Норвегия (23)

20 августа Министр промышленности и торговли Российской Федерации Денис Мантуров встретился с Президентом Всемирной Ассоциации шеф-поваров Томасом Гуглером. В ходе встречи стороны обсудили развитие отечественной и мировой пищевой индустрии, а также проведение Всемирного Конгресса и Выставки Шеф-Поваров (Worldchefs Congress & Expo), которые пройдут в 2020 году в России. Ключевыми целями проведения Конгресса и Выставки-2020 является повышение узнаваемости гастрономической карты России на мировой арене и увеличение экспортного потенциала российских компаний-производителей в этой области, сообщает пресс-служба Минпромторга. "Нам очень важно сделать что-то для России, с Россией и в России. И отмечу, что большой потенциал в гастрономической индустрии есть не только у Санкт-Петербурга или Москвы, но и у других российских городов. Многие регионы России уже готовы к тому, чтобы провести у себя...

Российская компания EdaNaKolesah.com приняла участие в девятой ежегодной выставке готовых бизнес-решений Metro Expo-2019. Совместно с компаниями-партнёрами, Metro, Black Star Burger, Primerbeef, CofeeShock и «Курочка», EdaNaKolesah разработала и представила новый формат франшиз в трейлерах. Одним из партнеров, готовым воспользоваться возможностями трейлеров, в которых есть все необходимое для мобильной торговли продуктами питания, стала программа франшизы от Metro «Фасоль». На выставке было представлено готовое решение для мобильной торговли «Фасоль to go». В скором времени, предприниматели смогут воспользоваться мобильным форматом франшизы. Также Black Star Burger представил формат франшизы "бизнес на колёсах", который будет реализован в трейлерах EdaNaKolesah. Этот формат анонсировали Тимати и совладельцы сети – Юрий Левитас и Виктор В. Гор. «В связи со скорым принятием закона о...

В Технограде — образовательном комплексе на ВДНХ при поддержке Ассоциации кулинаров «Вкус мира Рус» прошла уникальная просветительская лекция президента Национальной ассоциации кулинаров Азербайджана Тахира Амиросланова «Национальная кухня в культурном аспекте». В мероприятии приняли участие ученики школ и студенты ведущих кулинарных колледжей Москвы. Почетным гостем лекции стал Островский Владимир Матвеевич, шеф-повар сборной олимпийской команды Российской Федерации. Тахир Амиросланов – ведущий мировой эксперт в области исследования и развития кулинарии Азербайджана. В его «профессиональном портфеле» множество значимых статусов и регалий: президент Национальной ассоциации кулинаров Азербайджана, генеральный директор Центра национальной кулинарии Азербайджанской, вице-президент Всемирной исламской кулинарной организации, главный редактор научно-практического журнала «Kulina»...

Рады сообщить, что мы запускаем детский онлайн-курс Виталия Тихонова  в Школе «Еды»! Сейчас открыт набор на первый поток  — начнется он 1 сентября продлится 15 недель. До 5 августа действует специальная цена в 29600 рублей. Курс рассчитан на детей от 9 лет. Уроков в курсе 30 — это значит, что в неделю нужно делать как минимум 2 урока. При этом необходима помощь родителей на некоторых этапах обучения  — так что можно сказать, что это великолепный шанс научиться готовить всей семьей и провести время с пользой. А еще он подходит и для получения базовых навыков новичкам-взрослым. Вы и ваши дети овладеете базовыми, проверенными временем техниками, которые помогут сделать идеальное блюдо с первого раза. Также в курсе сделан упор на понимание и важность выбора продукта: как определить его качество, вкус, нужную текстуру. Курс поможет бережно и трепетно относиться к исходным продуктам...

С 10 по 12 ноября 2016 года Виталий Тихонов, который стал победителем конкурса Taste the World with Etihad Airways на прошедшем фестивале Taste of Moscow 2016, будет выступать и делиться секретами русской кухни на фестивале Taste of Abu Dhabi 2016. Вместе с шефами, которые выиграли аналогичные конкурсы в других странах, Виталий Тихонов поборется за звание лучшего шефа-повара года данного конкурса. Виталий Тихонов – молодой и креативный повар. 12 лет назад он начал карьеру с французской кухни в таллиннском ресторане «Бонапарт» (Эстония). Также трудился в известном гастрономическом доме Таллинна ‒ Beer House, в гурмэ-ресторане «Корсар». Позже Виталий перебрался на дикий остров западного побережья Норвегии, в тихую старинную рыбацкую деревушку под названием Кальвог. Здесь он в течение пяти лет работал в традиционном норвежском рыбном ресторане. Виталий проходил стажировку в...

