7 дней в неделю, 24 часа в сутки Елену Боровик окружают цветы. И не только потому, что она любит природу. Елена занимается цветочным бизнесом, а недавно открыла собственный салон цветов «Сны о Версале». Важно, говорит она, придти к своему собственному стилю и пониманию этого удивительного мира цветов. К каждому клиенту тоже нужен индивидуальный подход. Выполнять его капризы – первая задача. Поэтому Елена очень тщательно подходит к подбору персонала. Изначально Еленой был поставлен ориентир на корпоративные заказы. Теперь же, когда у неё собственный салон, круг покупателей расширился. Сегодня клиентом Елены может стать любой прохожий, заглянувший за букетом для любимого человека.

Флористика только в России считается женской профессией. В Европе предпочитают флористов мужчин, поскольку это физически тяжёлый труд. Много работы с пересадкой растений, а основные инструменты флориста - кусачки, плоскогубцы и проволока. Но Елена с этой работой отлично справляется.