24.04.2023 17:05
Новости.
Просмотров всего: 24313; сегодня: 2.

Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах

Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах

В 1941 году работники Моссовета придумали, как наладить поставки свежей рыбы в московские магазины и столовые.

В апреле 1941 года Моссовет принял решение о необходимости зарыбления мальками зеркального карпа и других сортов рыб московских водоёмов в парковых и пригородных зонах, чтобы улучшить продовольственное снабжение Москвы.

Рыбу сначала разводили в Икшинском, Истринском и Учинском водохранилищах, а также в парках: ВДНХ, Екатерининском (тогда — парк Центрального дома красной армии), в двух прудах на Ростокинском ручье и других столичных водоёмах, например, на территории Кузьминок и Царицыно, а затем производили их вылов для продажи. Новых мальков поставляли из двух питомников, которые находились в ведении рыбного хозяйства.

В Главархиве сохранился документ Моссовета о том, как происходило заселение мальков в водоёмы и как производился вылов. Кроме того, в документах указаны имена ответственных лиц за проведение этих операций. Так, известно, что товарища Королёва из Управления зелёного строительства назначили ответственным за организацию рыболовного хозяйства на правах хозрасчёта в период с 25 апреля по первое октября 1941 года. В его обязанности входили организация подселения рыбных мальков в водоёмы и обеспечение рыболовов необходимым инвентарем, то есть закупка снастей, сетей, лесок и прочих необходимых принадлежностей.

Директор Московской живорыбной базы товарищ Зубков был ответственен за организацию восьми пунктов приёма живой рыбы непосредственно на месте лова, а также за транспортировку улова в Химкинский порт на базу хранения. В документах нет дополнительных уточнений о том, где располагались пункты приёма рыбы. Охлаждённую и живую рыбу поставляли в московские магазины, а также на предприятия общественного питания для дальнейшей реализации прямо из Химкинского порта.

Всего за сезон 1941 года планировали поймать 1900 центнеров рыбы. Из них 300 центнеров (один центнер равен 100 килограммам) составляла часть улова крупной выращенной рыбы, такой как лещ, щука, судак. Эта рыба должна была быть доставлена в порт из пунктов приёма в живом виде. Важно заметить, что Учинское водохранилище закреплялось за Спецторгом НКВД с планом добычи в 600 центнеров.

В 1942 году Моссовет планировал увеличить объёмы лова и сбыта рыбы до трёх тысяч тонн, поэтому зеркального карпа для столичных водоёмов поручили разводить в двух специальных питомниках, в прудах, принадлежавших Всесоюзной сельскохозяйственной выставке. Для откорма рыбы в водоёмах Моссовет поручал выделить 60 тонн шелковичных червей и 40 тонн отходов с хлебопекарных заводов Москвы.

Таким образом, в 1941-1942 годах на прилавках столичных магазинов и в меню столовых появились блюда из разной свежей рыбы.


В одном из рыбных магазинов; продавец предлагает покупательнице живую рыбу. Автор – Гинзбург. Москва. Март 1950 г. Главархив Москвы
В одном из рыбных магазинов; продавец предлагает покупательнице живую рыбу. Автор – Гинзбург. Москва. Март 1950 г. Главархив Москвы

Решение исполнительного комитета московского городского совета депутатов трудящихся «Об облове рыбы в Учинском, Истринском и Икшинском водоемах». 17 апреля 1941 г. Главархив Москвы
Решение исполнительного комитета московского городского совета депутатов трудящихся «Об облове рыбы в Учинском, Истринском и Икшинском водоемах». 17 апреля 1941 г. Главархив Москвы

Юные рыболовы колхоза «Борец». Автор – В.Б. Соболев. Московская обл., Бронницкий р-н. 1947 г. Главархив Москвы
Юные рыболовы колхоза «Борец». Автор – В.Б. Соболев. Московская обл., Бронницкий р-н. 1947 г. Главархив Москвы

Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (ВСХВ); у открытого водоёма с промысловыми рыбами у павильона «Рыболовство». Автор – Н.Н. Бобров. Москва. 1954 г. Главархив Москвы
Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (ВСХВ); у открытого водоёма с промысловыми рыбами у павильона «Рыболовство». Автор – Н.Н. Бобров. Москва. 1954 г. Главархив Москвы


Ньюсмейкер: Национальное деловое партнерство "Альянс Медиа" — 12077 публикаций
Сайт: cgamos.ru/news/e189108/
Поделиться:

Интересно:

Считаем прибыль от продаж правильно
13.06.2024 18:06 Консультации
Считаем прибыль от продаж правильно
Прибыль является ключевым показателем финансовой эффективности компании. Она отражает способность генерировать доход и покрывать расходы. Понимание прибыли помогает устанавливать конкурентоспособные цены, а также сравнивать эффективность с конкурентами или отраслевыми показателями. Правильный...
Открытое совещание участников рынка инфраструктурных проектов и ГЧП
13.06.2024 17:44 Новости
Открытое совещание участников рынка инфраструктурных проектов и ГЧП
Открытое совещание участников рынка инфраструктурных проектов и ГЧП прошло сегодня в Москве. Мероприятие провела бизнес-омбудсмен Москвы Татьяна Минеева. К совещанию присоединились Общественный омбудсмен по реализации ГЧП в Москве Артур Щеглов (модератор), партнер, руководитель практики...
В Казани проходят Спортивные игры стран БРИКС
13.06.2024 13:02 Мероприятия
В Казани проходят Спортивные игры стран БРИКС
12 июня в Казани состоялась торжественная церемония открытия Спортивных игр стран БРИКС. Игры проводятся в рамках председательства России в объединении в 2024 году. Впервые они проходят в открытом формате – в соревнованиях принимают участие...
Законность от «волюнтариста» и звезды «черного рынка»
13.06.2024 11:36 Аналитика
Законность от «волюнтариста» и звезды «черного рынка»
Автор: Александр Звягинцев. В ноябре 1960-го Первый секретарь ЦК КПСС Никита Хрущёв прибыл с визитом в Западный Берлин. Тогда было две Германии — восточная ГДР и западная ФРГ, а Берлин был как бы прифронтовым городом между ними. В городе, разделенном на две части...
Русская красавица, полюбившая Эйнштейна по заданию НКВД
13.06.2024 10:12 Новости
Русская красавица, полюбившая Эйнштейна по заданию НКВД
В начале 1910-х годов в богемную жизнь Москвы ворвалась молодая красивая провинциалка. Маргарита Воронцова после окончания гимназии в родном Сарапуле поступила на московские женские юридические курсы мадам Полторацкой. Адвокатская карьера юную барышню прельщала...