02.07.2015 13:11 Новости
Фестиваль Мяса Meatfest
Большой петербургский фестиваль мясной кухни Meatfest состоялся в минувшие выходные на берегу озер Длинное и Круглое Всеволожского района на площадке Forest Camp. Транспортным партнером праздника стали компании «ГрузовичкоФ» и «ТаксовичкоФ» Лучшие рестораны и кафетерии Санкт-Петербурга представили...
01.07.2015 21:29 Новости
Stella Artois определила лучшего в мире мастера «9 шагов налива»
Stella Artois, самое популярное в мире бельгийское пиво, наградила бельгийца Жана Ванденпласа титулом официального чемпиона World Draught Masters 2015, международного соревнования, где бармены со всего мира соревнуются в мастерстве ритуала «9 шагов налива» – особой церемонии налива Stella Artois. В...
01.07.2015 17:52 Новости
Новое сезонное меню в ресторане Коллекция food & chillout: коллекция блюд от шеф-поваров Москвы
Ресторан Коллекция food & chillout занялся коллекционированием блюд. Совсем недавно здесь было представлено авторское весеннее меню и вот уже скоро будет раскрыто новое летнее меню ресторана. Причем это меню будет сложносоставным, в том смысле, что оно соберет блюда сразу нескольких шеф-поваров...
01.07.2015 12:05 Новости
Ян Ванденплас из Бельгии стал победителем Международного конкурса барменов от Stella Artois
27 июня состоялся финал Stella Artois World Draught Masters – состязания, в котором участники из разных стран мира соревнуются в мастерстве выполнения уникальных «9 золотых правил налива» пива Stella Artois. Победителем 18-го Международного конкурса барменов, который в этом году проходил в Лондоне...
29.06.2015 16:09 Новости
«Баскин Роббинс» на цирковой премии «Мастер»
В Сочинском государственном цирке с 27 по 30 июня состоится церемония вручения первой Международной профессиональной цирковой премии «Мастер». Учредителями и организаторами являются Министерство культуры РФ и «Росгосцирк». В экспертный совет премии входят: Вадим Гаглоев, генеральный директор...
29.06.2015 07:40 Новости
Фастфуд в Новосибирске пользуется спросом
Компания Yum! Brands, Inc. (развивает сеть KFC) сообщила о планах открыть до 2017 года в России и СНГ 150 ресторанов быстрого питания, увеличив их количество до 550. В Новосибирске в ближайшее время сет планирует открыть два новых ресторана, места под которые пока не выбраны. Кроме того, в...
26.06.2015 20:30 Мероприятия
Летний фестиваль «Настоящий вкус Азии»
2 июня 2015 года международная сеть торговых центров Selgros Cash & Carry совместно с Unilever Food Solutions провели на площадке «Зельгрос» в Алтуфьево традиционный фестиваль для профессиональных клиентов. «Зельгрос» проводит подобное мероприятие уже в шестой раз и продолжает радовать своих гостей...
25.06.2015 17:04 Новости
Стильное лето в М.Видео для любителей кофе от Nescafe Dolce Gusto и Mini
Этим летом Nescafe Dolce Gusto и Mini объединяют настоящих ценителей кофе и поклонников легендарных автомобилей Mini. С 1 июля по 31 июля 2015 во всех магазинах М.Видео в Москве и Санкт-Петербурге пройдет совместная акция Nescafe Dolce Gusto и британского автомобильного бренда Mini. Два бренда...
25.06.2015 16:04 Новости
Открытие Mini Bar от Nescafe Dolce Gusto
Гостей Винзавода и Флакона угощают вкусным кофе Nescafe Dolce Gusto в стиле Mini. В прошедший уикенд 19 и 20 июня Nescafe Dolce Gusto и Mini открыли оригинальные мобильные кофейни Mini BAR для посетителей главных творческих площадок Москвы. В дни открытия кофеен Mini Bar гости центра современного...
25.06.2015 16:04 Новости
Пивоваренная компания «Балтика» начала поставки продукции в Румынию
Пивоваренная компания «Балтика» объявляет о расширении экспортных поставок в Западную Европу. С июня 2015 года компания начинает поставки брендов «Балтика 3», «Балтика 5», «Балтика 7», «Балтика 9» и «Балтика Разливное» в сеть Auсhan в Румынии. Вслед за открытием экспортных продаж на такие рынки...
25.06.2015 10:21 Новости
Lamb Weston® создает новую глобальную идентичность своего бренда
Компания Lamb Weston®объявила о создании новой глобальной идентичности своего бренда, суть которой выражается слоганом "Видеть возможности в картофеле" (Seeing Possibilities in Potatoes). Этот шаг позволит привести деятельность всех подразделений Lamb Weston® в разных странах мира в соответствие с...
