03.07.2025 05:33 Мероприятия
Catering Day: событийная доставка - окно возможностей для кейтеринга
В столице Татарстана 23 — 24 июня прошел бизнес-квартирник Catering Day, собравший владельцев и руководителей кейтеринговых компаний со всей России. 75 участников представляли практически все федеральные округа: Белгород, Ессентуки, Казань, Калуга, Киров, Краснодар, Липецк, Москва, Набережные Челны, Нижний Новгород, Новосибирск, Пенза, Пермь, Рязань, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Тамбов, Ижевск, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Чебоксары. Заявленная ключевая тема — «Событийная доставка: бизнес-решения out of the box». Российские кейтерье обсуждали широкий круг вопросов: — Событийная доставка на базе отеля, ресторана и кейтеринга — кейтеринг в коробке и модели роста. — Маржинальное меню для доставки: WOW-решения и база сет-дизайна (как сервировать, чтобы продавать дороже). — Как зарабатывать на боксах:...
15.02.2024 16:42 Консультации
Тренды в применении металлической мебели
Металлическая мебель – это современное и эстетичное решение для организации жилого или офисного пространства. Ее функциональность и лаконичный дизайн позволяют ей находить применение в различных областях, от офисов и бизнес-центров до кафе и ресторанов. Одним из очевидных достоинств металлической мебели (https://perm.sclad.ru) является ее прочность. Материалы, используемые при ее создании, обладают высокой степенью устойчивости к механическим нагрузкам. Благодаря этому, мебель способна выдерживать значительные нагрузки и прослужить многие годы без потери своего первоначального внешнего вида. Другим значимым преимуществом металлической мебели является ее универсальность. Современные технологии производства позволяют создавать из металла самые разнообразные формы и конфигурации. Благодаря этому, металлическая мебель может быть адаптирована под разные области применения и...
22.07.2022 23:01 Аналитика
Летние веранды: от чего страдают собственники
Согласно открытым источникам в этом году в Москве открылось рекордное количество веранд – более 3,3 тысяч. И если еще в 2008 году дополнительные места подобного формата были достаточно убыточными для рестораторов и пользовались небольшой популярностью у горожан, то сейчас спрос колоссальный, а объём выручки с открытием веранд может вырастать на треть. Однако рост популярности приводит и к дополнительным проблемам. В отсутствие мест, гости занимают подоконники и организовывают стоячие места, а группы посетителей становятся все многочисленнее. Такой ажиотаж приводит к росту числа конфликтов и ситуаций, требующих вмешательства представителей охраны. В компании Delta Системы безопасности решили разобраться, от каких типов правонарушений больше всего страдают рестораторы в летний сезон и проанализировали порядка 20000 тревожных вызовов за 2021 и 2022 гг. По данным мониторингового отдела...
14.06.2022 12:30 Аналитика
Рейтинг мегаполисов России по обеспеченности кафе и ресторанами
Аналитики компании Marketing Logic на основе открытой информации и собственной витрины данных оценили развитие инфраструктуры общественного питания в российских мегаполисах. В рамках исследования аналитики сравнили топ-15 крупнейших городов страны по насыщенности кафе, ресторанами, барами и заведениями фастфуда в расчёте на 10 тысяч жителей. Рейтинг крупнейших городов России по развитию индустрии питания возглавила Казань, второе и третье места заняли Воронеж и Пермь. Санкт-Петербург, традиционно считающийся одним из главных «ресторанных» городов страны, занял четвёртую строчку рейтинга. В категории «рестораны» Петербург занимает второе место, незначительно уступая столице Татарстана. Замыкают рейтинг мегаполисов по обеспеченности общепитом Новосибирск, Уфа и Челябинск. Москва расположилась во второй половине списка на одиннадцатом месте из пятнадцати. Город Кафе ...
