Агрегатор счастья (251)

В царской России главным зимним праздником было Рождество Христово. Готовиться к нему начинали за несколько недель. Праздничная суматоха достигала высшей точки за пару дней до Рождества: хозяйки устраивали в домах генеральные уборки и собирались принимать гостей, дети вместе с родителями шли на базар выбирать самую красивую елку, а повара соревновались в мастерстве, придумывая изысканные блюда к столу. Ёлки, застолья, колядки… Рождество в XIX веке трудно было представить без походов в гости. Накануне долгожданных визитов дома тщательно убирали: двигали мебель, снимали со стен картины и зеркала, чтобы убрать все следы пыли или грязи. Правилом хорошего тона считалось не отказывать в визите никому из знакомых, особенно – если они были людьми пожилыми. В крупных городах вереницы гостей с подарками в руках сновали по домам с Рождества до самого Крещенского сочельника. К организации...

«Когда подаются пельмени, то все блюда бывают поражены паникой и не смеют являться на стол, – писал публицист Николай Ядринцев. – Присутствующие не смеют отказываться, сколько бы их ни подавали». Одно из самых популярных национальных блюд пришло в европейскую часть России с востока. В разные периоды нашей истории пельмени с удовольствием ели покоритель Сибири Ермак, искушенные заморскими деликатесами аристократы Петербурга, а также простые советские рабочие. Экспансия «хлебных ушек» Конкуренция между странами за право называться родиной пельменей царит жесткая. За первенство спорят русские, китайцы и даже…греки! В трактате «Пир» античного философа Платона упоминается блюдо, отчасти напоминающее пельмени – «кусочки мяса, завернутые в лапшу». Вторит Платону и древнегреческий комедиограф Аристофан, рассказывающий, что к столу знати подавали мешочки из теста с начинкой. На Урале и...

В этом году кондитеры «АндерСона» удивят гостей сказочными мини-тортами, леденцами из шелковой карамели, адвент-календарем из бельгийского шоколада, рождественскими кексами, шоколадными бомбочками с маршмеллоу и огромными медовыми пряниками. А все десерты на витрине украсит новогодний декор. Новогодняя сладкая новинка от Андерсон – адвент-календарь с фигурками из цветного шоколада. Внутри каждого из 31 окошек ребенок найдет шоколадную фигурку в форме символов Нового Года – Дед Мороз, Зайка, Снеговик, Домик, Варежка, Сапожок, Елка, Олень и Котик. В календаре используется 5 видов бельгийского шоколада: классический молочный, апельсиновый, лимонный, белый и шоколад Руби. Для сладкоежек любых возрастов в новогодней коллекции десертов много всего интересного: набор печенья «Дед Мороз» в форме сборного конструктора, рождественский кекс с цукатами, вяленой вишней и грецкими орехами, а также...

Приблизить праздник и провести его по-карамельному можно в «АндерСоне»! В декабре семейные кафе превратятся в пряничные домики Карамельной страны, где живут сказочные эльфы, снеговики и принцесса Карамелька. С 15 декабря во всех кафе «АндерСон» будут проходить новогодние мастер-классы и, конечно же, праздничные Ёлки. В «Карамельной истории игрушек» дети узнают, чем живут ёлочные игрушки, которые весь год лежат в коробке. «Сказка о леденцовом счастье» раскроет участникам секрет важной миссии снеговиков и принцессы Карамельки. На дискотеке «Карамельная пати с эльфами» ребята вместе с эльфами поучаствуют в разных челленджах и выучат «танец красавчиков».  И конечно, гостей ждет традиционная «Встреча с Дедом Морозом», где можно поведать доброму волшебнику о самом сокровенном желании, а он в ответ подарит сладкий сюрприз от кондитерской «АндерСон». Узнать полное расписание открытых...