24.06.2015 17:32 Новости
«1С» подтверждает соответствие программы «1С:Общепит 3.0» высоким стандартам качества
«1С:Общепит 3.0» - совместная разработка «1С-Рарус» и «1С» - успешно прошла очередную плановую проверку и получила сертификат «Совместимо! Система программ «1С:Предприятие 8». Система обеспечивает высокий уровень автоматизации бэк-офиса в заведениях питания любых форматов и концепций: одиночные...
24.06.2015 15:16 Новости
Бокал вина дешевле чашки кофе — Bar is возрождает традиции «Виносыра»
Гастробар Bar is (бывш. «Виносыр») возрождает славные традиции и предлагает новую концепцию винной карты. Отныне посетителям доступны 50 наименований качественных вин по закупочной стоимости. Несколько позиций можно заказать по бокалам. Цены стартуют от 150 рублей. Винная карта включает в себя...
23.06.2015 23:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России. Оборот рынка составил около 1,2 трлн. рублей за 2014 год. В 2014 объем рынка вырос на 8,3% относительно 2013 года. Однако, по оценке экспертов, с начала 2015 года...
23.06.2015 20:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент ресторанов
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента ресторанов. По данным маркетологов, самое значительное изменение на рынке общественного питания произошло в сегменте...
23.06.2015 19:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент кафетериев самообслуживания
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента кафетериев самообслуживания. Сегмент кафетериев самообслуживания увеличился на 6% в 2013 году. Однако в 2014 году объем...
23.06.2015 18:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент кафе/баров
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента кафе/баров. По оценке экспертов, в большинстве городов с населением более миллиона человек в 2014-начале 2015 гг...
23.06.2015 17:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент уличных киосков/ларьков (street-food)
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента уличных ларьков/киосков (стрит-фуд). Уличные предприятия общественного питания в России включают в себя киоски, павильоны...
23.06.2015 16:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент быстрого питания (фаст-фуд)
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в России, и в частности одного из его элементов – сегмента быстрого питания (фаст-фуд). Фаст-фуд – наиболее развивающаяся отрасль на российском рынке общественного питания. По данным...
23.06.2015 15:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в Сибирском федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Сибирском федеральном округе. По данным Росстата, оборот общественного питания Новосибирской области вырос за 2014 год на 3 %.За 2014 год совокупное количество точек общественного...
23.06.2015 14:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в Приволжском федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Приволжском федеральном округе. Оборот рынка в 2013 году в Приволжском федеральном округе составил более 200 млрд. рублей, что составило порядка 18% от общероссийского оборота...
22.06.2015 20:10 Новости
Анализ рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Северо-Западном федеральном округе, и в частности, в городе Санкт-Петербурге. Несмотря на то, что в 2014 году был зафиксирован прирост рынка, равный 8,4%, в начале 2015 года...
22.06.2015 19:10 Новости
Анализ рынка общественного питания в Уральском федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Уральском федеральном округе. В последние годы вплоть до 2013 рынок общественного питания демонстрировал действительно высокие темпы роста. В девяти из десяти субъектов Урала и...
22.06.2015 18:10 Новости
Анализ рынка общественного питания в Центральном федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Центральном федеральном округе, и в частности, в городе Москве. В конце 2014-начале 2015 года российский рынок общественного питания сменил многолетнюю тенденцию роста на падение...
22.06.2015 17:10 Новости
Анализ общественного питания в Южном федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Южном федеральном округе. Оборот общественного питания Ростова-на-Дону в 2013 году составил 29,4 млрд. рублей, что в сопоставимых ценах по отношению к предыдущему году составило...
22.06.2015 17:07 Новости
Шеф-повар Роман Степаненко раскрывает секреты идеальной репутации бизнеса
Сегодня, когда высокий уровень сервиса в кафе, ресторанах и отелях становится нормой, конкуренция в индустрии гостеприимства все более ощутима. Требования гостей повышаются, они уделяют больше внимания деталям, и профессионалы индустрии все чаще задумываются, как произвести на своих клиентов...
19.06.2015 17:38 Новости
Женская команда выиграла кубок Coupe du Monde de la Patisserie в Москве
Наталья Макаренко и Валерия Сидорова стали победительницами национального отборочного тура Кубка мира по кондитерскому искусству Coupe du Monde de la Patisserie. На протяжении шести часов четверо претендентов соревновались друг с другом в конкурсе, состоящем из двух номинаций. Проходило это...