16.02.2022 12:04 Консультации
«Бандзай» — доставка еды в Перми
Когда хочется что-нибудь необычного и вкусного, то на помощь приходит ресторанная еда. Сейчас есть множество предложений от разнообразных кафе и ресторанов, которые всегда ждут своих посетителей. Однако нынешний сервис позволяет обслуживать клиентов на дому. Ресторан доставки «Бандзай» в Перми (https://2700790.ru/) предлагает клиентам блюда ставшей уже привычной японской кухни: суши, роллы и разнообразные сеты. Здесь можно заказать также блюда итальянской кухни, в которой самым излюбленным блюдом является пицца. Для гурманов доступны предложения паназиатской кухни, которая представлена разнообразием салатов и поке. Для того чтобы вкусно поесть, необязательно идти в ресторан, ведь он может приехать сам. Доставка еды «Бандзай» https://2700790.ru/delivery/ работает каждый день. Достаточно выбрать желаемое блюдо и оформить заказ. Преимущество ресторана в том, что все...
05.12.2018 12:35 Консультации
Владельцы премиальных карт Visa банка «Восточный» получат скидки
Банк «Восточный» предлагает своим клиентам – владельцам премиальных карт присоединиться к программе лояльности Visa «Для путешествий». В рамках акции держатели карт «Восточного» могут получить бонусы и привилегии, связанные с путешествиями. До 31 декабря 2018 года включительно для держателей премиальных карт Visa банка «Восточный» – Visa Platinum, Visa Signature и Visa Infinite – будут действовать следующие предложения: - скидка 35% на аренду автомобиля с Avis и Rentalcars.com; - скидка 20% на поездки бизнес-классом по городу с Gett и Wheely; - скидки до 15% и любимые блюда по специальной цене в ресторанах Novikov Group в аэропорту «Шереметьево»; - скидка до 12% на отели с Agoda и Hotels.com; - скидка 10% на «Аэроменю» при заказе питания на борт через: приложение для IOS, приложение для Android или на сайте; - скидка при оформлении Priority Pass; - бесплатный интернет в роуминге Tele2...
10.07.2018 13:31 Новости
«Додо пицца» выбрала пермские игровые для нового проекта
Руководство франшизы пиццерий «Додо пицца» приняло решение устанавливать в новых заведениях игровые зоны производства группы компаний «Авира» (Пермь). Сотрудничество производителя игрового и развлекательного оборудования с популярной сетью пиццерий происходит в рамках проекта «Додо – детям». – Мы понимаем, что дети – это такие же клиенты, у которых есть свои потребности. Поэтому полгода назад мы активно начали развивать направление «Додо-детям», которое включает в себя игровые комнаты, мероприятия, меню и детскую атрибутику, – рассказывает менеджер проекта «Додо-детям» Тамара Шайдулина. – Мы хотим, чтобы дети в наших пиццериях себя чувствовали комфортно, а родители могли отдохнуть. По словам Тамары Шайдуллиной, вместе с брендом AviraKids «Додо пицца» подготовила проект уникального детского игрового лабиринта, который можно будет установить у всех новых франчайзи. Первые фирменные...
15.02.2018 12:38 Консультации
Пользователи Foodmap оставят чувство голода
Разработчики популярного мобильного приложения Foodmap анонсировали очередное обновление с полностью переписанным исходным кодом. В базе проекта более 250 000 зарегистрированных пользователей, 60 000 отзывов и 25 000 заведений, отмеченных по всей России. Свыше 3 000 постоянных партнёров. Сам же Foodmap начал работать в 4 раза быстрее. Проект и приложение появились на рынке в апреле 2017. Ежедневно в базе появляются десятки новых персональных бонусов от заведений со всей России, которыми можно пользоваться неограниченное количество раз. Пользователи оставляют свои комментарии, добавляют новые фотографии. В приложении используется гибкий эмодзи рейтинг. База Foodmap в несколько раз больше, чем у других тематических приложений и сервисов. Проект работает как на территории России (ключевые города - Москва, Санкт-Петербург, Краснодар и Пермь), так и во всем мире. На карте уже отмечено...
13.07.2017 16:35 Новости
Простота решений Neuroniq для гурманов бизнеса
Установлена простейшая система Neuroniq Stream в Кулинарной лавке №1 по адресу: г. Пермь, ул. Максима Горького. Выбор заказчиком именно такой системы обусловлен спецификой бизнеса, который предполагает обслуживание клиентов в рамках предоставления одной услуги. Система управления очередью Neuroniq Stream представляет из себя одно из уникальных и в то же время наипростейших разработок компании «Технологии будущего». Прелесть такой системы заключается именно в возможности ее использования в бизнесе, который не имеет зонального разделения и предлагает услуги одного порядка. Алгоритм работы с очередью при этом крайне прост. Посетитель заведения получив талончик с порядковым номером ожидает вызова, попутно выбирая приглянувшиеся ему блюда. Осуществить заказ он может, увидев свой номер на информационном экране, либо услышав звуковой сигнал, который появляется сразу после того как сотрудник...
