13.04.2018 20:12 Мероприятия
Лидеры кейтеринга поделились секретами
Впервые за Уралом в рамках конференции «HoReCa. Перезагрузка» в Новосибирске состоялся отраслевой форум «Лучший кейтеринг Сибири». Организатор форума вице-президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров (СибФРиО) Анна Сидевич. На конференции зарегистрировалось около 400 человек, принимавших...
12.04.2018 16:38 Мероприятия
Сеть кафе Kitchen дарит подарки всем гостям в честь дня рождения
15 апреля сеть семейных кафе Kitchen празднует день рождения – компании исполняется семь лет. В этот день во всех кафе сети посетителей ждет не только как всегда радушный прием, внимательный персонал и потрясающая кухня, но также атмосфера радости, веселья, и приятные сюрпризы для больших и...
10.04.2018 15:13 Новости
"Папа Джонс": технологии искусственного интеллекта при оценке качества
Компания PJ Western, мастер-франчайзи американской сети ресторанов Papa John's International в России, СНГ и Центральной Европе, разработала новейшую технологию на основе искусственного интеллекта, которая позволяет оценивать качество пиццы на этапе ее изготовления. Команда PJ Western запускает...
09.04.2018 11:11 Новости
Учимся готовить вместе с Paclan
Совместная акция с проектом «Школа еды». Paclan, один из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, запускает новую акцию: покупатели пищевой плёнки, рукавов и пакетов для запекания, а также бумаги для выпечки в промоупаковке получат в подарок эксклюзивный онлайн-урок по...
05.04.2018 14:06 Мероприятия
Форум «Лучший кейтеринг Сибири» – предлагаем учиться у лучших
Форум «Лучший кейтеринг Сибири» пройдет в Новосибирске 12 и 13 апреля в рамках конференции «HoReCa. Перезагрузка». Отраслевой форум по кейтерингу пройдет в Сибири впервые. В нем примут участие лучшие эксперты из Москвы, Санкт Петербурга, Новосибирска, Барнаула и других городов, а также более сотни...
05.04.2018 03:17 Новости
Новое кафе Kitchen открылось в день смеха на Ходынке
1 апреля 2018 г. состоялось торжественное открытие нового семейного кафе Kitchen. Дата открытия Kitchen на Ходынке – в день смеха – выбрана не случайно: руководство компании лишний раз хотело подчеркнуть основную идею проекта – радость, веселье и отличное настроение от посещения каждого кафе сети...
30.03.2018 15:13 Новости
Заведения Самары завлекают футбольных болельщиков мини-играми
Самарские заведения общепита при подготовке к Чемпионату мира по футболу FIFA-2018 решили не ограничиваться разработкой специального меню и обучением персонала иностранным языкам. Чтобы привлечь болельщиков, бары, кафе и пабы начали переоборудовать туалеты. Изменения, в частности, коснулись...
28.03.2018 13:35 Консультации
Охлаждение, увлажнение и защита от пыли, запахов и комаров
Возможность провести свой обед или ужин в приятной обстановке и, на свежем воздухе, несомненно привлекает потенциальных гостей ресторана. Кроме того, в тёплое время года зачастую именно наличие открытой веранды становится для них решающим фактором в выборе ресторана. Зная это, все заведения...
26.03.2018 12:36 Новости
В ТРЦ «Калейдоскоп» открылся обновленный ресторан «Суши Весла»
В ТРЦ «Калейдоскоп», входящем в группу «Сафмар» Михаила Гуцериева, в новой концепции открылся мобильный ресторан сети «Суши Весла». «Суши Весла» - федеральная сеть мобильных ресторанов японской и азиатской кухни. Вкуснейшие суши, роллы, супы и воки можно заказать не только в мобильном...
26.03.2018 02:23 Мероприятия
Грандиозное открытие кафе Kitchen в Москве на Ходынке 1 апреля
1 апреля 2018 г. в 13.00 состоится торжественное открытие семейного кафе Kitchen на Ходынке. В этот день посетителей кафе ждет незабываемый праздник с любимыми героями мультфильмов, химическое шоу, гигантские мыльные пузыри, кулинарные и творческие мастер-классы, аквагрим для всех желающих...
