29.04.2016 14:29 Новости
30 апреля и 1 мая в Петербурге пройдет Фестиваль крафтового пивоварения Craft Weekend
Craft Beer, Craft Food, Craft Music – таков девиз фестиваля, цель которого – пропаганда философии крафта как подхода к разумному потреблению качественных продуктов. Фестивальная «пивная карта» предложит выбор из 120+ сортов от более чем 50 крафтовых пивоварен из России, Балтии и стран Европы, также...
30.03.2016 23:57 Новости
"Формула еды" задает курс
"Формула еды. XXI век" - уникальная выставка-продажа добротных продуктов, бытовой техники, кулинарное мастер-шоу и лекторий, где в доступной форме посетители получают информацию о возможностях качественного и полезного питания в современном мегаполисе. Девиз Формулы еды. XXI век - Еда - здоровая...
29.03.2016 15:39 Консультации
«Кофе Хауз». Ланчи. Перезагрузка!
В начале года, опросив 600 гостей, сеть кофеен «Кофе Хауз» обновила меню ланчей, чтобы перерыв на обед в трудовых буднях стал вкусным удовольствием, а не скучной необходимостью. Гости могут выбирать, чем подкрепиться, из 22 блюд. Первый вариант — «Суп-салат» — рассчитан на тех, кто не сильно...
29.03.2016 11:36 Новости
«Энфорта» приняла участие в Форуме гостиничного и ресторанного бизнеса в Санкт-Петербурге
Компания «Энфорта» выступила экспертом на Форуме гостиничного и ресторанного бизнеса, прошедшего в рамках XIV Международной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa-2016» с 17 по 20 марта в Санкт-Петербурге. Выставка «ExpoHoReCa-2016» является крупнейшей выставкой индустрии гостеприимства в...
03.03.2016 13:53 Новости
Атмосферное меню ресторана «Ветер Китая»
В начале 2016 год Санкт-Петребургский ресторан «Ветер Китая» обновил одно из самых главных средств коммуникации с посетителями – меню. Следуя стремлению воплощать все самое тонкое и прекрасное в своих проявлениях, ресторан выбрал одного из лучших фуд-фотографов Петербурга Екатерину Братову. Каждое...
26.02.2016 12:57 Новости
«Пироги домой» поддержали юные таланты Петербурга
Пекарня «Пироги домой» приготовила вкусное угощение для членов жюри конкурса, оргкомитета, почетных гостей и итальянской делегации культурно - просветительского проекта «Под небом России и Италии». Конкурс проходил под эгидой Комитета по государственному контролю, использованию и охране...
19.02.2016 17:46 Новости
Ginza Project и Hyundai Рольф Октябрьская: на старте сотрудничества
Рольф Октябрьская, официальный дилер Hyundai, и ресторанный холдинг Ginza Project заключили соглашение о партнерстве. Теперь в четырех ресторанах сети – «Москва», «Рибай», «Ginger» и «Корюшка», расположенных в историческом центре Санкт-Петербурга, до 31 мая 2016 года посетители получат...
18.02.2016 14:37 Новости
Открылась новая "Виностудия"
18-го февраля в 19.00 по адресу Жуковского 31 пройдет торжественное открытие «Виностудии 3». Появление вина - это долгая и запутанная история. Если собрать воедино все древние мифы, летописи и манускрипты, забраться во все древние саркофаги и раскопать все затерянные города, то создастся...
13.02.2016 16:00 Консультации
Скажи "Да" своей половинке!
14 февраля Munhell будет отмечать День влюбленных. И, как обычно, радовать своих гостей. Рискнете ли вы под строгим взглядом нашего бармена встать под арку пивного алтаря и сказать "да!" своей половинке? Может быть, трепетно в первый раз..или уверено, спустя годы, проведенные вместе...? Пускай и в...
04.02.2016 17:38 Новости
Для влюбленных в пиво
Мы продолжаем серию гастрономических пивных дегустаций в Manneken Pis. Следующая дегустация пройдет 11 февраля в café Manneken Pis на Каменноостровском пр, 12 и 18 февраля в café Manneken Pis на Московском пр. 189. Основной темой и идеей нашего гастрономического сэта стали копчености...
