Фестиваль культуры стран Латинской Америки и Карибского бассейна пройдет в Москве с 20 по 28 июля. Это знаковое событие в развитии культурного диалога между Россией и странами региона, традиционно имеющего с нашей страной тесные разноплановые торгово-экономические, научно-технические и культурные связи. Это праздник традиций и обычаев латиноамериканских стран для москвичей и гостей столицы. Фестиваль направлен на развитие международного гуманитарного сотрудничества со странами Латинской Америки и Карибского Бассейна и формирование позитивного имиджа российской столицы как центра творческой жизни. Масштабный культурно-просветительский проект реализуется при поддержке и содействии Департамента внешнеэкономических и международных связей города Москвы, Департамента культуры города Москвы, Московского центра международного сотрудничества, Дома Латинской Америки, Госфильмофонда России...

За первую половину 2024 года в столице количество новых кафе и ресторанов увеличилось почти на 600, а их общее количество превысило 22 тысячи. Сфера общественного питания — одна из самых динамично развивающихся отраслей городской экономики. Об этом сообщил Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. «Москва — это поистине гастрономическая столица: с 2010 года число предприятий питания в городе увеличилось почти в три раза и продолжает расти. Сейчас в заведениях общественного питания количество посадочных мест превышает 850 тысяч», — отметил глава ведомства. Согласно статистике Департамента, прирост новых кафе и ресторанов с января по июнь, в три раза превышает показатель прошлого года за тот же период. Сегодня в городе можно найти кухни практически всех стран мира, а свыше двух тысяч заведений специализируются исключительно на...

В разных странах немало странных запретов. На пляжах могут быть запрещены полотенца, по городским улицам нельзя ходить в шлепанцах или везти чемоданы на колесиках, а в некоторых местах запрещено делать селфи. Но иногда за абсурдными, на первый взгляд, запретами, действительно стоит здравая идея или прозаические экономические соображения. Всем, кто выезжает за границу, следует заранее ознакомиться с местными правилами. То, что кажется совершенно нормальным в одной стране, совершенно неприемлемо в других местах. Нарушения запретов могут повлечь за собой серьезные штрафы, а иногда даже тюремное заключение.  Например, в Сплите, втором по величине городе Хорватии, действует странный запрет: если вас тошнит, то следует как можно быстрее бежать обратно в отель или найти общественный туалет. Любому, кого вырвет публично, грозит штраф в размере 300 евро. Причина таких жестких...

29 и 30 июня в Нижнем Новгороде прошел шестой фестиваль «Горький Крафт» при поддержке Горьковской пивоварни. Событие объединило в фудхолле «Порт» почти 60 крафтовых пивоварен, медоварен и сидрерий со всей России, приглашённых артистов, лучших рестораторов города и сотни ценителей крафтовой культуры.Этим летом фестиваль был не простой, а Купеческий! Почему? Да ведь Нижний за свои восемь веков превратился в важнейшую торговую столицу Российской империи – недаром его прозвали «карманом России». Именно здесь проходила одна из крупнейших в мире ярмарок — Нижегородская. А в эти выходные собрались мастера-пивовары, фермеры, кулинары и артисты, чтобы удивлять гостей мастер-классами, ярмаркой ремесленной продукции, гастрономическими находками и, конечно, отличной музыкой. За два дня на сцене «Горького Крафта», сменяя друг друга, создавали фестивальное настроение Нейромонах Феофан, Биртман...

В ЖК «Инновация», расположенном на границе Москвы и г. Одинцово, открылась кофейня «Братья Караваевы». Кофейня дополнила существующую инфраструктуру комплекса. Сеть рассматривает возможность открытия точек и в других объектах под управлением УК «Аструм Недвижимость». Площадь новой кофейни составляет 54 кв. м.  «Такие проекты, как «Братья Караваевы», не только радуют наших жителей качественной и здоровой пищей, но и стимулируют развитие инфраструктуры комплекса, — отметил руководитель отдела коммерческой недвижимости УК «Аструм Недвижимость» Вадим Ковалёв. – Мы стремимся создать среду, где все необходимое для комфортной повседневной жизни находится в шаговой доступности. В «Инновации» работают салоны красоты, пункты выдачи интернет-заказов, супермаркеты, спортивные секции, образовательные кружки, кофейни и пекарни. Интеграция этих услуг позволяет повышать...

Автор: Александр Звягинцев С первых дней работы в прокуратуре меня поражало убеждение большинства сограждан нашей великой страны, что разобраться и наказать виновных прокурору ничего не стоит — было бы желание. Люди считали, что закон торжествует сам собой, надо только, чтобы прокурор отдал указание. Они не представляли, каких усилий зачастую это стоит, с какими опасностями приходится сталкиваться, какие могущественные противники оказываются на пути. Об одном из таких случаев я и хочу рассказать. В этом деле было все: небывалый накал страстей, беспрецедентное давление на прокуроров и следователей, шантаж, угрозы расправы, мужественное поведение и стойкость одних работников правоохранительных органов и предательство других, отставки и увольнения, инфаркты и инсульты у некоторых участников этой драмы, не выдержавших напряжения, и даже трагические смерти… В 1981 году заместителю...

