06.10.2017 10:51 Мероприятия
Food Market 21 на Новом Арбате открыл детскую кулинарную школу
В субботу 30 сентября состоялось первое занятие в детской кулинарной школе выходного дня в Food Market 21 на Новом Арбате, 21. Вместе с шеф-поваром балкарского корнера «Хочу хычин» дети научились готовить хычины – лепешки из тонкого теста с разными начинками - одно из основных блюд балкарской...
06.10.2017 09:41 Новости
Перспектива ареста здания южно-сахалинского кафе побудила немедленно погасить задолженность
Задолженность по налогам и штрафам была оплачена в ходе выезда судебных приставов и представителей налоговой инспекции с целью наложения ареста на недвижимое имущество. В связи с игнорированием жителем областного центра своих финансовых обязательств перед государством в отделе судебных приставов по...
04.10.2017 15:58 Мероприятия
На выставке ПИР LoyaltyPlant раскроет секрет увеличения выручки
В рамках обучающего семинара 10-ой Международной выставки для профессионалов ресторанного бизнеса ПИР, которая пройдет 9-12 октября в Москве, федеральная сеть ресторанов “Гризли Бар” поделится опытом запуска мобильной программы лояльности в Санкт-Петербурге и Сургуте. В июне 2015 года гуру...
04.10.2017 14:12 Новости
Российская компания АО «БРПИ» представила франшизу «Баскин Роббинс» на выставке BuyBrand Expo
Российская компания АО «БРПИ» представила франшизу всемирной сети кафе-мороженое «Баскин Роббинс» на международной выставке BuyBrand Expo. Ежегодное мероприятие прошло в Москве с 27 по 29 сентября 2017 года. Участвуя в открытии выставки, президент АО «БРПИ», президент Российской Ассоциации...
23.09.2017 07:51 Аналитика
Емкость рынка одноразовой посуды в 2017 г. превысит 350 млрд. руб
Консалтинговая компания Инвестиционные решения закончила исследование рынка одноразовой посуды. Основные выводы исследования: -Рынок одноразовой посуды активно развивается. Несколько лет назад ассортимент состоял из бумажных и пластиковых тарелок, столовых приборов, кофейных чашек, стаканов для...
22.09.2017 10:33 Новости
Второй кулинарный конкурс от “Аэрофлота” недавно прошел в Москве
В середине сентября авиакомпания “Аэрофлот” при поддержке организаторов РРФ (Российского ресторанного фестиваля) провела второй по счету конкурс среди начинающих шеф-поваров под гордым названием “На высоте”. Соревнование прошло в ресторане Ruski, известном тем, что он считается самым высоким в...
20.09.2017 14:08 Консультации
Биометрический учет рабочего времени в сети пиццерий "Мамма Мия"
Рестораны сети пиццерий "МаМа МИА" предлагают лучшие кухни народов мира. Здесь можно попробовать классическую итальянскую пиццу и пасту, выбрать японские блюда. «Уютная, доброжелательная атмосфера и достойный сервис — это основные преимущества нашей сети. Чтобы рестораны стали местом, в которое...
20.09.2017 12:09 Новости
В Институте психологии и образования КФУ открылись обновленная столовая и кафе
В Институте психологии и образования КФУ открылись обновленная столовая и кафе ,обновленная столовая, молодежное кафе, ремонт зданий 19 сентября в Институте психологии и образования состоялось открытие столовой и студенческого кафе. Дизайн выполнен в современном стиле, в обеденном зале создана...
13.09.2017 15:53 Консультации
Сеть ресторанов ВьетКафе запустила сезонное меню
5 сентября сеть ресторанов вьетнамской кухни ВьетКафе запустила нового осеннего меню, которое будет оформлено в виде посадочного талона на международный авиарейс "Москва-Ханой". Начать гастрономическое путешествие можно салатом из креветок со свининой, ростками бобов и фирменным вьетнамским соусом...
13.09.2017 11:51 Новости
«Сытоедов»: готовые соусы к любимым гарнирам
ТПК «Вилон» начинает выпуск новой линейки готовых блюд – Соусов ТМ «Сытоедов», приготовленных по классическим рецептам и с использованием натуральных ингредиентов. Дебютант линейки – томатно-мясной соус «Болоньезе». Компания предлагает оценить новый формат быстрого приготовления блюд, когда...