Вопрос правильный и правомерный. Давайте попробуем в этом разобраться. Плюсы и минусы для заказчика. Мы прибегаем к услугам дизайнера, когда надо обновить интерьер, облагородить садовый участок, выбрать одежду для значимого события и т.п. Но участие оформителя в создании аквариумного дизайна необходимо и в каждом аквариумном проекте: будь то огромный аквариум в торговом центре, большой торговый аквариум или скромный домашний аквариум. Конечно, дизайнер дизайнеру рознь. Можно «нарваться» на специалиста, для которого главное – собственная выгода, и поэтому он не будет ориентироваться на пожелание заказчика «красиво и недорого», а сделает все с максимальной выгодой для себя. Сколько «стоит» создание дизайна аквариума? Заказчик обычно думает, что чем больше специалистов будет задействовано в разработке, изготовлении и запуске его аквариума, тем дороже в сумме будет стоить проект...

Компания «Баскин Роббинс», крупнейший производитель премиального мороженого, выпустила инновационную линейку натуральных веганских десертов. Новые веганские десерты «Баскин Роббинс» - уникальный продукт, специально разработанный компанией для растущего сегмента современных покупателей, не употребляющих молочные продукты и следующих принципам экологии питания. Десерты изготовлены только из натуральных растительных ингредиентов премиального качества. Не содержат лактозы. Отличаются изысканностью и разнообразием вкусов. Сбалансированы для здорового и полноценного питания. Отвечают актуальным трендам экологичного потребления. «Баскин Роббинс» - мировой лидер по широте ассортимента традиционно заботится об удовлетворении разнообразных предпочтений покупателей. В новую линейку вошли пять уникальных сортов веганских десертов на воде, с овсяным, кокосовым и рисовым молоком: «Puronero» - нежный...

Рассказываем, как в Тольятти и Жигулевск пришел формат благотворительного гала-ужина, который нашел поддержку у лучших шеф-поваров по всей России. "Кто, если не мы?" - этим принципом руководствуется соучередитель АНО "Счастливый Клевер" и основатель проекта профориентации "Кулинарная планета" шеф-повар Юрий Лабужский. АНО "Счастливый Клевер" оказывает помощь нуждающимся. А проект "Кулинарная Планета" помогает детям-сиротам и детям-инвалидам осваивать кулинарные навыки и профессию шеф-повара. Выпускники проекта Юрия уже работают в заведениях области. Желание помочь этим благотворительным проектам - то, что объединит 31 марта на одной площадке в Жигулевске трех поваров международного класса. Экс шеф-повар Олимпийской сборной России Алексей Виноградов, амбассадор юниоров "Chef's Team Russia" Юрий Лабужский и участник международных шоу Станислав Василиев проведут первый...

Мясной бренд «Стейковка» родился лишь в 2019 году, в 2020-м заработал интернет-магазин, а уже в 2021-м компания планирует открыть в Москве мясные магазины-кафе. Также в планах – расширение поставок в федеральные сети, расширение линейки продукции, развитие гастрономического туризма. Об этом и не только Retail.ru рассказал председатель совета директоров «АПФ Наша Житница» Алексей Калинин. «Стейковка» — проект производителя злаковых культур «АПФ Наша Житница». Ферма расположена в г. Гагарин Смоленской области. В 2016 году на ферме запущено производство говядины, в декабре 2019 года – собственный цех убоя и мясопереработки мощностью 20 тонн готовой продукции в день. Разработка бренда «Стейковка» началась в январе 2019 года, и осенью 2020 года бренд вышел на рынок. В реализации проекта «Стейковка» использован опыт мясного производства из Литвы, Латвии, Белоруссии, Ирландии и других стран...

Морской рифовый аквариум ждет вас!В последнее время за рубежом наметилась явная тенденция к увеличению количества морских рифовых аквариумов в частных домах. В России владельцев рифовых аквариумов еще немного, и у вас есть уникальный шанс стать обладателем такого чуда с помощью студии «Аквастекло».Настоящий коралловый риф дома – необычное и смелое дизайнерское решение. Да, именно смелое, потому что качественно воплотить его в жизнь могут далеко не все специалисты.  Ввиду сложности проекта очень важно идти к своей мечте рука об руку с профессионалами-аквариумистами, которые должны появиться в вашем доме еще до начала отделочных работ. Многие из нас большую часть жизни проводят на работе. Наличие в рабочем помещении аквариума благотворно скажется на производительности труда, снимет эмоциональное напряжение, может даже способствовать сплочению коллектива. А в большом помещении...