29.01.2016 15:51 Новости
Клуб "Гравитация" предлагает: уникальное фитнес-кафе
Клуб Гравитация создает для своих клиентов все необходимые условия для успешного занятия фитнесом, гармоничной релаксации и здорового образа жизни. Для восстановления сил после тренировок в клубе есть фитнес-бар. Специальное меню составлено с учётом рекомендаций профессиональных спортсменов и...
14.12.2015 20:13 Новости
Итоги развития франчайзинга в России в 2015 году: тенденции, риски, перспективы
10 декабря 2015 года в «РИА Новости» состоялась пресс-конференция «Итоги развития франчайзинга в России в 2015 году: тенденции, риски, перспективы», где выступили представители ведущих отраслей российского франчайзинга. «Количественный рост рынка франчайзинга в 2015 году составил 15%, тогда как в...
14.12.2015 00:35 Новости
Аврора выбирает Счастье
Известная телеведущая Аврора снова создала капсульную коллекцию свитшотов специально для ресторанов СЧАСТЬЕ. Эксклюзивные толстовки и другие новогодние подарки можно приобрести на Рождественском маркете во всех ресторанах СЧАСТЬЕ в Москве и Санкт-Петербурге с 15 декабря. В прошлом году Аврора уже...
18.11.2015 18:32 Новости
Обнародован шорт-лист премии «Что где есть в Петербурге»
Больше месяца наши читатели выбирали лучших претендентов на победу в ресторанной премии «Что где есть в Петербурге»-2015 на сайте best-restaurant.sobaka.ru: рестораторы города активно призывали своих гостей голосовать на сайте проекта, а пользователи социальных сетей делились ссылками на свои...
13.11.2015 14:30 Новости
Delivery Club пожертвовал нуждающимся 796 кг еды
Delivery Club - абсолютный лидер российского рынка по заказу доставки еды, входящий в состав международной компании Foodpanda, проект Rocket Internet, с 16 по 22 октября провёл акцию “От слов к делу”, направленную на оказание продовольственной помощи малоимущим, по итогам которой было пожертвовано...
11.11.2015 14:12 Новости
Мороженое "33 пингвина" признано "Здоровым питанием"
«33 пингвина» победили в номинациях «Лучшая торговая марка мороженого» и «Продвижение здорового питания в розничной торговле» в категории «Торговая сеть»! Бесспорное равенство «забота о качестве выпускаемой продукции = забота о здоровье потребителей этой самой продукции» в той или иной степени...
11.11.2015 12:00 Новости
Приложение Obed.ru: заказать еду в ресторанах Москвы теперь гораздо проще
В начале ноября 2015 года сервис по доставке еды Obed.ru запустил собственное мобильное приложение для IOs и Android. В нем собраны предложения большинства ресторанов и заведений общепита Москвы и представлены более 100 000 блюд. Таким образом, приложение Obed.ru позволяет отказаться от установки...
28.10.2015 16:26 Новости
Mambo24.ru запускает сервис по доставке еды в Санкт-Петербурге и Казани
Mambo24.ru – уникальная площадка, объединяющая в себе 4 раздела из наиболее развивающихся отраслей e-commerce в России: - онлайн покупка (товары различных категорий: одежда, техника, косметика и др.); - скидочные купоны; - доставка еды; - авиабилеты. Раздел по доставке еды всего за 3 месяца...
12.10.2015 16:35 Новости
Осень в Счастье обещает быть яркой
Осень - это всегда особые пряные ароматы блюд из сезонных продуктов. Бар-ресторан с авторской кондитерской Счастье предлагает прекрасное меню осеннего спецпредложения на любой вкус, которое наполнит сердца приятным теплом и согреет в ненастную погоду. Ярким источником полезных свойств и витаминов...
12.10.2015 13:29 Новости
Новое предложение от Manneken Pis: согреет в непогоду и порадует любого гурмана
Недавно открывшийся ресторан «Manneken Pis», что расположился на Петроградской стороне, продолжает радовать своих посетителей новыми интересными и вкусными блюдами, удачно соединяя кулинарные новинки с разными сортами пива. Одним из кулинарных фаворитов ресторанного меню выступают морепродукты. В...