12.09.2017 11:55 Мероприятия
Кубок барбекю "Дон Давид"
10 сентября, в Барбекю парке Don David прошел очередной этап Кубка по барбекю. Прекрасная погода благоволила к участника и турнир выдался на славу. Да и музыкальная микс от нашего Dj только усиливал атмосферу праздника. Команды в этот день подобрались как на подбор и подготовились к турниру во...
07.09.2017 14:01 Мероприятия
Приём заявок открыт - "Здоровое питание"
18 ноября в DI Telegraph (Тверская, 7, Москва) пройдет Церемония награждения победителей премии "Здоровое питание-2017". Будут названы победители премии в различных номинациях и категориях: *Лучшая компания-производитель продуктов питания. *Лучшая торговая марка продуктов питания. *Лучший...
06.09.2017 19:39 Мероприятия
День города с высоты Воробьевых гор
День города – праздник который ежегодно отмечают не только жители города, но и гости столицы. В этом году Москва отметит юбилейные 870 лет и традиционно в этот день город наполнится множеством ярких городских мероприятий, концертов и конечно же грандиозным салютом. Всего небо над Москвой раскрасят...
31.08.2017 15:06 Мероприятия
«Пивной сомелье» на Гастрономическом фестивале "ЕврАзия-Фест 2017"
6 и 7 сентября гостей Гастрономического фестиваля "ЕврАзия-Фест" ждет множество интересных мероприятий от компании «Балтика» - официального партнера Фестиваля. Участников ждет серия лекций от Образовательного проекта “Пивной Сомелье”, мастер-класс с шеф-поваром по приготовлению оригинальных блюд...
29.08.2017 14:15 Консультации
Специальная линейка тонкой пищевой керамики Slimmker gastro
Испанская компания Inalco выпустила специальную линейку керамических изделий Slimmker gastro. Это тонкие фарфоровые блюда и тарелки для сервировки. Как и остальные коллекции Slimmker, новая линейка отличается универсальностью, отменными декоративными свойствами и удивительно легким весом. Другие...
29.08.2017 12:58 Новости
Создан работающий от ветряка бар с нулевым выбросом углерода
Вслед за взятым обязательством перейти на 100% использование электроэнергии из возобновляемых источников и свести к нулю выбросы углерода на своих пивоварнях Carlsberg спросила себя: можно ли разработать самый экологически дружелюбный бар в мире? Ответ? Пожалуй! В рамках 170-часового празднования...
26.08.2017 15:46 Аналитика
Самая дешевая и самая дорогая чашка кофе в России - 2017
Компания по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster выяснила, в каком городе России самый дорогой и самый дешевый кофе. В исследовании участвовали более 80 городов, компания пользовалась информацией из собственных источников – это около 6000 ресторанов и кафе, подключенных к системе...
26.08.2017 14:46 Консультации
Poster: Летние тенденции ресторанного рынка России
Российский ресторанный бизнес очень зависит от сезона. В крупных городах-промышленниках и мегаполисах повышенный спрос на питание вне дома приходится на холодное время, а летом посещаемость падает, в курортных городах ситуация прямо противоположная. Как подстраиваются под меняющиеся требования...
25.08.2017 16:52 Новости
В аэропорте города Сочи открылось кафе "Баскин Роббинс"
Новое кафе «Баскин Роббинс» открылось в здании сочинского аэропорта. В кафе будут представлены самые популярные сорта мороженого, изготовленные на московской фабрике «Баскин Роббинс». «Присутствие в аэропорту ведущей сети мороженого в России расширяет возможности выбора для пассажиров и позволяет...
22.08.2017 10:48 Консультации
Мороженое «Сочи Парк» - новинка от «Баскин Роббинс»
Компания «Баскин Роббинс» в рамках совместного проекта с крупнейшим в России парком развлечений Сочи Парк выпустила одноименный сорт мороженого. В конце августа новинка появится в продаже на территории парка. В сентябре ожидается старт продаж во всех кафе сети. Сорт «Сочи Парк» - это...
