Мероприятия (193)

Выставочная компания «Эксперт» организовала семинар «69 ошибок ресторатора» в рамках специализированной выставки HoReCa Expo Ural, которая состоится 3-5 марта 2015 года в Екатеринбурге. Семинар «69 ошибок рестораторов» под авторством Алексея Кислова включает несколько обучающих блоков от этапа...

Мало кто знает, что Екатеринбург относится к одному из лидирующих городов России по обороту общественного питания, занимая третье место после Москвы и Санкт-Петербурга. Выставка HoReCa Expo Ural призвана развить уровень индустрии гостиничного рациона и гостеприимства в Уральском, Сибирском и...

Каждый год все больше и больше москвичей голосуют за свои любимые рестораны, номинированные в Ресторанной премии Time Out Москва. Так в 2012 году за все время голосования, было отдано 150 000 голосов, в 2013 – 350 000, а в этом году за первый месяц уже 174 000 голосов! Самая жаркая борьба...

1 ноября при информационной поддержке телеканала «Кухня ТВ» пройдет фестиваль еды «Вкус здоровья». Веселое и увлекательное мероприятие будет интересно как взрослым, так и детям, развеет осеннюю хандру и зарядит отличным настроением. Насыщенная программа Фестиваля не даст гостям скучать в течение...

На выставке PIR Expo (Russian Hospitality Week 2014) на стенде SMEG два именитых шеф-повара сошлись в кулинарном поединке, защищая честь двух стран – Италии и России. Борьба велась нешуточная, страсти кипели, блюда одно за другим готовились на глазах у изумленной публики, а подводил итоги всему...

С 1 по 31 октября при информационной поддержке телеканала «Кухня ТВ» пройдет ежегодный гастрономический фестиваль высокой кухни Fashion Food 2014. Это пятый юбилейный всероссийский фестиваль, объединивший фантазии и мастерство двухсот ресторанов и шеф-поваров из 16 городов-миллионников России...

Ленинградская областная торгово-промышленная палата совместно с Роспотребнадзором и одной из ведущих отечественных компаний в области комплексного оснащения лабораторий ЗАО «Крисмас+» приглашают руководителей учреждений общественного питания на ознакомительный семинар «Порядок процедуры...

Sfour примет участие в выставке ПИР-2014, которая будет проходить в «Крокус Экспо» 23-26 сентября 2014 г. Приглашаем посетить стенд Компании Sfour - № 2H9 (павильон 3, зал 14). «PIR Expo» включает в себя 5 международных специализированных выставок, охватывающих все ключевые направления развития...

23 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» открыло свои двери самое масштабное в индустрии гостеприимства событие года — Международный выставочный проект для профессионалов сегмента HoReCa «Пир Экспо 2014». Только здесь, вплоть до 26 сентября, на одной платформе будут представлены новинки и достижения...

Компания «Баскин Роббинс» выступила партнером проведения 13-го Международного инвестиционного Форума «Сочи-2014», который проводился при поддержке Правительства Российской Федерации. Главная задача форума - обеспечить конструктивный диалог бизнеса и власти, главными темами которого стали вопросы...

В рамках Гогольfest-2014 пройдут Дни высокой и низкой кухни, где гости смогут не только насладиться едой в самых непредсказуемых местах от известных шеф-поваров, но и отведать тематические лекции и мастер-классы. На локации возле Днепра будет располагаться lounge-зона, где можно покушать и...

С 12 по 14 сентября 2014 года на Лужнецкой набережной среди зелени и цветов парковой зоны Престижной аллеи состоится главное винно-гастрономическое событие года - ресторанный фестиваль Taste of Moscow. Концепция проведения фестиваля соответствует актуальным мировым тенденциям в винной индустрии:...

17 мая 2014 года в Музее современной истории России стартует фестиваль «культ.еда», организованный в рамках проекта «Университет, открытый городу» Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» в сотрудничестве с международной акцией «Ночь музеев». Фестиваль ставит перед...

Традиция Великого поста возникла еще в древней Руси и до настоящего времени сохранилась в Православной Церкви. Великий пост – пост в честь самого Спасителя, а последняя страстная седмица этого сорока восьмидневного поста установлена в честь воспоминания о последних днях земной жизни, страданиях и...

10 апреля 2014 года в рамках международной выставки «Horex Siberia. Пивная ярмарка Сибири - 2014» в Новосибирске состоится Межрегиональный турнир барменов Siberian BeerExpert Cup. Организаторы – Союз российских пивоваров, Новосибирская ассоциация барменов, «ITE Сибирь». Цель турнира – выявить...

26 марта 2014 года в рамках выставки Sirha Moscow 2014 Барменская Ассоциация России провела Московский Отборочный тур WCC 2014 среди барменов. Участники по традиции соревновались в двух категориях: «Миксология» и «Флейринг». В первой номинации оценивалась классическая техника приготовления и...

24-26 марта в Москве, в Гостином Дворе, состоится вторая международная выставка Sirha Moscow 2014, организованная выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и GL events Exhibitions (Франция). Крупнейшие российские и международные компании в сфере ресторанного, гостиничного бизнеса, сектора HoReCa...