11.10.2015 23:25 Новости
FF предлагает рестораторам пересмотреть подход к качеству блюд
Когда вы идете в лучшие рестораны города, не поражает ли вас тот факт, что наряду с отборными французскими трюфелями и австралийской мраморной говядиной в меню стоит самое дешевое мороженое? Конечно, вам и в голову не придет, что после трюфелей ценой в среднемесячную зарплату горожанина вам могут...
03.10.2015 04:22 Новости
Punk Brew online. Ждем на открытии!
Уже в эти выходные новое кафе Punk Brew распахнет двери в атмосферу свободы и драйва! В пятницу и субботу у нас самый лучший винил от ярких представителей музыкальной индустрии Северной столицы! Музыка настроит наш самый главный инструмент, который забьется в такт с Punk Brew. Вы готовы чувствовать...
29.09.2015 18:16 Новости
Manneken Pis открывает сезон гастрономических пивных дегустаций
Многовековая любовь бельгийского народа к пивоваренному искусству глубока и многогранна, а созданные уникальные стили производства пива признаны во всем мире. Только попробовав их, можно понять, насколько это сложный и благородный продукт. Вместе с компанией «Svam SPb» мы выбрали четыре новых, не...
28.09.2015 19:29 Новости
Открытие в ближайшее время!
Холдинг ReCa открывает на Рубинштейна кафе для молодёжи Punk Brew. Это новый проект холдинга ReCa, сообщили в пиар-службе компании. В меню будут представлены интересные предложения паназиатской кухни, широкий выбор стрит-фуда (бургеры, хот-доги, шаверма, такосы), а также оригинальные виды пиццы из...
24.09.2015 15:09 Новости
День мяса
Большой петербургский фестиваль мясной кухни прошел в Бабушкинском парке 19 сентября. Доставкой оборудования для кухни на открытом воздухе занялась компания «ГрузовичкоФ», а трансфер для организаторов мероприятия обеспечил «ТаксовичкоФ». Более 20 ресторанов представили свои лучшие блюда на одной...
22.09.2015 21:03 Новости
Новое концептуальное кафе в Петербурге
Уже на этой неделе, буквально через несколько дней на улице Рубинштейна — самой ресторанной локации Петербурга — открывается кафе, обещающее стать самым эксцентричным и концептуальным местом для современной молодёжи. Punk brew Cafe - неиссякающий источник крафтового пива, яркой музыки и атмосферы...
16.09.2015 19:26 Новости
Руководители "Балтики" вошли в рейтинг лучших российских менеджеров
Сегодня Ассоциация менеджеров России и ИД «Коммерсантъ» опубликовали шестнадцатый ежегодный рейтинг «ТОП-1000 российских менеджеров». 9 топ-менеджеров пивоваренной компании «Балтика», часть Carlsberg Group, получили высокую оценку профессионального сообщества и заняли места в первой десятке...
15.09.2015 10:53 Новости
Кооператив «Семейный капитал» открывает кофейные точки
Кооператив «Семейный капитал» запускает проект стационарных кофейных точек в сети своих магазинов. Первый кофепоинт данного формата открылся 11 сентября по адресу Дачный проспект д. 15. В Санкт-Петербурге по адресу Дачный проспект д.15 официально начал свою работу первый в сети магазинов...
14.09.2015 10:06 Новости
Медвежата-панки все еще в поисках имени
Вот уже две недели продолжается рекламная кампания, которая предваряет открытие нового кафе на улице Рубинштейна. Pinki-stinky и Бьёрн, Медведка и Бакет Джилл, Пинтуша и Медведик Пунш, Фрея и Beersula, - это лишь малая часть вариантов имен для нахальных медведей, ставших символами кафе Punk Brew...
09.09.2015 15:38 Новости
Вкус Швейцарии в ресторане «Акапелла»
C 8 по 13 сентября 2015 года в ресторане «Акапелла», расположенном на втором этаже «Swissotel Красные Холмы», пройдут гастроли шеф-поваров из швейцарского отеля «Swissotel Metropole Женева», во время которых будет представлено специальное меню от су-шефа швейцарского отеля Джанни Нараянэн (Gianni...