24.06.2016 12:18 Новости
XVII краевой фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня»
10 июня 2016 года в п. Ильинский Пермского края Министерством промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края при содействии Пермского отделения Российского союза туриндустрии и Ассоциации кулинаров России проведен XVII Фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня». Он состоялся в рамках проекта «Строгановская седмица», являющегося национальным событием России в 2016 году. В 2016 году основной темой конкурса явилось реализация мероприятий, направленных на поддержку местных производителей продовольственных товаров в регионе, а также популяризация национальной кухни, а также выявления талантливых, творчески работающих кулинаров. Фестиваль по традиции собрал на одной площадке профессионалов сферы общественного питания – поваров, кондитеров, а также учащихся учебных заведений из Очера, Кудымкара, Перми, Березников, Большесосновновского и Ильинского районов. Программой...
21.08.2013 14:33 Новости
Открытие первого ресторана «Тануки» в Нижнем Новгороде
В августе в уютной тени деревьев на площади Максима Горького открыл свои двери первый ресторан японской кухни «Тануки» в Нижнем Новгороде. Новое заведение стало первым на нижегородской земле и 59-ым на территории России и Украины! Одноименные рестораны уже представлены в Москве, Самаре, Воронеже, Перми, Екатеринбурге, Краснодаре, Новосибирске, Киеве, Донецке, Харькове и Одессе. География «Тануки» постоянно расширяется и теперь знаменитый гонг звучит для жителей Нижнего Новгорода. Лёгкая и вкусная, преисполненная философии здорового образа жизни, японская кухня от «Тануки» давно завоевала признание в России. И это легко объяснимо, ведь «Тануки» - не просто ресторан, а настоящий островок Японии, где каждая деталь интерьера аутентична и создает ни с чем не сравнимую, по-восточному дружественную и непринужденную атмосферу. Приветственный гонг и фруктовый чай-комплимент для каждого гостя...
22.01.2013 08:32 Новости
Новые адреса СО «Сургутнефтегаз» в Перми, Чебоксарах
Региональные подразделения Страхового общества «Сургутнефтегаз» в Перми и Чебоксарах изменили свои адреса. Офис филиала в Перми, находившийся ранее на ул. Луначарского, д.35, теперь расположен по ул. Екатерининской, д.117. Филиал работает по будням с 09.00 до 18.00, с перерывом на обед 13.00 -14.00. Чебоксарское отделение Нижегородского филиала компании переехало с ул. Ярославской, д. 39 на ул. К.Маркса, д. 52. График работы отделения: с 09.30 до 18.00, перерыв 13.30 -14.00. Справка Страховое общество «Сургутнефтегаз» — универсальная страховая компания, основанная в 1996 году. Входит в ТОП-30 лидеров российского страхового рынка по взносам. «Очень высокий уровень надежности» класса А+ подтвержден Рейтинговым агентством «Эксперт РА». На сегодняшний день региональная сеть компании насчитывает более 50 филиалов и отделений в крупнейших промышленных и административных центрах России.
25.07.2012 19:09 Новости
На Can-Am Trophy Russia 2012 с «8 каналом»!
27-29 июля, при информационной поддержке «8 канала», в Ставропольском крае состоится второй этап Открытой внедорожной квадросерии Can-Am Trophy Russia 2012. Организаторами серии выступают OFF ROAD клуб г. Екатеринбург, при поддержке регионального соорганизатора BRP-центра «Экстрим-парк» (г. Ставрополь). Во втором этапе планируется участие порядка восьмидесяти спортсменов из Перми, Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Казани, Пензы, Вязьмы и других городов. Спортивный зачет состоится в пяти зачетных классах: ATV-original, ATV-open, SSV-open, SSV-original и SSV-women. Трасса второго этапа Can-Am Trophy Russia 2012 будет проходить в районе гигантской Сенгилеевской котловины, на дне которой большое озеро, в гористой местности, где преобладают крутые подъемы и спуски, требующие хорошей горной подготовки спортсменов. Общая протяженность маршрута составит порядка 250 километров...