Этот полезный аквариум Вода всегда привлекала людей. По словам Уоллеса Дж. Николса, доктора биологических наук, морского биолога и автора книги «Ближе к воде», вода делает человека счастливым, спокойным и уравновешенным. А эмоциональные реакции на воду исходят от «самых старых частей нашего мозга». Свою концепцию здоровой и счастливой жизни Уоллес назвал «голубой разум». Каждый, кто хоть раз в жизни провел перед аквариумом несколько часов, уверенно скажет, что что наблюдение за неспешной жизнью его обитателей может заполнить целый вечер. И вы не только не заметите, как быстро пролетело это время, вам будет нисколько его не жаль. Да, иметь собственный аквариум, тем более морской, а особенно рифовый – дорогая инвестиция. Однако, если сравнить преимущества владения таким аквариумом с затратами, то преимуществ будет гораздо больше. Водные системы (аквариумы, водопады, пузырьковые...

1 ноября в баре «Мичелада» на Китай-городе пройдет вечеринка La Día de los Muertos Celebration в честь мексиканского праздника – Дня мёртвых. Исторически так сложилось, что в Мексике другое отношение к смерти: это не конец, а продолжение жизни в ином мире. Именно поэтому мертвых здесь встречают с большой радостью. Считается, что, надевая на праздник костюм с черепами, вы помогаете духам из загробной жизни смешаться с толпой и побродить по Земле. И где же еще веселиться в День Мертвых, как не в баре с мексиканской кухней? В «Мичеладе» гостей вечеринки ждет тематическое меню и барная карта, возможность попробовать традиционный Хлеб мёртвых (Pan de Мuerto), а также море текилы и мичелады. За атмосферу и праздничный настрой в этот вечер отвечают Dj Carlos Costello и Dj Sasha Tumbler. На вечеринке приветствуется дресс-код. И если традиционный жутко-прекрасный мейк вы сможете сделать на...

Турнир кулинаров проводится в Екатеринбурге в рамках межрегиональной агропромышленной выставки УрФО уже третий год подряд. В этот раз его посвятили творчеству писателя Павла Бажова и 75-летию Свердловской области. Участники конкурса "Шеф-повар года" получили задание подготовить закуски и основные блюда из уральских продуктов, передать колорит местной кухни. Жюри оценивает их старания по 100-бальной системе, критериев множество: от подачи, подбора ингредиентов до инноваций. - Важно, чтобы участники показали свою фантазию и талант. На приготовление блюд отводится ровно час, потом они должны презентовать их судьям. Я сам когда-то стоял по ту сторону стола - был конкурсантом, потом собирал команды. Бывает, что неожиданно "выстреливают" новички, в том числе из малых городов, ведь обучение и разнообразные продукты сейчас доступны всем, но, как правило, побеждают те, кто уже неоднократно...

«Эксперимент с процессами на кухне», проведенный торговой маркой Tork совместно с консультантом по оптимизации кухонь Аланом Кинселлой, показал, как наличие подходящих профессиональных гигиенических решений повышает эффективность персонала кухни ресторана. Важную роль в эксперименте сыграли обновленные диспенсеры Tork Reflex, выполненные в дизайне Tork Perfornace. Работа на профессиональной кухне ресторана отличается сложными и особыми условиями. Здесь жарко, шумно, повара испытывают постоянные физические нагрузки и психологический стресс из-за высоких требований к безопасности и правил приготовления блюд. Специалисты торговой марки Tork® провели исследование среды, в которой работают повара, и пришли к выводу, что для приготовления высококачественных блюд на каждой кухне должен быть сформирован процесс технологических операций. Находясь «в процессе», повара лучше взаимодействуют...

Состоялась III Церемония вручения Премии "Столичный банкет"- самые лучшие банкетные предложения Москвы и Московской области. 10 апреля 2019 года в «Известия Холл» состоялась III Церемония вручения наград победителям Премии «Столичный банкет». Ежегодная ресторанная Премия «Столичный банкет», уже успевшая заслужить доверие на профессиональном рынке, проходит при поддержке Федерации рестораторов и отельеров, а также Национальной ассоциации организаторов мероприятий. По итогам рассмотрения принятых заявок, к финальному этапу народного голосования подошли 93 заведения Москвы и Московской области — это, несомненно, лучшие банкетные площадки столицы и столичного региона. Из них, по итогам экспертного голосования в 16 номинациях, 83 члена жюри отобрали самые клиентоориентированные заведения, предлагающие банкетные услуги максимально соответствующие по цене и уровню сервиса. Церемония...

