт пива, пройдя курс обучения у экспертов «Балтики». Бармены и официанты популярных томских заведений под чутким руководством экспертов «Балтики» погрузились в мир пивоварения и узнали о тонкостях производства древнейшего в мире напитка, совместив теорию с практическими занятиями и мастер-классом по профессиональной дегустации. В Томске состоялась серия обучающих мероприятий для сотрудников заведений сегмента HoReCa. На минувшей неделе обучающее мероприятие прошло для работников культовых для Томска ресторана Two Chefs и клуба Ethno. Ранее подобные тренинги для персонала заведений прошли в ресторанах «Шале» и «Южане», а также в кухне «Повар-бар». В ходе проекта специалисты «Балтики» ответили на десятки вопросов, например, «Чем...

Банк «Восточный» предлагает своим клиентам – держателям дебетовой «Карты №1» – воспользоваться самыми актуальными этим летом категориями для получения повышенного кэшбэка до 5%. Новый «комплект» категорий для повышенного кэшбэка оценят все, кто хочет провести яркое и насыщенное лето, кто запланировал идеальный отпуск или увлекательное путешествие. Так, держатели «Карты №1» банка «Восточный» смогут вернуть до 5% от суммы чека в категориях: «Кафе, бары, рестораны», «Авиабилеты», «Общественный транспорт». При этом стандартный кэшбэк в размере 1% сохраняется на любые другие покупки. Новые категории для получения повышенного кэшбэка выбраны неслучайно. В разгаре самый любимый сезон россиян – сезон отпусков, выгодно подготовиться к которому и ярко провести лето-2019 поможет «Карта №1» банка «Восточный». Теперь благодаря повышенному кэшбэку клиенты «Восточного» смогут с выгодой...

Банк «Восточный» и платежная система Visa предлагают клиентам принять участие в новой летней акции. В рамках акции держатели карт Visa банка «Восточный» смогут получать кэшбэк в размере 3% за любую покупку за границей. Для того чтобы принять участие в акции, достаточно просто зарегистрироваться на сайте акции Visa, указав номер карты и номер телефона, к которому она привязана. После регистрации держателю карты Visa банка «Восточный» откроется возможность получать 3% от суммы покупок в магазинах, кафе и ресторанах за границей. Акция проводится до 30 августа 2019 года. За все время проведения акции кэшбэк может составлять до 3000 рублей, а за одну покупку – до 750 рублей. Прогулки по живописным местам, посещение исторических достопримечательностей, шопинг, а также знакомство с местной кухней станут выгодными, если расплачиваться картой Visa банка «Восточный»! Подробнее о правилах...

10–11 апреля в Новосибирском Экспоцентре прошел форум Сибирского макрорегиона «Лучший кейтеринг Сибири», организованный вице-президентом по кейтерингу Сибирской Федерации рестораторов и отельеров (СибФРиО) Анной Сидевич в рамках отраслевой конференции «HoReCa. Перезагрузка: Ресторанный бизнес, Отельный бизнес, Туризм», организованной СибФРиО и Министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области. Форум собрал более 100 участников из Барнаула, Кемерово, Томска, Москвы, Алтайского края и Новосибирской области. Среди слушателей и выступающих — руководители компаний, оказывающие услуги выездного питания, шеф-повара, ивенторы (агентства событий), а также специалисты принимающих площадок. Основным форматом обмена опытом и мнениями стала дискуссионная панель «Взаимодействие кейтерингов, ивенторов и заказчиков». Здесь обсудили проблемы взаимодействия...

Впервые за Уралом в рамках конференции «HoReCa. Перезагрузка» в Новосибирске состоялся отраслевой форум «Лучший кейтеринг Сибири». Организатор форума вице-президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров (СибФРиО) Анна Сидевич. На конференции зарегистрировалось около 400 человек, принимавших также участие и в мероприятиях для кейтерье, свободно перемещаясь между двумя залами. Больше всего посетителей было на выступлении москвича Кирилла Погодина, основателя первой школы кейтеринга в России, анализировавшего историю и современные тенденции развития отрасли в Европе и Америке. Интерес участников вызвали также другие выступающие. Главный санитарный врач российской Федерации рестораторов и отельеров прокомментировал последние изменения законодательства в области пищевой безопасности. Леонид Комиссаров из Санкт-Петербурга рассказал о системе продаж в своих банкетных залах и о том, как...

С 23 февраля 2018 года по 15 марта 2018 года мобильное приложение о ресторанах FoodMap запускает 2 совместные акции вместе с Tea Funny — популярным российским брендом модных напитков. В Москве пользователю необходимо купить три любых чая Ти Фанни, и он получит в подарок два билета в кино на фильм «Шерлок Гномс». Жителям регионов нужно купить два чая Ти Фанни и тогда он получит фирменный приз от создателей мультфильма. Совместная акция FoodMap и Tea Funny действует в кинотеатрах «Синема Стар» , «Киномакс» и «Алмаз Синема» в Москве и «Киномакс» в Астрахани, Владимире, Волгограде, Волжском, Екатеринбурге, Ижевске, Иркутске, Казани, Кирове, Краснодаре, Красноярске, Липецке, Перми, Реутове, Ростове-на-Дону, Рязани, Самаре, Тамбове, Томске, Тюмени, Уфе, Челябинске и Ярославле. Так же пользователи могут получить фирменные призы от «Шерлок Гномса» в фирменных кафе Tea Funny Владивостока...

