Фастфуд в Новосибирске пользуется спросом

Компания Yum! Brands, Inc. (развивает сеть KFC) сообщила о планах открыть до 2017 года в России и СНГ 150 ресторанов быстрого питания, увеличив их количество до 550. В Новосибирске в ближайшее время сет планирует открыть два новых ресторана, места под которые пока не выбраны. Кроме того, в ближайшее время возобновит работу старейшее заведение KFC на Красном проспекте, 29.

Конкуренты также не закрывают, а расширяют свое присутствие на рынке — в планах «Фудмастера» в 2015 году открыть один собственный ресторан и еще 10 по франшизе.

В компании «Дядя Денер» ранее отмечали, что средняя выручка с одного павильона достигла в мае докризисного уровня.

«Безусловно, если лидеры фастфуда и стритфуда, такие как KFC, Дядя Денер, показывают рост и хорошие показатели это не означает, что на рынке нет проблем. Например, в мае в Новосибирске был приостановлен проект проекта финских бургерных Hesburger. Лидеры показывают, что только эффективная работа может позволить сохранить и упрочить позиции, переманить клиентов: для этого требуется и работа с меню, и с рекламными кампаниями и с программами лояльности и, безусловно, сервисом. „Дядя Денер“ почувствовал на себе последствия антироссийских санкций, однако эффективные преобразования позволили компании вновь выйти на хорошие показатели работы», отметил генеральный директор «Юнисервис Капитал» Алексей Антипин.