Группе компаний «Даф» исполнилось 8 лет. Она была создана в 2016 как управляющая компания холдинга, в который изначально вошли два предприятия – АО «Гофрон» и ООО «КБК», являющиеся двумя неразрывно связанными между собой производствами. В 2019 году в состав «Даф» вошло еще одно предприятие, «Даф-Агро», специализирующееся на выращивании птицы. А уже в 2022 году была учреждена компания «Даф-Фуд», сферой деятельности которой является общественное питание. Открылся ресторан «Зима&Лето» в ТЦ Вегас Кунцево и две точки питания в торговых центрах Москвы. «С момента основания группа компаний «Даф» проделала огромный путь от глубокой модернизации имеющихся производств до открытия новых для себя направлений и брендов. И, конечно, главную роль в достижении поставленных целей и задач играют сотрудники. Наш приоритет - дать возможность роста абсолютно каждому из них, чем многие активно...

За год количество субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП) в столице увеличилось на 5,5%. В начале мая их стало 926,6 тысячи. Об этом на XXVII Петербургском международном экономическом форуме сообщила Мария Багреева, заместитель Мэра Москвы, руководитель Департамента экономической политики и развития города. «Благоприятные условия для развития бизнеса в столице способствуют увеличению числа предпринимателей. На начало мая в реестре субъектов МСП было зарегистрировано 435,9 тысячи индивидуальных предпринимателей. Это на 10,4% превышает показатель начала мая 2023-го. Число юридических лиц составило 490,7 тысячи — на 1,4% больше, чем годом ранее», — отметила Мария Багреева. Москва — крупнейший регион по числу предпринимателей. На столицу приходится свыше 14% от общего числа субъектов МСП...

В Таиланде растет количество отелей, работающих по системе «все включено». Россиян, желающих отдыхать по такой концепции, тоже становится больше: ищут этот тип питания треть туристов, но покупают такие туры только 3-8%. Основным типом питания в Таиланде были и остаются «завтраки». Отельная база Таиланда совершенствуется – появляется много новых гостиниц, и одновременно увеличивается количество отелей, внедряющих концепцию «все включено». Чаще всего это отели 4-5*, ориентированные на семейный отдых с детьми. «Все включено» в Таиланде выбирают не более 5-7% россиян, но объемы растут По данным «Слетать.ру», в общем объеме поисковых запросов туров в Таиланд на июнь 2024 года доля запросов вариаций «все включено» составляет 33%. Но покупают такие туры только 8% туристов (и это существенно больше, чем год назад).  Доля россиян, выбирающих в Таиланде отдых по системе «все включено»...

Круглый стол «Дело – своё, интересы – общие: как развитие столичного бизнеса укрепляет столичную экономику», приуроченный ко Дню российского предпринимательства, прошел в столице. Инициатором его проведения выступило Агентство городских новостей «Москва». «Общественные омбудсмены — те, кто и в Москве, и по всей стране формирует повестку бизнеса по отраслям, кто говорит с властью на одном языке. Это лидеры мнений, лидеры изменений, которые форматируют и создают законы «под себя», в интересах целых отраслей», — сказала бизнес-омбудсмен Москвы Татьяна Минеева в ходе Круглого стола. Участниками мероприятия стали: - Муслим Муслимов, общественный уполномоченный по вопросам оказания медицинских услуг, председатель Национальной ассоциации управленцев сферы здравоохранения, основатель сети многофункциональных медицинских центров «Клиника №1», член Генерального совета Общероссийской...

Компания «Кофемания» перевела корпоративную коммуникацию и бизнес-процессы в российский суперапп для бизнеса eXpress. Первыми пользователями стали 300 сотрудников бекофиса компании. В данный момент в компании работают над подключением в eXpress всех сотрудников, около пяти тысяч человек.   До миграции на отечественное решение заказчик использовал ВКС-инструмент Zoom и мессенджер Telegram. Однако зарубежный Zoom ранее уже ограничил доступ для части российских организаций и мог в любой момент прекратить поставлять свои услуги в Россию, а Telegram, будучи публичным инструментом, не мог гарантировать необходимый уровень защиты персональных данных. В связи с этим было принято решение о поиске корпоративной платформы, которая бы удовлетворяла требованиям ИБ в компании и позволяла развернуть полнофункциональную коммуникационную среду во внутреннем контуре...

Глава государства Владимир Путин подписал Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и статью 2 Федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции». Федеральный закон принят Государственной Думой 21 мая 2024 года и одобрен Советом Федерации 22 мая 2024 года. Справка Государственно-правового управления Федеральным законом устанавливается порядок розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг...

В Подмосковье проводятся подготовительные работы на пляжных зонах отдыха, в целях организации качественного отдыха населения в летний сезон 2024 года проведут полную подготовку территорий, сообщает пресс-служба Министерства благоустройства Московской области. «Каждый год мы готовим территории к летнему сезону. В рамках этой подготовки ведутся работы по завозу песка, приведению в нормативное состояние дороги к местам отдыха, ремонту или замене элементов благоустройства: кабин для переодевания, душевых, лежаки и другое. В 2023 году на территории Московской области функционировали 203 пляжа и зоны отдыха у воды (из них 88 с купанием). Всего за прошлый сезон пляжи посетило более 849 тысяч человек», — сказал министр благоустройства Михаил Хайкин. Все работы планируют завершить до 31 мая. Более 200 пляжей...