С 21 декабря 2017 года по 7 января 2018 года мобильное приложение о ресторанах FoodMap запускает совместную акцию вместе с Tea Funny — популярным российским брендом модных напитков. Пользователю необходимо купить три любых чая Ти Фанни, и он получит в подарок два билета в кино на фильм «Джуманджи: Зов Джунглей». Акция действует в 24 городах России. Для того, чтобы получить в подарок 2 билета в кино, пользователь FoodMap должен купить единовременно 3 любых чая Ти Фанни в одном из 41 кинотеатров, участвующих в акции. Затем он заполняет анкету, а на его электронный адрес направляется сертификат. Для его активации участник акции выбирает удобный для него день и время сеанса. Совместная акция FoodMap и Tea Funny действует в кинотеатрах «Синема Стар» в Москве и «Киномакс» в Астрахани, Владимире, Волгограде, Волжском, Екатеринбурге, Ижевске, Иркутске, Казани, Кирове, Краснодаре, Красноярске...

Подведены итоги первого Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая", организованного Всероссийским педагогическим собранием и его базовой организацией Московским государственным университетом технологий и управления имени К.Г. Разумовского. Победители определялись по трем номинациям: "Лучшая сельская школьная столовая", "Лучшая городская школьная столовая" и «Лучший повар». Среди сельских школьных столовых второе место заняла МБОУ "Кисловская СОШ" Томского района. Образовательную организацию на конкурсе представляли индивидуальный предприниматель Жукова Ирина Валерьевна, повар Хрулева Ирина Борисовна и директор школы Мусабеков Орал Жарысбаевич. Конкурс состоял из трех туров: одного заочного и двух очных. На заочном этапе члены жюри знакомились с представленной документацией, портфолио повара и страницей «Столовая» на школьном сайте. Очный тур в свою очередь предполагал...

Представляем вашему вниманию кафе, расположенное в Олимпийском парке в городе Сочи. Кафе действующее и прибыльное, расположено на территории Екатерининских кварталов. Богатая инфраструктура и хорошая наполняемость. В пешей минутной доступности расположился Олимпийский парк, поющие фонтаны, Сочи Парк, отели мирового уровня: Bridge Resort, Radisson, Tulipp Inn и многие другие, а центральная набережная Олимпийского парка в 2-х минутах прогулочным шагом. Посетителями кафе стали граждане не только нашей необъятной страны из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Томска, Новосибирска и прочих, но и зарубежные гости из Казахстана, Украины, Белоруссии, США, Португалии, Германии, Китая и многие многие другие. Общая площадь кафе с горячим цехом составляет 117 м2 и 60 м2 летняя терраса. Сделан хороший дизайнерский ремонт, отличная массивная мебель, оборудование для работы кухни в отличном...

23 ноября в Новосибирске впервые пройдет церемония вручения ресторанной премии «Что где есть в Сибири». Победителей наградят в банкетном зале «Мёd». Ведущий церемонии – актер Дмитрий Назаров, исполнивший роль шеф-повара в сериале «Кухня». Номинации премии: Категория: «Блюда». «Лучший завтрак». «Лучший десерт». «Лучшее мясное блюдо». Категория: «Люди». «Лучший шеф-повар». Категория: «Проекты». «Лучший ресторан». «Лучший пивной ресторан». «Лучшая кондитерская / кофейня». «Лучший интерьер». «Лучший региональный проект (Томск, Кемерово, Алтайский край)». «Открытие года». «Лучший кейтеринг». Список номинантов опубликован на сайте best-restaurant.nsk.sobaka.ru. В него вошли лучшие заведения, люди и блюда, отобранные редакцией издания «Собака.ru». Открытое онлайн-голосование продлится до 22 ноября. По итогам голосования будут сформированы тройки финалистов в каждой номинации. На последнем...

«Юнисервис Капитал», частная инвестиционно-финансовая компания, сообщает об итогах долговой программы сети кафе формата стрит-фуд «Дядя Денер». «Юнисервис Капитал», частная инвестиционно-финансовая компания, и группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, подвели итоги совместной работы. В 2017 году группа компаний погасила последний транш, полностью рассчитавшись по долговым обязательствам программы. Сеть стритфудкафе была основана в Новосибирске в 2009 году. Павильоны быстрого питания появлялись в доступных местах города, в них можно было перекусить быстро и в любое время суток. Уже тогда стало ясно, что спрос на восточный фаст-фуд будет только расти. К 2014 году сеть представляла собой 84 павильона. Тогда и зародились партнерские отношения с «Юнисервис Капитал», компания стала организатором долговой программы и инвестиционным консультантом. За три...

Фонд прямых инвестиций «Юнисервис Капитал» сообщает о завершении сделки обратного выкупа доли в компании «Дядя Денер». В 2015 году фонд прямых инвестиций «Юнисервис Капитал» стал владельцем доли в федеральной сети кафе стрит-фуда «Дяде Денере». В апреле 2016 года акционеры «Дяди Денера» осуществили обратный выкуп пакета у фонда «Юнисервис Капитал», сумев досрочно выполнить ключевые показатели. Алексей Антипин, генеральный директор «Юнисервис Капитал», отметил: «Мы пошли на сделку поддерживая в прошлом году высокие темпы инвестиционной программы сети, которая была успешно завершена к осени прошлого года и уже по итогам 2015 года мы увидели хорошие результаты. К апрелю этого года компания смогла окупить вложения, таким образом, срок окупаемости инвестиций составил менее года вместо прогнозируемых 18 месяцев и акционеры смогли досрочно осуществить обратный выкуп». Компания «Юнисервис...