06.06.2012 16:16 Новости
InCoSol Group поможет холдингам Перми выстроить эффективную систему управления
21 июня инвестиционно-консалтинговая группа InCoSol организует в Перми семинар на тему «Особенности управления холдингами и многофилиальными компаниями: практические аспекты». Эксперты в области финансового и стратегического управления познакомят участников с современными инструментами создания и оптимизации разветвленной бизнес-структуры. Расширение масштабов, освоение новых направлений деятельности зачастую оборачивается для компаний потерей управляемости. Что делать, если старые подходы теряют былую эффективность? Один из способов решения вопроса - создать многоуровневое предприятие (холдинг) и руководить им через управляющую компанию. При грамотном подходе такая реорганизация позволит наладить оперативную деятельность бизнеса, сохранив контроль над его планомерным развитием. Однако процесс формирования сбалансированной и согласованной холдинговой структуры, а тем более управления...
28.12.2011 00:00 Новости
В Перми стартовал первый единый сервис доставки еды
27 декабря в Перми стартовал первый сервис единой доставки еды «ТаксиДоставка» www.taxi-dostavka.ru. Сейчас пермяки могут заказывать на дом или в офис роллы, суши, пиццы, супы, напитки и другие продукты японской, итальянской и других национальных кухонь мира. Первыми официальными партнерами службы доставки стали такие рестораны и кафе Перми как «IL Патио», «Планета Суши», «Калина Малина», «Пиццерия на Пермской ярмарке». Сервис открыт для партнерства и рассматривает варианты сотрудничества с другими организациями общественного питания и продуктов массового спроса. Сайт запущен в режиме тестирования, во время которого любой желающий может сделать заказ и оставить отзыв о работе сервиса или ресторана. Во время тестового периода, который продлится 3 недели, будет подключена возможность оплаты заказа еды банковскими картами и электронными деньгами. Службы доставки продуктов сейчас есть...
27.12.2011 00:00 Новости
В Перми стартовал первый единый сервис доставки еды
27 декабря в Перми стартовал первый сервис единой доставки еды «ТаксиДоставка» www.taxi-dostavka.ru. Сейчас пермяки могут заказывать на дом или в офис роллы, суши, пиццы, супы, напитки и другие продукты японской, итальянской и других национальных кухонь мира. Первыми официальными партнерами службы доставки стали такие рестораны и кафе Перми как «IL Патио», «Планета Суши», «Калина Малина», «Пиццерия на Пермской ярмарке». Сервис открыт для партнерства и рассматривает варианты сотрудничества с другими организациями общественного питания и продуктов массового спроса. Сайт запущен в режиме тестирования, во время которого любой желающий может сделать заказ и оставить отзыв о работе сервиса или ресторана. Во время тестового периода, который продлится 3 недели, будет подключена возможность оплаты заказа еды банковскими картами и электронными деньгами. Службы доставки продуктов сейчас есть во...
16.12.2011 00:00 Новости
BS Hospitality Management анонсирует сроки начала поиска генерального подрядчика
BS Hospitality Management анонсирует сроки начала поиска генерального подрядчика для строительства отеля DoubleTree by Hilton Perm Управляющая компания BS Hospitality Management (www.bshm.ru) анонсирует подготовку и проведение тендера на договор генерального подряда на строительство единственного в г. Пермь пятизвездочного отеля DoubleTree by Hilton Perm. Начало тендера запланировано на середину декабря. Сейчас BS Hospitality Management завершает подготовку проектной документации для подачи на экспертизу. Тендер начнется в день передачи полного пакета документов службой заказчика на экспертизу, в этот же день вся документация и условия участия в тендере будут выложены для ознакомления на сайте BS Hospitality Management по ссылке. Новый отель будет возведен в самом центре Перми по адресу Петропавловская, 52 А. Общая площадь здания - 23000 кв.м. Отель, рассчитанный на 170 номеров...