Все больше европейских направлений вводят меры для борьбы с массовым туризмом. В этом списке не только популярные города и курорты, но даже деревни и монастыри. Устав от шумных пьяных туристов, власти Балеарских островов в Испании ввели новые строгие запреты на алкоголь. Отдыхающим на популярных курортах Майорки и Ибицы запрещено покупать алкоголь в магазинах с 21:30 до 8 утра. Пить на улицах в туристических зонах этих двух островов, за исключением террас и других лицензированных мест, также запрещено. Штрафы за нарушения будут варьироваться от 500 до 1500 евро, а в случае особенно деструктивного поведения могут вырасти до 3000 евро. Закон будет действовать до 2027 года. Испанский «Миконос» хочет закрыть доступ туристам В маленьком средиземноморском городке Бинибека Велл, который еще называют «Миконосом» Менорки, толп пьяных туристов нет. Там просто очень-очень много посетителей: в...

15 мая в Москве было объявлено об учреждении и старте первого сезона Национальной экспертной премии в области туризма и гостеприимства Gold Stars Discovery. Целью премии является выявление лучших достижений в сфере туристического бизнеса, путешествий и гостеприимства в России по итогам предыдущего календарного года. Премия основана на принципах экспертности, прозрачности и независимости. На мероприятии было представлено жюри премии. Его председателем стал известный телеведущий Михаил Кожухов. В состав жюри входит 20 экспертов в области туризма, гастрономии, путешествий, представителей СМИ. Среди них – Константин Михайлов, теле- и радиоведущий, «Русская медиагруппа», Иван Глушков, создатель «Журнала Соль» и декан лектория Novikov School, Эркин Тузмухамедов, радиоведущий, журналист, писатель, Александр Кондрашов, автор YouTube-канала «Про путешествия», Григорий Погосян, журналист...

В Москве создадут комплексную систему сезонного (летнего и зимнего) оформления города. Одну из ключевых ролей отведут столичным предпринимателям. Соответствующие постановления подписал Сергей Собянин.  «Комфортные и безопасные улицы, яркие, оригинальные витрины и фасады зданий, обилие зелени радуют горожан и привлекают многочисленных туристов. В планах на ближайшие годы — благоустроить 3,5 тысячи улиц», — отметил Мэр Москвы в своем телеграм-канале. Качественное общественное пространство — один из важнейших факторов привлекательности современных городов. В 2011–2023 годах в столице благоустроили свыше 800 улиц. Неотъемлемая часть этой работы — создание комплексной системы сезонного оформления города, в первую очередь многочисленных торговых, офисных и прочих нежилых зданий, а также витрин на первых этажах домов, формирующих визуальный образ Москвы. По предложению...

Творческий проект "АртПушкин" направлен на продвижение наследия великого поэта и писателя, в рамках национального проекта сохранения исторических ценностей и наследия страны, продвижения и популяризации русского языка и культуры России. Этим проектом 16 мая в Санкт-Петербурге дан старт празднованию 225-летнего юбилея А. С. Пушкина, который почитатели таланта поэта во всем мире отмечают в 2024 году, передает ТАСС.   "Сегодня особенно актуально звучат многие строки Александра Сергеевича Пушкина. Связанную с ним памятную дату хотелось отметить в разнообразных форматах. И благодаря поддержке Президентского Фонда культурных инициатив мы смогли посвятить юбилею Пушкина и мюзикл, и гастрономический вечер, и новый маршрут по каналам города на Неве", - прокомментировал президент фонда "Дети детям" Александр Комаров. В канун празднования юбилея поэта и писателя пройдет гастрономический...

В мае 1948 года сотрудники Моссовета провели проверку качества обслуживания клиентов в столичных магазинах. Далее специалисты разработали меры, которые позволили добиться того, чтобы продавцы заботились о том, насколько они внимательны к покупателям и их просьбам.  В современных магазинах часто можно наткнуться на недовольных покупателей, которых не устраивает соотношение цены и качества товаров, или у них есть предложения по улучшению предоставляемых услуг. В советское время можно было стать участником и свидетелем ситуации, когда продавцы не помогали покупателям подобрать нужный товар, не отвечали на их вопросы, не проявляли заинтересованности в том, чтобы человек остался доволен посещением магазина. В Главархиве Москвы сохранились документы о проверке, которую провели члены Моссовета в 1948 году. Ее основным результатом стало выявление многочисленных нарушений, допущенных...

В минувшую среду Комитет по аграрной политике и потребительскому рынку Московской областной Думы провел расширенное заседание «О совершенствовании законодательного регулирования розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания, расположенных в многоквартирных домах», посвященное выработке концепции реализации полномочий, установленных Федеральным законом №6-ФЗ. Участие в обсуждении инициативы принял представитель Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Московской области. Нередко жители Подмосковья жалуются на заведения, торгующие спиртными напитками и пивом, в том числе, расположенные на первых этажах многоквартирных домов. В соответствии с принятым 16 февраля 2024 года Федеральным законом №6-ФЗ субъекты Российской Федерации наделяются правом устанавливать законом субъекта Российской Федерации: – ограничение...