Специалисты Управления Россельхознадзора по Томской области при проведении проверки в отношении ОГБПОУ «Томский экономико-промышленный колледж» выявили 76 кг. крупы, закупленной для государственных нужд, и предназначенной для питания учащихся не соответствующих требованиям нормативных документов. В соответствии с действующим законодательством, качество и безопасность крупы, как и её упаковка должны соответствовать требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» и соответствующих ГОСТов. Кроме того, сведения об изготовителе, дате изготовления товара и прочая, предусмотренная законодательством информация, должна быть прописана и отчетливо видна на упаковке товара. Несмотря на эти требования, Учреждение допустило закупку товара с нарушениями данных условий: часть упаковок крупы перловой 1...

«Дядя Дёнер», федеральная сеть стрит-фуд кафе, представляет операционные результаты деятельности в октябре. В октябре общая выручка компании по сети выросла на6% в сравнении с сентябрем. В Новосибирске росту выручки способствовало обновление меню — кране удачным оказалось тестирование новинок мексиканского и острого дёнеров. Острый дёнер уже запущен в ряде городов с новым меню, а мексиканский это абсолютная новинка. Новое меню уже запущено в Екатеринбурге, Челябинске, Барнауле и Новокузнецке. Новосибирск, Бердск и Томск в ближайших планах. По франчайзинговому направлению, новый павильон открылся в Калининграде. Активно развиваются новые города, в частности, Екатеринбург. Дополнительным источником дохода стало развитие маркетингового направления — помимо проекта с платежными терминалами, по всей сети была запущена рекламная кампания средства от насморка «Долфин». Основное преимущество...

«33 пингвина» победили в номинациях «Лучшая торговая марка мороженого» и «Продвижение здорового питания в розничной торговле» в категории «Торговая сеть»! Бесспорное равенство «забота о качестве выпускаемой продукции = забота о здоровье потребителей этой самой продукции» в той или иной степени справедливо в любом производстве, но в пищевой отрасли оно работает без всяких оговорок. 7 ноября Премия «Здоровое питание», организованная Фондом «Социальные проекты и программы» совместно с ФГБНУ «НИИ питания» РАН, собрала под одной крышей и отметила наградами производителей-лидеров в производстве качественных продуктов и продвижении идей здорового питания. Российская торговая марка натурального мороженого «33 пингвина» впервые участвовала в Премии «Здоровое питание» и одержала победу сразу в двух номинациях: «Лучшая торговая марка мороженого» и «Продвижение здорового питания в розничной...

В Сургуте открылось восьмое кафе «Баскин Роббинс». В нефтяной столице проживает 340 тыс. человек, то есть одно кафе-мороженое приходится на 42 тысячи жителей – это один из самых высоких показателей среди городов России с населением более 100 тыс. человек. Кафе-мороженое «Баскин Роббинс» – одно из самых популярных мест для посещения родителей с детьми, которые составляют большую часть жителей молодого города. По данным департамента внутренней политики ХМАО, Сургут лидирует в регионе по уровню рождаемости. За последние 10 лет этот показатель увеличился на 70%. Большая часть городских жителей находятся в возрастной группе 25-35 лет, и являются основной и активной аудиторией потребителей «Баскин Роббинс». В 2015 году в Сибири появилось 12 новых кафе «Баскин Роббинс»: в Красноярске, Иркутске, Сургуте, Лянторе, Лысьве, Томске и других городах.

В сентябре 2015г. государственным инспектором отдела внутреннего ветеринарного надзора и надзора на госгранице РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Томской области проведена плановая выездная проверка потребительского общества «Шегарский хлебокомбинат», расположенного в Шегарском районе Томской области. Общество имеет развитую торговую сеть в населенных пунктах района, осуществляет оборот продукции животного происхождения, оказывает услуги общественного питания и производит мясные полуфабрикаты. В ПО «Шегарский хлебокомбинат» оборудовано помещение для временного хранения продукции и дальнейшего распределения и отравления поступившей продукции из г. Томска, по торговым точкам общества. Производство мясных полуфабрикатов для торговой сети и оказание услуг общественного питания осуществляется в кафе «Веста», которое, располагает набором помещений, обеспечивающим соблюдением...

«Дядя Дёнер», федеральная сеть стрит-фуд кафе, объявляет финансовые результаты августа. В августе компания заработала более 45 миллионов рублей и открыла новый павильон в Черепаново. В августе закончилась крупная рекламная кампания, в которой разыгрывались ценные призы, такие как 100 литров бензина, регистраторы, iPodNano 7 и поездка в Крым на двоих, которая была разыграна 28 августа. Благодаря проведенной кампании, круг лояльных постоянных клиентов был существенно расширен. Также компания продолжает акцию по бесплатному Pepsi. Напомним, как мы писали ранее рост выручки по сети благодаря этой кампании составил 12%. Антон Лыков, генеральный директор компании, отметил: «Мы вышли на стабильные докризисные уровни продаж с одного павильона в размере более 360 тысяч рублей в месяц, а маркетинговый отдел запускает ряд интересных совместных проектов с различными партнерами, о которых мы...

