24.04.2023 17:05
Новости.
Просмотров всего: 21350; сегодня: 26.

Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах

Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах

В 1941 году работники Моссовета придумали, как наладить поставки свежей рыбы в московские магазины и столовые.

В апреле 1941 года Моссовет принял решение о необходимости зарыбления мальками зеркального карпа и других сортов рыб московских водоёмов в парковых и пригородных зонах, чтобы улучшить продовольственное снабжение Москвы.

Рыбу сначала разводили в Икшинском, Истринском и Учинском водохранилищах, а также в парках: ВДНХ, Екатерининском (тогда — парк Центрального дома красной армии), в двух прудах на Ростокинском ручье и других столичных водоёмах, например, на территории Кузьминок и Царицыно, а затем производили их вылов для продажи. Новых мальков поставляли из двух питомников, которые находились в ведении рыбного хозяйства.

В Главархиве сохранился документ Моссовета о том, как происходило заселение мальков в водоёмы и как производился вылов. Кроме того, в документах указаны имена ответственных лиц за проведение этих операций. Так, известно, что товарища Королёва из Управления зелёного строительства назначили ответственным за организацию рыболовного хозяйства на правах хозрасчёта в период с 25 апреля по первое октября 1941 года. В его обязанности входили организация подселения рыбных мальков в водоёмы и обеспечение рыболовов необходимым инвентарем, то есть закупка снастей, сетей, лесок и прочих необходимых принадлежностей.

Директор Московской живорыбной базы товарищ Зубков был ответственен за организацию восьми пунктов приёма живой рыбы непосредственно на месте лова, а также за транспортировку улова в Химкинский порт на базу хранения. В документах нет дополнительных уточнений о том, где располагались пункты приёма рыбы. Охлаждённую и живую рыбу поставляли в московские магазины, а также на предприятия общественного питания для дальнейшей реализации прямо из Химкинского порта.

Всего за сезон 1941 года планировали поймать 1900 центнеров рыбы. Из них 300 центнеров (один центнер равен 100 килограммам) составляла часть улова крупной выращенной рыбы, такой как лещ, щука, судак. Эта рыба должна была быть доставлена в порт из пунктов приёма в живом виде. Важно заметить, что Учинское водохранилище закреплялось за Спецторгом НКВД с планом добычи в 600 центнеров.

В 1942 году Моссовет планировал увеличить объёмы лова и сбыта рыбы до трёх тысяч тонн, поэтому зеркального карпа для столичных водоёмов поручили разводить в двух специальных питомниках, в прудах, принадлежавших Всесоюзной сельскохозяйственной выставке. Для откорма рыбы в водоёмах Моссовет поручал выделить 60 тонн шелковичных червей и 40 тонн отходов с хлебопекарных заводов Москвы.

Таким образом, в 1941-1942 годах на прилавках столичных магазинов и в меню столовых появились блюда из разной свежей рыбы.


В одном из рыбных магазинов; продавец предлагает покупательнице живую рыбу. Автор – Гинзбург. Москва. Март 1950 г. Главархив Москвы
В одном из рыбных магазинов; продавец предлагает покупательнице живую рыбу. Автор – Гинзбург. Москва. Март 1950 г. Главархив Москвы

Решение исполнительного комитета московского городского совета депутатов трудящихся «Об облове рыбы в Учинском, Истринском и Икшинском водоемах». 17 апреля 1941 г. Главархив Москвы
Решение исполнительного комитета московского городского совета депутатов трудящихся «Об облове рыбы в Учинском, Истринском и Икшинском водоемах». 17 апреля 1941 г. Главархив Москвы

Юные рыболовы колхоза «Борец». Автор – В.Б. Соболев. Московская обл., Бронницкий р-н. 1947 г. Главархив Москвы
Юные рыболовы колхоза «Борец». Автор – В.Б. Соболев. Московская обл., Бронницкий р-н. 1947 г. Главархив Москвы

Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (ВСХВ); у открытого водоёма с промысловыми рыбами у павильона «Рыболовство». Автор – Н.Н. Бобров. Москва. 1954 г. Главархив Москвы
Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (ВСХВ); у открытого водоёма с промысловыми рыбами у павильона «Рыболовство». Автор – Н.Н. Бобров. Москва. 1954 г. Главархив Москвы


Ньюсмейкер: Национальное деловое партнерство "Альянс Медиа" — 12080 публикаций
Сайт: cgamos.ru/news/e189108/
Поделиться:

Интересно:

Рашид Темрезов принял участие в совещании по вопросу капремонта школ
21.02.2024 14:24 Новости
Рашид Темрезов принял участие в совещании по вопросу капремонта школ
В минувшую среду, 20 февраля, Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов принял участие в совещании, которое провел Президент России в режиме ВКС с субъектами России о ходе реализации программы капитального ремонта школ. Федеральная программа капитального ремонта школ реализуется по поручению...
Растет выдача кредитов корпоративным клиентам
21.02.2024 13:57 Новости
Растет выдача кредитов корпоративным клиентам
Корпоративный кредитный портфель Сбербанка в Северо-Западном федеральном округе в 2023 году вырос на 33% и превысил 1,65 трлн рублей, в том числе по Санкт-Петербургу — 1,18 трлн рублей, рост 27%. Об этом сообщила пресс-служба банка по материалам ежегодной итоговой пресс-конференции...
Сегодня - 240 лет указу Екатерины II об устройстве Севастополя
21.02.2024 11:12 Новости
Сегодня - 240 лет указу Екатерины II об устройстве Севастополя
Предназначение и весь смысл существования Севастополя (в переводе с греческого – величественный, славный город) – это корабли и море, ведь строился он именно как военный порт Российской империи. Весь город повернут к морю, главный его фасад – морской. 8 апреля 1783 г. императрица Екатерина II...
20-летие отметил Московский молодежный камерный оркестр
20.02.2024 17:49 Мероприятия
20-летие отметил Московский молодежный камерный оркестр
19 февраля в Большом зале Московской консерватории праздничным гала-концертом отметил свой 20-летний юбилей Московский молодежный камерный оркестр (художественный руководитель и главный дирижер — заслуженный деятеля искусств РФ, профессор В.И. Ворона). Неслучайно юбилейный концерт оркестра...
Пиарщики и маркетологи используют ИИ не в полной мере: что он может
20.02.2024 17:46 Аналитика
Пиарщики и маркетологи используют ИИ не в полной мере: что он может
Новости об искусственном интеллекте сегодня уже кажутся обычным делом, а большинство людей, вроде бы, успокоились и перестали со страхом ждать момента, когда очередной скачок развития нейросетей обернется для них потерей работы, — теперь мы все чаще думаем о том, как органично вписать ИИ в...