Почти 400 предметов, относящихся к XVIII-XIX векам, обнаружили археологи на Усачевой улице. Исследования велись на площади более пяти тысяч квадратных метров в 2022–2023 годах. В числе найденных артефактов детские игрушки, предметы быта, украшения, изысканная посуда, монеты, аптечные пузырьки и помадные баночки. Все они сейчас находятся у реставраторов. «Среди находок есть, например, щипцы из набора сладостей кондитерской “Трамбле”. Она располагалась на углу Петровки и Кузнецкого Моста и была одним из знаковых мест столицы. Здесь с начала 1850-х годов находились кофейня и пекарня, славившиеся на всю Москву. Еще один артефакт — необычная оловянная игрушка. Традиционно такие фигурки делали в виде солдатиков, а в нашем случае это путник, сгибающийся под сильным ветром и опирающийся...

С 15 марта столичные рестораторы приступили к монтажу летних веранд при стационарных заведениях. Их обустройство продлится чуть более двух недель. Для посетителей веранды откроются 1 апреля и продолжат работать до 1 ноября. «Завтракать, обедать и ужинать на летних верандах — одно из любимых сезонных удовольствий горожан. Москва давно стала законодателем мод Москва давно стала законодателем мод в их оформлении. Сейчас у нас насчитывается более 3,7 тысячи летних веранд», — рассказал Министр Правительства Москвы, руководитель столичного Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. Веранда должна быть включена в схему размещения сезонных кафе при стационарных предприятиях общественного питания. С 2022 года получить эту услугу предприниматели могут и в электронном виде...

В Москве начинает работу Ежегодная конференция для владельцев и управляющих ресторанной отрасли RestaurantWeek 2024. Здесь встречаются владельцы известных ресторанов, крупнейших сетей и эксперты отрасли для обмена опытом и последними технологиями управления, развития и продвижения ресторанного бизнеса. Restaurantweek 2024 уникальная площадка для создания партнерств и совместных проектов, представляющая возможность для рестораторов продуктивно общаться и изучать глобальные тренды и инновации в отрасли. Спикеры-практики поделятся опытом в 22 актуальных темах, включая автоматизацию, финансы, управление командой, каналы привлечения гостей, анализ рынка и маркетинг в новых условиях, а также стратегии увеличения продаж. Тематика Конференции в этом году - AI на службе у Рестораторов. Оба дня основной программы 19 и 20 марта будут активно обсуждать цифровизацию и автоматизацию ресторанного...

4 апреля 2024 года в новосибирском Экспоцентре пройдет III Форум «Кейтеринг + Ивент Сибири – 2024» в рамках выставки HoReCa Siberia – 2024 и форума сибирского гостеприимства «Дикоросы».  Организаторы форума: Сибирское представительство Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС), Сибирское отделение Национальной ассоциации организаторов мероприятий (НАОМ), Комитет по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения «Опора России». Мероприятие проводится при поддержке Минпромторга и Минэкономразвития Новосибирской области.В программе ежегодной встречи представителей событийной индустрии запланированы круглые столы «Событийная индустрия как драйвер развития региона» и «Отраслевые тренды и клиентские запросы в событийной индустрии», а также выступления ведущих экспертов в области кейтеринга и организации мероприятий. Ключевыми спикерами...

Забудьте о тесных залах ожидания и несвежих сэндвичах. Аэропорты из нашей подборки могут предложить максимальный комфорт самым взыскательным путешественникам. Рейтинг включает и авиагавани, в которые выполняются прямые рейсы из России. Эксперты по туристическому страхованию крупной британской страховой компании проанализировали более 1800 аэропортов по всему миру с целью выяснить, какие из них предоставляют лучшие условия пассажирам во время ожидания вылета или трансфера. Аэропорты оценивались по «шкале роскоши» с учетом таких критериев как количество залов ожидания (не менее 10), количество дизайнерских и брендовых магазинов, разноплановых ресторанов (в том числе, отмеченных звездой Мишлен) а также отелей 4* и 5*, расположенных поблизости. Во внимание принимались и такие детали, как наличие мест, где можно выпить дорогое шампанское и отведать икры, подаваемой...

Минэкономразвития России, Сбербанк и Фонд общественного мнения поделились результатами исследования ПРИМ по женскому предпринимательству. Согласно ему, женщины в бизнесе более оптимистичны, не строят долгосрочных планов и больше обучаются. «Женщины показывают высокий уровень адаптации, менее склонны к риску и строят бизнес на более прочном фундаменте. Женщины реже берут кредиты, а если и берут, то быстрее их погашают: в прошлом году только 38% получателей заемных средств – женщины. Та же тенденция наблюдается и в льготном кредитовании. Женщины чаще участвуют в образовательных проектах, у них большая склонность к кооперации и объединению за рамками собственного дела в женских сообществах, клубах»,  –  отметила заместитель министра экономического развития РФ Татьяна Илюшникова. Согласно исследованию, женщины, вовлеченные в бизнес, более оптимистичны чем мужчины: 51% – женщин...