Пивоваренная компания «Балтика» объявляет о расширении экспортных поставок в Западную Европу. С июня 2015 года компания начинает поставки брендов «Балтика 3», «Балтика 5», «Балтика 7», «Балтика 9» и «Балтика Разливное» в сеть Auсhan в Румынии. Вслед за открытием экспортных продаж на такие рынки как Тайвань, Сингапур, Малайзия, Парагвай, Коста–Рика, Сомали и Джибути в прошлом году, пивоваренная компания объявляет об открытии нового рынка Румынии, продолжая развитие экспортных продаж бренда «Балтика» в Западной Европе. Сегодня пивоваренная компания «Балтика» успешно экспортирует пиво в 20 стран Европы, среди которых Германия, Ирландия, Франция, Испания, Греция, Финляндия, Норвегия и другие. К примеру, в Германии и Польше на долю компании приходится около 40% всех экспортных поставок пива из России. На конец 2014 года продажи «Балтики» в Западной Европе составляли около 13% от всего...

Впервые фестиваль лучших ресторанов мира Taste состоится в Москве 22-24 ноября 2013 года. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания). Официальный спонсор фестиваля – компания Electrolux. Первый фестиваль Taste состоялся в Лондоне 10 лет назад и с тех пор является одним из главных событий культурной жизни Англии, превратившись для британцев в такую же значимую традицию, как теннисный турнир Wimbledon и королевские скачки Ascot. Именно Taste задает мировую планку в организации мероприятий высокой кухни, расширив к сегодняшнему дню свою географию до 18 городов мира. Это Амстердам, Дубай, Дублин, Дурбан, Йоханнесбург, Кейптаун, Лондон, Милан, Мельбурн, Москва, Мумбаи, Осло, Окленд, Париж, Рим, Сидней, Стокгольм, Хельсинки. Причем в 2013 году в Москве, Париже, Осло и Стокгольме фестиваль пройдет впервые. Один из самых известных...

В этом году игре Мафия исполняется 27 лет! Игра придумана весной 1986 года студентом факультета психологии МГУ Дмитрием Давыдовым, уроженцем Каменска-Уральского. Вначале в неё играли в общежитиях, аудиториях и коридорах МГУ, но после того как некоторые студенты университета провели каникулы в летних студенческих лагерях, где отдыхали студенты и других советских ВУЗов, игра вместе с новыми игроками стала распространяться по другим учебным заведениям СССР. После окончания университета Дмитрий остался в МГУ преподавать психологию для международных студентов (главным образом - от социалистических стран), и некоторые из них, вернувшись домой, распространили правила «Мафии» за границей, сначала - в Европе: Словакии, Чехии, Словении, Венгрии, Польши, Румынии, Бельгии, Великобритании, Норвегии. Быстрому распространению и популярности игры помог итальянский сериал «Спрут», в котором...

В конце ноября 2012 года компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», один из лидеров на российском рынке фуд-сервиса, открыла юбилейный 300-й ресторан, которым стал ресторан концепции Yamkee в ТРЦ «Вива-Лэнд» в Самаре. За год сеть ресторанов компании рекордно приросла на 55%, включая приобретенные ресторанные сети «Елки-Палки» и «Маленькая Япония». Всего за последние 7 дней компания открыла сразу 3 ресторана Yamkee в ТРЦ «Мега-Икея», ТРЦ «Вива-Ленд» в Самаре и ТРЦ «МЕГА-Белая Дача» в Москве. Таким образом, на сегодняшний день компания управляет 13 ресторанами Yamkee в 5 городах России, а Самара стала новым регионом для развития бренда. Напомним, концепцию паназиатской кухни Yamkee «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» вывела на рынок в январе этого года. За 10 месяцев сеть доказала, что способна составить конкуренцию даже самым раскрученным брендам: быстрое развитие сети продиктовано ростом...