С 10 по 14 февраля «Баскин Роббинс» выступает генеральным спонсором «Салона Мороженого» на крупнейшей продовольственной выставке «Продэкспо-2014». Выставка «Продэкспо» в этом году проводится в 21-й раз. Это крупнейший в России и Восточной Европе международный форум пищевой индустрии. Выставка...

Программа Wine Expert подготовлена специально для XIV Международной специализированной выставки «Вино и виноделие. Высокий градус», которая с 20 по 22 марта пройдет на выставочной площадке одесского Морвокзала. Под эгидой Wine Expert на выставке пройдут 9 различных мероприятий в двух форматах — шоу...

В период с 24 по 26 марта в Гостином Дворе, в рамках выставки Sirha Moscow 2014, состоится премьера эксклюзивного кулинарного состязания, аналогов которому в России еще не было. Самый престижный международный конкурс поваров Bocuse d’Or не требует представления, ведь каждый профессионал кулинарной...

Вторая международная выставка Sirha Moscow 2014, организованная выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и GL events Exhibitions (Франция), состоится 24-26 марта в Москве, в Гостином Дворе. Уже более пятидесяти компаний в сфере ресторанного, гостиничного бизнеса, сектора HoReCa из России...

В Петербурге 5 февраля пройдет двухдневный интерактивный семинар-практикум «Увеличение продаж в ресторане. Организация дней национальной кухни и тонкости создания тематического меню». Докладчиком выступит эксперт в области ресторанного бизнеса и совладелец компаний «Общепит СПб» и «Айгер Групп»...

23 января 2014 года в «Радиоле» прошла первая встреча управляющих антикафе Петербурга. Мероприятие стало новой ступенью в развитии бизнеса тайм-кафе. Участниками было принято совместное решение сделать встречи регулярными, а также запустить ресурс и создать путеводитель, на котором будут указаны...

Знаете ли Вы как русские цари в старину пировали? Особо украшалась палата, в которой проходил царский прием, причем, зависело это не только от уровня праздника, но и от присутствия на нем гостей, кому всегда стремились показать все богатства царя. Столы в палате сервировались драгоценной посудой...

В Москве завершил свою работу винно-гастрономический фестиваль Taste of Moscow, который проходил в Крокус Экспо с 22 по 24 ноября 2013 года. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания) при поддержке компании Electrolux. Во всем мире...

22 ноября 2013 г. в ТЦ "Мега" (Самара) прошла дегустация продукции сразу трех брендов - "Блинофф", Cherry Berry, Juice-master! Для такого масштабного мероприятия была арендована центральная сцена. "Мы не случайно провели дегустацию, - говорит Елена Лобазова, руководитель подразделения ГК...

С давних времен блины являются одним из самых любимых русских блюд. Существует много версий возникновения этого кулинарного изделия. Некоторые историки считают, что дрожжевые блины появились на Руси в 1005-1006 годах. Раньше в деревенских избах хозяйки часто готовили блины с припеком- это своего...

Вот уже второй раз итальянский мультимедийный холдинг Gambero Rosso представляет в Москве уникальную коллекцию лучших итальянских вин, получивших высшую оценку Tre Bicchieri («Три Бокала») в издании винного гида Vini d’Italia 2014 года. Этот справочник вышел в свет в октябре нынешнего года и также...

Новое издание гида по винам Vini d’Italia 2014 от Gambero Rosso ‒ Tre Bicchieri – создавалось в течение всего года и вышло в свет в октябре. Справочник на итальянском языке будет представлен специалистам 19 ноября в Крокус Сити Молле, где состоится презентация лучших вин по версии Gambero...

В этом году осенний звездопад лучше всего будет виден в столице! Вслед за знаменитым лондонским шефом Алином Уильямсом (1 звезда Мишлен) участие в московском фестивале Taste подтвердили братья Санчес-Иглесиас! Джонрей и Питер – самые молодые мишленовские повара Британии (28 и 26 лет). В 2006 году...

Этой осенью Москву ждет небывалое по размаху гастрономическое шоу ‒ винно-гастрономический фестиваль Taste of Moscow, который пройдет в Крокус Экспо с 22 по 24 ноября 2013 года. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания). Официальный...

С 22 по 24 ноября впервые в Москве пройдет фестиваль лучших ресторанов мира ‒ Taste. В масштабном гастрономическом событии столицы примут участие рестораны Novikov Group. Taste – это гастрономический фестиваль, во время которого самые популярные московские рестораны и их знаменитые шеф-повара...

Теперь Кулинарная Академия АндерСон стала еще более познавательной: в ноябре АндерСон запустил серию мастер-классов, каждый из которых будет рассказывать об одном продукте и наглядно показывать, сколько всего вкусного из него можно приготовить. Так, например, на мастер-классе про любимую многими...

В октябре в ВЦ «Крокус Экспо» прошла выставка ПИР – ведущее отраслевое мероприятие индустрии «питания вне дома», одним из традиционных разделов которого является оснащение ресторанов. Для демонстрации на выставке ПИР компания Атол предоставила своим партнёрам полную линейку оборудования...

