О результатах проверки предприятия общепита, инициированной правоохранительными органами

На основании материала, поступившего в Серпуховский межрайонный отдел Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям из Главного Управления МВД РФ по Московской области (Управления экономической безопасности и противодействия коррупции), было возбуждено административное дело в отношении юридического лица - предприятия общественного питания в г. Серпухов.

В ходе проверки выявлены факты, свидетельствующие о нарушении ветеринарного законодательства РФ.

В частности, установлено, что на предприятии осуществляется совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов с готовыми пищевыми продуктами; отсутствует журнал контроля температурного режима и влажности воздуха в охлаждаемых камерах, а также относительной влажности воздуха в помещении кухни; на поступающую продукцию животного происхождения отсутствуют ветеринарно-сопроводительные документы.

По фактам выявленных нарушений в отношении юридического лица был составлен протокол об административном правонарушении и, в июле текущего года, вынесено постановление о назначении административного наказания по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ. Наложен административный штраф на сумму 15 000 рублей. Выдано предписание об устранении нарушений законодательства.