«Дядя Дёнер», федеральная сеть стрит-фуд кафе, анонсирует расширение сети в трех городах. На текущей неделе были закрыты 4 павильона в Красноярске в связи с оптимизацией сети и закрытии неэффективных мест. Вместе с тем в планах до конца года открыть 5 павильонов в Омске, расширить сеть до 10 павильонов в Томске и дополнительно ввести до 7 павильонов в Челябинске. Антон Лыков, генеральный директор Компании отметил: «В Красноярске мы работали 2 года и последние 1,5 года мы активно занимались поиском новых мест в аренду у муниципалитета, но, к сожалению, город не выделяет новых мест для работы предпринимателям. Вместе с тем, арендная ставка у частных арендодателей росла и к настоящему моменту не соответствует рыночным реалиям и достигает 90 тысяч рублей в месяц, что не позволяет зарабатывать прибыль. Кроме того, специфика Красноярского рынка такова, что временные объекты представляют собой...

«Дядя Дёнер», федеральная сеть стрит-фуд кафе, представляет финансовые результаты деятельности за 1 полугодие 2015 года. В течение 1 полугодия 2015 года Компания открыла 22 новых кафе и увеличила общее количество павильонов до 148 штук. Выручка компании г/г выросла на 19% до 237 млн рублей (с 198 млн за 1 полугодие 2014 года), валовая прибыль выросла на 28% и валовая рентабельность достигла 53,76% в сравнении с 52,63% годом ранее. Операционная прибыль упала из-за роста расходов на оплату труда административного персонала, необходимого для расширения географии сети, а также существенного роста процентных расходов. Тем не менее чистая прибыль выросла на 17% за счет снижения прочих расходов, таким образом чистая рентабельность составила 9,2%. Активы компании выросли на 88% за счет роста основных средств и составили 246 млн рублей, при этом этот рост был обеспечен в как за счет роста...

В конце июня «33 пингвина» запустили уникальный проект – «Корпоративный университет», основная цель которого – повышение уровня обслуживания на торговой сети. В марте 2015 года «33 пингвина» провели Установочную сессию, собрав в Москве партнеров из различных регионов, и обозначили стратегию развития компании на ближайшие 3-5 лет. Одним из главных векторов развития тогда было выделено повышение уровня обслуживания на торговой сети «33 пингвина». Для реализации этой задачи «пингвины» привлекли ведущих сибирских тренеров-психологов, совместно с которыми разработали полноценный курс по обучению продавцов, определили новую квалификацию «Бариста-Айс» с повышенным набором требований к знаниям, умениям и навыкам. И уже применили его на собственной розничной сети в г.Томске и добились значимых результатов! Кроме того, подготовили технологическую и програмную платформу для тиражирования...

Один из самых известных франчайзинговых порталов – БиБосс.ру, – опубликовал результаты своего ежегодного рейтинга «Топ100. Лучшие франшизы». Франшиза «33 пингвина» заняла победную первую строчку! Третий год подряд портал составляет рейтинг, который называет «Первым в Рунете независимым рейтингом франчайзинговых предложений». Предыдущие годы франшиза «33 пингвина» прочно держалась в пятерке лидеров, но первую строчку занимает впервые. - «Профессиональные независимые рейтинги говорят рынку значительно больше, чем франшизы могут сказать сами о себе, поскольку исключают субъективную составляющую оценки», - говорит Виктор Андреев, пресс-секретарь ТМ «33 пингвина». – «Оказавшись на самом верху рейтинга Топ-100 БиБосс.ру, мы в очередной раз доказали состоятельность и экономическую эффективность созданной нами бизнес-модели». В рейтинге принимали участие франшизы, работающие на рынке более 3-х...

Популярная сеть стрит-фуд кафе «Дядя Дёнер» оснащается терминалами, которые позволят посетителям не только расплатиться пластиковой картой за еду, но и попутно провести другие насущные платежи. Одиннадцать новосибирских павильонов уже оснащены терминалами приема платежей в рамках партнерской программы с группой Qiwi. Посетителям доступен весь перечень услуг электронной платёжной системы, начиная от пополнения счета мобильного телефона и внесения платежей по банковским кредитам до оплаты услуг диспетчерских служб такси. По словам генерального директора сети «Дядя Дёнер» Антона Лыкова, в ближайшем будущем данный функционал будет доступен в большинстве павильонов: «Терминалы будут установлены везде, где позволяет площадь торговой точки, а это, как минимум, две трети всей новосибирской сети. Сейчас мы интенсивно работаем, и до мая планируем завершить её техническое оснащение». Следующими в...

