Дания - Копенгаген (9)

Вслед за взятым обязательством перейти на 100% использование электроэнергии из возобновляемых источников и свести к нулю выбросы углерода на своих пивоварнях Carlsberg спросила себя: можно ли разработать самый экологически дружелюбный бар в мире? Ответ? Пожалуй! В рамках 170-часового празднования 170-летнего юбилея со дня своего основания Carlsberg Group создала работающий от ветрогенератора бар с нулевым выбросом углерода в историческом районе в Копенгагене, где расположена компания. Питание бара энергией полностью осуществляется через ветрогенератор. В отсутствии ветра посетители могут крутить специальный велосипед для генерации энергии, чтобы налить пиво. В продолжение недавней рекламы Carlsberg с участием датского актера Мадса Миккельсена, катающегося по Копенгагену на велосипеде, данная инновация дает четкий сигнал о важности устойчивого развития. Саймон Боас Хоффмайер, директор по...

Рады сообщить, что мы запускаем детский онлайн-курс Виталия Тихонова  в Школе «Еды»! Сейчас открыт набор на первый поток  — начнется он 1 сентября продлится 15 недель. До 5 августа действует специальная цена в 29600 рублей. Курс рассчитан на детей от 9 лет. Уроков в курсе 30 — это значит, что в неделю нужно делать как минимум 2 урока. При этом необходима помощь родителей на некоторых этапах обучения  — так что можно сказать, что это великолепный шанс научиться готовить всей семьей и провести время с пользой. А еще он подходит и для получения базовых навыков новичкам-взрослым. Вы и ваши дети овладеете базовыми, проверенными временем техниками, которые помогут сделать идеальное блюдо с первого раза. Также в курсе сделан упор на понимание и важность выбора продукта: как определить его качество, вкус, нужную текстуру. Курс поможет бережно и трепетно относиться к исходным продуктам...

25 и 26 апреля в Воронеже состоялся отборочный тур на Всероссийский финал Чемпионата Мира среди барменов – World Cocktail Championship 2017 Russia. Пивоваренная компания «Балтика» выступила партнером мероприятия, организовав для участников и гостей турнира лекции и мастер-классы образовательного проекта «Пивной сомелье». World Cocktail Championship - самый авторитетный конкурс среди барменов в мире, проводимый с 1951 года, участие в котором принимают победители национальных этапов из 58 стран – членов International Bartenders Association. В октябре 2017 года финал Чемпионата мира состоится в Копенгагене. Россию представят победители Всероссийского финала в Москве. Чтобы попасть на него, 25 и 26 апреля лучшие бармены Центральной России съехались в Воронеж для определения победителей в двух номинациях – «Классика» и «Флейринг». В отборочном туре приняли участие конкурсанты из 6 городов...

С 10 по 12 ноября 2016 года Виталий Тихонов, который стал победителем конкурса Taste the World with Etihad Airways на прошедшем фестивале Taste of Moscow 2016, будет выступать и делиться секретами русской кухни на фестивале Taste of Abu Dhabi 2016. Вместе с шефами, которые выиграли аналогичные конкурсы в других странах, Виталий Тихонов поборется за звание лучшего шефа-повара года данного конкурса. Виталий Тихонов – молодой и креативный повар. 12 лет назад он начал карьеру с французской кухни в таллиннском ресторане «Бонапарт» (Эстония). Также трудился в известном гастрономическом доме Таллинна ‒ Beer House, в гурмэ-ресторане «Корсар». Позже Виталий перебрался на дикий остров западного побережья Норвегии, в тихую старинную рыбацкую деревушку под названием Кальвог. Здесь он в течение пяти лет работал в традиционном норвежском рыбном ресторане. Виталий проходил стажировку в...

В середине августа в Калининграде на территории музея «Фридрихсбургские ворота» пройдет знаменитый гастрономический фестиваль из Европы «Street food weekend». Участниками фестиваля станут стритфуд-проекты из Лондона, Берлина, Хельсинки, Стокгольма, Копенгагена, Москвы и Калининграда. По словам организаторов, для Калининграда это первый гастрономический фестиваль, который может стать одним из главных ежегодных летних событий региона. «Street food weekend» будет проходить в формате пикника, организованного прямо в центре города и должен объединить активных горожан, предоставив площадку для творчества и сотрудничества в области гастрономии, открыть новые возможности для тех, кто считает развитие города своим личным делом. В рамках проведения фестиваля будет организовано несколько тематических зон. На территории главного фудкорта европейские и московские участники представят специальное...