22.11.2011 00:00 Новости
Открытие "Пермской арт-резиденции"
11 ноября состоялось торжественное открытие нового проекта в культурном пространстве Перми - «Пермская арт-резиденция» («ПАР»). Резиденция, расположенная в здании бывшего ремесленного училища, частично восстанавливает его историческое предназначение и продолжает общемировую практику создания комфортных пространств для свободного творчества художников и музыкантов, учёных и писателей. На пресс-конференции, посвящённой открытию, выступили директор музея современного искусства «PERMM» Марат Гельман, заместитель председателя Правительства Пермского края, руководитель проекта «Пермь – культурная столица» Борис Мильграм, министр культуры Пермского края Николай Новичков, заместитель главы администрации г.Перми Надежда Кочурова. Спикеры рассказали присутствующим о принципах функционирования новой площадки и дальнейших планах её развития, после чего гости смогли самостоятельно ознакомиться с...
05.11.2011 00:00 Новости
В ноябре сеть венских кофеен COFFEESHOP COMPANY празднует 3 года со дня открытия первой кофейни в России
9 ноября 2008 года, в Петербурге, в ТЦ «Пик», компания ООО «КОФЕ СЭТ» открыла первую венскую кофейню COFFEESHOP COMPANY! Спустя 3 года австрийский бренд COFFEESHOP COMPANY полюбился не только петербуржцам и москвичам, но и жителям Краснодара, Уфы, Перми, Екатеринбурга, Архангельска. COFFEESHOP COMPANY не останавливается на достигнутом: у компании большие планы по экспансии в регионы РФ и открытию франчайзинговых кофеен. За 3 года COFFEESHOP COMPANY добилась значительных успехов в России: • Открыто 40 кофеен по России • Входит в 5-ку крупнейших кофейных сетей РФ • Открыто 10 франчайзинговых кофеен (Екатеринбург, Уфа, Краснодар, Пермь, Москва, Архангельск) • Оперирует в 7 субъектах РФ • Создано 2 тренинг-центра в Петербурге и Москве для обучения новых сотрудников • Открыты кофейни всех форматов: Lounge, Base, To Go • Ежедневно обслуживается более 10 000 гостей по России В связи с...
25.07.2011 00:00 Новости
Новые возможности по контролю активности ПК
StatWin 8.4 – новые возможности по контролю активности пользователя ПК В версии 8.4 добавлен контроль буфера обмена, более удобное представление статистики и возможность отправлять данные на сервер при наступлении заданных событий или по расписанию ПЕРМЬ, 18 мая 2011 года – Компания SXR Software объявляет о выпуске StatWin 8.4 – новой версии приложения для сбора и анализа статистической информации о работе компьютера под управлением ОС Windows, а также администрирования компьютеров в локальной сети организации. Обновленная версия предлагает новые возможности для сбора и представления данных о работе компьютера. ПО StatWin 8.4 доступно для загрузки на сайте продукта по адресу http://www.statwin.ru ЧТО НОВОГО В ВЕРСИИ 8.4? Мониторинг буфера обмена. Каждый день пользователи копируют в буфер обмена фрагменты текста, гиперссылки, пароли, логины и прочую информацию. Теперь, благодаря...
14.02.2011 00:00 Новости
Итоги деятельности управляющей компании BS HOSPITALITY MANAGEMENT за 2010 год
Управляющая компания BS Hospitality Management подвела итоги деятельности за 2010 год всех объектов, находящихся под ее управлением. По итогам 2010 г. выручка по номерному фонду отеля «Хилтон Гарден Инн Пермь» составила 85 млн. руб. с НДС, выручка по ресторану «Карин» составила 55,2 млн. руб. без НДС*, включая организацию банкетов, прочие доходы отеля составили 3,1 млн. руб. с НДС. Итого за 2010 год общая выручка отеля составила 143 млн. руб. с НДС. По сравнению с 2009 г. рост общей выручки составил 28%. Пивной ресторан «Вятич» находится под управлением BS Hospitality Management с декабря 2009 года. За 2010 год ресторан показал хороший старт, получив выручку 15 млн. руб. с НДС, тем самым показав, что управляющая компания успешно освоила новую для нее рыночную нишу. Хорошие финансовые результаты также показало кафе «МАДО», которое находится под управлением BS Hospitality Management...