Подведены итоги Межрегионального турнира барменов SiberianBeerExpertCup, который состоялся 16 апреля 2015 года в рамках международной выставки «HorexSiberia. Пивная ярмарка Сибири - 2015» в Новосибирске. Организаторами турнира выступили Союз российских пивоваров, Новосибирская ассоциация барменов и «ITE Сибирь». Целью турнира было выявить лучших барменов, демонстрирующих высокий профессионализм при работе с пивом и напитками на его основе. Особое внимание уделялось принципам ответственного отношения к потреблению пива. В турнире приняли участие совершеннолетние профессиональные бармены из Новосибирска, Томска, Барнаула и Белокурихи. Обладателем 1 места стал Артем Попельных из Барнаула (на фото). Он приготовил коктейль Beer Latte на основе светлого пива, кофе американо, пряного рома и сиропа «Имбирный пряник», подав его с маффином с инжиром. Серебряный призер – Мария Власова (г. Томск...

Кто, из нас не сталкивался с просроченными продуктами питания? Пожалуй, таких людей сегодня не найти днем с огнем. С некачественной продукцией можно столкнуться не только на прилавках магазинов, но и в учреждениях общественного питания, например в столовых, кафе. Так, специалистами Управления Россельхознадзора по Томской области проведена проверка федерального бюджетного учреждения НИИ им. Гольдберга. В ходе проверки установлен факт хранения в холодильной камере на складе пищеблока рыбы мороженной и мяса цыпленка бройлерного замороженного с истекшими сроками годности. Продукция использовалась для приготовления блюд пациентам клиники обедающих в столовой. Нарушены требования ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 15 закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993г. № 4979-1. Должностное лицо, ответственное за правильное хранение...

С целью недопущения распространения АЧС на территории Томской области, в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича, инспекторами Управления Россельхознадзора проводятся проверки юридических лиц, осуществляющих деятельность в сфере оборота свинины и продуктов ее переработки. В ходе таких мероприятий в Кожевниковском районе было проверено 3 предприятия общественного питания, кафе «Минутка», «Уют» и «Шашлык по русски». В ходе проверки установлено, что используемое в данных предприятиях мясо свинины на 70 % российского производства (поступает с убойных пунктов г. Томска и с. Кожевниково) и 30 % импортного происхождения. Свинина, используется для приготовления мясных полуфабрикатов и шашлыка. Во всех проверенных предприятиях общественного питания, на свинину и продукты её переработки, были предоставлены ветеринарные...

Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, продолжает инвестиционную программу в новом году. В январе, несмотря на все экономические потрясения конца 2014 года, состоялось очередное размещение 1 миллиона рублей в рамках инвестиционной программы компании. Общий объем программы с начала года увеличился на 0,5 млн рублей, в настоящее время идет согласование финансирования инвестиционной программы на 2015 год. Антон Лыков, генеральный директор «Дяди Денера» отметил: «Несмотря на все флуктуации в экономике, 2014 год мы закончили очень хорошо, перевыполнили планы по инвестиционной программе, очень активное развитие в конце года получило франчайзинговое направление, мы выходим на федеральный уровень». «Мы продолжаем сотрудничество, видим, что формат компании востребован в кризисное время и сейчас согласовываем финансирование инвестиционной программы на...

Торговый дом «АВК» с радостью сообщает своим клиентам и партнерам о начале работы с целым рядом российских регионов. Теперь у наших клиентов существует возможность заказать продукцию Торгового дома «АВК» в следующие города: • Волжский; • Калининград; • Махачкала; • Салехард; • Сочи; • Сургут; • Томск. Доставка в каждый из этих городов осуществляется в кратчайшие сроки. Мы надеемся, значительное расширение географии продаж позволит нам начать сотрудничество с новыми клиентами. Каждому из новых партнеров Торговый дом «АВК» предложит традиционно высокий уровень сервиса, широкий ассортимент качественной продукции и выгодные условия совместной работы. Торговый дом «АВК» — крупный поставщик ряда хозяйственных товаров, одноразовой посуды, упаковки для продуктов питания. Мы сотрудничаем с кафе и ресторанами, торговыми и производственными предприятиями. Начиная с 2014-го года, продукция...

Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, привлекает дополнительные инвестиционные средства на наращивание масштабов сети. Группу компаний «Дядя Дёнер» всегда отличало воздержание от кредитования: большую часть своей истории сеть развивалась исключительно на собственные средства. Однако стремительное развитие и масштабная экспансия потребовала от руководства пересмотра стратегии развития. Активы компании за этот год увеличились почти в полтора раза — до 186 млн рублей, с ними вырос и кредитный портфель компании. В ноябре компания на 1 млн рублей увеличила объём инвестиций в рамках реализуемой «Юнисервис Капитал» программы секьюритизации активов. Средства уже направлены на расширение Новокузнецкой сети. Общий объем инвестиционной программы компании на сегодняшний день составляет уже 16 млн рублей. «Привлечение финансовых ресурсов для развития – это...

В октябре в Томское региональное отделение Общероссийского Народного Фронта поступило обращение от жителей дома по адресу ул. Розы Люксембург, д.19 с жалобой на то, что в июле в цокольном этаже дома открылся караоке-бар «Голоса». Бар, работавший с 19.00 до 6.00 утра, был открыт с нарушением норм САНПИН и мешал покою жителей, так как громкая музыка и пение посетителей раздавались всю ночь фактически до девяти утра. Жильцы дома неоднократно вызывали полицию и писали жалобы в Администрацию Ленинского района, Роспотребнадзор, областную прокуратуру и Администрацию г. Томска с просьбой закрыть караоке-клуб. Но, несмотря на многочисленные обращения, ситуация не менялась. - В начале октября мы уже успешно взаимодействовали с ОНФ по вопросами отопления в доме, - рассказывает жительница дома по ул. Розы Люксембург, 19 Ирина Джаугис. – Поэтому решили попробовать обратить внимание томского штаба...