19.06.2015 14:38 Мероприятия
Артур Овчинников - победитель Bocuse d’Or Russia 2015!
Артур Овчинников стал победителем конкурса Bocuse d’Or Russia 2015, проводимого в Москве 12-13 июня 2015 года в рамках гастрономического фестиваля Taste of Moscow. Отборочный тур для участия в этом престижном кулинарном конкурсе в этот раз начался с России. На протяжении 5 часов и 35 минут 8...
19.06.2015 12:34 Новости
Проект «Пивной Гурме» стартует в Краснодаре
Для совершеннолетних поклонников кулинарного искусства впервые в Краснодаре пройдут мастер-классы в рамках образовательно-гастрономического проекта «Пивной Гурме», организованного Пивоваренной компанией «Балтика». О традициях использования янтарного напитка в кухнях мира и особенностях...
19.06.2015 11:37 Новости
Легендарный бренд Stella Artois определил лучший ресторан
По результатам голосования посетителей и экспертов бренда Stella Artois, лучшим заведением Украины был назван итальянский ресторан «Руккола» в Киеве. По мнению участников опроса, здесь все организовано на высшем уровне – стиль, атмосфера и сервис, включая мастерство налива пива. Второе место в...
18.06.2015 11:39 Новости
Франшиза «33 пингвина» снова лучшая в России!
Один из самых известных франчайзинговых порталов – БиБосс.ру, – опубликовал результаты своего ежегодного рейтинга «Топ100. Лучшие франшизы». Франшиза «33 пингвина» заняла победную первую строчку! Третий год подряд портал составляет рейтинг, который называет «Первым в Рунете независимым рейтингом...
17.06.2015 16:54 Новости
Мастер-класс по приготовлению коктейлей в бизнес-центре «Нагатинский»
11 июня в бизнес-центре «Нагатинский» для всех партнеров и гостей прошел мастер-класс по приготовлению фруктовых, ягодных и витаминных безалкогольных коктейлей. На первом этаже бизнес-центра появился импровизированный фреш-бар, где профессиональный бармен поделился с участниками мероприятия...
17.06.2015 16:39 Новости
Вкусные грузинские блюда у вас дома
Ресторан грузинской кухни «Натврис-Хе» сообщает своим клиентам о том, что у них действует собственная курьерская служба доставки настоящих грузинских блюд, приготовленных с соблюдением всех национальных традиций Gruzin. В грузинскую кухню очень сложно не влюбиться, поэтому неудивительно, что у нее...
17.06.2015 16:25 Новости
На международном фестивале Taste of Moscow Ростовская область сделала ставку на виноделие
В Москве в третий раз прошел известный винно-гастрономический фестиваль Taste of Moscow. С 12 по 14 июня на «Престижной Аллее» в Лужниках свои фантазии и мастерство объединили лучшие шеф-повара и виноделы России и Европы. Премиальные вина и При поддержке и участии Правительства Ростовской области...
16.06.2015 17:07 Новости
В Новоусманской районной больнице нарушены правила закупки и условий хранения крупы
При проведении плановой проверки в отношении бюджетного учреждения здравоохранения Воронежской области «Новоусманская районная больница» государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Воронежской области выявлены нарушения правил закупки и условий хранения крупы, предназначенной для...
16.06.2015 15:50 Мероприятия
Более 1500 человек приняли участие в "Пивном Гурме"
С 12 по 14 июня на фестивале Taste of Moscow проект «Пивной гурме», организованный пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних любителей кулинарного искусства, порадовал ценителей высокой кухни и янтарного напитка собственной насыщенной программой. Каждый день посетителей трехдневного...
15.06.2015 17:52 Новости
Выставка молодых художников
Там, где есть жизнь и свобода, есть место и для нового творчества. С. Булгаков Пришло время,показать Вам людей,стороны которых вы возможно знаете,но еще не видели. В июне 2015 года по адресу Яковоопостольский переулок д.9 в Rumble баре, 25 -го числа состоится выставка "Enjoy Art". Перед Вами...
15.06.2015 14:15 Новости
Именную стипендию выплатит «Макдоналдс» лучшим работникам-студентам
В мае 2015 года студенты, которые успешно совмещают учебу в ВУЗе, независимо от специальности, и работу в «Макдоналдс», получат специальную именную стипендию в размере от 15 до 20 тысяч рублей. Суммарный объем средств, направленных компанией на поддержку образования, за 15 лет существования...
15.06.2015 06:53 Новости
Компания ТТК примет участие в фестивале шашлыка в Ачинске Красноярского края
Компания ТТК-Сибирь, региональное предприятие Компании ТТК, выступит спонсором пятого юбилейного фестиваля шашлыка, который состоится 20 июня в 14.00 на базе отдыха «Айдашка» в городе Ачинск Красноярского края. Фестиваль является традиционным летним мероприятием, которое из года в год собирает в...
