29.07.2015 14:39 Новости
Легендарные группы на одной сцене фестиваля Greenfest вместе с Tuborg!
То, чего ждали так долго, наконец, свершилось - Greenfest продолжает расширять свои границы! За право в 2015 году принять у себя один из самых известных музыкальных фестивалей cтраны в течение четырех месяцев боролись 16 российских городов. Беспрецедентная волнительная борьба четырех полуфиналистов...
28.07.2015 17:17 Новости
«1С-Рарус» представляет новые возможности программы «1С:Общепит 3.0»
В рамках развития системы «1С:Общепит» компания «1С-Рарус» реализовала сразу несколько приятных новшеств: решение переведено на платформу «1С:Предприятие 8.3», укомплектовано программной системой защиты, а также расширен ассортимент линейки. Теперь система представлена с новым современным...
28.07.2015 15:35 Новости
В Москве состоялся гастрономический перформанс «Русская Земля» при поддержке «Шато Тамань»
22 июля в ресторане Марка Кауфмана «Русские Сезоны» с блеском прошел гастрономический перформанс «Русская Земля».В этот вечер Шеф-повар ресторана, Владимир Тихомиров исполнил для гостей - «Русские Романсы»! Благодаря мастерству и вдохновению блестящего московского шефа, ученика Анатолия Комма, и...
24.07.2015 15:39 Новости
Обстановка от Аптренд в ресторане Vаниль
Компания Аптренд успешно выполнила очередной проект. Был оснащен мебелью постоянный клиент — московский ресторан Vаниль. Название Vаниль давно ассоциируется у многих москвичей с понятием «успех». Еще с момента открытия ресторан стал популярен среди успешных людей. Высокий статус и уникальная...
24.07.2015 13:04 Новости
Coffee and the City на пикнике Афиши 2015
Весь год мы с нетерпением ждали главного события этого лета, на котором собрано все самое лучшее: отличная музыка, модные корнеры, интерактивные игры, кино, искусство, позитив и свобода. Но самое главное – это, конечно же, гастрономическая программа Пикника. Сеть кофеен Coffee and the City обрадует...
24.07.2015 05:39 Новости
Бесплатное пепси увеличило выручку на 12%
В группе компаний «Дядя Дёнер», федеральной сети стрит-фуд кафе, рассказали об итогах маркетинговых мероприятий первой половины лета. В июне-начале июля сеть «Дядя Дёнер» провела первый этап акции «Пепси бесплатно». В рамках акции гости получали бутылку пепси в подарок, купив стандартный денер с...
23.07.2015 12:09 Новости
"Баскин Роббинс" открыл кафе в Лянторе
В городе нефтяников Лянтор в Сургутском районе Ханты-Мансийского АО открылось кафе-мороженое «Баскин Роббинс». Новое кафе рассчитано на 45 посадочных мест. В меню представлены основные сорта мороженого бренда и популярные новинки. Город Лянтор находится в 95 км к северо-западу от Сургута. В нем...
22.07.2015 17:20 Новости
Одноразовое чайное сито Simpler – прорыв на чайном и рекламном рынке России и не только!
Уникальное российское изобретение, как гигиенично и экологично избавляться от плавающих чаинок при заваривании листового чая, обещает стать настоящим прорывом не только для чайной ниши, но в сегменте рекламного и сувенирного бизнеса. В среднем, каждый третий россиянин выпивает по 4 и более чашек в...
22.07.2015 16:09 Новости
Русское ноу-хау перевернет чайный рынок
В России придумано уникальное решение, как гигиенично и экологично избавляться от плавающих чаинок при заваривании листового чая. Ноу-хау даст старт новым правилам сервировки и чайного этикета, а также обещает перевернуть чайный рынок в России и не только... 96% взрослого населения и 98% детей в...
21.07.2015 20:12 Новости
В Москве при поддержке бренда "Балтика" выбрали лучшего бармена по мастерству подачи пива
В минувшее воскресенье 19 июля в Москве прошел Всероссийский финал Чемпионата Мира среди барменов World Cocktail Championship 2015 (WCC). Победители в номинациях Best Profi (самый профессиональный бармен) и Flairing (флэйринг) в октябре 2015 года будут представлять Россию на 64-м международном...
20.07.2015 09:42 Новости
Скидка 20% и новое летнее меню в городском кафе Монтероссо
С наступлением нового сезона городское кафе Монтероссо запускает сочное летнее меню, которое приятно удивит и порадует всех гостей ресторана. Легкие воздушные десерты, яркие фруктовые напитки, овощные закуски, ароматные морепродукты и традиционная окрошка смогут освежить и взбодрить всех столичных...
