Несомненно, самым знаменитым и вкусным итальянским десертом является Тирамису. Нежнейший и воздушный крем, а также потрясающий вкус кофе и миндаля в сочетании образуют восхитительное лакомство, именно такой десерт будет потрясающим окончание романтической встречи или деловой беседы в ресторане.

Из покон веков Тирамису готовят по исконно традиционному старинному рецепту, в котором используется маскарпоне, также одним из главных ингредиентов являются свежие куриные яйца, свежеприготовленный кофе со с выдержанным ликером или виски, ароматный порошок из какао бобов, сахар/сахарная пудра и, конечно же, уникальное печенье под названием Савоярди. Савоярди некоторые готовя дома, но можно и купить в современных супермаркетах, но не стоит пытаться чем-либо заменить печенье Савоярди, так как вкус Тирамису будет безнадежно испорчен.

Ингредиенты указаны для приготовления десерта на пять персон:

• Свежий сливочный сыр маскарпоне — 500;
• печенье Савоярди — 250 г;
• яйца куриные— 4 шт;
• пудра из сахара — 8 ст. ложки;
• порошок из какао-бобов — 6 ст. ложки;
• ложка ароматной миндальной жидкой массы;
• кофе эспрессо или американо — 220 мл.

Трудности с приготовлением у меня не возникало вовсе, так как печенье было куплено в одном из столичных супермаркетов, маскарпоне было дома в наличии. А вот с кофе была проблема. Дело в том, что, растворимый кофе мы не употребляем, а кофемашины у нас нет. Дорогое удовольствие. К счастью, у меня есть соседи, которые воспользовалась услугой получить кофемашину бесплатно при покупке кофе. Они покупают около 3 кг кофе, и кофемашина предоставляется им бесплатно в аренду, а также первоклассный сервис и замена кофемашины в случае поломки.

Взяв у них чашечку свежего и ароматного эспрессо я отправилась на кухню.
Кухня мгновенно наполнилась ароматами кофе, миндаля и маскарпоне, а также легким ароматом какао бобов. Десерт был приготовлен, кухня была убрана. В скором времени я взяла десерт и пошла угостить любезных соседней, а также очень хотелось чашечку ароматного кофе. В очередной раз спасибо услуге кофемашина бесплатно при покупке кофе.