Клюквенно-малиновый сорбет получил сертификат кошерности

Департамент Кашрута Главного Раввината России выдал «Сертификат кошерности» на клюквенно-малиновый сорбет московской фабрике «Баскин Роббинс» в упаковке 100 мл и 500 мл. Особая партия кошерного мороженого десерта «Клюквенно-малиновый сорбет» произведена на ЗАО «БРПИ» под надзором специалистов Департамента Кашрута при Главном Раввинате России. Побывавшие на московской фабрике представители Департамента убедились, что все ингредиенты для изготовления сорбета и его производство полностью соответствуют нормам еврейского диетарного закона.

Кашрут «лемеадрин» является высшим уровнем кошерности. Эти продукты могут потреблять ультраортодоксальные последователи иудаизма. Термин «па́рве» означает «нейтральный», эти продукты разрешены кашрутом к употреблению в пищу как с мясными, так и с молочными продуктами. Сертификат удостоверяет, что продукция кошерна и является парве «лемеадрин» во все дни года, кроме дней праздника Пейсах. Сертификат подписан Главным раввином России Берл Лазаром.

В магазинах и ресторанах России в последние годы заметно увеличился спрос на кошерные продукты, которые воспринимаются потребителями как наиболее качественные. Все чаще кошерные продукты производятся на российских предприятиях, не уступая в качестве и уровне требований кашрута более дорогим импортным продуктам.