29.03.2018 13:02 Новости
В барах и ресторанах Сибири появится знаменитый портер «Балтика 6»
Пивоваренная компания «Балтика» начала поставки портера «Балтика 6» в розлив в заведения формата HoReCa (продажа в гостиницах, ресторанах, кафе) и пивные бутики по всей России. Портер «Балтика 6» - легендарное темное пиво, сваренное по старинным английским рецептам. Элитные сорта хмеля, особые...
28.03.2018 13:35 Консультации
Охлаждение, увлажнение и защита от пыли, запахов и комаров
Возможность провести свой обед или ужин в приятной обстановке и, на свежем воздухе, несомненно привлекает потенциальных гостей ресторана. Кроме того, в тёплое время года зачастую именно наличие открытой веранды становится для них решающим фактором в выборе ресторана. Зная это, все заведения...
26.03.2018 12:36 Новости
В ТРЦ «Калейдоскоп» открылся обновленный ресторан «Суши Весла»
В ТРЦ «Калейдоскоп», входящем в группу «Сафмар» Михаила Гуцериева, в новой концепции открылся мобильный ресторан сети «Суши Весла». «Суши Весла» - федеральная сеть мобильных ресторанов японской и азиатской кухни. Вкуснейшие суши, роллы, супы и воки можно заказать не только в мобильном...
26.03.2018 02:23 Мероприятия
Грандиозное открытие кафе Kitchen в Москве на Ходынке 1 апреля
1 апреля 2018 г. в 13.00 состоится торжественное открытие семейного кафе Kitchen на Ходынке. В этот день посетителей кафе ждет незабываемый праздник с любимыми героями мультфильмов, химическое шоу, гигантские мыльные пузыри, кулинарные и творческие мастер-классы, аквагрим для всех желающих...
25.03.2018 16:11 Мероприятия
Московский дом ресторатора: интерес к проекту Veggie School растет
Московский дом ресторатора - ведущее учебное заведение, осуществляющее качественную подготовку специалистов для работы в ресторанном бизнесе. Помимо обучения профессионалов, МДР проводит кулинарные курсы, семинары, мастер-классы для новичков и любителей. В 2011 году был запущен уникальный проект ...
21.03.2018 13:49 Консультации
Comparex обеспечила защиту ИТ-систем ООО «Бургер Рус»
Comparex завершила проект по поставке решений для централизованной антивирусной защиты сред виртуализации, рабочих станций и файловых серверов, а также обеспечила защиту почтовых серверов в компании ООО «Бургер Рус». Проверив на практике работу пакетов Kaspersky Endpoint Security для бизнеса и...
19.03.2018 11:53 Аналитика
Аналитическое покрытие компании «Дядя Дёнер» по предварительным данным за 2017 год
Специалисты «Юнисервис Капитал» подготовили аналитический отчет о финансово-хозяйственной деятельности компании «Дядя Дёнер» на основе предварительных данных за 2017 год. Основные положения: - В 2017 году «Дядя Дёнер» начал развивать сеть в новых для себя форматах: открылось несколько стационарных...
19.03.2018 00:25 Консультации
Hotel Justus - бутик отель в историческом центре Риги
Несмотря на то, что столица Латвии - город Рига был основан более 800 лет назад, Рига считается молодой Европейской столицей. Старый город - исторический центр Риги входит в список мирового наследия ЮНЕСКО. Здесь вы откроете для себя множество кафе и ресторанчиков с открытыми террасами, оперы и...
18.03.2018 02:28 Мероприятия
Сеть кафе Kitchen – вкусный партнер на празднике КидБурга
Сеть семейных кафе Kitchen выступила вкусным партнером на праздничном мероприятии для HR и event-специалистов, организованном городом профессий КидБург 15 марта в ЦДМ. Мероприятие было приурочено к празднованию 23 февраля и 8 марта представителями кадровых служб и event-менеджерами крупнейших...
16.03.2018 14:41 Консультации
Кулинарные курсы и мастер-классы для профи, любителей и начинающих
Московский дом ресторатора - ведущее учебное заведение, ориентированное на подготовку профессионалов для работы в ресторанном бизнесе. Уже более 11 лет в стенах МДР проводятся групповые и индивидуальные мастер-классы и курсы по всем основным кулинарным направлениям. Отдельно работают школа...