Миллиардер и бизнесмен Марк Цукерберг снова стал героем недели, взорвав соцсети и вызвав волну обсуждений, на этот раз своей неожиданной реакцией на посещение точки самой известной мировой сети общепита в Японии. Он настолько восхитился нехарактерным для родной Америки уровнем вкуса и свежестью продуктов обычного фастфуда в Стране восходящего солнца, что срочно попросил вручить заведению звезду Мишлен. «Это он еще наши бургеры не пробовал», «Такер Карлсон уже сделал самую лучшую рекламу нашей картошечке и кофе, теперь твоя очередь, Марк», «Скоро американцы к нам в гастротуры будут проситься» - посыпались комментарии от российских подписчиков и блогеров.  На восторги одного из самых богатых людей мира быстро отреагировали и представители российского food-бизнеса. Управляющий партнер сети Stars Coffee, которая пришла на смену Starbucks, Эрнесто Гонсалес заверяет, что российское...

Роллы стали неотъемлемой частью меню многих любителей японской кухни. Это не только вкусно и полезно, но и удобно, особенно когда есть возможность заказать доставку роллов прямо на дом или в офис. В последнее время всё больше людей стремятся экономить, поэтому вопрос, как найти роллы недорого, становится особенно актуален. К счастью, многие службы доставки предлагают роллы с бесплатной доставкой, что делает заказ ещё более привлекательным. Выбирая, где заказать доставку роллов, стоит обратить внимание не только на цену и наличие бесплатной доставки, но и на качество продуктов. Ведь даже недорогие роллы могут быть приготовлены из свежих и качественных ингредиентов. Секрет успеха многих популярных заведений заключается в том, что они умело сочетают доступные цены с высоким качеством блюд, предлагая клиентам лучшее из обоих миров. Заказать доставку роллов стало проще благодаря...

Доставка еды становится все более популярной услугой, особенно среди поклонников японской кухни. Сеты роллов – это не просто удобный и вкусный выбор для обеда или ужина, но и отличный способ разнообразить свой рацион, сделать его более изысканным и полезным. Возможность заказать сеты роллов на дом или в офис – это удобство, которым уже успели оценить многие жители Уфы. Заказать сет роллов – значит подарить себе и своим близким праздник вкуса без лишних хлопот. Ведь для приготовления японских блюд требуются не только специфические ингредиенты, но и умения, а также время. Службы доставки предлагают широкий ассортимент сетов, включая классические варианты, такие как Филадельфия или Калифорния, и авторские решения от шеф-поваров. Это дает возможность каждому найти что-то по своему вкусу. Преимущества заказа сетов роллов на дом очевидны. Прежде всего, это экономия времени. Не нужно тратить...

Мировая кулинария постоянно привлекает внимание гурманов со всего мира. Рестораны, специализирующиеся на доставке различных блюд, стали настоящим трендом последних лет. Одним из самых популярных направлений в этой сфере является доставка роллов и суши, которая завоевывает все большую популярность в разных странах. Первое, на что обращает внимание клиент, - это вкусовой опыт, который может сильно отличаться в разных странах. Вкусы, предпочтения и привычки в пище сильно различаются в зависимости от национальных особенностей. Доставка роллов и суши адаптируется под каждое местное общество и предлагает различные варианты, чтобы удовлетворить вкусы каждого клиента. Например, в Японии, родине суши, классические рецепты диктуют точные правила. Традиционные роллы и суши, приготовленные из свежевыловленной рыбы и качественного риса, являются отличительной чертой. Более того, японская кухня...

В городском округе Клин состоялась очередная встреча представителей государственных структур с бизнесом. Более 30 представителей субъектов предпринимательской деятельности, оказывающих услуги общепита, посетили мероприятие, посвященное отраслевому проекту "Общественное питание". Обсуждались вопросы применения контрольно-кассовой техники (ККТ), профилактики нарушений и легализации ведения бизнеса. Во встрече приняли участие сотрудники УФНС России по Московской области, ОБЭП, Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Московской области, представители администрации городского округа Клин.  Цель вышеуказанного проекта - побуждение повсеместного применения ККТ, увеличение выручки, фиксируемой с применением ККТ, и, как следствие, повышение роста доходов бюджета за счёт сокращения теневого оборота рынка общественного питания и создания равных, конкурентных условий ведения бизнеса...

Металлическая мебель – это современное и эстетичное решение для организации жилого или офисного пространства. Ее функциональность и лаконичный дизайн позволяют ей находить применение в различных областях, от офисов и бизнес-центров до кафе и ресторанов. Одним из очевидных достоинств металлической мебели (https://perm.sclad.ru) является ее прочность. Материалы, используемые при ее создании, обладают высокой степенью устойчивости к механическим нагрузкам. Благодаря этому, мебель способна выдерживать значительные нагрузки и прослужить многие годы без потери своего первоначального внешнего вида. Другим значимым преимуществом металлической мебели является ее универсальность. Современные технологии производства позволяют создавать из металла самые разнообразные формы и конфигурации. Благодаря этому, металлическая мебель может быть адаптирована под разные области применения и...

Владимир Путин подписал Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», совершенствующий правовое регулирование в сфере розничной продажи алкогольной продукции. Федеральный закон принят Государственной Думой 1 февраля 2024 года и одобрен Советом Федерации 7 февраля 2024 года. Справка Государственно-правового управления Федеральный закон направлен на совершенствование правового регулирования в сфере розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания. В частности, Федеральным законом субъектам Российской Федерации предоставляется право устанавливать законом субъекта Российской...