09.09.2015 09:27 Новости
Punk Brew: крафтовое пиво, эпатаж и оригинальная кухня
Холдинговая компания ReCa продолжает линейку «молодежных» заведений. Вслед за Craft Brew, где разливают около ста сортов крафтового пива, а по стенам развешаны скейты и сёрфы, открывается кафе Punk Brew. По словам создателей, их вдохновила культура нью-панка и в кафе будет царить эпатажная...
08.09.2015 23:18 Новости
На Рубинштейна появится Punk Brew
Вместо анонсированного Manneken Pis на Рубинштейна появится Punk Brew Холдинг ReCa сделал ход конем и решил, что в доме номер 9 по улице Рубинштейна будет не третий по счету Manneken Pis, а новое пивное кафе Punk Brew. Примечательно, что произошла эта пертурбация аккурат незадолго до открытия...
07.09.2015 20:38 Новости
На улице Рубинштейна в Санкт-Петербурге откроется новый ресторан
В сентябре в Петербурге, на улице Рубинштейна в Санкт-Петербурге открывается пивной ресторан – Punk Brew. Концепция нового заведения проста и понятна. Один из акцентов в ней будет сделан на большом выборе качественного крафтового пива, другой на необычной кухне, которая рассчитана на широкий круг...
07.09.2015 17:06 Новости
Улица Рубинштейна - центр притяжения ресторанов
В сентябре холдинг ReCa планирует открыть на улице Рубинштейна новое кафе – Punk Brew. Будущее заведение характеризуют, как самое эксцентричным и концептуальным местом для современной молодёжи, сообщает restoranoved.ru Общая атмосфера заведения — это сплав обещанного адреналина опасности, куража...
03.09.2015 00:53 Новости
Реклама при помощи мишек
Интересную рекламную кампанию, предшествующую открытию нового кафе на улице Рубинштейна, запустила холдинговая компания ReCa, включающая на сегодняшний день 16 успешных ресторанов в разных районах Петербурга. Новое кафе под названием Punk Brew будет открыто в середине сентября и призвано стать...
31.08.2015 17:54 Новости
Мастер-класс для бартендеров и сочувствующих там, где Всё на своём месте 7 сентября с 14.00 до 18.00
В первый понедельник сентября, в 14.00 седьмого числа, мы ждем всех бартендеров северной столицы в "Right Place Bar" / гастробар "Всё на своём месте" сразу на две интересные лекции! (запись участников завершена) Лекторы: Сергей “Магер” Григорьев, видный знаток пива, организатор Магерфестов и...
30.08.2015 18:05 Новости
Punk Brew в Петербурге: новое крафтовое настроение
В Петербурге, на знаменитой улице Рубинштейна в сентябре открывается новый пивной ресторан – Punk Brew. Концепция ресторана проста, но своеобразна и привлекательна - много качественного крафтового пива, необычная кухня, рассчитанная как на гурманов (тут вам предложат попробовать чудеса индийской и...
25.08.2015 17:17 Новости
«Г.М.Р. Планета Гостеприимства» в прямом эфире РБК ТВ комментирует тему: рынок общепита в России
20 августа 2015 года, по приглашению РБК ТВ, в прямом эфире программы «Бабич. Взгляд» выступил спикер ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Людмила Ермолаева. Заместитель директора по маркетингу «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Людмила Ермолаева так прокомментировала ситуацию по...
05.08.2015 16:24 Новости
Кризис кризисом, а обед по расписанию: культура обедов в Северной столице
О компании «Сплэт кетринг сервис», доставке обедов, как одного из популярных видов питания петербуржцев, рассказали журналисты газеты «Санкт-Петербургские ведомости» в своём расследовании о том, где, как и чем обедают жители Санкт-Петербурга. Проведя небольшой расследование, журналисты пришли к...
05.08.2015 12:33 Новости
Сервис мобильного приложения Lipe стал доступен для широкого круга пользователей
Сервис мобильного приложения Lipe доступен для бесплатной установки пользователями на мобильные устройства с операционной системой Android и iOS. Сервис мобильного приложения Lipe ориентирован на канал HoReCa, работает по модели B2B2C, и включает в себя два приложения: Lipe и LipeRest. Сервис...