16.03.2018 13:05 Новости
Пищевой комбинат "Вкусный выбор"откроет кафе на избирательном участке
18 марта состоятся выборы Президента Российской Федерации. По Москве будут открыты более 3000 участков, где можно оставить свой голос. Все участки будут оборудованы с комфортом для граждан всех категорий. Со своей стороны пищевой комбинат «Вкусный выбор» внесет посильную лепту в это событие. По...
16.03.2018 11:28 Мероприятия
Молодежка ОНФ провела в Вологде «кулинарный поединок»
Проект «кулинарный поединок» стал частью всероссийской акции Молодежки ОНФ «Связь поколений». Гостями мероприятия стали участники проекта «На одной волне», объединяющего молодое и старшее поколение. В рамках кулинарного шоу участники на время, установленное ведущим, готовили витаминный салат из...
15.03.2018 16:56 Консультации
Особенности корпоративного питания и выбора поставщика услуг
На сегодняшний день в стране насчитывается до 2-х миллионов субъектов хозяйственной деятельности - юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. При этом количество сотрудников может варьироваться от 3 до нескольких тысяч человек. В большинстве случаев по России и в Москве в частности, не...
15.03.2018 15:56 Консультации
Кто кормит студентов бюджетных образовательных учреждений в Москве?
На сегодняшний день почти во всех школах, колледжах и университетах есть коммерческий буфет, где учащиеся могут купить себе обед, перекус или чашку чая. Цены на еду в таком буфете устанавливаются совместно с администрацией учреждения и редко превышают отметку средней суммы по городу. Однако...
11.03.2018 19:55 Консультации
Как выбрать и купить автомобиль правильно
Приобретение нового или имеющего пробег авто – занятие не для слабонервных людей. Ведь прежде чем стать счастливым обладателем транспортного средства, нужно определиться с бюджетом, маркой, выяснить достоинства и недостатки понравившейся модели. Кроме того самостоятельный подбор отнимет массу...
07.03.2018 10:21 Консультации
Приглашаем провести 8 марта в Eataly
Eataly Moscow рад пригласить вас отметить праздник 8 марта Festa della Donna. Представительниц прекрасной половины человечества ждут: приятные комплименты от итальянских шеф-поваров, цветы, стильная фотозона для создания весенних фотографий, зажигательные итальянские и современные хиты в исполнении...
05.03.2018 14:54 Новости
«Росинтер Ресторантс» за 1,5 месяца внедрил BI-систему Qlik Sense
ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» («Росинтер», «Росинтер Ресторантс», Холдинг), ведущий оператор в сегменте семейных ресторанов в России и СНГ (ММВБ-РТС, тикер: ROST) запустил систему бизнес-аналитики на базе Qlik Sense. Развернутая всего за 1,5 месяца благодаря использованию agile методологии...
05.03.2018 13:13 Новости
ОбедБуфет начал подготовку к весне с фитнес-завтрака
В последний день зимы, 28 февраля, в рестомаркете «ОбедБуфет» совместно с проектом The-challenger.ru, прошел фитнес-завтрак с участием актрисы, специалиста по фейсбилдингу Екатерины Дар и диетолога Анастасией Ким. Эксперты поделились секретами естественной красоты и молодости, а шеф-повар...
03.03.2018 15:25 Консультации
Цены на отдых в Краснодарском крае в 2018 году
Россияне с большим удовольствием отправляются к побережью Черного моря летом на время отпусков. Вдоль берега раскинулось огромное количество курортных городов с галечными пляжами. Здесь можно провести хорошо свой отпуск. Интересует уровень цен на отдых в Краснодарском крае в 2018 году? Тогда...
01.03.2018 15:00 Новости
Первый в РФ проект интеграции Меги и Икеа стартовал в Екатеринбурге
В Меге Екатеринбург стартовал проект «Мега Икеа Интеграция», в ходе которого будет создано единое концептуальное пространство с новыми возможностями для отдыха и шопинга гостей Меги и посетителей магазина Икеа. Общие инвестиции в проект составят около 700 миллионов рублей, работы будут проводиться...