Сделать возлюбленную счастливой – естественное желание любого мужчины. Прекрасная возможность воплотить это стремление в жизнь – регулярно устраивать для своей избранницы приятные сюрпризы. Консьерж-компания RS TLS Банка Русский Стандарт представляет подборку ресторанов, которые идеально подойдут для романтического рандеву на 8 марта. Панорамный вид на центр Москвы в «Сахалине». Незабываемое место, в котором гости погрузятся в чувственную энергетику океанов – ресторан «Сахалин». Завораживающий вид на исторический центр столицы - не единственное достоинство заведения. Здесь гостям предложат морские деликатесы, среди которых - ракушки, крабы, креветки и рыба Дальнего Востока России. Основу кухни ресторана «Сахалин» составляют экологически чистые продукты из российских регионов, которые идеально сочетаются со средиземноморскими и азиатскими блюдами. Настоящее сердце заведения – бар c...

Эксклюзивный Hotel Caesius Thermae & Spa Resort в Бардолино на озере Гарда предлагает гостям празднование Нового года 2019 с ужином от итальянского шеф-повара Алессандро Саландини, номера класса эконом или люкс с видом на озеро, спа-салон, банный комплекс и многое другое. Эксклюзивный отель Caesius Thermae & Spa Resort, расположенный на берегу озера Гарда в городе Бардолино, представляет эксклюзивный праздничный вечер Нового 2019 года. Праздничный вечер 31 декабря 2018 года в канун Нового года называется «Le Cirque du Nouvel An» и включает в себя насыщенный и изысканный ужин, развлекательное шоу и танцевальную музыку. Вечер пройдет в ресторане Benacus отеля с обширным меню изысканной кухни, разработанным итальянским шеф-поваром Алессандро Саландини. Вечер будет сопровождаться цирковыми шоу с акробатами и иллюзионистами международной славы, а гости проведут преддверие Нового...

Данные становятся мощным оружием во все более обостренной конкурентной борьбе за ресторанного клиента. Об этом совсем недавно писало одно из крупнейших и влиятельнейших американских изданий. Бурный рост количества разнообразных поставщиков продуктов питания и, как следствие, выбора блюд дает посетителям больше вариантов, чем когда-либо. Поэтому у наших зарубежных коллег по отрасли существует мнение, что использование данных клиента для адаптации меню к его вкусам может дать ресторанам преимущество над конкурентами. А что происходит в России? Конкуренция на ресторанном рынке тоже весьма велика, так что мысль о необходимости ярких отличий от других актуальна и для нас. В чем же могут состоять эти преимущества? В эпоху цифровых технологий любую информацию можно передать и получить в несколько кликов, так что не использовать такие возможности – большое упущение. Как пишет та же англоязычная...

Рестобар «Платформа» вобрал в себя лучшие традиции европейской кухни. Уютная, доброжелательная атмосфера и достойный сервис - это основные преимущества рестобара. Все вышеперечисленное и плюс доступный уровень цен позволили заведению оказаться в списке лучших ресторанов Москвы. Секрет популярности прост - побывав здесь однажды и ощутив радушие и гостеприимство, теплый прием и заботливое обслуживание, гости непременно возвращаются вновь и рекомендуют «Платформу» своим друзьям. Рестобар «Платформа» - уютное заведение в самом сердце столицы с изысканным интерьером и европейской кухней. Роскошный, стильный интерьер, внимательный и услужливый персонал, свободная атмосфера, музыка, которая доставит вам удовольствие. Рестобар, где захочется по-настоящему расслабиться. Адрес: 117152, город Москва, Севастопольский проспект, дом 6. Телефон: 8 495 142 08 53 Режим работы: Пн-пт с 8 до 24...