19.07.2015 03:44 Мероприятия
Российские селебрити отметили 6-летие Chalet
15 июля 2015 года ресторан Chalet отметил свое 6-летие и пригласил звезд на музыкальный Art Picnic «Chalet 6.0 Перезагрузка». Гости поздравили Chalet с днем рождения и дали старт обновленной легенде передового ресторана, учитывающего самые современные тенденции. В этот вечер собравшуюся на поляне...
18.07.2015 02:02 Новости
Образовательно-гастрономический проект "Пивной Гурме" в Краснодаре продолжается
9 июля в Краснодаре прошел второй мастер-класс проекта «Пивной Гурме», организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних поклонников кулинарного искусства. О традициях использования янтарного напитка в скандинавской кухне участники узнали в кулинарной cтудии. Ведущий...
17.07.2015 22:33 Новости
Дмитрий Назаров и "Балтика 3" приглашают на самый летний мастер-класс
8 августа на территории дизайн-завода «Флакон» состоится уникальный кулинарный мастер-класс от бренда «Балтика 3» по приготовлению идеального барбекю с участием заслуженного артиста России и кулинарного эксперта Дмитрия Назарова, а также известных шеф-поваров. Вход свободный. В этот день популярный...
16.07.2015 12:13 Новости
Организация горячего питания на предприятии повышает лояльность персонала
Сотрудники компаний, в которых организованы полноценные обеды и полезные перекусы, более лояльны к своему работодателю и активнее вовлечены в рабочий процесс. К такому выводу пришли специалисты Аналитического центра «АльфаСтрахование», проанализировав зависимость лояльности сотрудников от...
16.07.2015 02:06 Новости
О результатах проверки предприятия общепита, инициированной правоохранительными органами
На основании материала, поступившего в Серпуховский межрайонный отдел Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям из Главного Управления МВД РФ по Московской области (Управления экономической безопасности и противодействия коррупции), было возбуждено...
16.07.2015 00:06 Новости
О результатах проверки кафе в г. Пересвет, выявившей нарушения ветеринарного законодательства
В июне 2015 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям при проведении плановой документарной и выездной проверки предприятия общественного питания (кафе) в г. Пересвет Сергиево-Посадского района Московской области были выявлены нарушения ветеринарного...
15.07.2015 18:42 Новости
Фестиваль летних десертов
Летний уикенд с 11 по 12 июля петербуржцам подсластил Фестиваль летних десертов. Сладкоежек и просто гурманов организаторы ждали в пространстве Freedom. Вкусный праздник помогли организовать транспортные компании «ТаксовичкоФ» и «ГрузовичкоФ». Существует мнение, что самый распространенный летний...
15.07.2015 13:38 Новости
Веранда ресторана «Коллекция food & chillout» признана одной из самых удобных в Москве
По результатам опроса, проведенного маркетинговым агентством Event Management Group, веранда ресторана «Коллекция food & chillout» вошла в пятерку самых удобных и популярных в Москве. Среди других участников рейтинга ресторан братьев Березуцких «Twins», «Счастье на крыше» от известной петербургской...
14.07.2015 23:06 Новости
Президент «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» получил благодарность от ассоциации детских фондов
Президент ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Мераб Бен-Эл (Елашвили) получил благодарность от Российского детского фонда и Международной ассоциации детских фондов за постоянную поддержку мероприятий, организацию благотворительных обедов для детей сирот и детей с ограниченными...
13.07.2015 19:00 Новости
Чемпионат KFC объединил партнеров в турнире по мини-футболу
6 июня 2015 года прошел двадцатый отборочный этап Международного Чемпионата KFC по мини-футболу в Москве. Более 100 молодежных команд сразились за путевку на Суперфинал, который пройдет 4 июля в Москве. В течение дня для партнеров был организован турнир, в рамках которого встретились команда KFC...
13.07.2015 12:18 Новости
В KFC рассказали о желаниях Гостей своих ресторанов
Директор по маркетингу YUM! Brands Russia Петр Розански в рамках летнего BBQ пикника «Спроси у маркетолога» рассказал о стратегии бренда и особенностях вкусовых предпочтений Гостей сети ресторанов KFC. Ежегодно на рынке появляется более 250 тысяч новых продуктов и только 5-10% из них коммерчески...
11.07.2015 18:34 Новости
Music Art Picnic: звезды поздравят Chalet с 6-летием
15 июля 2015 года ресторан Chalet приглашает на звездный Art Picnic «Chalet 6.0 Перезагрузка». Гости соберутся, чтобы отметить 6-летие Chalet и дать старт обновленной легенде передового ресторана, учитывающего самые современные тенденции. В программе: заряженная welcome-party, Aperol Spritz от шоу...