21.08.2017 11:02 Новости
Антон Гетта взял на контроль вопрос школьного питания в Югре
Управление Федеральной антимонопольной службы в Югре подтвердило выводы экспертов Общероссийского народного фронта о нарушении антимонопольного законодательства в Ханты-Мансийске при организации питания детей. Кроме того, активисты проекта ОНФ «За честные закупки» обратятся в окружную прокуратура...
18.08.2017 11:04 Мероприятия
Безопасность гостей – стратегическая цель на 2017-2018 год. Как ее обеспечить расскажем на Форуме
C 19-20 октября в Санкт-Петербурге будет проходить первый всероссийский форум по безопасности "Отель. Ресторан. Событие". Форум соберет в одном месте именитых спикеров в области обеспечения безопасности и профессионалов сферы гостеприимства: отельеров, рестораторов, организаторов мероприятий. Это...
17.08.2017 16:22 Новости
Новое меню в ресторане "Artiland"
Кухня ресторана «Artiland» зарекомендовала себя в широких гастрономических кругах как место, где вкуснейшие блюда от шеф-повара Дениса Фомина способны довести изголодавшееся сознание до лёгкой гурманской истерики. Обстановка и интерьер полностью передают атмосферу радушия и гостеприимства, в...
17.08.2017 16:17 Консультации
Спецпредложения отеля "Лес Арт Резорт"
Отель Лес Арт Резорт — уникальный подмосковный семейный комплекс отдыха и развлечений. Современная инфраструктура позволяет проводить на территории отеля отпуска, выходные, встречать Новый год, отмечать праздники. Отель Лес Арт Резорт работает по расширенной системе «Все включено» и предлагает...
14.08.2017 15:59 Новости
В Сочи выпустили «Гастрономическую карту туриста»
Полезное издание информирует гостей курорта о том, где можно основательно пообедать или наскоро перекусить в чрезвычайно популярном у туристов районе Олимпийского парка. На карте представлены шесть ресторанов, четыре кафе и одиннадцать стрит-фудов. Складная карта, которую удобно поместить в...
14.08.2017 12:30 Новости
ОНФ в Югре выявили нарушение антимонопольного закона в организации школьного питания в Югре
Эксперты Народного фронта в Югре инициировали проверку Комбинатов школьного питания (КШП) в регионе после того, как выявили нарушения антимонопольного закона в организации питания детей в школах Ханты-Мансийска. По мнению эксперта проекта «За честные закупки» Владимира Дудова, общеобразовательные...
11.08.2017 12:11 Мероприятия
В Сочи отметят два летних Спаса
С 14 по 19 августа в Сочи Парке будет проходить тематическая программа, объединяющая празднования двух августовских Спасов – медового и яблочного. Участвуя в интерактивных программах «Медовые яблочки» и «Молодильные яблоки для Бабы Яги», гости смогут продемонстрировать знание народных традиций...
11.08.2017 08:57 Мероприятия
Радиопомехи и Rомантики - лирика и драйв в "Китайском летчике"
18 августа в кафе-клубе "Китайский Летчик" выступят представители инди-сцены группа "Радипопомехи". А также группа Rомантики. Радиопомехи - это те, у которых люди летают над Москвой, а рыбы выпрыгивают из воды. Герои песен — романтики-аутсайдеры с городских окраин, фиксирующие в памяти картины...
10.08.2017 17:24 Новости
Детей в Сочи Парке бесплатно угостят лимонадом и сладкой ватой
11 августа традиционная «сладкая пятница» с бесплатной раздачей сахарной ваты удачно совпадет с появлением на территории Сочи Парка нового кафе, в честь открытия которого детей будут угощать лимонадом. Новое кафе, приметное здание которого выполнено в виде гигантского мороженого, откроется в...
10.08.2017 10:01 Аналитика
Безопасно ли то, что мы потребляем в пищу?
Многие продукты вредны для здоровья человека. Но, несмотря на это, люди продолжают их употреблять на свой страх и риск. Докторская колбаса получила свое название не просто так. В XX веке в лечебных целях был специально разработан ее рецепт. В него входит говядина, свинина, молоко и яйца. "Но...
