Что такое фастфуд для мегаполиса? Возможность быстро утолить голод или путь на больничную койку? Качество еды стало объектом пристального внимания общественной организации «Зеленый патруль». Активисты произвели контрольные закупки в самых популярных точках: Макдональдс, Крошка-картошка, Ростикс KFC и у индивидуальных предпринимателей, торгующих шаурмой. Все образцы переданы в Ростест.

Эксперты признались, что прежде всего в картошке, гамбургерах и прочих вкусностях искали ГМО, но не нашли. Зато обнаружили другие компоненты, которых в составе быть не должно. По словам председателя правления ООО «Зеленый патруль» Андрея Нагибина, больше всего шокировала шаурма. Кроме превышения в 2600 раз по микробиологическим показателям, еще обнаружена и кишечная палочка. В печеном картофеле с наполнителями из грибов и овощей, сообщила начальник испытательного центра продуктов питания и продовольственного сырья ФГУ «Ростест-Москва» Ирина Васильева, обнаружены аэробные и факультативные аэробные организмы, а также превышено содержание консервантов. В продукции Макдоналдса также превышено количество мезофильных, анаэробных и факультативно-анаэробных организмов.

По словам эксперта, большинство нарушений, кроме кишечной палочки, не наносят ощутимого вреда здоровью. И все же, консерванты, которые обнаружены в соусах и салатах, могут вызвать аллергические реакции, а у некоторых людей даже отравления. Отчет о качестве пищи из фастфудов «Зеленый патруль» представит депутатам Госдумы. А уже в следующем году очередные контрольные закупки пройдут в крупных супермаркетах Москвы, Санкт-Петербурга и других городов.