14.05.2010 00:00 Новости
Управляющая компания BS HOSPITALITY MANAGEMENT:итоги первого квартала 2010 г
Управляющая компания BS Hospitality Management (http://bshm.ru) подвела итоги деятельности за первый квартал 2010 года всех объектов, находящихся под управлением. Общая выручка всех объектов, находящихся под управлением BS Hospitality Management, составила 35,3 млн. руб. За первый квартал 2010 года выручка по номерному фонду гостиницы «Хилтон Гарден Инн Пермь» составила 17,13 млн. руб., выручка по ресторану «Карин» составила 12,3 млн. руб., включая организацию банкетов, прочие доходы гостиницы составили 0,8 млн. руб. Итого общая выручка гостиницы составила 29,6 млн. руб. По сравнению с первым кварталом 2010 года рост общей выручки составил 22%. Выручка ресторана «Вятич» составила 3,5 млн. руб. Выручка по ресторану «МАДО» составила 2,2 млн. руб. В начале года в ресторане была проведена реконструкция помещения, сменился дизайн залов, а также был разработан новый фирменный стиль. ...
06.11.2009 00:00 Новости
BS Hospitality Management демонстрирует рост выручки в 3-м квартале
Управляющая компания BS Hospitality Management опубликовала отчёты о работе в третьем квартале 2009 г. В отчёты вошли показатели отеля Hilton Garden Inn Perm, кафе «Ма-До» и ресторана «Карин», а также деятельность по строительству в Перми второго отеля марки Hilton – Doubletree by Hilton Perm. За третий квартал 2009 г. общая выручка по начислению по отелю Hilton Garden inn Perm в целом составила 31,5 млн. руб., из них 18,0 млн. руб. – выручка по номерному фонду, 8,8 млн. руб. – выручка по ресторану и лаунжу, 3,9 млн. руб. – выручка по банкетингу и конференц-услугам, 0,73 млн. руб. – выручка по прочим услугам. По сравнению с предыдущим кварталом рост общей выручки составил 23%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост составил 7,8%. Общая выручка по Отелю Hilton Garden Inn Perm составила с начала 2009 года 81,3 млн. руб. При этом ООО «Отели Урала», которое владеет отелем...
13.06.2008 00:00 Новости
Биометрия приходит в Пермский край
Компании BioLink (http://www.biolink.ru), «Сфера Бизнес Системы» и «Арктур Сервис» 18 июня проводят в Перми семинар «Биометрическая идентификация: учет рабочего времени и контроль доступа», где представят полный спектр производительных и эффективных решений лидера российской биометрии — компании BioLink. Участники мероприятия ознакомятся с работой и разнообразными возможностями средств и систем биометрической идентификации, охватывающих основные сферы деятельности коммерческих компаний и государственных организаций. На семинаре будут действовать: • BioLink IDenium — сервис биометрической идентификации пользователей корпоративных сетей и управления их доступом к информационным ресурсам; • BioTime — система учета рабочего времени и контроля доступа, применяемая более чем на 750 предприятиях в России и за рубежом; • BioID — универсальная платформа биометрической идентификации, повышающая...
20.06.2006 00:00 Новости
9-я Международная специализированная выставка «ТЕХНОДРЕВ Урал. Поволжье - 2006»
20 июня 2006 года в Выставочном центре «Пермская ярмарка» откроется 9-я Международная специализированная выставка «ТЕХНОДРЕВ Урал. Поволжье - 2006».
Пермская выставка входит в общероссийскую сеть лесопромышленных выставок, которая проходит во всех регионах России. Организаторами выставки являются ведущие выставочные операторы России – Выставочный центр «Пермская ярмарка» (Пермь) и Выставочное объединение «Рестэк» (Санкт-Петербург).
В выставке 2006 принимают участие около 110 фирм из 8 стран, которые представляют современные технологии и оборудование для лесопромышленного комплекса. 70% участников составляют иногородние и иностранные компании. Впервые в рамках выставки «Технодрев. Урал. Поволжье» состоится выездная экспозиция техники для лесозаготовки и первичной обработки древесины. Место проведения - лесной массив в нескольких километрах от Перми. В течение двух дней ведущие...