03.08.2015 15:15 Новости
В Санкт-Петербурге состоялся конкурс сомелье «International Trophy 2015» при участии «Шато Тамань»
20 и 21 июля в Санкт-Петербурге состоялся конкурс сомелье «International Trophy 2015», организованный Лигой Сомелье совместно с Wine Time (Латвия), в котором приняли участие сомелье и винные специалисты из Санкт Петербурга, Москвы, Минска, Риги, Вильнюса и Таллина. Этот командный конкурс в столь...
29.07.2015 17:53 Новости
Большой фестиваль еды «Ода!Еда!» прошел при поддержке Smeg в Санкт-Петербурге
Санкт-Петербург, 25-26 июля 2015 г. 40 000 гостей собрал в ЦПКиО им. Кирова на Елагином острове Большой фестиваль еды «Ода!Еда!», который стал крупнейшим гастрономическим событием Восточной Европы. Территория в 20 000 квадратных метров была разделена на тематические зоны, где горожан ждали 94...
29.07.2015 15:39 Новости
Руководителей "Балтики" оценили за эффективную работу в области коммуникаций
В день PR-специалиста АКМР объявила итоги второго Всероссийского рейтинга директоров и департаментов по корпоративным коммуникациям и корпоративным отношениям «TOP-COMM 2015». 2 топ-менеджера «Балтики», вице-президент по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям Алексей...
22.07.2015 16:09 Новости
Русское ноу-хау перевернет чайный рынок
В России придумано уникальное решение, как гигиенично и экологично избавляться от плавающих чаинок при заваривании листового чая. Ноу-хау даст старт новым правилам сервировки и чайного этикета, а также обещает перевернуть чайный рынок в России и не только... 96% взрослого населения и 98% детей в...
15.07.2015 18:42 Новости
Фестиваль летних десертов
Летний уикенд с 11 по 12 июля петербуржцам подсластил Фестиваль летних десертов. Сладкоежек и просто гурманов организаторы ждали в пространстве Freedom. Вкусный праздник помогли организовать транспортные компании «ТаксовичкоФ» и «ГрузовичкоФ». Существует мнение, что самый распространенный летний...
13.07.2015 12:18 Новости
В KFC рассказали о желаниях Гостей своих ресторанов
Директор по маркетингу YUM! Brands Russia Петр Розански в рамках летнего BBQ пикника «Спроси у маркетолога» рассказал о стратегии бренда и особенностях вкусовых предпочтений Гостей сети ресторанов KFC. Ежегодно на рынке появляется более 250 тысяч новых продуктов и только 5-10% из них коммерчески...
02.07.2015 13:11 Новости
Фестиваль Мяса Meatfest
Большой петербургский фестиваль мясной кухни Meatfest состоялся в минувшие выходные на берегу озер Длинное и Круглое Всеволожского района на площадке Forest Camp. Транспортным партнером праздника стали компании «ГрузовичкоФ» и «ТаксовичкоФ» Лучшие рестораны и кафетерии Санкт-Петербурга представили...
25.06.2015 16:04 Новости
Пивоваренная компания «Балтика» начала поставки продукции в Румынию
Пивоваренная компания «Балтика» объявляет о расширении экспортных поставок в Западную Европу. С июня 2015 года компания начинает поставки брендов «Балтика 3», «Балтика 5», «Балтика 7», «Балтика 9» и «Балтика Разливное» в сеть Auсhan в Румынии. Вслед за открытием экспортных продаж на такие рынки...
22.06.2015 20:10 Новости
Анализ рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе, и в частности, в городе Санкт-Петербурге. Несмотря на то, что в 2014 году был зафиксирован прирост рынка, равный 8,4%, в начале 2015 года...
15.05.2015 14:53 Новости
Обновленный Allcafe: лаконичный дизайн и еще больше информации
В мае 700 тыс. постоянных пользователей сайта Allcafe в России и за рубежом увидели обновленный дизайн ресурса. Редизайн самого крупного и старейшего портала по подбору ресторанов и кафе прошел при активном участии холдинга WP Media. Перед дизайнерами WP-Media стояла задача сделать оформление...