13 июня 2013 года в Санкт-Петербурге, в Гранд Отеле Европа, ведущий итальянский мультимедийный холдинг Gambero Rosso, специализирующийся на издании эногастрономических справочников, проведет дегустацию выдающихся итальянских вин, которая пройдет в рамках проекта Vini d’Italia Tour 2013. Этот проект, охватывающий шесть стран, является очередной инициативой Gambero Rosso по продвижению итальянских вин на перспективных рынках. Начало турне состоялось в январе в Копенгагене, затем в мае прошли две презентации в Мюнхене и Гуанчжоу. После остановки в Санкт-Петербурге осенью турне продолжится в Цюрихе и закончится в Варшаве. Как всегда Gambero Rosso приглашает дистрибьюторов, рестораторов, сомелье, кавистов, а также представителей профильных СМИ посетить презентацию, на которой будет продемонстрирована продукция винодельческих предприятий из Абруццо, Апулии, Базиликаты, Венето, Кампаньи...

Начиная с 30 октября 2011 года, авиакомпания «Estonian Air» переходит на зимний график, в котором по сравнению с прошлым годом увеличилась частота полетов – благодаря вводу дополнительных рейсов по некоторым важным регулярным направлениям. Зимний график будет действовать до 24 марта 2012 года. В целях улучшения работы авиакомпания «Estonian Air» будет совершать больше полетов (в зимний период времени): - на линии «Таллинн – Москва» «Estonian Air» будет выполнять рейсы 7 раз в неделю; будут добавлены рейсы по вторникам, субботам и воскресеньям; - на линии «Таллинн – Киев» рейсы будут выполняться 4 раза в неделю: по понедельникам, средам, четвергам и пятницам; к обычному расписанию будут добавлены рейсы по четвергам. Начиная с 1 марта 2012 года, «Estonian Air» будет летать 5 раз в неделю, добавятся рейсы по вторникам; - между Таллинном и Амстердамом «Estonian Air» будет летать ...

Московская туристическая компания «Нисса-Тур» объявляет о начале продаж новогодних круизов на пароме из Санкт-Петербурга в Стокгольм, Таллинн и Хельсинки, а также стартующей Акции "Купи билет на новогодний паром сегодня и получи скидку 15%". Специальные цены раннего бронирования действуют до 31.08.11 По словам Юлии Чичелевой, ведущего специалиста Департамента круизных программ ООО «Нисса-Тур», - "Новогодние круизы на паромах Tallink Silja Line из Петербурга, известные как "Пять столиц Балтики" и "Четыре столицы Балтики", определенно пришлись по вкусу российским туристам, предпочитающим встречать Новый год весело, с комфортом и недорого". Кроме того, в Новом 2012 году в программу круизов "5 столиц Балтики" будет добавлена такая изюминка, как двухдневная поездка в Осло, Копенгаген или Tomteland - сказочную деревню Санта-Клауса! Таким образом у туристов появляется выбор: провести два дня...

14 мая 2009 года компании «ИНСИСТЕМС» (ГК ЛАНИТ) присвоен статус Авторизованного партнера Milestone Systems. Датская компания Milestone Systems является мировым лидером в области разработки ПО, на базе которого создаются системы IP-видеонаблюдения любого масштаба. Датская компания Milestone Systems хорошо известна на мировом рынке как разработчик программного обеспечения с открытой архитектурой, на базе которого создаются системы IP-видеонаблюдения для средних, крупных и территориально-распределенных компаний. Помимо функций просмотра и записи видео, ПО Milestone поддерживает все необходимые функции для настройки, контроля и управления фиксированными и поворотными IP-камерами. ПО Milestone позволяет использовать более 600 моделей IP-камер и видеосерверов таких известных производителей, как Bosch, JVC, Panasonic, Pelco, Sony, Samsung, Sanyo, Toshiba и ряда других. Кроме того...