Москва и Санкт-Петербург продолжат активное межрегиональное сотрудничество в рамках совместного проекта «Два города - миллион впечатлений». В 2024 году акценты будут сделаны, в том числе, на детский и въездной туризм. Озвучены и цифры турпотока в две столицы России по итогам 2023 года. В пресс-центре ТАСС 31 января состоялась пресс-конференция, в рамках которой представители туристических властей Москвы и Санкт-Петербурга подвели итоги совместного продвижения в 2023 году и рассказали о планах на 2024 год. Как рассказал председатель Комитета по туризму города Москвы Евгений Козлов, в 2023 году российскую столицу посетили 24,5 млн туристов, что практически соответствует допандемийному уровню. Только в новогодние праздники в Москве побывало свыше 4 млн гостей. Большую часть турпотока – 22,2 млн человек – составили внутренние путешественники. Они обеспечили 80% оборота индустрии...

С 2024 года ФНС России возобновила реализацию проекта «Общественное питание». На территории Архангельской области и Ненецкого автономного округа он охватывает около тысячи субъектов предпринимательства, занятых в сфере общепита. Это рестораны, бары, кафе, предприятия быстрого обслуживания и т.д., в деятельности которых замечены признаки нарушений. Проект направлен на: – побуждение повсеместного применения ККТ субъектами предпринимательской деятельности, оказывающими услуги общественного питания (за исключением труднодоступных территорий, где достаточно выдачи документа с обязательными реквизитами продавца); – увеличение выручки, фиксируемой с применением ККТ, и как следствие – повышение роста доходов бюджетов за счёт сокращения теневого оборота и создания для бизнеса равных конкурентных условий; – обеспечение интересов граждан и защита прав потребителей. Одним из наиболее...

В современном быстром темпе жизни, когда время становится одним из самых ценных ресурсов, доставка еды до потребителя становится все более популярной услугой. Одним из самых популярных и востребованных видов доставки является доставка роллов на дом из ресторанов японской кухни. Рассмотрены преимущества этого сервиса, а также основные моменты, на которые следует обратить внимание при выборе этой услуги. Один из главных плюсов такой доставки — это удобство и экономия времени. Нет необходимости тратить время на поход в суши-бар или ресторан, чтобы насладиться любимыми роллами. Все, что нужно сделать, это выбрать блюда из меню, сделать заказ и ожидать доставки в удобное для вас время. Беспокоиться о сервировке и посуде также не придется, ведь все это обычно берет на себя сервис доставки. Сервисы доставки суши и роллов предлагают широкий выбор блюд для любителей японской кухни. Можно...

В процессе ремонта и обустройства интерьеров все большую популярность набирают материалы, которые красивы и функциональны в равной мере. Искусственный камень – одно из таких решений. Он отличается своей прочностью, устойчивостью к повреждениям, а также имеет несомненную эстетическую привлекательность.  Одной из самых распространенных мест применения искусственного камня является столешница. В данном случае использование этого материала позволяет создать практичное и стильное рабочее пространство. Уникальный рисунок искусственного камня позволяет подчеркнуть индивидуальность интерьера и придать ему утонченности. Кроме того, материал обладает износостойкостью и легкостью в уходе, что делает его очень удобным в использовании. Столешница из искусственного камня станет отличным решением для любого дома.Но применение искусственного камня не ограничивается только столешницами. Его...

Маркетбары и алкомаркеты являются активно развивающимися гипермаркетами, специализирующимися на продаже алкогольной продукции и сопутствующих товаров. Однако, несмотря на сходство в названии, эти форматы заведений имеют свои особенности. Маркетбары представляют собой магазины сочетающие в себе функции минимаркета и бара. Ключевой особенностью маркетбаров является наличие места для дегустирования алкогольных напитков непосредственно внутри магазина. Это предоставляет посетителям возможность познакомиться с ассортиментом алкоголя, оценить его качество и сразу купить понравившиеся напитки. Кроме того, маркетбары активно проводят тематические мероприятия, дегустации и другие акции, привлекая большое количество посетителей и создавая уникальную атмосферу ценителей и специалистов. Основные преимущества маркетбаров:1. Удобство и комфорт. Покупатели могут не только купить алкоголь, но и...

В Кирове после реставрации открыли Приказную избу - объект культурного наследия федерального значения XVIII века. Приказная изба или Питейный дом – одно из первых каменных гражданских строений Хлынова-Вятки. Точная дата постройки здания неизвестна. Ориентировочно памятник мог быть построен в 1740-е годы, первое упоминание в документах отмечено в 1771 году. За более чем 250-летнюю историю здание серьезно обветшало. Но благодаря серьезной и продолжительной работе при поддержке федерального центра в рамках подготовки Кирова к 650-летнему юбилею была проведена полная реставрация объекта культурного наследия. Об этом на открытии здания после реставрации сказал губернатор Кировской области Александр Соколов. — Приказная изба – уникальное здание, одно из первых каменных гражданских строений города. И радует, что ремонт выполнен аутентично. Когда увидел в первый раз проект, очень удивился, что...