Госинспекторами Управления Россельхознадзора по Томской области в сфере государственного ветеринарного надзора в октябре поведены 4 плановые и 6 внеплановых проверок. Специалисты ежедневно проводили мероприятия по непосредственному выявлению фактов нарушений требований федерального законодательства, по результатам которых выявлено 5 нарушений правил реализации кормовых добавок, 4 нарушения реализации пищевой продукции животного происхождения, 11 нарушений правил перевозки подконтрольных грузов. Всего по результатам контрольно-надзорных мероприятий выдано – 2 предписания, возбуждено 21 дело об административном правонарушении, вынесены постановления на общую сумму – 46500 рублей, взыскано – 22500 рублей. При проведении проверок мест общественного питания расположенных в образовательных учреждениях Томской области, нарушения выявлены в МОУ «Высоковская СОШ» Зырянского района, где на...

Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, подвела итоги полугодия. За это время было открыто 20 новых кафе, а их общее количество составило 104 единиц. Всего с начала года группа компаний открыла 20 новых торговых точек, а общий объём инвестиций с начала года составил 46,5 млн рублей. По заявлению Антона Лыкова, генерального директора ГК «Дядя Дёнер», объем консолидированной чистой выручки группы c начала года составил более 198 млн руб., что означает рост в размере 97% по сравнению с аналогичным отчетным периодом прошлого года. «Мы эффективно используем инвестиции, полученные в результате партнерской работы с «Юнисервис Капитал», повышаем общую эффективность бизнес-процессов, что, учитывая наши масштабы, лаёт очень неплохие результаты — комментирует результаты Лыков. — Благодаря этому, можно похвастаться валовой рентабельностью по итогам...

В середине августа в Калининграде на территории музея «Фридрихсбургские ворота» пройдет знаменитый гастрономический фестиваль из Европы «Street food weekend». Участниками фестиваля станут стритфуд-проекты из Лондона, Берлина, Хельсинки, Стокгольма, Копенгагена, Москвы и Калининграда. По словам организаторов, для Калининграда это первый гастрономический фестиваль, который может стать одним из главных ежегодных летних событий региона. «Street food weekend» будет проходить в формате пикника, организованного прямо в центре города и должен объединить активных горожан, предоставив площадку для творчества и сотрудничества в области гастрономии, открыть новые возможности для тех, кто считает развитие города своим личным делом. В рамках проведения фестиваля будет организовано несколько тематических зон. На территории главного фудкорта европейские и московские участники представят специальное...

Московский международный деловой центр «Москва-Сити» оборудуют специализированными площадками для стрит-фуда, сообщил главный дизайнер ОАО "Сити" Антон Гречко. Стрит-фуд пользуется большой популярностью среди бизнесменов в Соединенных Штатах. В обеденные часы вся Уолл-стрит заполнена вагончиками и тележками с корн-догами, кебабом, и прочими прелестями «уличных угощений». Занятые и спешащие брокеры и клерки мирового финансового центра давно предпочли такую еду кафе и ресторанам. Полагая, что стрит-фуд — это элемент не только практичности, но и уюта, в рамках благоустройства делового центра, наряду с ярмарками и вертикальными садами, организаторы решили создать места для торговых точек с «уличной едой». «Мы хотим сделать территорию "Москва-Сити" интересной и красивой», — делится Гречко, — «она будет свободной для перемещения не только резидентов "Москва-Сити", но и простых москвичей и...

Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, подвела итоги мая. Сеть продолжает активный, как качественный, так и количественный рост. Последние точки переходят на новое меню, благодаря которому посетители теперь имеют возможность варьировать не только состав, но и объём порции, что, по отзывам посетителей, очень удобно. «Мы постоянно получаем обратную связь, много и восторженных отзывов, и критических замечаний, — признается маркетолог сети «Дядя Денер» Андрей Морозов. — Я считаю, что наши посетители пока привыкают к новшествам, это нормальный процесс. Делать какие-то четкие выводы пока рано. Как бы то ни было, мы по-прежнему предлагаем всем желающим удобный способ вкусно поесть, не отвлекаясь от своих дел. Для многих это важно, поэтому среди наших клиентов немало автомобилистов – это деловые люди, у них плотный график, когда нет возможности...

На прошедшей неделе в 30 странах мира, включая 150 городов США, прошла однодневная забастовка работников фастфуда с требованием повышения заработной платы. Российские работники сферы быстрого питания участия в забастовке не принимали. Работники «Дяди Дёнера» в месяц зарабатывают больше, чем в среднем по региону – отмечают в компании. Антон Лыков, генеральный директор «Дяди Дёнера», крупнейшей сибирской сети кафе формата стрит-фуд, рассказал, что зарплата линейного персонала в сетях быстрого питания в России в настоящее время достаточно высока – она получается выше, чем средняя зарплата в регионе. «Конечно, в группе компаний есть ещё такие, что не вышли на свой полный потенциал, но это лишь вопрос времени, и коллектив это понимает. Вместо организации стачек, мы стараемся лучше работать: говорят, как потопаешь, так и полопаешь» – добавил он. Достаточно высокая заработная плата линейного...

Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, сообщает финансовые итоги 1 квартала 2014 года. В 1 квартале 2014 года компания увеличила собственную сеть на 1 единицу, а также построила и установила 4 павильона, запуск в работу которых состоится в мае, при этом количество франчайзинговых точек приросла 8 павильонами. Увеличив количество точек вдвое в сравнении с прошлым годом, компания соответственно увеличила выручку и активы, при этом в большей пропорции вырос собственный капитал (на 42,3 млн рублей), чем займы (на 26,4 млн рублей). В сравнении с 1 кварталом 2013 года компания увеличила выручку на 101% до 83,9 млн рублей, выросла и валовая рентабельность за счет роста масштабов бизнеса и сокращения издержек на масштабе – рентабельность составила 52,6%, против 47,7% годом ранее, в результате валовая прибыль выросла на 122% до 44 млн рублей. До 600 тысяч...

10 апреля 2014 года в рамках международной выставки «Horex Siberia. Пивная ярмарка Сибири - 2014» в Новосибирске состоится Межрегиональный турнир барменов Siberian BeerExpert Cup. Организаторы – Союз российских пивоваров, Новосибирская ассоциация барменов, «ITE Сибирь». Цель турнира – выявить лучших барменов, демонстрирующих высокий профессионализм при работе с пивом и напитками на его основе и реализующих в своей работе принципы ответственного отношения к потреблению пива. От барменов потребитель узнает, как правильно и ответственно потреблять пенный напиток. Бармены являются проводниками информации о свойствах и характеристиках сортов пива, о том, как определить качество напитка. Развитие культуры потребления пива является одним из ключевых приоритетов Союза российских пивоваров, отраженных в Кодексе Чести пивоваров: «… мы обязуемся разрабатывать, внедрять и совершенствовать...

Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, оказалась втянутой в затянувшийся спор предпринимателей и городских властей о возможности торговли в киосках пивом и сигаретами. По данным пресс-службы Городского Совета депутатов, на очередной комиссии Совета по муниципальной собственности, состоявшейся 6 марта, депутаты обсудили предложенные представителями коалиции киоскёров варианты модификации торговых киосков в павильоны, совмещенные с остановками транспорта. На сегодняшний день такие объекты являются незаконными, так как не соответствуют формулировке, используемой в договоре аренды. Однако причина, толкающая предпринимателей на нововведения, очевидна: согласно законодательству, если павильон имеет подключение к водопроводу, в нём можно вести торговлю алкогольной и табачной продукцией, в то время как в киосках она запрещена. В ситуации, когда бизнес...

Госинспекторами Управления Россельхознадзора по Томской области проведены плановые проверки организаций общественного питания расположенных в 5 учебных заведениях Колпашевского района и в больнице с. Зырянское. По результатам проверок выявлено 2 нарушения правил хранения и реализации пищевой продукции животного происхождения, так в МКОУ «Новогоревская СОШ» осуществлялось хранение 10кг. цыплят бройлерных без ветеринарных сопроводительных документов, в МБУЗ «Зырянская центральная больница» осуществлялось хранение 12 кг. рыбы мороженной (горбуша, минтай) без ветеринарных сопроводительных документов. Данная продукция была изъята из организаций общественного питания. Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов не позволяет удостовериться в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продукта, его соответствие установленным требованиям безопасности для здоровья населения...

Компания «Светлая полоса», реализующая широкий спектр посуды и аппаратуры для предприятий общественного питания, сообщила о появлении в продаже оборудования для организации предприятий фаст-фуда. Данное оборудование обладает высокой производительностью и небольшими размерами, способно функционировать в течение длительного периода времени, выдерживая ежедневные высокие нагрузки. В настоящее время огромен выбор аппаратов для изготовления сахарной ваты, поп-корна и пончиков, чебуречниц, шашлычниц и ротационных печей для выпечки конусной пиццы. «Компания «Светлая полоса» на протяжении 7 лет занимается реализацией качественной посуды и оборудования для кафе, ресторанов, магазинов розничной торговли, торговых комплексов и гостиниц. С компанией сотрудничают такие предприятия как «Газпром-Томск», ресторан «Славянский базар», Томский политехнический университет, ночной клуб «Метро», английский...

Удобный сервис сайта ООО «Светлая полоса» дает возможность задать любой интересующий вопрос специалисту. Пользователи интернет-магазинов нередко сталкиваются с различными сложностями при выборе товара или при оформлении заказа. Поэтому компания ООО «Светлая полоса» предложила удобный способ консультирования покупателя, а именно функцию «Задай вопрос специалисту». Ссылку на данный раздел можно найти в левой части на любой странице сайта компании. Пользователю будет предложено указать свои контактные данные, включая имя и адрес электронной почты, а также непосредственно текст вопроса. После его рассмотрения поступит ответ на электронный адрес, указанный в форме. «Каждый день с момента основания «Светлой полосы» мы стремимся сделать нашу компанию лучше. Мы постоянно совершенствуем качество работы сайта. Главная наша цель – предложить лучший сервис вместе с широким ассортиментом товаров и...