31.07.2017 15:02 Консультации
Учим детей поварскому искусству на онлайн-курсе в "Школе "Еды"
Рады сообщить, что мы запускаем детский онлайн-курс Виталия Тихонова в Школе «Еды»! Сейчас открыт набор на первый поток — начнется он 1 сентября продлится 15 недель. До 5 августа действует специальная цена в 29600 рублей. Курс рассчитан на детей от 9 лет. Уроков в курсе 30 — это значит, что в...
25.07.2017 13:48 Мероприятия
Благотворительный вечер «Винное путешествие»
Отправьтесь в увлекательный вояж по миру вина совместно с проектом гастрономических путешествий — Hedonism Travel. 10 августа в 19.30 в ресторане & винной лавке The Safe состоится благотворительный вечер «Винное путешествие» в поддержку подопечных фонда «Звезды детям». Гостей ждет насыщенный...
25.07.2017 13:01 Новости
«Крошка картошка» начала внедрение биометрических терминалов
«Крошка картошка», лидер российского фаст-фуда, начала внедрение биометрических терминалов учета рабочего времени BioTime. R-Group — динамично развивающаяся группа компаний, объединяющая более 20-ти успешных проектов в области ресторанного бизнеса, развивающая бренд «Крошка картошка» на основе...
21.07.2017 00:07 Мероприятия
День хот-дога впервые отметят в Москве на смотровой площадке ЦДМ
Новая сеть кафе «ДвижОК» бесплатно раздаст всем желающим в честь праздника 1000 хот-догов. 23 июля в Центральном Детском Магазине на Лубянке пройдет День хот-дога. Все желающие смогут бесплатно попробовать классические хот-доги от сети кафе «ДвижОК». Более 1000 горячих сосисок в мягких булочках...
20.07.2017 01:21 Мероприятия
Традиционная встреча журналистов в Барбекю-парке
Более 200 участников традиционного Кубок барбекю для журналистов встретились 15 июля в Барбекю-парке «Don David» в подмосковном Долгопрудном. Таким образом была восстановлена традиция ежегодных веселых кулинарных соревнований среди представителей российских и зарубежных средств массовой информации...
17.07.2017 10:35 Новости
«Счастливая девятка» - новый десерт в «Баскин Роббинс»
В июле текущего года в сети «Баскин Роббинс» появился новый десерт – «Счастливая девятка». Это девять шариков различных вкусов мороженого в большом вафельном рожке. Покупатель сможет составить собственную гамму вкуса из любимых сортов мороженого. Московская фабрика «Баскин Роббинс» производит 157...
14.07.2017 14:16 Мероприятия
Кулинарный мастер-класс для участниц академии "Краса России"
12 июля в легендарном рыбном ресторане "Peshi" прошел кулинарный мастер-класс от профессионального шеф - повара Усона Эргешова. Молодой и амбициозный шеф раскрыл секреты в приготовлении вкусных и полезных блюд для участниц академии "Краса России". Девушки с восторгом оценили все приготовления Усона...
13.07.2017 16:35 Новости
Простота решений Neuroniq для гурманов бизнеса
Установлена простейшая система Neuroniq Stream в Кулинарной лавке №1 по адресу: г. Пермь, ул. Максима Горького. Выбор заказчиком именно такой системы обусловлен спецификой бизнеса, который предполагает обслуживание клиентов в рамках предоставления одной услуги. Система управления очередью Neuroniq...
13.07.2017 10:41 Новости
"Баскин Роббинс" расширил свои границы во Владивостоке
Во Владивостоке открылось второе кафе-мороженое «Баскин Роббинс». Новое кафе площадью 30 м2 расположено в зоне фуд корта ТРК «Седанка Сити» по ул. Полетаева 6Д. Владивосток – самая восточная точка географии распространения сети. Микрорайон Седанка, где открыто новое кафе «Баскин Роббинс», находится...
12.07.2017 15:41 Аналитика
Вакансии мойщиц посуды в СПб: работа и зарплаты
Мойщицы посуды в Санкт-Петербурге пользуются постоянным спросом. В основном их приглашают на работу рестораны, кафе и бары, но также есть вакансии в отелях и столовых различных компаний и учреждений (заводов, медицинских центров, детских садов и так далее). Конечно, большинство предприятий...