25.03.2018 16:11 Мероприятия
Московский дом ресторатора: интерес к проекту Veggie School растет
Московский дом ресторатора - ведущее учебное заведение, осуществляющее качественную подготовку специалистов для работы в ресторанном бизнесе. Помимо обучения профессионалов, МДР проводит кулинарные курсы, семинары, мастер-классы для новичков и любителей. В 2011 году был запущен уникальный проект ...
21.03.2018 13:49 Консультации
Comparex обеспечила защиту ИТ-систем ООО «Бургер Рус»
Comparex завершила проект по поставке решений для централизованной антивирусной защиты сред виртуализации, рабочих станций и файловых серверов, а также обеспечила защиту почтовых серверов в компании ООО «Бургер Рус». Проверив на практике работу пакетов Kaspersky Endpoint Security для бизнеса и...
18.03.2018 02:28 Мероприятия
Сеть кафе Kitchen – вкусный партнер на празднике КидБурга
Сеть семейных кафе Kitchen выступила вкусным партнером на праздничном мероприятии для HR и event-специалистов, организованном городом профессий КидБург 15 марта в ЦДМ. Мероприятие было приурочено к празднованию 23 февраля и 8 марта представителями кадровых служб и event-менеджерами крупнейших...
16.03.2018 14:41 Консультации
Кулинарные курсы и мастер-классы для профи, любителей и начинающих
Московский дом ресторатора - ведущее учебное заведение, ориентированное на подготовку профессионалов для работы в ресторанном бизнесе. Уже более 11 лет в стенах МДР проводятся групповые и индивидуальные мастер-классы и курсы по всем основным кулинарным направлениям. Отдельно работают школа...
16.03.2018 13:05 Новости
Пищевой комбинат "Вкусный выбор"откроет кафе на избирательном участке
18 марта состоятся выборы Президента Российской Федерации. По Москве будут открыты более 3000 участков, где можно оставить свой голос. Все участки будут оборудованы с комфортом для граждан всех категорий. Со своей стороны пищевой комбинат «Вкусный выбор» внесет посильную лепту в это событие. По...
15.03.2018 16:56 Консультации
Особенности корпоративного питания и выбора поставщика услуг
На сегодняшний день в стране насчитывается до 2-х миллионов субъектов хозяйственной деятельности - юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. При этом количество сотрудников может варьироваться от 3 до нескольких тысяч человек. В большинстве случаев по России и в Москве в частности, не...
15.03.2018 15:56 Консультации
Кто кормит студентов бюджетных образовательных учреждений в Москве?
На сегодняшний день почти во всех школах, колледжах и университетах есть коммерческий буфет, где учащиеся могут купить себе обед, перекус или чашку чая. Цены на еду в таком буфете устанавливаются совместно с администрацией учреждения и редко превышают отметку средней суммы по городу. Однако...
07.03.2018 10:21 Консультации
Приглашаем провести 8 марта в Eataly
Eataly Moscow рад пригласить вас отметить праздник 8 марта Festa della Donna. Представительниц прекрасной половины человечества ждут: приятные комплименты от итальянских шеф-поваров, цветы, стильная фотозона для создания весенних фотографий, зажигательные итальянские и современные хиты в исполнении...
05.03.2018 13:13 Новости
ОбедБуфет начал подготовку к весне с фитнес-завтрака
В последний день зимы, 28 февраля, в рестомаркете «ОбедБуфет» совместно с проектом The-challenger.ru, прошел фитнес-завтрак с участием актрисы, специалиста по фейсбилдингу Екатерины Дар и диетолога Анастасией Ким. Эксперты поделились секретами естественной красоты и молодости, а шеф-повар...
28.02.2018 14:42 Консультации
Шерлок Гномс в поисках подарков от Tea Funny и Foodmap
С 23 февраля 2018 года по 15 марта 2018 года мобильное приложение о ресторанах FoodMap запускает 2 совместные акции вместе с Tea Funny — популярным российским брендом модных напитков. В Москве пользователю необходимо купить три любых чая Ти Фанни, и он получит в подарок два билета в кино на фильм...