6-7 октября 2018 года в Москве пройдет народный фестиваль Октоберфест – уникальное событие для всех любителей качественного пива и аппетитной фермерской еды. Неповторимая атмосфера национального баварского праздника с бесплатными мастер-классами, крафтовыми напитками и сногсшибательными девушками в южногерманских нарядах обещает гостями фестиваля массу позитивных эмоций. Даты проведения фестиваля: 6-7 октября с 10:00 до 22:00. Место: гастрономическое пространство Азбука Фермы, ТРЦ Золотой Вавилон Ростокино, пр. Мира 211,к. 2, 1-й торговый уровень, круглый атриум, парковка сектор D. Как добраться: МЦК Ростокино (пешком), метро Свиблово (пешком), метро ВДНХ (2 остановки транспортом), бесплатные автобусы. http://zv-rostokino.ru/place/ Концепция мероприятия: праздник для всей семьи. Вход бесплатный, для участия в мастер-классах необходима предварительная регистрация на сайте...

12 и 17 июля 2018 г. в кафе Kitchen на Ходынке состоятся тренинги для родителей от ведущих психологов г. Москвы. Вход свободный по предварительной записи. 12 июля с 11:00 до 12:00 состоится тренинг «Дети и гаджеты». Ведущая мероприятия - Мария Потапова - трижды мама, детский психолог, игротерапевт, автор интернет-проекта «Детская академия». Темы для обсуждения: - Воспитание в эру компьютерных технологий. Учимся понимать наших детей. - Как договориться, грамотно ограничить, ввести запрет? - Как взять максимум от общения с гаджетами? - Как сохранить родительский авторитет, если возник конфликт из-за гаджетов? - Поиск альтернатив. На что обратить внимание, чтобы заинтересовать ребенка? - Профилактика компьютерной зависимости. 17 июля с 11:00 до 12:00 состоится тренинг «Полет нормальный» на тему «Если кричит твой/чужой ребенок». Ведущая мероприятия - Евгения Еньшина - психолог, коуч ICE...

Если у вас по каким-то причинам нет возможности путешествовать, это всегда можно сделать по методу Ж. Верна — сидя в кресле с хорошей книгой. Благо, сегодня издано такое количество потрясающих travel-книг, что можно «объездить» весь земной шар, не выходя из дома. И не просто побывать в разных странах, но и «попробовать» местную кухню, поскольку большая часть таких книг содержит и описание аутентичных рецептов. Слюнки уже потекли? Вам ничего не мешает приготовить необычные блюда на своей кухне. Для затравки предлагаю отправиться в Грецию — страну, «где есть все». Роман Т. Стоуна «Греция. Лето на острове Патмос» не только дает шанс провести отпуск в стране потомков загадочной Эллады, но и открыть для себя в гастрономическом плане что-то помимо привычных греческих маслин, йогурта или оливкового масла. Баклажанный соус. «Это греческая разновидность мексиканской гуакамоле, которая является...

Приобретение нового или имеющего пробег авто – занятие не для слабонервных людей. Ведь прежде чем стать счастливым обладателем транспортного средства, нужно определиться с бюджетом, маркой, выяснить достоинства и недостатки понравившейся модели. Кроме того самостоятельный подбор отнимет массу времени, потраченного на звонки в автосалоны или частным владельцам, проведение технического осмотра, улаживание правовых вопросов. Тем, кто боится, что покупка автомобиля превратится в череду испытаний, решение этой задачи лучше доверить профессионалам, которые сведут к минимуму существующие на профильном рынке риски. Стать автовладельцем, не выходя из дома – это реальность Жителям Дальнего Востока, решившим купить авто в Москве, совсем не обязательно лично присутствовать при проведении сделки. Хлопотами по подбору, оформлению и транспортировке техники займутся опытные специалисты...

В субботу, 27 января, в Food Market 21 прошёл детский мастер-класс «Тайское мороженое». Детей научили жарить мороженое, как это делают в Королевстве Таиланд. Мастер-класс «Тайское мороженое» провела шеф-повар кондитерской Sweetie. Все участники мастер-класса научились готовить натуральное тайское мороженое из молока и сливок с добавлением экзотических фруктов и ягод. Когда жаришь мороженое, обжечься просто невозможно. Приготовление динамичное, необычное и увлекательное, чем-то похоже на жарку блинов. В начале смесь сливок и молока наливаем на охлажденную поверхность, похожую на большую сковороду. Под воздействием холода жидкость замерзает и превращается в тонкий блин. Специальной лопаточкой можно свернуть получившееся мороженое