10.07.2015 18:08 Новости
Кулинарная студия Culinaryon получила сертификат качества TripAdvisor
Кулинарная студия Culinaryon получила сертификат качества крупнейшего в мире сайта для путешественников TripAdvisor. Сертификат TripAdvisor ежегодно вручается отелям, ресторанам, музеям, достопримечательностям и развлекательным заведениям по всему миру, получившим от пользователей сайта наибольшее...
10.07.2015 17:43 Новости
Мастер класс по изготовлению мороженого на жидком азоте в бизнес-центре «Нагатинский»
3 июля на первом этаже бизнес-центра «Нагатинский» прошел увлекательный мастер класс по приготовлению мороженого на жидком азоте и молекулярной кухне. В наше время, когда рестораторы уже не знают чем завлечь клиентов, все большую популярность приобретает так называемая молекулярная кухня. Термин...
10.07.2015 14:22 Новости
Общепит не всегда гарантирует безопасность продукции
Специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича проведена проверка индивидуального предпринимателя Абашевой Ю.Б. с целью контроля и...
10.07.2015 09:01 Новости
ТМ «33 пингвина» запускает проект «Корпоративный университет»
В конце июня «33 пингвина» запустили уникальный проект – «Корпоративный университет», основная цель которого – повышение уровня обслуживания на торговой сети. В марте 2015 года «33 пингвина» провели Установочную сессию, собрав в Москве партнеров из различных регионов, и обозначили стратегию...
08.07.2015 17:49 Новости
Решения для HoReCa интегрированы с Онлайн-сборником рецептур FoodCOST
Компания «1С-Рарус» завершила интеграцию собственных учетных решений для сферы общественного питания с Онлайн-сборником рецептур FoodCOST. Теперь начать работу в решениях от «1С-Рарус» можно намного быстрее! Компания «1С-Рарус» запускает продажи продукта «1С-Рарус: Интеграция c онлайн-сборником...
07.07.2015 14:44 Новости
Летний гид по сочетанию пива и еды от Пивного Гурме
Кулинарный портал Gastronom совместно c проектом «Пивной гурме», организованным компанией «Балтика» для совершеннолетних любителей кулинарного искусства, разработали уникальный летний гид по сочетанию пива и еды – одной из главных гастрономических тенденций этого лета. О том, что пиво – популярный...
03.07.2015 15:10 Новости
В Москве состоится Суперфинал Международного Чемпионата KFC по мини-футболу
В субботу, 4 июля 2015 года, в Парке Горького состоится Суперфинал Международного Чемпионата KFC по мини-футболу – KFC-Футбатл. Суперфинал соберет в Москве финалистов национального Чемпионата из 24 городов России, которые сразятся за главный приз – недельную поездку в футбольный тур по Италии. В...
03.07.2015 14:10 Новости
Известные футболисты запустят Суперфинал в Парке Горького
В субботу, 4 июля 2015 года, в Парке Горького состоится Суперфинал Международного Чемпионата KFC по мини-футболу – KFC-Футбатл. Мероприятие откроют известные футболисты, спортивные деятели и звезды шоу-бизнеса, среди которых легенды – Евгений Ловчев, Евгений Алдонин и Дмитрий Сенников. Спортсмены...
02.07.2015 13:11 Новости
Фестиваль Мяса Meatfest
Большой петербургский фестиваль мясной кухни Meatfest состоялся в минувшие выходные на берегу озер Длинное и Круглое Всеволожского района на площадке Forest Camp. Транспортным партнером праздника стали компании «ГрузовичкоФ» и «ТаксовичкоФ» Лучшие рестораны и кафетерии Санкт-Петербурга представили...
01.07.2015 21:29 Новости
Stella Artois определила лучшего в мире мастера «9 шагов налива»
Stella Artois, самое популярное в мире бельгийское пиво, наградила бельгийца Жана Ванденпласа титулом официального чемпиона World Draught Masters 2015, международного соревнования, где бармены со всего мира соревнуются в мастерстве ритуала «9 шагов налива» – особой церемонии налива Stella Artois. В...
01.07.2015 17:52 Новости
Новое сезонное меню в ресторане Коллекция food & chillout: коллекция блюд от шеф-поваров Москвы
Ресторан Коллекция food & chillout занялся коллекционированием блюд. Совсем недавно здесь было представлено авторское весеннее меню и вот уже скоро будет раскрыто новое летнее меню ресторана. Причем это меню будет сложносоставным, в том смысле, что оно соберет блюда сразу нескольких шеф-поваров...
29.06.2015 16:09 Новости
«Баскин Роббинс» на цирковой премии «Мастер»
В Сочинском государственном цирке с 27 по 30 июня состоится церемония вручения первой Международной профессиональной цирковой премии «Мастер». Учредителями и организаторами являются Министерство культуры РФ и «Росгосцирк». В экспертный совет премии входят: Вадим Гаглоев, генеральный директор...