28.02.2018 23:18 Консультации
Нестандартное поздравление на 8 марта
Цветы, шоколад, духи – стандартный набор для женщины к 8 марта. Мужчины, задумайтесь, неужели та, что каждый день находится рядом, заботится, поддерживает во всем, возможно в будущем станет женой и подарит наследника, заслуживает именно этого? Если вы действительно любите свою девушку, хотите...
28.02.2018 14:42 Консультации
Шерлок Гномс в поисках подарков от Tea Funny и Foodmap
С 23 февраля 2018 года по 15 марта 2018 года мобильное приложение о ресторанах FoodMap запускает 2 совместные акции вместе с Tea Funny — популярным российским брендом модных напитков. В Москве пользователю необходимо купить три любых чая Ти Фанни, и он получит в подарок два билета в кино на фильм...
28.02.2018 11:07 Консультации
Performance food - сервис по доставке блюд молекулярной кухни
Сервис по доставке здорового питания Performance food любит удивлять клиентов, добавляя все новые кулинарные изыски. Фантазия поваров не знает границ, поэтому дело дошло до молекулярной кухни, которая была представлена компанией в феврале. Такие блюда придутся по вкусу настоящим ценителям еды. Тем...
24.02.2018 17:12 Мероприятия
Своими руками: шаварма и фалафель в Food Market 21
Мастер-класс выходного дня в Food Market 21 на Новом Арбате познакомит детей с главными блюдами израильской кухни. В воскресенье, 25 февраля в 14:00 Food Market 21 на Новом Арбате приглашает детей и родителей научиться готовить популярные блюда израильской кухни. Вместе с поварами корнера Magic...
19.02.2018 15:56 Консультации
Level Kitchen запускает доставку здоровой еды в Екатеринбурге
Level Kitchen, проект известного российского культуриста и мастера спорта по бодибилдингу Дениса Гусева, расширяется: в конце 2017 года компания открыла представительство в Екатеринбурге. Level Kitchen уже успел найти поклонников в Москве, где работает современное производство по упаковке готовых...
15.02.2018 12:38 Консультации
Пользователи Foodmap оставят чувство голода
Разработчики популярного мобильного приложения Foodmap анонсировали очередное обновление с полностью переписанным исходным кодом. В базе проекта более 250 000 зарегистрированных пользователей, 60 000 отзывов и 25 000 заведений, отмеченных по всей России. Свыше 3 000 постоянных партнёров. Сам же...
15.02.2018 10:07 Новости
В ТЦ «Видное Парк» открылся Burger King площадью 318 кв. м
Ресторан быстрого питания Burger King в концепции Drive Thru открылся на территории ТЦ «Видное Парк». Общая площадь здания, принадлежащего сети, составляет 318 кв. м. Ресторан оборудован детской игровой зоной. Здание Burger King является отдельно стоящим сооружением в составе ритейл-парка и...
14.02.2018 15:10 Мероприятия
Проведи день святого Валентина вместе с Eataly
Гастрономический центр Eataly имеет честь пригласить вас провести день всех влюбленных в самом модном месте города Москвы. 19 ресторанов и кафе позволят подобрать для себя уютное место для проведения самого романтичного дня года. Ждем вас 14.02.2018 в Eataly. Москва, Киевская улица, 2, ТГК...
14.02.2018 08:56 Мероприятия
Сотрудники баров познакомились с традициями мирового пивоварения
На пивоварне компании «Балтика» прошла серия мастер-классов для сотрудников баров и ресторанов Новосибирска. Мероприятия были организованы в честь профессионального праздника барменов, который отмечался 6 февраля. Эксперты «Балтики» познакомили гостей с основными этапами пивоварения и провели для...
12.02.2018 15:58 Консультации
Food is Love! День всех влюбленных в Food Market 21
В день всех влюбленных резиденты Food Market 21 на Новом Арбате готовят праздничные блюда одного дня, делают скидки и специальные предложения. Только 14 февраля Woo Tea Bar бесплатно согревает все пары чашкой чая. В корнере Super Mango Shake будут готовить Love Shake из тропических афродизиаков ...