C 22 по 24 ноября в Крокус Экспо состоится самое ожидаемое гастрономическое событие этой осени – фестиваль Taste! Московский Taste приятно удивит не только высоким уровнем организации и профессионализма, но и звездным составом участников, среди которых лучшие шефы Москвы и Лондона. Одним из самых...

25 и 26 октября в Москве состоялся фестиваль «Гастрономические ночи», который объединил лучшие новые ресторанные проекты столицы. Фестиваль приняли 17 новых столичных ресторанов абсолютно разных форматов, среди которых «Честная Кухня», ресторан и веранда «32.05», гастрономический бар «Funky Lab»...

Компания «ГольфСтрим» принимает участие в выставке «Тихий Дон. Индустрия гостеприимства», которая проходит с 23 по 25 октября в Ростове-на-Дону. В ходе выставки «ГольфСтрим» представляет оборудование для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Юг России является для компании одним из...

Компания "Профессиональные и торговые автоматы" завершила свою работу на международной выставке Moscow Coffee and Tea Expo, которая проходила в Москве в первые дни октября. Ежегодный форум "Кофе и Чай", проводимый ранее в рамках выставки "ПИР", в этом году вырос в отдельный выставочный проект...

В конце октября в Киеве пройдет первый экспресс-курс по дегустации вина и культуре пития. В столицу Украины для обучения искусству дегустации и культуре пития привезут 90 образцов вин и крепких напитков из 12 стран мира, в том числе и из Украины. Интересно, что эта сфера знаний доступна каждому...

На 15-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2013» мороженое компании «Баскин Роббинс» было представлено в экспозиции Москвы в числе лучших продуктов городских предприятий пищевой промышленности. Посетители выставки смогли продегустировать разнообразные сорта мороженого на стенде...

Торговый дом «ПиР», входящий в холдинг «ПиР Продукт», принял участие в XVI международной выставке продуктов питания для предприятий индустрии HoReCa «ПИР. Продукты питания», прошедшей в МВЦ «Крокус Экспо» с 1 по 4 октября 2013 года. Торговый дом «ПиР» представил стенд с продукцией французской...

18 двухчасовых дегустационных шоу румов экспресс-курса «Wine Expert» на протяжении 3-х дней пройдут в 2-х дегустационных залах выставки «World Food Ukraine» в Киеве в «МВЦ» с 30 октября по 1 ноября 2013 г. Любой ресторатор, который «двигает» питейную культуру, обязательно должен находиться в...

16 сентября 2013 года состоялось открытие павильона Королевства Таиланд в рамках международной выставки «World of Food» в «Экспоцентре». Выставку открывала делегация официальных лиц Королевства Таиланд. Делегацию возглавляли Министр Коммерции и Вице-премьер Королевства Таиланд господин Ниватумронг...

20 сентября в отеле «Лесная Холидей Инн» прошла бизнес-конференция «Индустрия общепита 2013: стратегии успеха», организованная информационным агентством «РБК». Тот факт, что эта конференция стала первым подобным проектом РБК в сфере общепита с наиболее актуальной тематикой, подтвердили состав и...

С 16 по 19 сентября в павильонах ЦВК «Экспоцентр» пройдет 22-я международная выставка продуктов питания и напитков World Food Moscow’2013/ «Весь мир питания-2013». Высокий авторитет выставки WorldFood Moscow подтверждается участием в ней более 1600 мировых и российских производителей и поставщиков...

32-я крупнейшая международная выставка готовых продуктов питания и напитков Anuga 2013 пройдет в этом году в Кельне с 5 по 8 октября. Церемония официального открытия назначена на 10:00 утра 5 октября. Гюнтер Х. Эттингер, Член Еврокомиссии и комиссар по энергетике, и д-р Вернер Хойер, президент...

12 октября 2013 года в центре Санкт-Петербурга в отеле «Астория» состоится одно из самых долгожданных и знаковых событий этого года — Винный Салон 2013. Это уже второе подобное мероприятие в Санкт-Петербурге. Винный Салон 2013 представляет собой обширную «круговую» дегустацию вин, крепких...

Приглашаем жителей и гостей Санкт-Петербурга в эти выходные, с 30 августа по 1 сентября, на Московскую площадь, где уже в шестой раз состоится Международный фестиваль чая и кофе. Организаторы: Министерство сельского хозяйства РФ, Правительство Санкт-Петербурга при поддержке Администрации...

26 августа в Москве проходит пятый по счету всероссийский фестиваль «Молочная страна - 2013». Организаторами «Молочной страны» выступают Министерство сельского хозяйства РФ и Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО). Мероприятие проводится при поддержке Правительства Москвы. Компания...

Совсем скоро уже три летних веранды, вышедшие в финал ресторанной премии «Золотая вилка», будут доказывать свое мастерство на тематическом кулинарном баттле шеф-поваров «Вкус Средиземноморья». Площадкой для проведения выбрана Летняя веранда ресторана «Времена года» гостиницы «Октябрьская». Народная...