28.02.2018 11:07 Консультации
Performance food - сервис по доставке блюд молекулярной кухни
Сервис по доставке здорового питания Performance food любит удивлять клиентов, добавляя все новые кулинарные изыски. Фантазия поваров не знает границ, поэтому дело дошло до молекулярной кухни, которая была представлена компанией в феврале. Такие блюда придутся по вкусу настоящим ценителям еды. Тем...
24.02.2018 17:12 Мероприятия
Своими руками: шаварма и фалафель в Food Market 21
Мастер-класс выходного дня в Food Market 21 на Новом Арбате познакомит детей с главными блюдами израильской кухни. В воскресенье, 25 февраля в 14:00 Food Market 21 на Новом Арбате приглашает детей и родителей научиться готовить популярные блюда израильской кухни. Вместе с поварами корнера Magic...
19.02.2018 15:56 Консультации
Level Kitchen запускает доставку здоровой еды в Екатеринбурге
Level Kitchen, проект известного российского культуриста и мастера спорта по бодибилдингу Дениса Гусева, расширяется: в конце 2017 года компания открыла представительство в Екатеринбурге. Level Kitchen уже успел найти поклонников в Москве, где работает современное производство по упаковке готовых...
15.02.2018 12:38 Консультации
Пользователи Foodmap оставят чувство голода
Разработчики популярного мобильного приложения Foodmap анонсировали очередное обновление с полностью переписанным исходным кодом. В базе проекта более 250 000 зарегистрированных пользователей, 60 000 отзывов и 25 000 заведений, отмеченных по всей России. Свыше 3 000 постоянных партнёров. Сам же...
15.02.2018 10:07 Новости
В ТЦ «Видное Парк» открылся Burger King площадью 318 кв. м
Ресторан быстрого питания Burger King в концепции Drive Thru открылся на территории ТЦ «Видное Парк». Общая площадь здания, принадлежащего сети, составляет 318 кв. м. Ресторан оборудован детской игровой зоной. Здание Burger King является отдельно стоящим сооружением в составе ритейл-парка и...
14.02.2018 15:10 Мероприятия
Проведи день святого Валентина вместе с Eataly
Гастрономический центр Eataly имеет честь пригласить вас провести день всех влюбленных в самом модном месте города Москвы. 19 ресторанов и кафе позволят подобрать для себя уютное место для проведения самого романтичного дня года. Ждем вас 14.02.2018 в Eataly. Москва, Киевская улица, 2, ТГК...
12.02.2018 15:58 Консультации
Food is Love! День всех влюбленных в Food Market 21
В день всех влюбленных резиденты Food Market 21 на Новом Арбате готовят праздничные блюда одного дня, делают скидки и специальные предложения. Только 14 февраля Woo Tea Bar бесплатно согревает все пары чашкой чая. В корнере Super Mango Shake будут готовить Love Shake из тропических афродизиаков ...
31.01.2018 20:12 Мероприятия
Детские кулинарные путешествия на Новом Арбате, 21 продолжаются
В субботу, 27 января, в Food Market 21 прошёл детский мастер-класс «Тайское мороженое». Детей научили жарить мороженое, как это делают в Королевстве Таиланд. Мастер-класс «Тайское мороженое» провела шеф-повар кондитерской Sweetie. Все участники мастер-класса научились готовить натуральное тайское...
31.01.2018 12:11 Новости
«Додо Пицца» потратит 1 млрд рублей на онлайн-закупки и найдет новых поставщиков в интернете
Международная сеть «Додо Пицца» переводит закупки в электронную форму на площадке B2B-Center. С помощью электронной торговой площадки компания рассчитывает упорядочить закупочную деятельность, повысить ее эффективность и найти новых долгосрочных поставщиков, разделяющих подход «Додо Пиццы» к...
27.01.2018 12:38 Консультации
Жители Екатеринбурга переходят на правильное питание
Правильное питание сегодня переживает бум по всему миру. Открываются эко-магазины, эко-кафе, люди гораздо тщательнее подходят к выбору продуктов в супермаркетах, снова становятся популярны продуктовые рынки и фермерские продукты. Безусловно эта тенденция не может не радовать. В условиях плохой...