МЕТРО Кэш энд Керри, международный лидер рынка мелкооптовой торговли, выступила стратегическим партнером премии быстрорастущих компаний малого и среднего бизнеса «Gazelle Бизнеса-2012», состоявшейся 26 октября в Краснодаре. В рамках премии компания наградила победителя в собственной номинации «Профессионалы своего дела». «Компания МЕТРО Кэш энд Керри ориентирована на профессиональных клиентов – представителей малого и среднего бизнеса, и наша главная задача – способствовать развитию их деятельности. С этой целью компания разрабатывает дополнительные услуги, направленные на поддержку клиентов, предлагает готовые бизнес-решения, а также принимает участие в специализированных мероприятиях и премиях», - сказала Наталья Орлова, управляющая ТЦ МЕТРО в Краснодаре. «Для нас было честью выступить в качестве стратегического партнера премии “Gazelle Бизнеса” и тем самым поддержать открытый...

С 10 июня хостел FAN PLAZA в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза» принимает футбольных фанатов ЕВРО-2012. Гости из Австрии, Великобритании, Германии, Нидерландов, Норвегии, Польши, России, Сингапура, Швейцарии, Швеции чувствуют себя «уютно и комфортно» — активно болеют за своих, общаются, празднуют дни рождения сообща и учат украинский язык. К услугам гостей хостела FAN PLAZA — кондиционируемые номера, 24-часовое питание высокого качества по доступным ценам, спорт-бар, бесплатный Wi-Fi, экскурсионное бюро и круглосуточная стойка регистрации. Хостел расположен в 12 км от центра Киева и в 13-ти — от стадиона «Олимпийский». Для болельщиков организуется бесплатный трансфер до станции метро «Нивки».

DHL Express, лидер в области международной экспресс-доставки, обеспечит логистическую поддержку турне Champ19ns Trophy Tour футбольного клуба "Манчестер Юнайтед". Как официальный логистический партнер "МЮ", DHL Express доставит кубок английской Премьер-лиги, обладателем которого "Манчестер Юнайтед" стал уже в девятнадцатый раз, в 27 городов различных стран мира: Индии, Турции, Кореи, Японии, Вьетнама, Норвегии и т.д. В рамках турне Champ19ns Trophy Tour престижному трофею предстоит за 4 месяца преодолеть расстояние в 77 тысяч километров. Турне стартует 4 февраля 2012 г. в Дели – впервые в его истории знаменитый кубок смогут увидеть болельщики "Манчестер Юнайтед" в Индии. На разных этапах путешествия в нем примут участие легендарные футболисты "МЮ": Денис Ирвин, Квинтон Форчун, Эндрю Коул, Ли Шарп, Брайан Робсон, Пол Паркен, Ронни Йонсен и другие. Звезд мирового футбола будет...

Начиная с 30 октября 2011 года, авиакомпания «Estonian Air» переходит на зимний график, в котором по сравнению с прошлым годом увеличилась частота полетов – благодаря вводу дополнительных рейсов по некоторым важным регулярным направлениям. Зимний график будет действовать до 24 марта 2012 года. В целях улучшения работы авиакомпания «Estonian Air» будет совершать больше полетов (в зимний период времени): - на линии «Таллинн – Москва» «Estonian Air» будет выполнять рейсы 7 раз в неделю; будут добавлены рейсы по вторникам, субботам и воскресеньям; - на линии «Таллинн – Киев» рейсы будут выполняться 4 раза в неделю: по понедельникам, средам, четвергам и пятницам; к обычному расписанию будут добавлены рейсы по четвергам. Начиная с 1 марта 2012 года, «Estonian Air» будет летать 5 раз в неделю, добавятся рейсы по вторникам; - между Таллинном и Амстердамом «Estonian Air» будет летать ...

Московская туристическая компания «Нисса-Тур» объявляет о начале продаж новогодних круизов на пароме из Санкт-Петербурга в Стокгольм, Таллинн и Хельсинки, а также стартующей Акции "Купи билет на новогодний паром сегодня и получи скидку 15%". Специальные цены раннего бронирования действуют до 31.08.11 По словам Юлии Чичелевой, ведущего специалиста Департамента круизных программ ООО «Нисса-Тур», - "Новогодние круизы на паромах Tallink Silja Line из Петербурга, известные как "Пять столиц Балтики" и "Четыре столицы Балтики", определенно пришлись по вкусу российским туристам, предпочитающим встречать Новый год весело, с комфортом и недорого". Кроме того, в Новом 2012 году в программу круизов "5 столиц Балтики" будет добавлена такая изюминка, как двухдневная поездка в Осло, Копенгаген или Tomteland - сказочную деревню Санта-Клауса! Таким образом у туристов появляется выбор: провести два дня...