13.06.2015 19:13 Новости
Звезды получили Премию Spring Awards 2015
Наступившее лето радует не только ярким солнцем и теплом, но и звездными премиями. 10 июня 2015 года в ресторане «Эль Гаучито» на Поварской по случаю открытия летней террасы состоялась ежегодная Премия Spring Awards 2015. Яркая Премия уже вошла в историю популярных церемоний, и в этом году прошла...
11.06.2015 23:30 Новости
Staropramen приглашает на 11-й Фестиваль Уличной Еды
13 и 14 июня в Киеве на арт-заводе «Платформа» (парковка «Дарынок», ул. Беломорская, 1а) состоится одиннадцатый Фестиваль Уличной Еды при поддержке Staropramen! В летнюю жару утолите жажду пивом Staropramen и насладитесь вкусной едой! Попробуйте уху по-венгерски «Халасли», китайские вонтоны с...
09.06.2015 20:21 Новости
Телеканал «Еда» проведет кастинг на фестивале «Taste of Moscow»!
Вот уже в третий раз в Москве состоится фестиваль Taste of Moscow — уникальное событие для жителей и гостей нашей столицы, для всех, кто ценит и любит качественную еду и отдых. Телеканал «Еда» не пропускает такие мероприятия и вам не советует! Гостей ждут гастрономические комплименты от...
08.06.2015 17:26 Новости
Nespresso представила уникальную гастрономическую инициативу
22 мая 2015 компания Nespresso представила уникальное гастрономическое пространство в самом центре столицы, ресторане White Rabbit, где состоялась презентация нового бленда Peru Secreto. В рамках мероприятия Nespresso и Владимир Мухин представили гостям эксклюзивный сет из блюд перуанской кухни в...
08.06.2015 16:26 Новости
Откройте тайну происхождения нового лимитированного бленда Peru Secreto от Nespresso
В стремлении предвосхищать ожидания любителей кофе по всему миру компания Nespresso, первооткрыватель и эталон на рынке высококачественного порционного кофе, представляет эксклюзивную серию лимитированных блендов Гран Крю Pure Origin и приглашает окунуться в захватывающее путешествие. Для создания...
08.06.2015 10:25 Новости
Smeg утверждает концепции новой еды на фестивале Foodiez
30-31 мая в московском парке «Красная Пресня» при технической поддержке бренда Smeg состоялся первый гастрономический арт-фестиваль Foodiez of Moscow. Фестиваль, основной идеей которого стала Новая еда – еда, которую вы не пробовали, прошел в формате большого городского пикника, объединив на одной...
07.06.2015 21:07 Новости
Номинанты Премии Spring Awards 2015 будут названы в ресторане «Эль Гаучито»
Долгожданное лето радует не только ярким солнцем, но и звездными премиями. 10 июня 2015 года в ресторане «Эль Гаучито» на Поварской по случаю открытия летней террасы состоится Премия Spring Awards 2015. Ежегодная яркая Премия уже вошла в историю популярных церемоний, и в этом году пройдет при...
05.06.2015 18:20 Новости
Новинки меню в Coffee and the City
К сезону парков, пикников и прогулок мы приготовили для наших гостей настоящую витаминную бомбу: коллекцию домашних освежающих лимонадов из натурального фруктово-ягодного пюре в сочетании с освежающими цитрусовыми. «Классический» – знакомый с детства вкус лимонада на основе лимонного сока. «Мохито»...
05.06.2015 16:36 Новости
О проверке клуба в Одинцовском районе, выявившей нарушения в сфере ветеринарии
Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, на основании Письма Управления экономической безопасности и противодействия коррупции Главного Управления МВД РФ по Московской области по обращению граждан, была проведена выездная проверка юридического лица ООО...
05.06.2015 14:36 Новости
Проверка подмосковного комбината школьного питания выявила нарушения ветеринарно-санитарных правил
В мае текущего года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, при проведении плановой проверки в отношении Муниципального Унитарного предприятия «Комбинат школьного питания», расположенного на территории Московской области, были выявлены нарушения...
05.06.2015 13:15 Новости
Chefs' Party на Престижной аллее в Лужниках
11 июня 2015 года в 19.00 на Престижной аллее в Лужниках состоится официальное открытие фестиваля Taste of Moscow и международных конкурсов Bocuse d'Or Russia и Coupe du Monde de la Patisserie. На причале с видом на Москву-реку, в окружении яхт, у гостей фестиваля будет возможность попасть в круг...