25.01.2018 10:36 Новости
Domino's Pizza Russia удвоила продажи за 2017 год
Москва, 25 января 2018 год, — мировой лидер на рынке производства и доставки пиццы Domino’s Pizza (DP) обнародовал финансовые показатели за 2017 год. Продажи Domino’s Pizza Russia за весь прошедший год увеличились на 95% с 1694,7 млн рублей в 2016 году до 3304,3 млн рублей в 2017 году. Такой рост...
18.01.2018 12:14 Новости
Пользователи FoodMap оставят чувство голода в 2017
Разработчики популярного мобильного приложения FoodMap анонсировали очередное обновление с полностью переписанным исходным кодом. В базе проекта более 250 000 зарегистрированных пользователей, 60 000 отзывов и 30 000 заведений, отмеченных по всей России. Свыше 3 000 постоянных партнёров. Сам же...
17.01.2018 10:25 Новости
Технологи возвращаются в ресторанный бизнес
До недавнего времени ответ на вопрос о необходимости технологов для работы в ресторанах и кафе был однозначным – «нет». В связи с этой ситуацией должность технолога понемногу начала отмирать, и осталась она только на производственных предприятиях пищевой отрасли, таких как: хлебобулочные, молочные...
17.01.2018 01:41 Мероприятия
Доброе дело для нуждающихся семей от сети кафе Kitchen
С 15 по 31 января 2018 г. сеть семейных кафе Kitchen проводит благотворительную акцию «Доброе дело», в рамках которой все желающие могут помочь нуждающимся семьям детскими вещами. Сбор вещей осуществляется сотрудниками компании во всех кафе сети. Kitchen продолжает оказывать помощь людям...
16.01.2018 16:21 Новости
Ресторан MariVanna в Лондоне вошёл в список 100 лучших ресторанов города
Ресторан MariVanna в Лондоне вошёл в список 100 лучших ресторанов по версии сервиса бронирования Open Table. Уже второй год подряд флагманский ресторан холдинга Ginza Project удерживает почетное звание "рекомендованного" к посещению в столице Великобритании. «Мы очень рады такому признанию со...
08.01.2018 15:15 Мероприятия
Франчайзи сети Kitchen открыл семейное кафе в Балашихе
4 января 2018 г. состоялось торжественное открытие десятого семейного кафе Kitchen. Вслед за Москвой, Одинцово и Реутово, появилось заведение в Балашихе. Кафе открыто по договору франчайзинга, и имеет общую площадь 610 м. На данный момент это самое большое заведение сети. Во многом благодаря...
02.01.2018 18:18 Мероприятия
Грандиозное открытие юбилейного кафе Kitchen в Балашихе 4 января
4 января 2018 г. в 14.00 состоится торжественное открытие десятого семейного кафе Kitchen в Балашихе. В этот день посетителей кафе ждет незабываемый праздник с любимыми героями мультфильмов, гигантские мыльные пузыри, химическое шоу, кулинарные мастер-классы, аквагрим для всех желающих, дискотека с...
26.12.2017 15:51 Консультации
Попади в джунгли вместе с FoodMap и Tea Funny
С 21 декабря 2017 года по 7 января 2018 года мобильное приложение о ресторанах FoodMap запускает совместную акцию вместе с Tea Funny — популярным российским брендом модных напитков. Пользователю необходимо купить три любых чая Ти Фанни, и он получит в подарок два билета в кино на фильм «Джуманджи:...
22.12.2017 15:26 Консультации
Блендер Starwind STB7586: устройство 2 в 1
2 скоростных режима, мощный мотор 500 Вт, стеклянная чаша и пластиковая бутылка, ножи из нержавеющей стали. Компания Starwind, официальным дистрибьютором которой является Merlion, представляет новинку - стационарный блендер STB7586 для быстрого измельчения и смешивания различных продуктов. С его...
20.12.2017 10:32 Новости
Food Market 21 отметил день рождения битбокс батлом
7 декабря центральным событием вечеринки Food Market 21 Birthday Beats - празднования четырехлетия Фудмаркета на Новом Арбате - стал битбокс батл между чемпионом России по битбоксу SlaFan (aka Вячеслав Силаев) и мультивокалистом, чемпионом Москвы по битбоксу Janis Beatboх Show (aka Янис Бакус)...