09.02.2018 12:59 Мероприятия
«Молодежка ОНФ» в Коми в рамках акции «Уха на всю страну» приготовила ее для рыбаков на Сысоле
Представители команды «Молодежки ОНФ» в Республике Коми в День зимней рыбалки провели на реке Сысола в районе местечка Чит под Сыктывкаром необычную акцию - «Уха на всю страну». Активисты поздравили любителей подледного лова с праздником и сварили для них уху. Эта акция прошла во многих регионах...
09.02.2018 10:41 Мероприятия
Бармены самарских пабов познакомились с лучшими традициями пивоварения
30 сотрудников баров и ресторанов Самары приняли участие в мастер-классе «Пивной сомелье», который пивоваренная компания «Балтика» организовала для своих партнеров. Встреча, приуроченная к Международному дню бармена, прошла в одном из самарских пабов. Гости познакомились с основными этапами...
31.01.2018 20:12 Мероприятия
Детские кулинарные путешествия на Новом Арбате, 21 продолжаются
В субботу, 27 января, в Food Market 21 прошёл детский мастер-класс «Тайское мороженое». Детей научили жарить мороженое, как это делают в Королевстве Таиланд. Мастер-класс «Тайское мороженое» провела шеф-повар кондитерской Sweetie. Все участники мастер-класса научились готовить натуральное тайское...
31.01.2018 12:11 Новости
«Додо Пицца» потратит 1 млрд рублей на онлайн-закупки и найдет новых поставщиков в интернете
Международная сеть «Додо Пицца» переводит закупки в электронную форму на площадке B2B-Center. С помощью электронной торговой площадки компания рассчитывает упорядочить закупочную деятельность, повысить ее эффективность и найти новых долгосрочных поставщиков, разделяющих подход «Додо Пиццы» к...
31.01.2018 11:05 Новости
Маркетинговая акция позволила увеличить выручку сети «Дядя Дёнер»
Группа компаний «Дядя Дёнер» подвела итоги стимулирующей акции, главным призом в которой стал IPhone 8. Акция «Iphone за 100 рублей», которую организовала федеральная сеть общественного питания «Дядя Дёнер», длилась около 1,5 месяцев на территории Новосибирска и области. Ее победителями стали...
30.01.2018 09:37 Новости
После вмешательства ОНФ в Вологодской области увеличено финансирование льготного школьного питания
Ситуация со льготным питанием школьников в Вологде в этом году заметно улучшилась. К такому выводу пришли активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Вологодской области в ходе рейда, проведенного по школам города. В течение 2017 г. общественники неоднократно проводили...
30.01.2018 08:35 Мероприятия
В Ульяновске прошел полуфинал конкурса “Кулинарное мастерство”
Работники школьных столовых соревновались за возможность получить звание лучшего в своей профессии. Доброй традицией компании "Альтернатива" стало проведение конкурса кулинарного искусства. В очередном отборочном этапе участвовало 9 команд, в состав которых вошли повара школьных столовых и детских...
27.01.2018 12:38 Консультации
Жители Екатеринбурга переходят на правильное питание
Правильное питание сегодня переживает бум по всему миру. Открываются эко-магазины, эко-кафе, люди гораздо тщательнее подходят к выбору продуктов в супермаркетах, снова становятся популярны продуктовые рынки и фермерские продукты. Безусловно эта тенденция не может не радовать. В условиях плохой...
26.01.2018 12:38 Мероприятия
Бизнес по франшизе в общепите: успех по готовой схеме
Инвесторам Москвы расскажут, как открыть кафе по франшизе. Практическая конференция «Бизнес по франшизе в общепите: успех по готовой схеме» пройдет на площадке Цифрового делового пространства. Эксперты рынка расскажут об особенностях покупки франшизы в сфере общественного питания и ресторанного...
25.01.2018 10:36 Новости
Domino's Pizza Russia удвоила продажи за 2017 год
Москва, 25 января 2018 год, — мировой лидер на рынке производства и доставки пиццы Domino’s Pizza (DP) обнародовал финансовые показатели за 2017 год. Продажи Domino’s Pizza Russia за весь прошедший год увеличились на 95% с 1694,7 млн рублей в 2016 году до 3304,3 млн рублей в 2017 году. Такой рост...