11.07.2017 11:13 Новости
Биометрическая система Bio Time в ресторанном бизнесе
Биометрическая система учета времени BioTime внедрена в недавно открывшемся во Владивостоке баре Drinks and Burgers. Бар специализируется на бургерах, которые готовят по оригинальным рецептам, обращая особое внимание на качество. «Открывая новое заведение, мы хотим сделать нечто интересно. К нам...
06.07.2017 16:08 Мероприятия
Открытая кухня в ТРЦ «Афимолл Сити»
ТРЦ «Афимолл Сити» и гастромаркет региональных фермерских гурмэ-продуктов «Закрома-Маркет» представляют новый кулинарный проект «Открытая кухня в «Афимолл Сити». Кулинарные мастер-классы и лекции будут проходить каждую пятницу с 17:00 до 20:00 в малом атриуме ТРЦ «Афимолл Сити». Специальными...
05.07.2017 16:12 Мероприятия
Академия красоты "Краса России" проводит мастер-класс в "Peshi"
12 июля в роскошном ресторане "Peshi" состоится мастер-класс от ведущего повара для конкурсанток академии красоты и талантов "Краса России". Профессионал в своей деле обещает раскрыть интересные секреты в приготовлении правильной и полезной пищи. Фестиваль красоты и таланта «Краса России» - проект...
05.07.2017 10:46 Мероприятия
Фестиваль «О, Да! Еда» в Екатеринбурге поддержат более 20 знаменитых брендов
Фестиваль «О, Да! Еда», который состоится в Екатеринбурге уже 8 и 9 июля на территории набережной Динамо представит гостям не только огромный выбор гастрономических изысков, но и более 20 партнерских зон с различными активностями, которые точно не дадут скучать гостям фестиваля в грядущие...
05.07.2017 08:11 Новости
Замок Камеми на Сицилии - это элегантное место!
Замок Камеми на Сицилии находится в 45 минутах от международного аэропорта в Катании с прямыми рейсами из Москвы и в 50 минутах от потрясающих морских пляжей. Идеальное место, наполненное вкусами и цветами средиземноморья. Замок Камеми идеально подходит для проведения сказочной свадьбы. Сады и залы...
02.07.2017 16:50 Консультации
Изделия из гранита
Изделия из гранита - универсальный строительный материал. При извержениях вулканов на поверхность планеты вытекает магма, которая соединяется с другими породами, образуя уникальное вещество, не встречающееся ни на одной планете Солнечной системы. Застывшая магматическая порода, приобретает...
27.06.2017 15:28 Новости
Компания BioLink Solutions внедрила биометрическую систему учета времени в сети «Чайхона Хлопок»
«Чайхона Хлопок» одна из «визитных карточек» Владивостока в сфере гостеприимства. Президент Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров Роман Иванищев, включил сеть ресторанов «Чайхона Хлопок» в список заведений, которые будут интересны гостям приморской столицы, отметив: «Если мы говорим...
25.06.2017 11:08 Консультации
Ресторанная жизнь со всех ракурсов или маленькие хитрости на сайте Oficianty.com
Новый блог от Николая Вилкова, уже 20 лет работающего в сфере ресторанного обслуживания, удивляет прежде всего своей искренностью. Здесь вы не найдете загнанных под ключевые запросы рассказов копирайтеров, не увидите «прилизанные» статьи, которые явно писал человек, никогда не работавший...
20.06.2017 19:34 Консультации
Лету быть: «Шихан Гриль Бар» открылся в Уфе
В центре Уфы в июне на площади Гостиного двора открылся «Шихан Гриль Бар». Бар будет работать все лето. Новое заведение уже стало центром притяжения для жителей и гостей столицы Башкортостана – яркие сезонные проекты становятся популярны и в России. Генеральный партнер проекта – компания Heineken...
19.06.2017 14:22 Мероприятия
7 международный турнир среди журналистов на «Кубок Барбекю Don David»
7-ой международный турнир среди журналистов на «Кубок Барбекю Don David» состоится 08 июля 2017 года в Барбекю парке на живописнейшем берегу Клязьминского водохранилища. В этом году встреча журналистов у живого огня приурочена к открытию первой в России школы «Барбекю Life». Более двадцати команд...