18.12.2017 11:46 Новости
На «Дорогобуже» реализуется программа улучшения системы питания
На финансирование программы модернизации комбината питания направлено свыше 31 млн рублей. В ПАО «Дорогобуж» реализуется программа изменений работы системы питания сотрудников. При проведении модернизации учитываются пожелания коллектива и имеющийся опыт родственных предприятий Группы «Акрон»...
18.12.2017 02:11 Консультации
Порадовать себя гастрономическим туром в одном месте
Дизайнеры работают над новыми коллекциями, а стилисты воссоздают старые и создают новые бьюти-образы и луки. Кулинария тоже не стоит на месте, открываются новые и приобретают новую концепцию старые рестораны и кафе, закусочные и бургерные и etc. Хотя есть в столице места с постоянством привлекающие...
18.12.2017 01:57 Мероприятия
Новогодние ёлки - самые зрелищные мероприятия от семейных кафе Kitchen
С 26 по 29 декабря 2017 г. в сети семейных кафе Kitchen пройдут незабываемые детские праздничные шоу – «Чудеса у Новогодней ёлки» и «Новогодняя ёлка: Тролли в поисках радуги счастья», разработанные профессиональной командой Лаборатории праздников Kitchen Lab. Шоу «Чудеса у Новогодней ёлки» создано...
17.12.2017 11:47 Мероприятия
Необычная fashion елка в Москве
Друзья, детский глянцевый журнал KiDS Club приглашает вас окунуться в мир блеска, софитов и голливудской роскоши! Каждый ребёнок, да и взрослый когда-либо мечтал почувствовать себя настоящей звездой, на которого смотрят сотни теле и фотокамер, когда берут интервью для телеканалов, когда ты...
16.12.2017 18:32 Консультации
У москвичей появилась возможность заказывать еду прямо из Telegram
В Telegram появился первый в мире бот для заказа осетинских пирогов. Теперь, для заказа в сети ресторанов «Оспироги.ру», необязательно звонить оператору или посещать сайт. С сегодняшнего дня в Telegram появился новый бот, который поможет выбрать осетинский пирог, пиццу, кутаб, прочие закуски и...
14.12.2017 00:57 Консультации
Как избежать переедания во время праздников
1. Вода. Не забывайте о банальном совете: выпиваем стакан воды за 20-30 минут до еды. Таким образом, желудок будет подготовлен к принятию пищи. Выпитая вода также частично сократит ваш аппетит, не позволит вам съесть дневную норму калорий за первые 5 минут праздничной трапезы. 2. Аспирин. Жирная...
12.12.2017 15:52 Новости
i-Guru и Dr. Oetker помогут приготовить «Сладости для Деда Мороза»
Новый Год надо отмечать ярко и весело, ведь как встретишь – так и проведешь. Компания Dr. Oetker и digital-агентство i-Guru уже начали подготовку к главному зимнему празднику и приготовили кучу сюрпризов и подарков! Во-первых, в начале декабря на сайте Академии кулинарного искусства Dr. Oetker...
12.12.2017 12:48 Новости
RFID-решение «АйТиПроект» помогает вести учет основных средств
RFID-система на базе ITProject RFID Server, развернутая в сети пиццерий «Папа Джонс», помогла организовать эффективный учет основных средств и существенно сократила время на проведение инвентаризации Компания «АйТиПроект», российский разработчик и интегратор решений на основе технологии...
11.12.2017 14:20 Новости
Что такое трдельник и с чем его едят?
В субботу 25 ноября в Food Market 21 на Новом Арбате состоялся детский кулинарный мастер-класс «Что такое трдельник?». Повара чешского корнера «Тот Самый Трдельник»: Юрий Дмитриев и Людмила Исмаилова создали теплую атмосферу традиционной чешской кондитерской, в которой научили гостей готовить...
08.12.2017 14:32 Новости
Эдуард Зелинский: "Новый год в Ангарии"
Детский ресторан «Ангария – волшебная страна» совсем недавно открылся в городе Ангарске, который находиться в Иркутской области, несмотря на это ресторан успешно и динамично развивается. Учредитель компании Зелинский Эдуард Анатольевич, постарался сделать один из лучших развлекательных детских...