18.01.2018 13:51 Консультации
Новинки для производителей мясных продуктов
Мясная отрасль представляет довольно широкий выбор изделий и продукции – начиная от свежего мяса, заканчивая замороженными полуфабрикатами. При производстве и хранении разных видов продуктов используются различные технологии и консерванты. Но как быть, если консерванты неприемлемы при изготовлении...
18.01.2018 12:14 Новости
Пользователи FoodMap оставят чувство голода в 2017
Разработчики популярного мобильного приложения FoodMap анонсировали очередное обновление с полностью переписанным исходным кодом. В базе проекта более 250 000 зарегистрированных пользователей, 60 000 отзывов и 30 000 заведений, отмеченных по всей России. Свыше 3 000 постоянных партнёров. Сам же...
17.01.2018 10:29 Новости
Продукция компании «Балтика» появится во всех ресторанах сети Burger King
Компания «Балтика» и компания Burger King подписали договор о сотрудничестве. С начала 2018 года «Балтика» начнет поставку своей продукции, включая безалкогольное пиво, в более чем 500 ресторанов сети по всей стране. Пивоваренная компания «Балтика» продолжает активно развивать свои каналы продаж...
17.01.2018 10:25 Новости
Технологи возвращаются в ресторанный бизнес
До недавнего времени ответ на вопрос о необходимости технологов для работы в ресторанах и кафе был однозначным – «нет». В связи с этой ситуацией должность технолога понемногу начала отмирать, и осталась она только на производственных предприятиях пищевой отрасли, таких как: хлебобулочные, молочные...
17.01.2018 01:41 Мероприятия
Доброе дело для нуждающихся семей от сети кафе Kitchen
С 15 по 31 января 2018 г. сеть семейных кафе Kitchen проводит благотворительную акцию «Доброе дело», в рамках которой все желающие могут помочь нуждающимся семьям детскими вещами. Сбор вещей осуществляется сотрудниками компании во всех кафе сети. Kitchen продолжает оказывать помощь людям...
16.01.2018 20:06 Консультации
Роллы из Суши Wok - вкусно и безопасно
В конце декабря 2017 года ЦКК ТРУ (Центр контроля качества товаров, продукции, работ и услуг) обнародовал результаты проверки роллов из магазинов и сетевых заведений Санкт-Петербурга. В лабораторных условиях были исследованы 9 образцов роллов Филадельфия, и треть из них не соответствовала...
16.01.2018 16:21 Новости
Ресторан MariVanna в Лондоне вошёл в список 100 лучших ресторанов города
Ресторан MariVanna в Лондоне вошёл в список 100 лучших ресторанов по версии сервиса бронирования Open Table. Уже второй год подряд флагманский ресторан холдинга Ginza Project удерживает почетное звание "рекомендованного" к посещению в столице Великобритании. «Мы очень рады такому признанию со...
12.01.2018 14:57 Новости
"Баскин Роббин" поставил новую точку в центе Петербурга
В канун Нового года, 30 декабря, в центре Санкт-Петербурга по адресу набережная канала Грибоедова, д. 19 после реконструкции открылось кафе-мороженое «Баскин Роббинс». Кафе расположено в здании 19 века, созданного по проекту архитектора Александра Иванова. Постройка зодчего отражает стиль...
11.01.2018 10:51 Консультации
Лакто-2 – специальное предложение для сыроделов
Сыр – один из древнейших пищевых продуктов, получивший распространение практически по всему земному шару. Как и в любом другом пищевом производстве, в сыроделии масса нюансов и подводных камней, подстерегающих сыроделов практически на каждом технологическом этапе. Одна из главнейших задач, которые...
09.01.2018 12:57 Новости
Сеть «Primetime» выросла за полгода до четырех кофеен
В январе совладелец компании «Дядя Дёнер» открыл в Новосибирске очередное кафе быстрого питания «Primetime». Официальное открытие четвертой кофейни сети состоялось 7 января по адресу Советская, 8, на месте кафе «После шести». Заведение предлагает не только привычные всем завтраки, деловые обеды...