Компания «Первый БИТ» завершила проект по оптимизации торговой деятельности в сети кафе-блинных «Сибирские блины». Установка комплекта торгового оборудования и его интеграция с программным обеспечением позволили создать эффективный торговый механизм. Все операции по продаже регистрируются при помощи простых операций. Скорость обслуживания покупателей повысилась. Данные о продажах с территориально распределенных точек консолидируются в едином информационном пространстве. Это упрощает их обработку и анализ. Динамика бизнеса улучшилась. Сибирские блины – сеть кафе-блинных. Ее филиалы расположены в Томске и Кемерове. В целях повышения эффективности работы бизнеса его руководство приняло решение о комплексной автоматизации. Партнерами по проекту стали специалисты 1С:Первого БИТа. Они осуществили поставку программы «1С:Комплексная автоматизация 8» и установку специализированного оборудования:...

Компания «Первый БИТ» завершила проект по оптимизации торговой деятельности в сети кафе-блинных «Сибирские блины». Установка комплекта торгового оборудования и его интеграция с программным обеспечением позволили создать эффективный торговый механизм. Все операции по продаже регистрируются при помощи простых операций. Скорость обслуживания покупателей повысилась. Данные о продажах с территориально распределенных точек консолидируются в едином информационном пространстве. Это упрощает их обработку и анализ. Динамика бизнеса улучшилась. Сибирские блины – сеть кафе-блинных. Ее филиалы расположены в Томске и Кемерове. В целях повышения эффективности работы бизнеса его руководство приняло решение о комплексной автоматизации. Партнерами по проекту стали специалисты 1С:Первого БИТа. Они осуществили поставку программы «1С:Комплексная автоматизация 8» и установку специализированного оборудования:...

Один из ведущих брендов компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» – сеть ресторанов Sbarro – признан лучшим рестораном Сибири в номинации «Лучшая сибирская пиццерия» в рамках ежегодной выставки «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение», участники которого съехались из Красноярска, Омска, Томска и Кемерово. Приверженность Sbarro к давним традициям и ручному приготовлению блюд, когда не просто готовят – творят с итальянской страстью, была по достоинству оценена экспертам и гостям чемпионата. По итогам соревнований ресторан Sbarro выиграл главный приз и завоевал звание «Лучшей сибирской пиццерии». Также копилка компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» пополнилась еще одной яркой победой. Максим Яруш, пиццамейкер местного ресторана Sbarro, стал победителем в номинации «Лучший пиццайола-2013» и получил кубок чемпиона Сибири среди кулинарных мастеров по приготовлению пиццы. За свою...

День Рождения журнала FHM 07 декабря 2012 года в клубе Bad Room журнал FHM отпразднует свое 11 день рождения! FHM – самый популярный мужской журнал в мире, выходящий на всех континентах, кроме Антарктиды. Самые красивые девушки планеты с радостью соглашаются для него сфотографироваться. Самые интересные мужчины готовы говорить о наболевшем, обсуждать проблемы и делиться опытом. Искренние интервью со звездами кино и шоу-бизнеса, познавательные материалы обо всем на свете, репортажи с колес, реальные истории. Ежегодно журнал FHM устраивает шумную вечеринку в честь своего дня рождения и приглашает самых именитых гостей. Этот год не стал исключением, праздник состоится 07 декабря 2012 года в модном московском ресторане «Bad Room» . Сбор гостей назначен на 21:00, собравшихся будет приветствовать специально приглашенный музыкант Валентин Смолич (саксофон-клавиши) и DJ Mc Elvis. Также...

25 августа в Ярославле состоялся концерт в рамках RED ROCKS TOUR, проходящий под эгидой Культурной Олимпиады «Сочи 2014». Восемнадцать городов, от Ростова-на-Дону до Иркутска, при поддержке Генерального партнера — Сбербанка, уже стали участниками музыкального марафона RED ROCKS. В каждом городе все желающие принимают участие в создании Гимна болельщиков Олимпийских игр. Начали концерт диджеи Subwave и Modular с бодрым электро-поп сетом, после которого на сцену поднялись THERR MAITZ. В трек-лист вошли уверенные хиты Feel free, Seconds of Love, Feeling Good, по которым группу знают в сети и в московских клубах. Коллектив THERR MAITZ родом из Хабаровска давно популярен в России, Германии, Италии, Бельгии и Японии. Музыканты исполняют смесь трип-хопа и танцевальной электроники, выступают на известных фестивалях электронной музыки и делят сцену с Benni Benassi, Kyoto Jazz Massive и Bent. ...

Во вторник, 10 апреля, в 11.30 в Северске стартует областной молодежный медиа-форум «INFORM-поток’12», на который приедут более 200 участников из Томска, Бийска, Красноярска, Новосибирска и Кургана. Основная цель медиа-форума – способствовать появлению и развитию молодежных СМИ, выявление и поддержка талантливой молодежи в области журналистики, формирование навыков работы на основе современных технологических подходов в журналистике. Форум проводится во второй раз и собирает молодых журналистов, руководителей молодежных СМИ, блоггеров, фотографов и тех, кому интересна сфера медиа, в возрасте от 13 до 23 лет. «Уже второй год главный акцент на нашем медиа-форуме мы делаем на содержание, – говорит Катерина Селиховкина, куратор содержательной программы молодежного медиа-форума «INFOrm-поток’12». – Сейчас у представителей СМИ появилось множество технических возможностей, которыми новое...