В Беговом районе дорожники меняли асфальт. Срезав чуть глубже слой старого асфальта, обнаружили историческую кладку камней.  Артефакт нашли в начале улицы Расковой, прямо возле парадного входа в ресторан. Сейчас открыты три участка, самый большой площадью около трех тысяч квадратных метров - ближе к дублеру Ленинградского проспекта. Полюбоваться на кусочек старины пока может любой желающий. Брусчатка ничем не огорожена, как нет и предупреждающих знаков для автомобилистов о том, что впереди неровность. Почувствовав камни под колесами, многие останавливаются посмотреть, что там такое. Историки говорят, что примерный возраст брусчатки около 130-140 лет. Ведь впервые она появилась на улицах Москвы в 1870-е годы. Тогда это считалось одним из вариантов экспериментального покрытия. Порой за свой счет укладывали брусчатку владельцы ресторанов, чтобы привлечь больше публики. В то время...

В рамках Московского урбанистического форума 8 сентября в 11:00 состоится масштабный забег официантов. Поболеть за конкурсантов можно у Малой спортивной арены олимпийского комплекса «Лужники» в зоне гастромаркета. На этот раз официанты побегут не к столам гостей, а к финишной прямой. 300 мастеров своего дела из 100 популярных ресторанов Москвы преодолеют заданную дистанцию с полным подносом в руках. Победит тот, кто придет к финишу первым и уронит минимум продуктов и посуды. В индивидуальном зачете официантам предстоит пробежать 400 метров. Первая сотня финишировавших перейдет в основной этап состязаний. Победители забега получат денежные призы. Дополнительно организуют командную эстафету. От каждого ресторана будут участвовать четыре человека. Им предстоит преодолеть 100-метровую дистанцию, передавая друг другу полный поднос. Команда...

Удивительный подарок принесла реконструкция ресторана в парке "Сокольники": в фундаменте здания, как оказалось, "пряталась" вегетарианская книга рецептов, изданная еще в Российской империи. Книга рецептов XIX века обнаружена при реконструкции парка "Сокольники". Это настоящая энциклопедия дореволюционной русской кухни, пусть и без мяса. Подарок от "шайбы". Книгу обнаружили в круглом павильоне, который в народе одни называли "шайбой", другие - "стекляшкой". В советское время в "Сокольниках" было три таких здания. "Озерную" кругляшку разобрали еще в 80-х, "Молочная" какое-то время пожила, гигантские окна заложили кирпичом, а позже забросили, но сейчас ее планируют восстановить. Похожая судьба сложилась и у знаменитой "Чебуречной", о которой до сих пор слагают легенды. Недавно здание реконструировали, вернув ему панорамное остекление. Теперь здесь работает новый ресторан. Когда шли...

Открытая веранда ресторана с видом на реку Чаченку сможет принимать гостей и после наступления холодов. Осенью и зимой здесь также можно будет проводить время с удовольствием, в тепле и комфорте. Летняя веранда ресторана «Клёвый» - одно из самых любимых мест здешних завсегдатаев. Уютная и при этом довольно вместительная, с роскошным видом на реку и противоположный высокий берег, на котором расположились разноцветные домики летнего кафе, коптильня и знаменитая мельница, открытая веранда теперь может принимать гостей не только летом. Благодаря мягким окнам, греющим лампам и газовым обогревателям, а еще потому, что пол покрыт теплым ковролином, здесь может поддерживаться комфортная температура круглый год, вплоть до больших морозов. Достаточно тепло, чтобы не мерзнуть, и с чашечкой горячего кофе или чая любоваться очаровательным пейзажем, вдыхать свежий воздух и наслаждаться покоем. Или...

Возросшие требования к гигиене в общественных местах делают продукцию для гигиены вне дома все более необходимой в сфере гостеприимства, общественного питания, в офисах, образовательных, медицинских и других учреждениях с туалетными комнатами и зонами фудкорта. Об этом говорят данные исследования[1], проведенного СберАналитикой. Поддержание высокого уровня гигиены в общественных местах сегодня обязательное условие для тех предприятий, которые хотят удержать клиентов и заботятся о благополучии сотрудников и посетителей. Пандемия Covid-19 раз и навсегда изменила отношение россиян к гигиене и безопасности в общественных местах. Согласно исследованию СберАналитики, 68% россиян считают, что уровень гигиены в общественных местах должен быть всегда на высоком уровне, а 24% убеждены, что уровень гигиены сейчас должен быть обеспечен на более высоком уровне, чем до пандемии Covid-19. Больше...

Первые трактиры в Москве открыли при Петре I, а в XIX веке для гурманов наступило настоящее разнообразие: ценители русской кухни могли отправиться к Тестову или Крынкину, а любители всего европейского — к Яру или Оливье.  В XIX веке в Москве существовало большое количество мест, где можно было купить еду и напитки: от дешевых кухмистестрских (они же столовые), где часто обедали ямщики и ремесленники, до дорогих ресторанов и кондитерских. В Главархиве Москвы сохранились документы по истории развития ресторанного бизнеса в России.   Первые кабаки появились еще на Руси. В трагедии Александра Пушкина «Борис Годунов» двое монахов обсуждают приметы Гришки Отрепьева в корчме на литовской границе, и по их разговору с хозяйкой заведения можно понять, что они там завсегдатаи. Первые трактиры – места, где можно было полноценно поесть и даже остаться ночевать, появились в России...