Международный сноуборд-фестиваль Quiksilver NEW STAR invitational 12 марта 2011 года. Горнолыжный курорт «Игора». Главное снежное событие года! Quiksilver NEW STAR invitational. http://newstarinvitational.com/ Насыщенный день экстремальных впечатлений, захватывающее спортивное шоу и рок-концерт. 12 марта на основном склоне горнолыжного курорта «Игора» (Санкт-Петербург) состоится главное сноуборд-событие России - Международный фестиваль Quiksilver New Star invitational. Битва мировых звезд сноубординга Фестиваль является уникальным событием мирового уровня, сочетающим в себе мощное спортивное наполнение и интерактивную составляющую. Quiksilver New Star invitational имеет статус 3-х звездного турнира мирового сноуборд тура – TTR (Ticket To Ride). Мероприятие пройдет на территории гостеприимного курорта Игора, что в 54 км. от Санкт-Петербурга, именно там лучшие райдеры России и...

Крупнейшая в Азии, глобальная система бронирования отелей онлайн, являющаяся частью Priceline.com Incorporated (включенной в листинг NASDAQ) объявила сегодня о специальных низких ценах на отели в Лондоне, на время проведения ежегодных праздничных мероприятий, проводящихся в декабре, и ознаменовывающих окончание года. Лондон, несомненно, является одним из величайших городов мира. Лондон – это космополитический город, сочетающий в себе множество культур. Он относится к той категории городов, про которые говорят – обязателен к посещению. Магазины мирового класса, культурные мероприятия от театральных шоу до уличных фестивалей и концертов инди-рока, а также самые известные достопримечательности – всё это, неотъемлемая часть города и находится на расстоянии всего лишь нескольких кварталов друг от друга. Благодаря своему богатому культурному и историческому наследию, а также современной...

2 августа на пляже отеля SMOLINOPARK прошел первый в истории заплыв рестораторов под названием «Большой еде — большую воду». Таким нетривиальным способом челябинские рестораторы закрыли купальный сезон (2 августа — Ильин день), дали старт финальному этапу летнего сезона премии «Золотая вилка» и мимоходом побили несколько кулинарных достижений из книги рекордов Гиннеса. На пляже SMOLINOPARK в этот день собрались более ста человек. Конечно, не все из них покоряли воду — должен же был хоть кто-то болеть за участников. Челябинские рестораторы преодолели «метраж» кулинарных достижений из Книги рекордов Гиннеса. Они участвовали в заплывах на 130, 260, 535 и 1010 метров (самые длинные макароны, самое длинное мороженное, самая длинная сосиска, самые длинные суши соответственно). Таким образом повелители российских ресторанов доказали, что хорошая пища приносит здоровью только пользу. ...

Летний сезон-2010 на пляже RODINA Grand Hotel & SPA преподносит великолепный сюрприз ценителям лаконичного стиля и утонченных вкусов японской кухни. В соответствии со строгими канонами древней японской религии синто, все блюда, представленные в японском меню летнего ресторана BSBC, сохраняют свой истинный вкус и вид, продукты доставляются исключительно свежими и подвергаются минимальной обработке, а изящный внешний вид блюд напоминает невесомую роскошь бесценных японских гравюр XVIII века. Традиционно яркий вкус суши с норвежским лососем и соусом Тирияки, с испанским тунцом «Блюфин» или икрой Тобико прекрасно сочетается с оригинальными суши с креветкой, рукколой и помидором Черри или суши с морским гребешком под соусом Вьерж. Элегантный Шеф-ролл с тунцом, лососем и угрем порадует богатым насыщенным вкусом, а урамаки с крабовым мясом, кунжутом и Тобико придадут любому вечеру в японском...

Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы открыл Фестиваль норвежской семги в сети Азия Кафе. Фестиваль проходит в Москве с 31 августа по 30 сентября. Почему норвежская семга так популярна в японской кухне? Юлия Сельесет, представитель НКВЭР в России, комментирует: «Суши с норвежской семгой - это модно, легко, полезно. Во Франции, например, суши - самый быстро растущий сегмент ланчей. В Японии среди молодежи суши с норвежской семгой становятся более популярными по сравнению с традиционными суши с тунцом. В Норвегии категория суши движется из нишевого сегмента в лидеры рынка: в 2008 году объем рынка суши составил 271 млн. норвежских крон, что на 30% больше, чем в 2007 году. Норвежская семга – это один из главных ингредиентов суши благодаря своему вкусу, цвету и качеству. Сошлюсь на мнение одного из норвежских шефов: «суши для семги - это золото, золото, золото!». Гости Фестиваля...

Традиционное меню Mon café пополнилось специальным весенним предложением от шеф-повара. В специальное меню вошли салаты, закуски, супы и горячие блюда. Легкость, свежесть, игра вкусов, неповторимые сочетания и пряные травы – основные кулинарные мотивы, которые легли в основу весеннего предложения. На закуску гости смогут отведать острую колбаску чоризо с Бакинскими томатами, луком, маринованной фетой и пряной тапенадой или теплый салат с цыпленком тандури и райтой или более легкая версия - салат с козьим сыром, запеченными баклажанами и заправленный луковым песто. Большой выбор слоеных пирожков с необычными начинками: с соусом тартар: с цыпленком и голубым сыром, с куриными потрошками и луком, с капустой и беконом станут сытным дополнением трапезы. Ароматный бульон из курятины с фрикадельками и пастой диталлини или наваристый суп-гуляш по достоинству оценят настоящие гурманы. В...

«Хортице» присвоен международный экологический сертификат «Листок жизни». Критерии присвоения «Листка жизни» признаны экспертами GEN соответствующими стандарту ISO 14024, а значит, товары, помеченные этой маркой, отныне входят в мировую «экологическую элиту». – Чтобы присвоить «Листок жизни», мы проверяем весь «жизненный цикл» продукта, от добычи сырья до упаковки, - говорит директор СПбЭС Инна Анисимова. - Система экологической маркировки имеет два уровня. Товары и услуги первого уровня маркируются знаком «Экологический сертификат Санкт-Петербурга» или знаком «Эко-Тест-плюс», продукция второго (высшего) уровня награждается знаком «Листок жизни». Для производителей такая сертификация означает расширение возможностей при торговле на мировом уровне. А потребитель получает уверенность, что продукция, отмеченная «Листком жизни» соответствует жестким мировым стандартам. С ростом...

Запуск Apetinа в России сопровождает Face2Face. Face2Facе, кажется, становится специалистом по работе со скандинавскими компаниями. Имея опыт сотрудничества со Шведской торговой палатой, шведской компанией MAXXIUM DENVIEW (по бренду Absolut) и финской компанией Lamby агентство весной этого года начало работу с еще одним скандинавским партнером. Сопровождение российского лонча датского сыра Apetina (не многим ранее этот продукт был запущен на рынках Норвегии, Швеции, Великобритании и других стран) ARLA FOOD ARTIS доверил коммуникационному агентству Face2Face. В прошлом году агентство успешно провело ряд BTL-мероприятий для концерна и, естественно, получило приглашение принять участие в тендере на комплексное обслуживание нового бренда. Победу агентства комментирует генеральный директор Face2Face Ира Дари: «Мне кажется, что основное преимущество, которое увидел в нашем предложении...

Компания Echelon Corporation анонсировала новый продукт серии i.LON – сервер i.LON SmartServer™. Новый i.LON SmartServer™ имеет все проверенные практикой преимущества Интернет-сервера i.LON100, но, кроме того, предоставляет поддержку пользовательского программирования, а также возможность сетевого менеджмента через интегрированные Web-интерфейсы и автоматизированного, адаптивного Power Line менеджмента ячеистой сети, который впервые был применён в системах NES компании Echelon при расширенном интеллектуальном управлении счётчиками, где он отлично зарекомендовал себя. Дополнительные функции сервера i.LON SmartServer™ позволяют значительно сократить затраты времени и общие издержки при разработке и создании новых сетей управления. Сервер i.LON SmartServer™ предоставляет мощную и гибкую платформу, которая может быть адаптирована к различным требованиям и проектам, а также даёт ...