29.06.2015 07:40 Новости
Фастфуд в Новосибирске пользуется спросом
Компания Yum! Brands, Inc. (развивает сеть KFC) сообщила о планах открыть до 2017 года в России и СНГ 150 ресторанов быстрого питания, увеличив их количество до 550. В Новосибирске в ближайшее время сет планирует открыть два новых ресторана, места под которые пока не выбраны. Кроме того, в...
25.06.2015 17:04 Новости
Стильное лето в М.Видео для любителей кофе от Nescafe Dolce Gusto и Mini
Этим летом Nescafe Dolce Gusto и Mini объединяют настоящих ценителей кофе и поклонников легендарных автомобилей Mini. С 1 июля по 31 июля 2015 во всех магазинах М.Видео в Москве и Санкт-Петербурге пройдет совместная акция Nescafe Dolce Gusto и британского автомобильного бренда Mini. Два бренда...
25.06.2015 16:04 Новости
Открытие Mini Bar от Nescafe Dolce Gusto
Гостей Винзавода и Флакона угощают вкусным кофе Nescafe Dolce Gusto в стиле Mini. В прошедший уикенд 19 и 20 июня Nescafe Dolce Gusto и Mini открыли оригинальные мобильные кофейни Mini BAR для посетителей главных творческих площадок Москвы. В дни открытия кофеен Mini Bar гости центра современного...
25.06.2015 16:04 Новости
Пивоваренная компания «Балтика» начала поставки продукции в Румынию
Пивоваренная компания «Балтика» объявляет о расширении экспортных поставок в Западную Европу. С июня 2015 года компания начинает поставки брендов «Балтика 3», «Балтика 5», «Балтика 7», «Балтика 9» и «Балтика Разливное» в сеть Auсhan в Румынии. Вслед за открытием экспортных продаж на такие рынки...
24.06.2015 17:32 Новости
«1С» подтверждает соответствие программы «1С:Общепит 3.0» высоким стандартам качества
«1С:Общепит 3.0» - совместная разработка «1С-Рарус» и «1С» - успешно прошла очередную плановую проверку и получила сертификат «Совместимо! Система программ «1С:Предприятие 8». Система обеспечивает высокий уровень автоматизации бэк-офиса в заведениях питания любых форматов и концепций: одиночные...
24.06.2015 15:16 Новости
Бокал вина дешевле чашки кофе — Bar is возрождает традиции «Виносыра»
Гастробар Bar is (бывш. «Виносыр») возрождает славные традиции и предлагает новую концепцию винной карты. Отныне посетителям доступны 50 наименований качественных вин по закупочной стоимости. Несколько позиций можно заказать по бокалам. Цены стартуют от 150 рублей. Винная карта включает в себя...
23.06.2015 23:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России. Оборот рынка составил около 1,2 трлн. рублей за 2014 год. В 2014 объем рынка вырос на 8,3% относительно 2013 года. Однако, по оценке экспертов, с начала 2015 года...
23.06.2015 20:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент ресторанов
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента ресторанов. По данным маркетологов, самое значительное изменение на рынке общественного питания произошло в сегменте...
23.06.2015 19:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент кафетериев самообслуживания
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента кафетериев самообслуживания. Сегмент кафетериев самообслуживания увеличился на 6% в 2013 году. Однако в 2014 году объем...
23.06.2015 18:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент кафе/баров
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента кафе/баров. По оценке экспертов, в большинстве городов с населением более миллиона человек в 2014-начале 2015 гг...
23.06.2015 17:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент уличных киосков/ларьков (street-food)
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента уличных ларьков/киосков (стрит-фуд). Уличные предприятия общественного питания в России включают в себя киоски, павильоны...
23.06.2015 16:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент быстрого питания (фаст-фуд)
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента быстрого питания (фаст-фуд). Фаст-фуд – наиболее развивающаяся отрасль на российском рынке общественного питания. По данным...
23.06.2015 15:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в Сибирском федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Сибирском федеральном округе. По данным Росстата, оборот общественного питания Новосибирской области вырос за 2014 год на 3 %.За 2014 год совокупное количество точек общественного...
23.06.2015 14:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в Приволжском федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Приволжском федеральном округе. Оборот рынка в 2013 году в Приволжском федеральном округе составил более 200 млрд. рублей, что составило порядка 18% от общероссийского оборота...
22.06.2015 20:10 Новости
Анализ рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе, и в частности, в городе Санкт-Петербурге. Несмотря на то, что в 2014 году был зафиксирован прирост рынка, равный 8,4%, в начале 2015 года...