Пицца «Маргарита» производства компании «Что надо» пользуется огромной популярностью в сети «ВкусВилл». Судя по отзывам на сайте сети магазинов здорового питания «ВкусВилл», новая неаполитанская пицца «Маргарита» от компании «Что надо» очень понравилась покупателям. В Отзывах на сайте ВкусВилл – одни пятерки и самые восторженные отзывы. Многие говорят о том, что замороженная пицца «Маргарита», которую они неожиданно для себя нашли в бонетах магазина, оказалась такой же вкусной, как в пиццерии или даже в ресторане. Именно к этому стремятся технологи компании «Что надо». И реакция покупателей говорит о том, что ключ к их сердцу найден! - Как в ресторане, только из ВкусВилла! - Очень понравилась, даже вкуснее, чем в кафе! - Очень вкусная пицца. Даже корочка классная! - Очень понравилась! И тесто и начинка – огонь! - Боже-мой это самая вкусная замороженная Маргарита, которую я когда-либо...

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) представил результаты опроса о посещении россиянами торговых центров, проведенного в рамках спецпроекта с РИА Новости. В опросе приняли участие 1600 россиян в возрасте от 18 лет. Кто ходит в торговые центры?.. Розничная торговля за последние годы переживала трудности — ограничительные, карантинные меры, долгие периоды самоизоляции граждан, уход одних брендов и приход других. При этом активное развитие переживает онлайн-шопинг, который составляет все большую конкуренцию привычным форматам торговли «через прилавок». Как показал опрос, в общей сложности с разной периодичностью посещают торговые центры 71% россиян (2018 г. — 75%). За пять лет доля россиян, посещающих торговые центры раз в месяц и чаще, не изменилась — и сегодня, и в 2018 г. она составляла 53%. При этом доля тех, кто не посещает торговые центры, выросла за пять лет на...

Сегодня группа компаний «Бахетле» возобновляет работу социальной столовой в Казани по адресу ул. Сыртланова, 9А. В течение месяца компания планирует накормить горячими обедами свыше 1,5 тыс. людей, оказавшихся в сложной жизненной ситуации. Для посетителей столовой группа компаний подготовила сбалансированный обед, который включает – первое, второе, салат, напиток и выпечку. Из первых блюд готовят суп с лапшой, борщ, щи, рассольник, гороховый суп. На второе к основному гарниру подают мясное, рыбное блюдо или блюдо из птицы. В рацион обязательно входят овощные салаты. Среди напитков кефир, какао, чай или компот, к ним предлагается разнообразная выпечка. Горячий обед предоставляется с 12 до 14 часов. Для посещения социальной столовой необходимо получить месячные талоны на питание, которые выдаются в районном центре социальной защиты населения. Группа компаний осуществляет благотворительную...

6 июня 2023 года Центральному детскому магазину (ЦДМ) на Лубянке (до 2015 года — «Детский мир») исполняется 66 лет. За десятилетия своего существования он стал одним из символов столицы. В Главархиве Москвы хранится фонд магазина, в который входит почти полторы тысячи дел с приказами, распоряжениями и другими документами из истории универмага, а также документальные снимки магазина, его сотрудников и покупателей в разные годы ХХ века. Строительство. История магазина берет свое начало в 1953 году, когда было принято решение построить на месте снесенного Лубянского пассажа главный детский универмаг страны. Здание ЦДМ построили в 1957 году по проекту Алексея Душкина, выдающегося архитектора и градостроителя, автора станций Московского метрополитена. Основой...

В мае 1947 года Моссовет проверил сферу торговли и общественного питания, благодаря чему удалось выявить нехватку весов и гирь для взвешивания продуктов — дефицит нужно было устранить. После окончания Великой Отечественной войны сотрудники Моссовета приложили  немало усилий, чтобы навести порядок в различных сферах жизни горожан. Не стала исключением и система торговли и общественного питания. Эти сферы  городского хозяйства проверяли в нескольких направлениях.  О результатах одной из проверок можно узнать из документов Моссовета, которые теперь хранятся в Главархиве.  Весной 1947 года Горторготдел, Отдел общественного питания и Городская инспекция по торговле Моссовета провели массовую проверку весового хозяйства столичных магазинов и предприятий общественного питания. Удалось проверить 2006 магазинов, столовых и палаток, которые составили  55% от всей торговой...

35 лет назад в СССР были сделаны первые шаги навстречу капитализму: "на основе развития ленинских идей о кооперации" СССР встал на стезю рыночной экономики. "Расширили и углубили". Началось все еще в 1986 году, когда закон "Об индивидуальной трудовой деятельности" разрешил части населения получать нетрудовые доходы в свободное от работы время1. Репетиторство, извоз и торговля товарами ручной работы наконец вышли из тени. В 1987-м три новых постановления - о создании кооперативов по бытовому обслуживанию населения, производству товаров народного потребления и в сфере общественного питания - "расширили и углубили" капиталистическое начинание. "Запестрила на городских углах яркая бижутерия, на глазах поднимался "кондитерский припек", магазины затрещали от швейных изделий под "Adidas" и "Montana". А цены!" - оценивала коммерческий эксперимент пресса2. И наконец 26 мая 1988-го был принят...